ลูกผสม: รายชื่อลูกผสม ขั้นตอนการผสมพันธุ์ ลักษณะเฉพาะ รูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ปัจจุบันตลาดและร้านค้าขายผลไม้มากมายสำหรับทุกรสนิยม น่าแปลกที่พวกมันส่วนใหญ่เป็นลูกผสมซึ่งหมายความว่าพวกมันได้รับการอบรมโดยแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ กระบวนการข้ามแดนอาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งเดือนหรือหนึ่งปี แต่ผลก็คือ ผู้คนได้ผลไม้ลูกผสมใหม่ๆ ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา

การผสมข้ามพันธุ์เกิดขึ้นได้อย่างไร

กระบวนการผสมพันธุ์มีเป้าหมายเพื่อสร้างพันธุ์สัตว์และพันธุ์พืชใหม่ ในกรณีหลังนี้มีการใช้วิธีการผสมเกสรเทียมกันอย่างแพร่หลาย ในการทำเช่นนี้ สิ่งมีชีวิตของพ่อแม่ที่แข็งแรงได้รับการคัดเลือกที่ทนทานต่อโรคไวรัสและมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เก็บละอองเกสรจากพืชที่ได้รับเลือกให้เป็นสิ่งมีชีวิตของบิดา อับเรณูถูกเคาะออกจากตาและเช็ดให้แห้งบนกระดาษ หลังจากที่มันแตกแล้ว เรณูจะถูกรวบรวมและวางไว้ในที่สะอาดขวดแก้ว ในเวลาเดียวกัน อับเรณูจะถูกลบออกจากต้นแม่ ดอกตูมถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้ผึ้งผสมเกสรดอกไม้ ละอองเรณูที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปใช้กับตราประทับของสาก หากการปฏิสนธิสำเร็จผลที่มีเมล็ดลูกผสมจะถูกผูกไว้ในไม่ช้า ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะปลูกในดินและหากประสบความสำเร็จในปีหน้าจะมีต้นกล้าลูกผสมซึ่งมีสัญญาณของสิ่งมีชีวิตในพ่อแม่ทั้งสอง

พลูโต

ในรัสเซีย ลูกผสมนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงมัน ใช้ชื่อจากชื่อภาษาอังกฤษสำหรับพลัมและแอปริคอท (พลัมและแอปริคอทตามลำดับ) พลูโอต์เป็นเหมือนพลัมมากกว่า และลูกผสมอีกชนิดหนึ่งของผลไม้สองชนิดนี้ - เอพริอุม - คล้ายกับแอปริคอทมาก พลูโอต์อาจเป็นสีชมพู เขียว ม่วง หรือเบอร์กันดี โดยมีเนื้อตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีพลัมเข้ม

ลูกผสมผลไม้ถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แคลิฟอร์เนีย มันเกิดขึ้นในปี 1989 เมื่อเรือนเพาะชำท้องถิ่นชื่อ Dave Wilson Nursery ตัดสินใจสร้างผลไม้หลากหลายสายพันธุ์ จนถึงทุกวันนี้ ค่าภาคหลวงถูกเรียกเก็บจากผู้ปลูกพลูโอต์ ซึ่งเป็นจำนวนเงิน 2 ดอลลาร์ต่อต้นกล้า (ประมาณ 125 รูเบิล) ปัจจุบันรู้จักพลูโอต์มากกว่า 11 สายพันธุ์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร: ของหวานทำจากผลไม้ สกัดน้ำผลไม้แสนอร่อย ใช้ในการผลิตไวน์

อันที่จริง พลูโอต์ไม่ได้เป็นเพียงลูกผสมของผลไม้เท่านั้น ชื่อนี้เป็นของเครื่องหมายการค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นจากผลงานนักพันธุศาสตร์ชาวอเมริกัน Floyd Zyger พลูโอต์ผลิตลูกผสมดังต่อไปนี้:

• Aprium ผสมพันธุ์ระหว่างแอปริคอทกับลูกพลัม มันใช้คุณสมบัติส่วนใหญ่ตั้งแต่ผลแรกมากกว่าผลบ๊วย ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ผลไม้ชนิดนี้มี 2 สายพันธุ์ ผลค่อนข้างแห้งไม่ฉ่ำมาก พวกมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกมันส่งกลิ่นหอมสีส้มอ่อนๆ
• พิชญ์ปลาเป็นลูกผสมของลูกพีชและลูกพลัม
• ลูกเนคตารีนที่มีลักษณะเป็นน้ำหวานและลูกพลัม

