2026 ผู้เขียน: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26:18
James Dewar (1842-1923) เป็นนักฟิสิกส์และนักเคมีชาวสก็อตที่อาศัยอยู่ในลอนดอน ในช่วงชีวิตของเขา เขาสามารถคว้ารางวัลและเหรียญรางวัลมากมาย ค้นพบสิ่งที่น่าทึ่งมากมาย ซึ่งหลายแห่งมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน ในบรรดาความสำเร็จของเขาในด้านฟิสิกส์ สิ่งที่น่าสังเกตคือการมีส่วนร่วมในการศึกษาการอนุรักษ์อุณหภูมิด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่เขาสร้างขึ้นซึ่งเรียกว่า "ภาชนะ Dewar" หน่วยนี้ออกแบบมาเพื่อเก็บสารต่างๆ ในอุณหภูมิสูงหรือต่ำ
ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์
Dewar เป็นอุปกรณ์รุ่นอัพเกรดที่พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน Weinhold อย่างไรก็ตาม มันมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ การประดิษฐ์ของ Weinhold อยู่ในรูปแบบของกล่องกระจกสองชั้น และ Dewar ได้เปลี่ยนการออกแบบนี้อย่างมีนัยสำคัญ โดยการเปรียบเทียบกับกล่อง อุปกรณ์ของมันก็ยังมีผนังสองชั้น สูญญากาศถูกสร้างขึ้นระหว่างผนังของอุปกรณ์นี้ และพวกเขาชุบเงินและเพื่อลดการระเหยของของเหลวคอของอุปกรณ์จึงแคบลง
แอปพลิเคชัน
วันนี้ การผลิตเรือ Dewar ได้มาถึงระดับอุตสาหกรรมแล้ว เนื่องจากมีการใช้ทุกที่ไม่เพียงในอุตสาหกรรมต่างๆ แต่ยังรวมถึงในชีวิตประจำวันด้วย ไม่กี่คนที่รู้ว่ากระติกน้ำร้อนเป็นภาชนะ Dewar ด้วย ในแง่ของอุตสาหกรรม เรือ Dewar สำหรับไนโตรเจนเหลวและ cryo-liquids อื่น ๆ มักถูกใช้ที่นี่ นอกจากนี้ อุปกรณ์นี้มักใช้ในสัตวแพทยศาสตร์และยาเพื่อเก็บสารชีวภาพต่างๆ
เนื่องจากภาชนะประเภทต่างๆ มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน จึงถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าในทุกกรณี ก่อนวางสิ่งของในภาชนะนั้น จะต้องนำไปในอุณหภูมิที่เหมาะสม เช่น ความร้อนหรือความเย็น อุณหภูมิของสารที่อยู่ภายในอุปกรณ์จะคงอยู่เนื่องจากปัจจัยสองประการ: ฉนวนกันความร้อนและกระบวนการที่เกิดขึ้น
กระติกน้ำ
เรือ Dewar ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดคือกระติกน้ำร้อน ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 Reynold Burger ได้ปรับเปลี่ยนอุปกรณ์นี้เล็กน้อยเพื่อให้เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน กระติกน้ำแก้วถูกใส่ในกล่องโลหะ จึงทำให้ปลอดภัยและทนทานยิ่งขึ้น และฝาที่ติดตั้งบนภาชนะ Dewar ก็ถูกแทนที่ด้วยจุกและฝาปิด
ตอนแรกนักประดิษฐ์คาดว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะใช้เก็บอาหาร แต่ผลที่ตามมาคือกระติกน้ำร้อนกลายเป็นที่นิยมอย่างแม่นยำเพราะสามารถทำให้เครื่องดื่มร้อนเป็นเวลานาน 30 กันยายน พ.ศ. 2446 ถือเป็นวันเกิดของกระติกน้ำร้อน เนื่องจากเป็นวันนี้ที่เบอร์เกอร์ได้รับสิทธิบัตรสำหรับการประดิษฐ์ของเขาและเริ่มการผลิต
ถึงแม้เรื่องจะไม่จบแค่นั้น Dewar ซึ่งเรียนรู้ว่าอุปกรณ์รุ่นอัพเกรดของเขาประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์และช่วยให้เบอร์เกอร์หาเลี้ยงชีพได้อย่างเหมาะสม ได้ยื่นฟ้องคดี แต่เนื่องจากอุปกรณ์ของเขาไม่ได้รับการจดสิทธิบัตร ศาลจึงไม่ปฏิบัติตามคำเรียกร้องของเขา
เรือ Dewar ที่คิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสก๊อต ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเกือบจะในทันทีหลังจากที่มันเกิด และไม่สูญเสียมันมาจนถึงทุกวันนี้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในอุตสาหกรรมและในชีวิตประจำวัน ทำให้เป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่สำคัญที่สุดของศตวรรษที่ 19