ลักษณะและคุณสมบัติของบริการของโรงแรม ลักษณะเฉพาะและองค์ประกอบ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

อุตสาหกรรมโรงแรมเป็นสาขาอิสระของอุตสาหกรรมการบริการ เนื้อหาและคุณสมบัติของบริการโรงแรมในฐานะผลิตภัณฑ์ของธุรกิจโรงแรมเกิดจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจของผู้ประกอบการเชิงพาณิชย์ที่เป็นที่ต้องการของลูกค้าที่ต้องการเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับที่พักและอาหาร

ในการดิ้นรนเพื่อผลกำไรสูงสุด ผู้เล่นแต่ละคนในตลาดธุรกิจโรงแรมจะต้องสามารถแข่งขันได้ บทบาทสำคัญในประเด็นนี้มาจากความสามารถในการแก้ปัญหาที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค ซึ่งกระตุ้นให้เจ้าของธุรกิจขยายขอบเขตบริการโรงแรมที่นำเสนออย่างต่อเนื่อง คุณลักษณะของการตลาดและการส่งเสริมวิสาหกิจในพื้นที่นี้ในปัจจุบันคือการนำเสนอแนวคิดใหม่ที่กว้างกว่าของธุรกิจโรงแรม

อุตสาหกรรมโรงแรมคืออะไร

คำนี้ใช้ในรัสเซียเพื่ออ้างถึงกิจกรรมของโรงแรม วันนี้หมวดหมู่ของ "อุตสาหกรรมโรงแรม" รวมถึงโมเทลฐานท่องเที่ยว หอพัก ที่ตั้งแคมป์ และองค์กรอื่น ๆ บางส่วนหรือทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับแนวคิดของ "บริการ" คุณสมบัติของบริการโรงแรมในฐานะผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในธุรกิจโรงแรมคือความต่อเนื่องของบริการจัดเลี้ยง ควรสังเกตว่าสถานประกอบการด้านการแพทย์และการพัฒนาสุขภาพและนันทนาการไม่รวมอยู่ในระบบของอุตสาหกรรมโรงแรม เนื่องจากที่พักและการจัดเลี้ยงของผู้บริโภคไม่ใช่กิจกรรมหลัก สถานพักฟื้น, หอพัก, ค่ายพักร้อนสำหรับเด็กมีลักษณะเฉพาะของตนเองในการให้บริการโรงแรม ที่น่าสนใจคือราคามักจะใกล้เคียงกับราคาเดิม (ต้นทุน)

แนวคิดทั่วไปของ "บริการ"

ความไม่ชอบมาพากลของบริการโรงแรมในพื้นที่นี้คือการปฏิบัติงานโดยพนักงานขององค์กรในการดำเนินการเพื่อรองรับลูกค้าสำหรับการอยู่อาศัยชั่วคราวหรืออยู่อาศัย บริการโรงแรมสามารถแบ่งตามเงื่อนไขได้เป็น 2 ประเภท:

• ซับซ้อนของบริการบังคับ. เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่รวมอยู่ในค่าห้องพัก ให้บริการมาตรฐานแก่ผู้บริโภคหลังจากสิ้นสุดสัญญา
• บริการเพิ่มเติม. ลูกค้าของบริษัทโรงแรมชำระค่าบริการแยกต่างหาก (เช่น บริการซักแห้ง ซาวน่า ที่จอดรถ บิลเลียด ฯลฯ)

ลักษณะและคุณสมบัติของบริการของโรงแรมขึ้นอยู่กับหลักการกระจายอำนาจของข้อกำหนด การเชื่อมโยงแต่ละกลุ่มที่มั่นคงจะสร้างลิงก์แยกต่างหากสำหรับการนำผลิตภัณฑ์พื้นฐานไปใช้ สิ่งนี้อธิบายว่าทำไมบางคนการดำเนินงานในการให้บริการนักท่องเที่ยวนั้นกระจุกตัวอยู่ในมือของผู้ประกอบการท่องเที่ยว หน่วยงาน และสำนักงานที่เชี่ยวชาญ องค์กรดังกล่าวมีส่วนร่วมในการขายล่วงหน้า จองสถานที่ จัดทัวร์ท่องเที่ยว ฯลฯ ดังนั้นคุณภาพของบริการโรงแรมจึงได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการทำงานของตัวกลางเชื่อมโยง ประเภทของบริการเฉพาะของโรงแรมก็มีความแตกต่างกันเช่นกัน เกี่ยวกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์หลักของพื้นที่นี้เพิ่มเติม

ที่พัก

สาระสำคัญของการให้บริการที่พักคือการจัดหาให้แก่ลูกค้า (แขกของสถานประกอบการโรงแรม) ไม่เพียงแต่กับสถานที่เฉพาะทางเท่านั้น ซึ่งก็คือห้องพัก แต่ยังมีบริการเพิ่มเติมอีกด้วย โดยค่าเริ่มต้น ผลิตภัณฑ์โรงแรมจะรวมงานที่ดำเนินการโดยบุคลากรขององค์กร ดังนั้น พนักงานยกกระเป๋าจึงรับและจัดการกับการลงทะเบียนแขก แม่บ้านทำความสะอาดห้อง ฯลฯ

คุณสมบัติของบริการโรงแรมในบริษัทโรงแรมถูกกำหนดโดยวัตถุประสงค์ของการก่อตั้งและความต้องการของลูกค้า ในแต่ละโรงแรม ผู้บริโภคสามารถเสนอประเภทห้องพักที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ความแตกต่างจะอยู่ที่พื้นที่ การจัดวาง เฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ ฯลฯ ในเวลาเดียวกัน ห้องพักในโรงแรมทุกประเภท ต้องมี:

• เตียง;
• เก้าอี้;
• เก้าอี้นวม;
• โต๊ะ;
• ตู้เสื้อผ้า;
• ไฟส่องสว่าง;
• ตะกร้าขยะ

นอกจากนี้ แต่ละห้องจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรม และในที่ที่เห็นได้ชัดเจนได้โพสต์แผนการอพยพในกรณีเกิดอัคคีภัยหรือเหตุฉุกเฉิน

บริการอาหาร

การต้อนรับหมายถึงการดำเนินกิจกรรมทางเศรษฐกิจประเภทอื่น ๆ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญคืออาหาร บริษัทโรงแรมส่วนใหญ่มีร้านอาหารที่ลูกค้ามีโอกาสได้กินหรือดื่มกาแฟสักแก้ว สถานประกอบการจัดเลี้ยงในโรงแรมสามารถเป็นองค์กรอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์โรงแรมและทำหน้าที่เป็นหน่วยงานหนึ่งได้ การจำแนกประเภทของร้านอาหารขึ้นอยู่กับระดับของการบริการและประเภทของบริการจัดเลี้ยงที่จัดให้กับผู้เข้าชม มีสถานประกอบการระดับเฟิร์สคลาสและหรูหรา

ร้านอาหารสุดหรูโดดเด่นด้วยการออกแบบตกแต่งภายในที่สวยงาม เพิ่มระดับความสะดวกสบายในการใช้เวลา มีอาหารรสเลิศและอาหารจานพิเศษตามสั่งที่หลากหลาย เครื่องดื่มและค็อกเทล ดนตรีสด และบริการอื่นๆ สถานประกอบการระดับเฟิร์สคลาสสอดคล้องกับความสามัคคี ความสะดวกสบาย และความเป็นอยู่ที่ดีเมื่อรองรับแขก เมนูที่น่าประทับใจประกอบด้วยอาหาร ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มและค็อกเทลที่ซับซ้อน

