ผลผลิตข้าวโพด: ค่าเฉลี่ย เทคโนโลยีการผลิตและพันธุ์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 21:02

ข้าวโพดเป็นพืชที่มีคุณค่าซึ่งปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศเรา ตัวอย่างเช่น ในปี 2018 รัสเซียได้ครอบครองที่ดินประมาณ 2.5 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตข้าวโพดขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ไม่ว่าในกรณีใด การเพาะปลูกพืชชนิดนี้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อมีการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการดูแลที่จำเป็นอย่างเคร่งครัดและเลือกความหลากหลายอย่างถูกต้อง

ใช้ข้าวโพด

พืชนี้ปลูกในทุ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารสัตว์ เมล็ดข้าวโพด เช่น ปุ๋ยหมักจากก้าน สามารถให้อาหารสัตว์เลี้ยงในฟาร์มได้ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารข้าวโพดคือเจ้าของฟาร์มที่เชี่ยวชาญในการเพาะปลูกสุกร วัวควาย กระต่าย สัตว์ปีก ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในแง่นี้ ข้าวโพดเหนือกว่าพืชธัญพืชอื่นๆ มากมาย

นอกจากนี้ เมล็ดพืชนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้ในการเตรียมแป้ง แป้ง อบขนม กระป๋อง ฯลฯ

ลักษณะทางชีวภาพ

ข้าวโพด หมายถึง เมล็ดพืช อย่างไรก็ตามในแง่ของลักษณะทางชีวภาพนั้นแตกต่างจากตัวแทนส่วนใหญ่ของกลุ่มนี้มาก ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือระบบรากและลำต้นที่ทรงพลังมาก ใบกว้างและเมล็ดพืชขนาดใหญ่

ข้าวโพดสามารถสูงได้ถึง 5 เมตร ระบบรากของมันเหมือนกับธัญพืชอื่นๆ ที่มีเส้นใย อย่างไรก็ตาม ในขณะเดียวกัน ก็สามารถลึกลงไปในดินได้ 2 เมตร ก้านข้าวโพดหนาด้านในเต็มไปด้วยมวลเป็นรูพรุน ในต้นอ่อนจะมีความฉ่ำมากและมีน้ำตาลอยู่มาก

ใบข้าวโพดกว้างขอบหยัก พืชแต่ละต้นจะพัฒนาช่อดอกตัวผู้และตัวเมียหนึ่งช่อในช่วงฤดูปลูก อันหลังอยู่ในกระบวนการเจริญเติบโตและก่อตัวเป็นหู

ประเภทข้าวโพด

วัฒนธรรมนี้มีเพียง 8 สายพันธุ์เท่านั้นที่โดดเด่นด้วยลักษณะทางชีวภาพ อย่างไรก็ตาม มีเพียงห้าคนเท่านั้นที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ:

• ข้าวโพดหวาน;
• dentate;
• ระเบิด;
• เหลวไหล;
• แป้ง

ข้าวโพดหวานใช้เป็นอาหารคนเป็นหลักในรูปแบบต้ม นอกจากนี้ เมล็ดของพันธุ์นี้มักจะใช้สำหรับเตรียมอาหารกระป๋อง ต่อมาสามารถนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปใช้ในการเตรียมสลัดได้

เมล็ดข้าวโพดบุ๋มมีลักษณะเด่นที่ส่วนบน รูปร่างของมันคือรูปลิ่ม นั่นคือเมล็ดพืชภายนอกคล้ายกับฟันม้าซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ คุณสมบัติของพันธุ์ดังกล่าวประการแรกคือลำต้นที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีและให้ผลผลิตสูง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ข้าวโพดบุ๋มจึงค่อนข้างเป็นที่นิยมในประเทศของเรา

ในพันธุ์ข้าวเหนียว เมล็ดข้าวจะแบนที่ด้านข้างและมียอดมน พันธุ์และลูกผสมส่วนใหญ่ของกลุ่มนี้มีความฉลาดเกินควร

ข้าวโพดระเบิดมีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆ เป็นหลัก ปลูกในรัสเซียไม่บ่อยเกินไป เมล็ดของพันธุ์นี้มียอดแหลมและแตกออกระหว่างการอบชุบ

ข้าวโพดแป้งมีเมล็ดอ่อนมาก. ลักษณะเด่นของมันคือเอนโดสเปิร์มที่เป็นแป้ง พันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อการแปรรูปธัญพืชเป็นแป้ง กากน้ำตาล และน้ำมันเป็นหลัก

นอกจากพันธุ์แล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังผสมพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมด้วย ผลผลิตของพืชดังกล่าวอาจสูงมาก ลูกผสมมีคุณสมบัตินี้เนื่องจาก heterosis

ผลผลิตเฉลี่ยของข้าวโพดในรัสเซียเป็นเท่าใด

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือความสามารถในการเก็บเมล็ดพืชจำนวนมาก ในโลกตามตัวบ่งชี้นี้ข้าวโพดในปัจจุบันเกินข้าวสาลี 1.7 เท่า ข้าว - 1.2 เท่า น่าเสียดายที่ในรัสเซียไม่ได้ให้ความสนใจกับโรงงานแห่งนี้มากเท่าที่เราต้องการ เพราะว่าการใช้เทคโนโลยีการเพาะปลูกที่ไม่สมบูรณ์ทำให้ผลผลิตข้าวโพดเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ในรัสเซียต่ำกว่าในโลกมาก น่าเสียดายที่พืชชนิดนี้มีไม่มากนักในประเทศ ซึ่งเหมาะกับสภาพอากาศที่ไม่ค่อยเอื้ออำนวยในประเทศของเรา

ผลผลิตข้าวโพดในรัสเซียโดยเฉลี่ยในปี 2561 อยู่ที่ 35-45 c/ha ตัวอย่างเช่น สำหรับข้าวสาลี ตัวเลขนี้คือ 60 c/ha ประการแรกผลผลิตต่ำของพืชผลนี้เกิดจากการที่มักจะไม่ได้รดน้ำในฟาร์มของสหพันธรัฐรัสเซีย ในขณะเดียวกัน การชลประทานเทียมโดยใช้เทคโนโลยีการเพาะปลูกแทบทุกชนิดสามารถเพิ่มผลผลิตข้าวโพดได้ถึง 100-110 c/ha ในบางครั้ง ภายใต้เงื่อนไขของการรดน้ำในช่วงฤดูปลูก ฟาร์มได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น

ผลตอบแทนขึ้นอยู่กับอะไร

ข้าวโพดที่ปลูกในนาจึงได้ซังที่ใหญ่ขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลผลิตของพืชชนิดนี้อาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยอื่นๆ อย่างแรกเลย คือตัวเลือกที่ถูกต้อง:

• พันธุ์;
• วิธีไถพรวนล่วงหน้า

เทคนิคการเพาะปลูก

ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ในโลก มีเพียงสองเทคโนโลยีหลักสำหรับการปลูกข้าวโพดเท่านั้น:

• สำหรับธัญพืช
• สำหรับมวลอาหารสัตว์สีเขียว

วิธีการปลูกทั้งสองกรณีนี้มีความคล้ายคลึงกัน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาส่วนใหญ่อยู่ในการเลือกที่เหมาะสมพันธุ์สำหรับปลูกในทุ่งนา

อิทธิพลของวิธีการไถพรวนต่อผลผลิตข้าวโพด

เมื่อปลูกพืชนี้ การเตรียมแปลงนาอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อเลือกเทคนิคเฉพาะสำหรับการไถพรวนหลักและการไถพรวนล่วงหน้าสำหรับข้าวโพด ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้ด้วย:

• คุณลักษณะของรุ่นก่อน;
• เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวรุ่นก่อน;
• ระดับการปนเปื้อนของทุ่งนา
• พันธุ์วัชพืชเด่น

ตัวอย่างเช่น เมื่อวางข้าวโพดหลังจากพืชที่สุกเร็วด้วยการหว่านอย่างต่อเนื่องบนทุ่งนา ตอซังจะถูกตอซังสองครั้งด้วยอุปกรณ์แผ่นดิสก์ที่ความลึก 8-10 ซม. โดยใช้เทคนิคนี้ ประมาณ 76% ของวัชพืชตายบน ทุ่งนา. ในขณะเดียวกัน ผลผลิตข้าวโพดจาก 1 เฮกตาร์ก็เพิ่มขึ้นประมาณ 3 เซ็นต์

ในกรณีที่สนามหญ้าอุดตันอย่างหนักด้วยหญ้ายืนต้นแบบหยั่งราก ตอซังก็จะถูกปอกสองครั้งด้วยอุปกรณ์ดิสก์ นอกจากนี้ การไถหรือการตัดแบบเรียบยังดำเนินการที่ความลึก 14-15 ซม. หลังจากการปอกเปลือกครั้งแรก ในกรณีนี้ สารเคมีกำจัดวัชพืชจะถูกนำไปใช้กับทุ่งนา

ทางตอนใต้ของประเทศซึ่งปกติแล้วช่วงหลังการเก็บเกี่ยวมักใช้เวลานาน มีการใช้เทคโนโลยีการไถพรวนที่ปรับปรุงแล้วเพื่อกำจัดวัชพืชยืนต้น ในกรณีนี้ การดำเนินการต่อไปนี้จะดำเนินการในฟิลด์:

• แผ่นปอกเปลือกให้ลึก 6-8 ซม. ทันทีหลังเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช
• ลอกเปลือก 12-14 ซม. หรือไถตื้น 14-18ดู