นาชิ

ลูกผสมระหว่างลูกแพร์กับแอปเปิ้ลคืออะไร? นี่คือ Neshi ซึ่งได้รับการอบรมในเอเชีย เนื่องจากมันถูกปลูกครั้งแรกในเอเชีย จึงมีชื่อเรียกอื่นๆ: น้ำ ทราย ลูกแพร์ญี่ปุ่น ในลักษณะที่ปรากฏแนชแยกความแตกต่างจากแอปเปิ้ลได้ยาก เปลือกอาจมีสีต่างกันตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียว ข้างใน ลูกผสมนั้นคล้ายกับลูกแพร์ มันกรอบและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน ข้อดีของนาชิมากกว่าลูกแพร์ทั่วไปคือ ผลไม้สามารถขนย้ายได้ดีกว่าเนื่องจากมีเปลือกแข็ง

ลูกผสมมีรสชาติดีเยี่ยม. ประกอบด้วยน้ำปริมาณมาก ผู้ที่ชื่นชอบนาชิจึงแนะนำให้รับประทานผลไม้สดหรือใส่ในสลัด การรักษาความร้อนของผลไม้ให้ยืมตัวเองได้ไม่ดีเนื่องจากมีความชื้นมากเกินไป มักใช้ผลไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ มีแนชมากกว่า 10 สายพันธุ์ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา ชิลี ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และแม้แต่ไซปรัส

ยูซุ

ลูกผสมผลไม้ที่ระบุในบทความนี้มักมีชื่อแปลก ๆ คุณลักษณะนี้ไม่ได้ข้ามมะนาวญี่ปุ่นซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า "Yuzu" ซึ่งได้รับการอบรมโดยการข้าม Ichang papeda และส้มแมนดาริน ผิวของผลสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีเขียว แต่ก็มีเนื้อเป็นหลุมเป็นบ่อ กลิ่นหอมแรงเล็ดลอดออกมาจากผลไม้ ลูกผสมมีขนาดใกล้เคียงกับส้มเขียวหวาน มีรสเปรี้ยวมากซึ่งไม่ได้หยุดยูซุจากการได้รับความนิยมในญี่ปุ่น

ในดินแดนอาทิตย์อุทัย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 7 ต่อมาชาวจีนและเกาหลีได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ ผิวเลมอนญี่ปุ่นเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของชาวเอเชีย ใช้สำหรับประกอบอาหารประเภทปลา ก๋วยเตี๋ยว และซุปมิโซะ เครื่องดื่ม น้ำเชื่อม แยม และของหวานทุกชนิดทำขึ้นจากพื้นฐาน น้ำ Yuzu เป็นสารทดแทนน้ำส้มสายชูที่ดีเยี่ยม มันถูกเพิ่มลงในซอสพอนสึ

อย่างไรก็ตาม มะนาวญี่ปุ่นไม่ได้นำมาใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น ในวันที่ 22 ธันวาคมของทุกปี ซึ่งเป็นวันเหมายัน ชาวญี่ปุ่นจะอาบน้ำด้วยการเติมน้ำยูซุ เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะปกป้องพวกเขาจากปัญหาและขับไล่พลังชั่วร้ายออกจากบ้านของพวกเขา หากคุณกินฟักทองเล็กน้อยหลังจากขั้นตอนทางน้ำซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์บุคคลจะไม่เป็นหวัดตลอดทั้งปี สามารถนำสัตว์เลี้ยงจุ่มลงในอ่างน้ำมะนาวแบบญี่ปุ่นได้ ส่วนน้ำที่เหลือควรรดน้ำต้นไม้ที่บ้าน

ส้มโอ

ลูกผสมของส้มโอคือผลไม้อะไร? ได้มาจากการผสมส้มกับส้มโอแม้ว่าการปรากฏตัวของลูกผสมนี้จะเกิดโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ อันที่จริงทางแยกเกิดขึ้นตามธรรมชาติ และผลไม้ถูกค้นพบในปี 1750 ที่บาร์เบโดสโดยบังเอิญ

ชื่อผลไม้ก็มีเพราะโตเป็นกอใหญ่ ด้วยเหตุนี้ ส้มโอจึงได้ชื่อว่าเป็น "ผลองุ่น" ผลไม้อาจมีสีเหลืองสีส้มสีแดง มีแม้กระทั่งพันธุ์ที่มีผิวขาวและชมพู! สีของส้มโอไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้

ลูกผสมมีประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์ เพราะมันช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบเผาผลาญและส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม ไม่น่าแปลกใจเลยที่แนะนำให้กินถ้าคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ส้มโอพันธุ์สีแดงและสีชมพูยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ

Agli

ผลไม้ลูกผสมบางชนิดได้มาจากลูกผสมที่มีอยู่แล้ว ตัวอย่างของพืชดังกล่าวมีความว่องไวซึ่งได้จากการข้ามส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผิวเหี่ยวย่นมีสีเขียวแกมเหลือง เนื้อของผลไม้ฉ่ำและหวานมาก สำหรับคนที่ไม่รู้ว่า agli ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของส้มโอ ดูเหมือนว่าผลไม้จะเป็นลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวาน

องุ่น

ผลไม้ลูกผสมบางพันธุ์สุ่มผสมพันธุ์ บางลูกใช้ความพยายามอย่างมากจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการสร้าง ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงใช้เวลามากมายกับการปลูกองุ่น ผลไม้นี้ดูเหมือนสำเนาแอปเปิ้ลและรสชาติเหมือนองุ่น เขาถูกนำออกจากพืชทั้งสองนี้ มีขนาดใหญ่กว่าแอปเปิล เนื้อจะหวานและกรอบกว่า องุ่นไม่ได้เป็นเพียงลูกผสมที่มีรสชาติดีเท่านั้น จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าชื่อเดียวกัน

มะนาวเลือด

มะนาวเลือดได้มาจากการผสมพันธุ์ของเอลเลนเดลแมนดารินกับมะนาวนิ้ว ผลไม้มีสีที่ผิดปกติ: ทั้งเนื้อและเปลือกและน้ำผลไม้เป็นสีแดงเลือดซึ่งทำให้พืชมีลักษณะผิดปกติ อันที่จริงผลไม้ลูกผสมนี้มีรสเปรี้ยวมากที่ทุกคนจะไม่ชอบ

รังปูร์หรือลิมันดาริน

พันธุ์ลูกผสมเกิดจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน ได้รับชื่อ "รังปูร์" เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองที่เติบโตขึ้น เมืองตั้งอยู่ในบังคลาเทศ ผลไม้สามารถใช้แทนมะนาวได้หลายจาน ผลไม่ใหญ่เกินไปมีรสเปรี้ยว รังปูร์เป็นพืชในร่มที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาและใช้เป็นต้นตอในประเทศอื่นๆ

เนคทาโคทัม

ผลไม้นี้ได้มาจากลูกพลัม เนคทารีน และแอปริคอท ผิวมีสีแดงอมเขียว เนื้อมีสีชมพูอ่อน ผลไม้มีรสหวาน เชฟมืออาชีพแนะนำให้ใส่ในสลัดต่างๆ

ส้มโอหรือเชดด็อค

ลูกผสมที่แปลกที่สุดคือส้มโอ ผลของมันมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งกิโลกรัม และในบ้านเกิดของพวกเขา ในฟิลิปปินส์ บางครั้งพวกมันก็มีขนาดเท่าแตงโม ส้มโอลูกผสมได้มาจากผลไม้อะไร เป็นที่ทราบกันดีว่าที่มีการใช้เกรปฟรุ้ตและส้มในการเพาะพันธุ์พืชชนิดนี้

ส้มโอมีกลิ่นแรงที่สามารถได้กลิ่นจากระยะไกล เปลือกมีความหนาแน่นปานกลางและเป็นมันเงาไม่มีแมวน้ำและการเจริญเติบโต ผลสุกมีสีเหลืองหรือเขียวสม่ำเสมอ

ส้มโอมีผลดีต่อสภาพลำไส้ ผลไม้มีธาตุเหล็กและโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮีโมโกลบินในเลือดและกระตุ้นหัวใจ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินจึงสามารถรับประทานเพื่อป้องกันโรคหวัดและมะเร็งได้

ส้มโอ

ผลกลมมีขนาดใกล้เคียงกับผลส้มโอ เนื้อลอกง่ายจากผิวสีเหลืองมันเงา ข้างในผลไม้แบ่งออกเป็นหลายส่วนโดยมีจำนวนแตกต่างกันตั้งแต่ 9 ถึง 13 เนื้อมีสีเหลืองส้มสดใส รสชาติของผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่ขม อันที่จริงหลังจากชิมส้มแล้ว ก็เข้าใจได้ง่ายๆ ว่าผลไม้นี้มาจากส้มโอกับส้ม

น้ำหวาน

เนคทารีนที่ทุกคนชื่นชอบคือผลไม้ลูกผสมอะไร? ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าผลไม้นี้ได้มาจากการกลายพันธุ์ของลูกพีชในระหว่างการผสมเกสรด้วยตนเองนั่นคือไม่ใช่ลูกผสม อย่างไรก็ตามมีอีกมุมมองหนึ่งตามที่น้ำหวานได้รับการอบรมอันเป็นผลมาจากการผสมลูกพีชกับลูกพลัม ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายลูกพีชความแตกต่างที่สำคัญคือน้ำหวานมีผิวเรียบไม่มีกองอยู่ เนื้อค่อนข้างแน่น สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงเฉดสีเชอร์รี่ ในผลไม้มีวิตามินจำนวนมากและองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์ รวมทั้งฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินเอ

เลมาโต

ผักและผลไม้ลูกผสมเรียกว่าเลมาโต ผลไม้ของพืชชนิดนี้ภายนอกคล้ายกับมะเขือเทศมาก แต่กลิ่นหอมของดอกกุหลาบและผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว มาจากพวกมัน ผิวหนังมีสีแดงอ่อน เนื่องจากมีไลโคปีนในปริมาณเล็กน้อย ข้อดีของเลมาโตเหนือมะเขือเทศทั่วไปคือใช้สารกำจัดศัตรูพืชน้อยลงในการเพาะปลูก

ลูกผสมที่ไม่ธรรมดานี้ได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอล พวกเขาพยายามพิสูจน์ให้โลกเห็นว่าผักสามารถมีรสผลไม้และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ มีการทดลองในระหว่างที่ 82 คนทดลองเลมาโต ด้วยเหตุนี้ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ (คือ 49 คน) ชอบไฮบริด 29 คนตั้งข้อสังเกตว่าผักจริงไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับ lemato คนที่เหลือพบว่ามันยากที่จะเลือก

อะบริโคติน

ลูกผสมของผลไม้ชื่อนั้นคืออะไร? หากเราเริ่มจากการตั้งชื่อ เราสามารถสรุปได้ว่าน้ำหวานและแอปริคอทถูกผสมข้ามเพื่อผลิตแอปริคอท นี่อาจเป็นความจริงเพราะผลไม้มีเนื้อฉ่ำมากซึ่งแยกออกจากหินได้ง่ายเช่นน้ำหวาน ผิวจะเนียนนุ่ม ในตลาดพวกเขาเสนอให้ซื้ออะบริโคตินผลไม้ลูกผสมซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับเนคตาโคตได้: ชื่อจริงเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในประเทศ อย่างไรก็ตาม เนคทาคอตเป็นลูกผสมของผลไม้ชนิดเดียวกัน แต่ดูเหมือนเนคทารีนมากกว่า มีรสนิยมดีคุณสมบัติ

ตามข้อมูลจากวิกิพีเดีย แอปริโคตินเป็นผลไม้ลูกผสม นอกจากนี้ยังมีเหล้าที่เป็นที่นิยมในชื่อเดียวกันอีกด้วย มันถูกเตรียมจากแอปริคอตหรือเมล็ดของมัน เครื่องดื่มที่ทำจากเนื้อมีรสชาติค่อนข้างหวาน ใช้สำหรับเตรียมของหวานและน้ำอัดลมอื่นๆ สุรา "Abricotin" บนหินมีรสอัลมอนด์ขม นอกจากนี้ ยังเป็นชื่อสุราซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในการผลิตคาราเมล