กวางเรนเดียร์ผสมพันธุ์ในรัสเซีย: ลักษณะเด่น พื้นที่วาง

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

กวางที่บ้านเราเลี้ยงที่ไหน? พื้นที่ใดเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์? การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ในรัสเซียนั้นพัฒนามาโดยตลอดในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งเคยเกิดขึ้นมาแล้วในอดีต ตอนนี้กิจกรรมนี้เป็นการผสมผสานระหว่างวิธีการทางการเกษตรและประเพณีที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ซึ่งได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ในบทความของเรา เราจะพูดถึงคุณลักษณะของการเพาะพันธุ์กวาง ตลอดจนภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงสัตว์ที่น่าภาคภูมิใจเหล่านี้

ชาติไหนเลี้ยงกวาง

ในอดีต พื้นที่เพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ในรัสเซียมักถูกจัดว่าเป็นพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ทุกวันนี้ ผู้คนมากมายในตะวันออกไกลและไซบีเรียมีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์ประเภทนี้:

• คันตี;
• หนี้;
• ชุกชี;
• Nenets;
• มันซี

และนี่ไม่ใช่รายชื่อชาติพันธุ์ที่สมบูรณ์ นอกจากประเทศของเราแล้ว กวางเรนเดียร์ยังได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกา แคนาดา เช่นเดียวกับสวีเดน ฟินแลนด์ นอร์เวย์ ที่นี่ชาวซามิมีส่วนร่วมในการต้อนกวางเรนเดียร์ และเมื่อไม่นานมานี้ Kvens สามารถอวดอ้างได้ว่าจะมีส่วนร่วมในการเกษตรประเภทนี้

กวางผสมพันธุ์

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าชาวรัสเซียคนใดบ้างที่มีส่วนร่วมในการต้อนกวางเรนเดียร์ อย่างไรก็ตาม เราวาดกวางบางสายพันธุ์เท่านั้นที่ไม่เหมาะกับการผสมพันธุ์ในบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคทางตอนเหนือซึ่งมีสภาพอากาศเลวร้าย ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเงื่อนไขดังกล่าวคือกวางเรนเดียร์ สายพันธุ์นี้แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

• Evenki;
• ชุกชี;
• คู่;
• เนนสกายา

เป็นที่น่าสังเกตว่าประมาณ 70% ของประชากรกวางทั่วโลกกระจุกตัวอยู่ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย แน่นอนว่ามีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่ถูกเก็บไว้ที่บ้าน แต่ชาวเหนือได้เชื่อมโยงชีวิตของพวกเขากับสัตว์ที่น่าภาคภูมิใจเหล่านี้อย่างใกล้ชิด ตัวอย่างเช่น เกือบทุกคนในภาคเหนือจะบอกว่าคนของเขาจะมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์กวางตราบเท่าที่สิ่งมีชีวิตที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้มีอยู่ในโลก

ทำไมคนถึงเลี้ยงกวางเรนเดียร์

คำถามนี้เกิดขึ้นอย่างน้อยหนึ่งครั้งสำหรับเกษตรกรทุกคนที่กำลังมองหาวิธีพัฒนาธุรกิจของเขา ควรสังเกตทันทีว่าประชาชนของรัสเซียซึ่งมีส่วนร่วมในการเลี้ยงกวางเรนเดียร์ทำสิ่งนี้ไม่เพียงเพื่อประโยชน์ในการสังเกตประเพณีเท่านั้น ในสภาพอากาศที่เลวร้าย ทางเลือกอื่นก็ใช้ได้จริงเลขที่

รายการด้านล่างแสดงประโยชน์หลักของสัตว์เหล่านี้:

1. ดึงพลังดีเยี่ยม และแท้จริงแล้วมันคือ กวางพันธุ์ดีไม่ด้อยไปกว่าม้าพันธุ์ดี อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนกับสัตว์ที่สง่างามเหล่านี้ กวางสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด และทำงานในสภาพที่มนุษย์ทนไม่ได้
2. ตัวเลือกที่ดีสำหรับหนังอุ่นๆ ขนของกวางตัวเต็มวัยมีความหนาแน่นมากและผิวหนังค่อนข้างหนา วัสดุนี้เหมาะสำหรับการตัดเย็บเสื้อผ้าและทำของใช้ในครัวเรือนต่างๆ ที่ช่วยให้บ้านอบอุ่น
3. ที่มาของเนื้อและนม. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนจะบอกว่าเนื้อกวางมีรสเปรี้ยวมากและนมสัตว์แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่ม อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีมูลค่าสูงในตลาด และในภาคเหนือที่เลวร้าย พวกเขาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทั่วไป

นอกจากนี้ อย่าลืมว่ากวางสามารถจัดหาวัสดุล้ำค่าให้กับคนๆ หนึ่ง นั่นคือเขากวาง ซึ่งสามารถนำไปทำของตกแต่งได้หลากหลาย นอกจากนี้ หมอหลายคนยังใช้เขากวางผงรักษาโรคร้ายแรง

พื้นที่เลี้ยงกวางเรนเดียร์ในรัสเซีย

ย้อนกลับไปในปี 1990 จำนวนกวางในรัสเซียมีจำนวนประมาณ 2,300,000 ตัว แต่วันนี้จำนวนนี้ลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง สัตว์เหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกใน Yamalo-Nenets Autonomous Okrug และ Yakutia ภูมิภาคแรกมีประมาณ 660 พันหัวและที่สอง - 200,000 ตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถดูเหมือนใหญ่มาก แต่ในปี 2011 การเลี้ยงกวางเรนเดียร์ได้รับการพัฒนาในสิบแปดภูมิภาคของประเทศของเรา และในปัจจุบัน เปอร์เซ็นต์ของกวางเรนเดียร์ป่าเริ่มเพิ่มขึ้นจาก 10% เป็น 67% ซึ่งหมายความว่าการเลี้ยงสัตว์ประเภทนี้กำลังค่อยๆ ตาย แม้ว่าจะมีคำรับรองจากคนในท้องถิ่นว่าตรงกันข้าม

ลักษณะการเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์

ตอนนี้คุณก็รู้เกี่ยวกับพื้นที่หลักของการเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในรัสเซียแล้ว เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของธุรกิจนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเริ่มเพาะพันธุ์กวางด้วยตัวเอง

ประการแรก อุตสาหกรรมนี้มีความคล่องตัวสูง นี่เป็นเพราะสภาพของทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และความพร้อมของอาหารสัตว์ทั่วไป เราต้องคอยขับไล่ฝูงสัตว์จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งเพื่อให้สัตว์เหล่านั้นกินหญ้าอย่างสงบสุข ดังนั้นการทำฟาร์มดังกล่าวสามารถทำได้ในเงื่อนไขของทุนดราหรือป่าทุนดราเท่านั้น

ประการที่สอง กวางเรนเดียร์สามารถทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและปรับตัวให้เข้ากับความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี พวกมันจึงไม่ต้องจัดคอกอุ่นเพิ่มเติม มั่นใจได้ว่าหากคุณผสมพันธุ์กวางเรนเดียร์ในสถานที่ที่มีอาหารเพียงพอ สัตว์จะไม่แข็งจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว

และประการที่สาม สัตว์เดินมีความเสี่ยงสูงที่จะสูญเสียปศุสัตว์เนื่องจากนักล่าที่พยายามโจมตีฝูงสัตว์ นั่นคือเหตุผลที่คนติดอาวุธหลายคนที่มีสุนัขวูล์ฟฮาวด์ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษจึงมีส่วนร่วมในการปกป้องกวางในคราวเดียว ในขณะเดียวกันกวางก็ไม่กลัวคนติดอาวุธและไว้วางใจเขา

กวางจะไล่วัวออกได้ไหม

ไม่แน่นอน สาเหตุส่วนใหญ่มาจากปัจจัยของสถานที่เลี้ยงกวางเรนเดียร์ในรัสเซีย สัตว์สามารถเลี้ยงได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นทางเหนือเท่านั้น แม้ว่าผู้ประกอบการจะได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจในรัสเซียตอนกลาง (ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย) กวางก็จะรู้สึกไม่สบายใจในสภาพเช่นนี้ เป็นไปได้มากว่าสัตว์ก็จะไม่ผสมพันธุ์

แล้วทำไมวัวถึงต้องถูกไล่ออก ในเมื่อมันมีข้อได้เปรียบเหนือกวางมากมาย? ราคาของเนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัมในปัจจุบันแตกต่างกันไปจาก 190 ถึง 280 รูเบิล แต่เนื้อกวางไม่น่าจะถูกกว่า 500-600 รูเบิลต่อกิโลกรัม เว้นแต่คุณจะไปยังภูมิภาคที่มันเติบโตในระดับอุตสาหกรรม

กวางเรนเดียร์กินอะไร

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับพื้นที่เพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ในรัสเซียแล้ว แต่ปัจจัยสำคัญในการเพาะพันธุ์สัตว์เหล่านี้คือแหล่งอาหาร แม้ว่าชาวนาจะขับฝูงสัตว์ของเขาไปที่ทุ่งหญ้าแห่งหนึ่งในทุ่งทุนดรา ก็ยังห่างไกลจากความแน่นอนว่าจะมีสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมดที่ประกอบเป็นอาหารของกวาง ตัวอย่างเช่น อาหารโปรดอย่างหนึ่งของกวางเรนเดียร์คือตะไคร่ที่เจาะจงมาก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามอสกวาง เป็นพืชชนิดนี้ที่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับการเลี้ยงสัตว์ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำโดยไม่มีหญ้าแห้งในฤดูหนาวได้เช่นกัน ดังนั้นคุณควรตุนอาหารไว้ล่วงหน้าโดยใช้พืชหลากหลายชนิดที่เติบโตในภาคเหนือ

อนาคตสำหรับการพัฒนาธุรกิจต้อนกวางเรนเดียร์ในภาคเหนือของรัสเซีย

กวางเรนเดียร์พันธุ์ส่วนใหญ่ในกวางเรนเดียร์พันธุ์ทางเหนือเพื่อจุดประสงค์เพียงเพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารและทรัพยากรอันมีค่าที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถพบกับเกษตรกรรายใหญ่ในทุ่งทุนดราที่มายังภูมิภาคนี้โดยเฉพาะเพื่อหาเงินจากการเลี้ยงสัตว์ และคนเหล่านี้ค่อนข้างเข้าใจได้ ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ พยายามปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและปฏิเสธเนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีไขมันในอาหาร นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับการลดลงอย่างต่อเนื่องของปศุสัตว์ ดังนั้นราคาเนื้อกวางเรนเดียร์จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

เกษตรกรยังเก็บกวางไว้เพื่อให้ได้สกินอันมีค่าซึ่งมีมูลค่ามหาศาลในตลาด ผู้ซื้อส่วนใหญ่ชอบซื้อแจ็กเก็ตหนังหรือรองเท้า โดยจ่ายเงินเพิ่มเป็น 3 เท่าของราคานั้น แต่เพื่อให้ใช้งานได้นานหลายปี หรืออาจถึงหลายสิบปี กวางเป็นแหล่งวัตถุดิบที่ดีมาก ดังนั้นการขายหนังให้โรงงานทำรองเท้าสามารถสร้างรายได้ค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฝูงสัตว์มีมากกว่าหนึ่งโหล แต่หลายตัว

สำหรับเขาและนม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีมูลค่าสูงในตลาดเหมือนทั้งสองอย่างข้างต้น แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณภาพต่ำ จากนมกวางไขมันต่ำจะได้คอทเทจชีสและชีสที่อร่อยมาก ดังนั้นถ้าคุณมีโรงสีน้ำมันที่ดี รายได้จากผลิตภัณฑ์นมก็จะจับต้องได้ อะไรสำหรับเขาเขานั้น นักล่าและนักสะสมชอบที่จะตกแต่งบ้านด้วยถ้วยรางวัลต่างๆ ตามคำบอกเล่าของหมอผีและหมอพื้นบ้าน เขามีพลังในการรักษาอันทรงพลังที่ช่วยให้คุณกำจัดโรคต่างๆ ได้มากมาย

เนื้อกวางสุขภาพดีแค่ไหน

เนื้อกวางที่มีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ก็คือมีไขมันน้อยกว่ามาก ดังนั้นเนื้อสัตว์นี้จึงถือได้ว่าเป็นอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พยายามมีสุขภาพที่ดี นักกีฬามืออาชีพ และผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ เนื้อกวางจะขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันในอาหารมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับพวกเขา และไก่และปลาจะเบื่อเร็วพอสมควร

รสชาติของเนื้อกวางก็ไม่ต่างจากเนื้อมากนัก แน่นอน เนื่องจากสัตว์มีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง ผลิตภัณฑ์อาจดูค่อนข้างรุนแรง แต่ส่วนใหญ่มักเกิดจากการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม เนื้อกวางควรอ่อนระโหยโรยแรงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง เช่นเดียวกับความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งหลายคนที่เคยลองเนื้อกวางบ่นว่า คุณสามารถกำจัดรสที่ค้างอยู่ในคอนี้ได้โดยใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดและการปรุงอาหารเป็นเวลานาน หากคุณลองชิมเนื้อกวางจานอร่อยอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณก็ไม่น่าจะปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้และซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นครั้งคราว

วิดีโอฟุตเทจ

ถ้าตั้งใจจริงจังการเพาะพันธุ์สัตว์ในภาคเหนือ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่เล่าถึงความแตกต่างที่น่าสนใจของการเลี้ยงสัตว์ประเภทนี้ นอกจากนี้ เนื้อหานี้แนะนำสำหรับการทำความคุ้นเคยกับผู้ที่สนใจเพียงแค่ในวัฒนธรรมและชีวิตของชาวเหนือ

อย่างที่คุณเห็น การใช้ชีวิตในทุ่งทุนดรานั้นค่อนข้างยาก แต่สำหรับคนที่ไม่กลัวการทำงานและปฏิบัติตามประเพณีของชาวเขา นี่เป็นเรื่องปกติ การเลี้ยงกวางเรนเดียร์ช่วยรับมือกับความยากลำบากและจัดหาทรัพยากรที่จำเป็นเกือบทั้งหมดให้กับประชากร

กำลังปิด

เราหวังว่าคุณจะรู้มากขึ้นอีกหน่อยเกี่ยวกับพื้นที่เพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ในรัสเซียและผู้คนที่มีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์ที่ยากลำบากประเภทนี้ แน่นอน คุณสามารถลองปลูกสัตว์ที่น่าภาคภูมิใจเหล่านี้ในภาคใต้ได้ แต่กิจกรรมดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นจริง สำหรับกวางจะต้องเตรียมอาหารพิเศษซึ่งประกอบด้วยพืชที่พบได้ทั่วไปในทุ่งทุนดราเท่านั้น นอกจากนี้จะไม่มีใครยอมให้ชาวนาเลี้ยงฝูงใหญ่ได้ สูงสุดที่เป็นไปได้คือการผสมพันธุ์ของบุคคลหลาย ๆ คนเป็นสัตว์ประดับ