ลักษณะเฉพาะของการขายบริการของโรงแรมคือความปลอดภัย: ร้านอาหารแต่ละแห่งจะต้องผ่านขั้นตอนการรับรองและได้รับการรับรองจากหน่วยงานของรัฐในด้านมาตรฐานและมาตรวิทยา ข้อกำหนดที่แตกต่างกันถูกกำหนดไว้สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในชั้นเรียนที่แตกต่างกัน แต่ในขณะเดียวกันความต้องการทั้งหมดก็มีภาระหน้าที่ในการรับรองความปลอดภัยสำหรับชีวิตและสุขภาพของผู้มาเยี่ยม สิ่งแวดล้อม และทรัพย์สินของลูกค้า

บริการเพิ่มเติม

นอกจากบริการที่พักและอาหารในโรงแรมแล้ว เจ้าของยังพยายามสร้างระบบบริการเพิ่มเติมอีกด้วย นี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการพักผ่อนที่ดีและอยู่ในโรงแรม ลักษณะและคุณสมบัติของบริการของโรงแรมที่ไม่บังคับจะแสดงอยู่ในส่วนนี้ของบทความนี้

ตัวเลือกบริการที่เป็นหนึ่งเดียวมากที่สุดคือบริการของแขกเมื่อออกเดินทางและมาถึง พนักงานโรงแรมพบและทักทายลูกค้าที่มาถึง ช่วยส่งสัมภาระไปที่ห้องหรือจอดรถ เมื่อออกจากโรงแรม สิ่งของของแขกจะถูกนำออกจากห้องไปที่ประตูรถ ดังนั้นพนักงานจึงสามารถให้บริการลูกค้าได้หลายสิบหรือหลายร้อยรายต่อวัน คุณสมบัติของบริการโรงแรมอยู่ในความเก่งกาจ - บริการดังกล่าวมีให้ในสถานประกอบการของชั้นเรียนที่แตกต่างกัน แม้ว่าจะแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับมาตรฐานและขั้นตอนที่กำหนดไว้

ในโรงแรมทันสมัยหลายแห่ง พนักงานที่ให้บริการทั่วไปสามารถให้บริการแขกในรูปแบบอื่นได้ พนักงานโรงแรมปฏิบัติหน้าที่ตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อรับและลงทะเบียนการมาถึงล่าช้าเมื่อใดก็ได้ จัดเลี้ยงอาหารค่ำแบบเบา ๆ โทรหรือเรียกแท็กซี่ตามเวลาที่กำหนด พนักงานดูแลความสะอาดของพื้นที่ส่วนกลางและรับประกันความปลอดภัยในการเข้าพักของคุณ ตามคำขอและคำขอของแขก พนักงานสามารถส่งจดหมาย โอนข้อความสำหรับแขก

เพราะในระหว่างการเข้าพักของแขก พนักงานโรงแรมมักจะเป็นผู้จัดงานหลักในการจัดงานบันเทิงต่างๆ รวมถึงการชมละคร การทัศนศึกษา การเช่ารถ และบริการอื่นๆ ในสถานประกอบการโรงแรมส่วนใหญ่ แผงข้อมูลจะอยู่ที่แผนกต้อนรับ ซึ่งช่วยให้ผู้มาใหม่ได้รับความสะดวกสบาย

บริการสาธารณะ

รายการบริการเพิ่มเติมจะถูกกำหนดโดยหมวดหมู่ของโรงแรม สำหรับบริการผู้บริโภคนั้นไม่ใช่ทุกโรงแรมที่จะมีโอกาสให้บริการดังกล่าว ควรพิจารณางานเกี่ยวกับองค์กรบริการผู้บริโภคอย่างรอบคอบ หน่วยที่ให้บริการดังกล่าวมักจะตั้งอยู่ในสถานที่ที่สามารถเข้าถึงได้และในล็อบบี้ควรมีข้อมูลเกี่ยวกับตารางการทำงานของพวกเขา บริการในครัวเรือนรวมถึงบริการต่อไปนี้:

• ล้างด่วน;
• ซ่อมและรีดผ้าของใช้ส่วนตัว
• ซักแห้ง;
• เช่าเตารีด (บริการนี้มีให้ในโรงแรมระดับล่าง);
• ซ่อมรองเท้าขัดเงา;
• เก็บสัมภาระและของมีค่า;
• เช่าตู้เซฟ;
• ส่งอาหารถึงห้อง;
• เช่าเครื่องใช้เพิ่มเติม อุปกรณ์ เครื่องใช้ในครัวเรือน (จาน ทีวี อุปกรณ์กีฬา ฯลฯ

บริการโรงแรมที่มีความต้องการมากที่สุดพร้อมคุณสมบัติ

ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยล่วงหน้าโดยตรงเมื่อเลือกโรงแรมเป็นองค์กรของทัวร์เที่ยวชมสถานที่บริการแปล การซื้อและจองตั๋วงานบันเทิง หากต้องการความช่วยเหลือ โปรดติดต่อเจ้าหน้าที่หากต้องการสั่งซื้อยานพาหนะและสถานที่ในร้านอาหาร จัดส่งช่อดอกไม้

สรุปสัญญา

ตามกฎหมายของรัสเซีย ไม่มีรูปแบบข้อตกลงแยกต่างหากที่จะใช้กับภาคบริการของโรงแรมเท่านั้น จนถึงปัจจุบัน กฎหมายด้านกฎระเบียบได้จัดเตรียมรูปแบบเอกสารฉบับเดียว - สัญญาสำหรับการให้บริการ

คู่สัญญาในข้อตกลงดังกล่าวเป็นสองฝ่าย - ผู้รับจ้างและลูกค้า คุณสมบัติหลักและสัญญาณของสัญญาสำหรับการให้บริการโรงแรมเป็นภาระหน้าที่ของผู้รับเหมาเพื่อให้แน่ใจว่างานบางอย่างสำเร็จลุล่วง ลูกค้าซึ่งเป็นลูกค้าจะต้องชำระค่าบริการตามที่ระบุในสัญญา

โดยส่วนใหญ่ ข้อตกลงอย่างเป็นทางการจะต้องให้บริการประเภทต่อไปนี้:

• ปรึกษาแพทย์และการรักษาพยาบาลฉุกเฉิน
• ไปพบแพทย์;
• บริการสื่อสาร
• บริการของผู้สอบบัญชี นักบัญชี และผู้เชี่ยวชาญอื่นๆ
• บริการท่องเที่ยวและสารสนเทศ

แต่ละโรงแรมขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายการบริการที่มีให้ มีลักษณะเฉพาะหลายประการที่ทำให้สามารถแยกแยะสัญญาสำหรับการให้บริการโรงแรมโดยมีค่าธรรมเนียมจากข้อตกลงทางกฎหมายประเภทอื่นที่ทำเครื่องหมายโดยบทบัญญัติของกฎหมายแพ่ง:

• สัญญาไม่แยกประเภทข้อตกลงและไม่สอดคล้องกับบรรทัดฐานของประมวลกฎหมายแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย
• เรื่องของข้อตกลงดังกล่าวสามารถให้บริการโดยบริษัทโรงแรมเท่านั้น
• ให้บริการโดยคิดค่าธรรมเนียมคงที่

โฮสเทลกับโรงแรมต่างกันอย่างไร

ตามคำนิยาม โฮสเทลคือที่ที่คุณสามารถค้างคืนได้โดยเสียค่าธรรมเนียมเพียงเล็กน้อย สถานที่ดังกล่าวเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวในราคาประหยัด ดังนั้น โฮสเทลจึงมุ่งเป้าไปที่คนหนุ่มสาวเป็นหลัก

ในความหมายสมัยใหม่ โฮสเทลคือ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ระหว่างหอพักนักศึกษากับโรงแรม หอพักมักจะมี 10-12 ห้องซึ่งรองรับจำนวนคนเท่ากัน สิ่งอำนวยความสะดวกตั้งอยู่บนชั้น ห้องครัวเป็นแบบใช้ร่วมกัน นอกจากเตียงแล้ว ผู้เข้าพักจะได้รับการรับประกัน:

• กวาดล้างด่วน
• ผ้าสะอาดผ้าเช็ดตัว
• อาบน้ำ;
• อาหารเช้าร้อน
• กล่องเก็บของส่วนตัว

ชำระเงินในสถานที่ดังกล่าวทุกวัน ข้อเสียเปรียบหลักของหอพักเนื่องจากแม้แต่นักท่องเที่ยวที่ประหยัดเลือกโรงแรมคือที่พักของคนแปลกหน้าทุกวัย เพศ สัญชาติในห้อง ประตูในห้องไม่ปิดเพื่อให้แขกเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ อันที่จริง การมีอยู่และการพัฒนาของหอพักทำให้นักเดินทางที่มีรายได้น้อยมีโอกาสได้ท่องเที่ยวรอบโลก

คุณสมบัติของการพัฒนาหอพักในตลาดบริการโรงแรมเกิดจากการขาดกฎหมายกำหนดองค์กรนี้ไว้อย่างชัดเจน สถานประกอบการดังกล่าวในรัสเซียไม่รวมอยู่ในหมวดหมู่ของตำแหน่งใด ๆ ดังนั้นจึงไม่มีข้อกำหนดที่ชัดเจนเกี่ยวกับคุณภาพการให้บริการ การขาดกรอบการกำกับดูแลทำให้เกิดปัญหาบางอย่างในการพัฒนาหอพัก

ผลิตภัณฑ์โรงแรมที่จับต้องไม่ได้

สถานที่ให้บริการนี้กำหนดคุณลักษณะของการส่งเสริมการขายบริการของโรงแรมไว้ล่วงหน้า ความเฉพาะเจาะจงของข้อกำหนดของพวกเขาซึ่งแตกต่างจากการขายสินค้านั้นอธิบายได้จากความเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วนพร้อม ๆ กัน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้บริโภคบริการโรงแรมจะประเมินคุณภาพก่อนตัดสินใจซื้อ และบ่อยครั้งแม้กระทั่งหลังจากนั้น แขกของสถานประกอบการที่ไม่สามารถระบุคุณสมบัติของคุณภาพการบริการของโรงแรมต้องเผชิญกับปัญหาหลายประการ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในความคลาดเคลื่อนระหว่างราคาที่เทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่ประกาศในแคตตาล็อก

ควบคู่ไปกับความไม่เป็นรูปเป็นร่างของบริการโรงแรม กระบวนการจัดการนั้นยาก ผู้ประกอบการโรงแรมมักประสบปัญหาในการนำเสนอสินค้าให้กับลูกค้าและความเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติในการกำหนดราคาที่กำหนดไว้สำหรับสินค้านั้น โรงแรมทุกประเภทสามารถแนะนำให้ผู้บริโภครู้จักกับคำอธิบายของบริการเฉพาะโดยเน้นที่ข้อดีของการซื้อเท่านั้น ในขณะเดียวกัน ลูกค้าจะสามารถประเมินคุณภาพของสินค้าได้อย่างเป็นกลางหลังจากซื้อเท่านั้น

ตามเงื่อนไขโปรโมทธุรกิจโรงแรม

ดังนั้น การพัฒนาธุรกิจโรงแรมให้ประสบความสำเร็จหมายถึงการเพิ่มความไว้วางใจจากลูกค้า ลักษณะตลาดบริการของโรงแรมกำหนดความจำเป็นในการจัดทำมาตรการเช่น:

• พยายามเพิ่มความเป็นรูปธรรมในการเสนอผลิตภัณฑ์
• เน้นความสำคัญของการรับบริการและประโยชน์ของการซื้อ
• การประยุกต์ใช้การพัฒนาและการคำนวณทางการตลาดที่ไม่สร้างความรำคาญ โดยเฉพาะในแคมเปญโฆษณาของบริษัท
• โปรโมชั่นที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงภาษีและส่วนลดประจำ
• เชิญผู้มีอิทธิพลและคนดังที่โรงแรม (ศิลปิน นักการเมือง ฯลฯ)

ลักษณะเฉพาะของการส่งเสริมบริการโรงแรม ได้แก่ ความจำเป็นที่ต้องคำนึงถึงปัจจัยเฉพาะหลายประการในกระบวนการพัฒนาระบบที่ได้มาตรฐานสำหรับกิจกรรมขององค์กร สำหรับการพัฒนาธุรกิจโรงแรม สิ่งสำคัญพื้นฐานคือ

• การกำหนดรูปแบบและเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการกำหนดคุณภาพของบริการเป็นงานที่ค่อนข้างซับซ้อน ซึ่งการดำเนินการดังกล่าวจะรับประกันความซับซ้อนในการโปรโมตผลิตภัณฑ์โรงแรม
• บริการคุณภาพสูงซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยมนุษย์ในกระบวนการผลิตมากกว่า
• องค์กรและโครงสร้างของหน่วยธุรกิจที่ถูกต้อง การจัดการบุคลากรที่มีความสามารถ และการควบคุมการปฏิบัติตามบริการที่จัดให้ด้วยมาตรฐานคุณภาพ
• คำนึงถึงความต้องการและความต้องการของผู้บริโภคในการสร้างมาตรฐานคุณภาพ การก่อตัวของมาตรฐานเศรษฐกิจที่ประหยัดต้นทุนสำหรับโรงแรม
• ความสมเหตุสมผลทางการเงินของงานทุกแผนก
• การตรวจสอบคุณภาพการบริการเป็นระยะและความผันผวนในระดับความต้องการของผู้บริโภค
• การพิจารณารายบุคคลเกี่ยวกับลักษณะทางจิต การเชื่อมโยงทางชาติพันธุ์และศาสนา สถานะทางสังคมของลูกค้า
• นโยบายส่งเสริมการขายและกิจกรรมประกันคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์โรงแรมเป็นกระบวนการที่แยกออกไม่ได้

คุณสมบัติทั่วไปที่ระบุของการให้บริการในภาคการบริการนั้นเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการจัดการที่ซับซ้อน เมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมสินค้าที่จับต้องได้ การพัฒนาธุรกิจโรงแรมดำเนินการผ่านการสร้างกลไกการบริการที่มีประสิทธิภาพ การกำหนดราคา การนำแนวคิดการตลาดที่เกี่ยวข้องไปใช้และการวางแผนเชิงกลยุทธ์

คุณค่าของการบริการในโรงแรม

หน้าที่หลักของธุรกิจโรงแรมคือการจัดหาที่พักให้กับนักเดินทางที่อยู่ไกลบ้าน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นคุณลักษณะของบริการของโรงแรม ในจำนวนโรงแรมที่มีมากกว่านั้น การเช่าห้องเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และมักเป็นแหล่งรายได้เดียว ในโรงแรมบางแห่ง จำนวนห้องช่วยให้คุณได้รับประโยชน์มากกว่าบริการอื่นๆ รวมกัน

เจ้าของได้รับรายได้จากการเช่าห้องพักในโรงแรมโดยใช้องค์ประกอบพื้นฐานสามประการ:

• แผนกต้อนรับที่โรงแรม;
• ให้บริการแบบครบวงจร;
• การจัดการโรงแรม

ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นพื้นฐานในการใช้งานฟังก์ชั่นดังนั้นจึงมีที่พักในโรงแรมทุกประเภทและตามกฎแล้วเป็นของแผนกแยกต่างหากขององค์กร อย่างไรก็ตาม คอมเพล็กซ์โรงแรมที่แตกต่างกันอาจมีหลักการจัดพนักงานที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของสถานประกอบการ ธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กอาจมีพนักงานเต็มเวลาเพียงไม่กี่คน โดยแต่ละคนมีหน้าที่รับผิดชอบตามลำดับ

ในโรงแรมในเขตเมือง ผู้เข้าชมที่ต้องการพักระยะสั้นหรือพักเพื่อรอเปลี่ยนเครื่องมักต้องการแนวทางที่แตกต่างไปจากที่พักตากอากาศ ลูกค้าที่นี่จะอาศัยเป็นระยะเวลานานขึ้นโดยเฉลี่ย 7-14 วัน