ในภาคใต้ ก่อนไถลึกในเดือนกันยายน ขั้นตอนต่างๆ เช่น การเพาะปลูกและการไถพรวนก็สามารถทำได้

อิทธิพลของวิธีการไถพรวนต่อผลผลิตข้าวโพดนั้นยอดเยี่ยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับกรณีเหล่านั้นเมื่อปลูกพืชนี้ในทุ่งนาเป็นเวลาหลายปี เมื่อใช้เทคโนโลยีการเพาะปลูกนี้ เพื่อการรวมตัวของตอซังที่ดีขึ้น พวกเขาจะถูกบดด้วยเครื่องไถพรวนหรือไถพรวน แปรรูปพื้นที่ในสองทิศทางให้มีความลึก 8-10 ซม. ในเวลาเดียวกัน พวกเขาพยายามเก็บเกี่ยวรุ่นก่อนที่ ตัดต่ำสุดที่เป็นไปได้

ในพื้นที่แห้งแล้ง ดินสำหรับข้าวโพดมักจะปลูกด้วยใบมีดแบน เชอร์โนเซมสำหรับข้าวโพดถูกไถที่ความลึก 25-30 ซม. พื้นที่เพาะปลูกที่มีชั้นสารอาหารที่เล็กกว่าได้รับการปลูกฝังตลอดความหนาทั้งหมดของหลัง

ขึ้นอยู่กับผลผลิตของพันธุ์

งานคัดเลือกกับข้าวโพดในประเทศของเรา น่าเสียดาย ที่มีไม่กว้างขวางมากนัก มีไม่กี่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตดี แต่ถึงกระนั้นแน่นอนว่ามีพันธุ์ดังกล่าวในรัสเซีย กำลังแสดงพันธุ์ข้าวโพดที่ดีที่สุด:

• Gamma - Russian Krasnodar ลูกผสมที่ไม่โอ้อวดและเติบโตอย่างรวดเร็ว (มากถึง 145 q/ha)
• เมล็ด Krasnodar ที่มีระยะเวลาสุก 85 วัน และให้ผลผลิต 119 q/ha.
• นักกีฬาเป็นไม้สูงที่มีระยะเวลาสุก 85-88 วันและให้ผลผลิตสูงสุด 127-137 c/ha.
• Porumbel เป็นลูกผสมสามสายที่มีวุฒิภาวะเพียง 65วัน

ลูกผสม SI ปรากฏการณ์สามารถปลูกในทุ่งนาในรัสเซีย ผลผลิตข้าวโพดพันธุ์นี้อยู่ที่ 120-130 q/ha ลูกผสมนี้อยู่ในกลุ่มลูกสุกรต้น

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับหญ้าหมักคือ:

• Partizanka - สะสมได้ถึง 90% ของแป้งทั้งหมดและ 14% ของไขมันในลำต้น (หน่วยอาหาร - 6400/เฮกแตร์);
• ครัสโนดาร์ 4 - ลูกผสมที่มีลำต้นสูงหนาแน่น (8700/เฮกเตอร์);
• สเตอร์ลิง - พันธุ์ต้านทานโรค (สูงถึง 6950/เฮกตาร์)

คุณลักษณะของการปลูกข้าวโพด: รุ่นก่อน

วิธีการปลูกพืชนี้สำหรับเมล็ดพืชและสำหรับหญ้าหมัก อย่างที่กล่าวไปแล้วนั้นแทบจะเหมือนกันหมด ทุ่งนานั้นหว่านด้วยข้าวโพดหลากหลายชนิดที่เหมาะสม ซึ่งทำให้ได้เมล็ดพืชหรือเมล็ดพืชสีเขียวคุณภาพสูงที่จำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก สิ่งเดียวคือเมื่อปลูกเพื่อเป็นอาหารสัตว์ บางครั้งพืชชนิดนี้จะอยู่ในทุ่งพร้อมกับพืชอื่นๆ ที่รวมอยู่ในอาหารของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งไม่กระทบต่อผลผลิตของข้าวโพดหมักแต่อย่างใด

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่ว เช่นเดียวกับยอดแหลมที่ใส่ปุ๋ยคอก เมื่อปลูกหลังพืชดังกล่าว ผลผลิตของข้าวโพดต่อเฮกตาร์น่าจะสูงสุด สำหรับดินที่มีธาตุอาหาร พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี หากใช้พื้นที่นาน้อยกว่า 50% ของเกณฑ์ที่กำหนด จะอนุญาตให้ปลูกข้าวโพดในแปลงเดียวกันได้ไม่เกิน 3-5 ปี ในกรณีนี้มักจะเป็นสลับกับหญ้าชนิตที่โตมา 3-4 ปี

การเลือกดินและไซต์

ผลผลิตของข้าวโพดในรัสเซียก็เหมือนกับที่อื่นๆ ในโลก แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับการเลือกสถานที่ปลูกที่ถูกต้องด้วย พืชผลนี้มักจะถูกวางไว้ในสถานประกอบการทางการเกษตรเฉพาะในดินที่ค่อนข้างหลวมซึ่งมีธาตุขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก ในพื้นที่ที่มีดินเป็นกรดไม่แนะนำให้ปลูกข้าวโพด ในกรณีที่รุนแรง ก่อนปลูกพืชนี้ ที่ดินดังกล่าวจะต้องปูนขาว ในฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างการไถข้าวโพดหลัก มักใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้แร่:

• ฟอสฟอรัส - จำนวน 60-80 กก./เฮกเตอร์;
• โปแตช - 90-120 กก./ไร่;
• ไนโตรเจน - 90-120 กก./เฮกเตอร์

เมื่อเลือกไซต์สำหรับการเพาะปลูกนี้ ขอแนะนำให้ใส่ใจกับการผ่อนปรน ปัจจัยนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตข้าวโพด เชื่อกันว่าวัฒนธรรมนี้พัฒนาได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เปิดรับแสงใต้ ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น แนะนำให้ปลูกข้าวโพดในทุ่งที่ปกคลุมจากทางเหนือหรือตะวันออกเฉียงเหนือด้วยป่าไม้ เนินเขา ฯลฯ

หว่าน

เมล็ดข้าวโพดควรรักษาเพื่อป้องกันโรค 15 วันก่อนปลูก ด้วยการหว่านในระยะแรกในทุ่งที่ไม่ได้ไถพรวนวัสดุปลูกของพืชชนิดนี้จะลึกประมาณ 2-3 ซม. ในกรณีที่ดินถูกไถพรวนตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นโดย1-2 ซม.

เมื่อปลูกเป็นเมล็ดพืช การบริโภคเมล็ดข้าวโพดระหว่างปลูกมักจะ 70-80,000 เมล็ด/เฮกตาร์ สำหรับพันธุ์ที่ปลูกสำหรับหญ้าหมัก ตัวเลขนี้จะอยู่ที่ 90-120,000 ชิ้น/เฮกตาร์

ข้าวโพดเลี้ยงอย่างไร

ในช่วงฤดูปลูก เมื่อปลูกพืชนี้ มีการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• งอกก่อนงอก - 4-6 วันหลังจากปลูก;
• คราดครั้งที่สองหลังจาก 15 วัน (ผลิตขึ้นหากไม่มีการใช้สารกำจัดวัชพืชในดินเป็นครั้งแรก);
• บาดใจในระยะ 3-4 ใบไม้;
• การรักษาระหว่างแถว - หลังการกำหนดแถว;
• สูงชัน 25-30 ซม.

กรณีข้าวโพดเข้าทำลายอย่างรุนแรง เหนือสิ่งอื่นใด ข้าวโพดจะบำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืช

น้ำยาทำความสะอาด

ผลผลิตข้าวโพดต่อ 1 เฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเพาะปลูกทั้งหมดและการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจึงสูงมาก แต่แน่นอนว่า วัฒนธรรมนี้ยังต้องถูกกำจัดออกไปอย่างเหมาะสมด้วย มิฉะนั้น ผลผลิตอาจลดลงอย่างมากเนื่องจากการสูญเสียเมล็ดพืชในทุ่ง

การเก็บเกี่ยวหากปลูกเป็นหญ้าหมัก จะเริ่มในระยะขี้ผึ้งหรือน้ำนมสุกของเมล็ดพืช หรือหลังจากสร้างความเสียหายให้กับมวลสีเขียวจากน้ำค้างแข็ง ความยาวตัดของลำต้นในกรณีนี้คือ 2-5 ซม. และความสูงของการตัดคือ 10-12 ซม.

เก็บเกี่ยวซังเสร็จเมื่อความชื้นของเมล็ดข้าวโพดจะสูงถึง 40% ในขณะเดียวกันก็ใช้การออกแบบพิเศษร่วมกันในสนาม หากซังมีไว้สำหรับให้อาหารปศุสัตว์ พวกมันจะถูกหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้า จากนั้นนำไปเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มแบบสด ๆ หรือบรรจุรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ

ถ้าซังปลูกเพื่อผลิตเมล็ดพืชที่จำหน่ายได้ ให้ปอกเปลือกออกก่อน ถัดไป ข้าวโพดแห้งให้มีความชื้น 25-30% หลังจากนวดข้าวแล้วเมล็ดจะสะอาด จากนั้นนำไปตากให้แห้งโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ในขั้นตอนสุดท้าย ธัญพืชที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกส่งไปยังผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร