แผนธุรกิจเบเกอรี่. เปิดร้านเบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น
แผนธุรกิจเบเกอรี่. เปิดร้านเบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น

วีดีโอ: แผนธุรกิจเบเกอรี่. เปิดร้านเบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น

วีดีโอ: แผนธุรกิจเบเกอรี่. เปิดร้านเบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น
วีดีโอ: 🤔❓ หลังจากรับรถใหม่ไปแล้ว จะเริ่มจ่ายค่างวดตอนไหน และจ่ายวิธีไหนได้บ้าง | @ChapHonda 2024, อาจ
Anonim

วันนี้ไม่มีใครสามารถมั่นใจได้ถึงเสถียรภาพทางการเงินของพวกเขา ไม่ว่าคนที่ไปทำงานทุกวันและได้รับเงินเดือนรายเดือนหรือผู้ที่ทำงานเพื่อตัวเองนั่นคือมีธุรกิจของตัวเอง คำว่า "วิกฤต" ได้เข้าสู่ศัพท์ของเราอย่างแน่นหนา และการมาถึงครั้งต่อไปแต่ละครั้งก็ไม่ทำให้ใครประหลาดใจมานานแล้ว แต่แน่นอนว่ามันไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบและกระทบกระเทือนกระเป๋าเงินครั้งแล้วครั้งเล่า และใครอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าในกรณีที่มีปัญหา? แน่นอนว่าไม่ใช่พนักงานที่พบว่าตัวเองอยู่บนท้องถนนโดยไม่ได้รับเงินในกระเป๋าและมีโอกาสที่ยอมรับได้ในการหางานใหม่มากขึ้นหรือน้อยลงอย่างแน่นอน ในกรณีนี้ มีทางเดียวเท่านั้น - ไปที่การแลกเปลี่ยนแรงงาน อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้ง เส้นทางนี้ไม่มีที่ไป ในขณะที่เจ้าของของตัวเองแม้จะเป็นธุรกิจขนาดเล็กพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ดีขึ้นแม้ว่ารายได้ของพวกเขาจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม ถึงกระนั้นก็ยังเล็กอยู่ ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถจ่ายภาษีและหาเลี้ยงชีพได้เสมอ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนในปัจจุบันกำลังคิดว่าจะเปิดตัวเองอย่างไรองค์กรและเริ่มทำงานเพื่อตัวคุณเอง จริงมีปัญหาในเรื่องนี้ เกือบทุกช่องที่ทำกำไรได้ไม่มากก็น้อยในแง่ของการทำธุรกิจถูกครอบครองมาเป็นเวลานานการแข่งขันในตลาดดุเดือดค่อนข้างยากที่จะหาตัวเลือกที่เหมาะสมที่จะสร้างรายได้อย่างแท้จริง ในกรณีนี้ อย่างแรกเลย คุณต้องให้ความสนใจกับองค์กรที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่สำคัญอย่างแท้จริงซึ่งเป็นที่ต้องการในทุกเวลาและในทุกวิกฤต ตัวอย่างเช่นขนมปัง ดังนั้น วันนี้เราจึงขอนำเสนอแผนธุรกิจโดยละเอียดสำหรับองค์กรนี้ จะเปิดร้านเบเกอรี่ได้อย่างไร

แผนธุรกิจเบเกอรี่
แผนธุรกิจเบเกอรี่

คำสองสามคำเกี่ยวกับบริการตัวเอง

ก่อนที่คุณจะเริ่มพัฒนาแผนธุรกิจเบเกอรี่ที่มีรายละเอียดของคุณเอง คุณต้องตัดสินใจว่าจะทำอะไรกันแน่ เนื่องจากกิจกรรมประเภทนี้มีหลายทางเลือก อาจเป็นองค์กรที่เต็มเปี่ยม นั่นคือ คุณจะดำเนินการในกระบวนการผลิตทั้งหมดอย่างเต็มที่ ตั้งแต่การผลิตแป้งและผลิตภัณฑ์อบไปจนถึงการใช้งาน สำหรับอย่างหลังในที่นี้เมื่อทำงานกับแนวคิดขององค์กรในอนาคตขอแนะนำให้รวมรายการที่มีไว้สำหรับการเปิดร้านของตัวเองในรายการทันที หรือพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟ-เบเกอรี่ นั่นคือ สถาบันที่ทั้งการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นทันทีในที่เดียว ในขณะเดียวกัน ก็ควรคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายไม่เพียงแต่ขนมอบของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ชีสเค้ก แพนเค้ก แพนเค้กมันฝรั่ง ไอศกรีม ของหวาน ชากาแฟ. พูดได้เลยว่า: องค์กรดังกล่าวต้องการเงินทุนเริ่มต้นที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง แต่การทำกำไรนั้นน่าประทับใจจริงๆ

วิธีที่สองคือการทำงานกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในกรณีนี้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเปิดร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก แผนธุรกิจจะต้องจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าคุณจะมีส่วนร่วมในการอบอย่างหมดจด ซื้อแป้งสำเร็จรูป และขายผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านตัวกลาง จะต้องใช้เงินลงทุนน้อยลง แต่ผลกำไรขององค์กรจะไม่สูงมากนัก

วิธีการเปิดร้านเบเกอรี่
วิธีการเปิดร้านเบเกอรี่

เพื่อเป็นทางเลือกที่สาม พิจารณาแฟรนไชส์ ด้วยการลงทุนจำนวนหนึ่ง (บางครั้งค่อนข้างสำคัญ) คุณจะได้รับองค์กรสำเร็จรูปที่มีเทคโนโลยีที่พัฒนาและได้รับการรับรองอย่างเต็มที่จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ตัวเลือกไม่เลว แต่ตามกฎแล้ว ใช้ได้เฉพาะกับผู้ที่อาศัยอยู่ในนิคมขนาดใหญ่ไม่มากก็น้อย

เพื่อสรุปข้อมูล: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ให้ความสนใจกับร้านเบเกอรี่ที่มีวงจรการผลิตเต็มรูปแบบก่อน ใช่จำเป็นต้องมีการลงทุนและเป็นสิ่งที่สำคัญมาก แต่องค์กรดังกล่าวจ่ายเร็วขึ้นและนำรายได้ที่ดีมาให้ ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องการนำเสนอแผนธุรกิจสำหรับเบเกอรี่ครบวงจร อย่างไรก็ตาม การใช้เป็นตัวอย่างและการปรับปรุงใหม่ คุณสามารถสร้างแนวคิดขององค์กรขนาดเล็กได้หากจำเป็น

คำสองสามคำเกี่ยวกับแผนธุรกิจ

การวางแผนที่ดีขององค์กรในอนาคตคือพื้นฐานของความสำเร็จ เอกสารเชิงกลยุทธ์นี้จำเป็นต้องมีการศึกษาอย่างรอบคอบและพิจารณาเงื่อนไขทั้งหมดซึ่งนักธุรกิจจะทำงาน และบรรดาผู้ที่คิดว่ามันเพียงพอที่จะคำนวณค่าใช้จ่ายในการเปิดและวางแผนรายได้บนแผ่นกระดาษจะเข้าใจผิดอย่างมหันต์ โดยธรรมชาติแล้ว องค์ประกอบทางการเงินเป็นพื้นฐานของทุกสิ่ง แต่ยังห่างไกลจากจุดเดียว แผนธุรกิจควรเป็นคำแนะนำโดยละเอียด กลายเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับผู้ประกอบการในอนาคต และควรรวมทุกประเด็นที่อธิบายขั้นตอนของการเริ่มต้นธุรกิจอย่างครบถ้วน: องค์ประกอบทางกฎหมาย การวิเคราะห์คู่แข่ง ประเด็นในการเลือกสถานที่และพนักงาน และด้านการโฆษณา และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นเราจึงต้องการนำเสนอแผนธุรกิจของร้านเบเกอรี่ในเวอร์ชันที่ค่อยเป็นค่อยไปให้คุณทราบ แล้วสิ่งที่ควรอยู่ในคู่มือการดำเนินการของคุณคืออะไร

อุปกรณ์เบเกอรี่
อุปกรณ์เบเกอรี่

การวิเคราะห์ความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจในอนาคต

เมื่อพัฒนาแนวคิดขององค์กร ควรเข้าใจว่าคุณอยู่ไกลจากคนฉลาดเพียงคนเดียวในท้องที่ของคุณ เป็นไปได้มากว่าผู้ประกอบการจำนวนมากได้ทำงานในส่วนนี้มาเป็นเวลานานและค่อนข้างประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ โรงงานเบเกอรี่ของรัฐซึ่งมีสินค้าวางจำหน่ายตามร้านค้าทุกแห่งจะมีการแข่งขันที่รุนแรง จะอยู่รอดในกรณีเช่นนี้ได้อย่างไร? เราจำเป็นต้องวิเคราะห์ตลาดและพัฒนากลุ่มเบเกอรี่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเราเองให้แม่นยำยิ่งขึ้นผลิตภัณฑ์ที่จะผลิต เฉพาะขนมอบคุณภาพสูงที่ผลิตตามสูตรดั้งเดิมเท่านั้นที่สามารถดึงดูดผู้บริโภคได้ คนยังสามารถซื้อขนมปังอิฐซ้ำ ๆ ได้ที่ร้านค้าปลีกที่ทางเข้าเขาจะไม่ไปที่ร้านของคุณอย่างแน่นอนจะไป. และแม้ว่าในจุดเดียวกันจะมีอิฐสองประเภทนี้ - ของคุณและระบุการผลิต เป็นไปได้มากว่าเขาจะชอบผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากกว่าและอาจถูกกว่า ยังไงก็ตาม ตามการแบ่งประเภท จำเป็นต้องพัฒนาจุดอื่นๆ ของแผนธุรกิจ เช่น การซื้ออุปกรณ์ การรับสมัคร

คำถามเกี่ยวกับการจดทะเบียนธุรกิจ

หลังจากที่คุณทำการคำนวณบางอย่างและได้ข้อสรุปว่าธุรกิจจะทำกำไรได้และคุณจะ "ดึง" มันไป ได้เวลาเริ่มลงทะเบียนแล้ว หากไม่มีขั้นตอนนี้ คุณจะไม่สามารถทำอะไรได้เลย เนื่องจาก "กระดาษ" ที่ขึ้นชื่อยังอยู่ในระดับแนวหน้าขององค์กรใดๆ เมื่อพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับร้านเบเกอรี่ ให้ตัดสินใจว่าคุณจะทำงานเป็นใคร มีสองรูปแบบที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับประเภทกิจกรรมของคุณ - IPP และ LLC แบบแรกมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าทั้งในด้านเวลาและด้านการเงิน เหมาะที่สุดหากคุณวางแผนที่จะสร้างองค์กรขนาดเล็กที่มีจำนวนบุคลากรที่จ้างขั้นต่ำ ประการที่สอง นอกเหนือจากการลงทะเบียนแล้ว ยังมีกิจกรรมมากมายในการสร้างกฎบัตร ที่อยู่ตามกฎหมาย การเปิดบัญชี และอื่นๆ อีกมากมาย ตามกฎแล้วมักใช้ในกรณีที่ธุรกิจก่อตั้งโดยคนหลายคน ส่วนใหญ่ผู้ประกอบการมือใหม่ยังคงเริ่มต้นด้วยการจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล นอกจากนี้ คุณจะได้รับแจ้งให้เลือกประเภทของการเก็บภาษี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้ UTII (อัตราภาษีเดียวคงที่ที่เรียกว่าคงที่)

คนทำขนมปัง
คนทำขนมปัง

เหมาะห้อง

ต่อไปคุณต้องพิจารณาการเลือกสถานที่ ตามกฎแล้ว เป็นไปได้มากว่าในตอนแรกคุณจะต้องลบมันออก แต่จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะรวมประโยคเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการไถ่ถอนในภายหลังในสัญญาเช่า มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับสถานที่ อย่างแรกเลยคือสถานที่ โดยธรรมชาติแล้ว ในย่านที่อยู่อาศัย ค่าเช่าจะถูกกว่าในศูนย์ แต่บางครั้งก็ไม่สมควรที่จะประหยัด - ถ้าเพียงเพราะถ้ามีคนจากชานเมืองมาที่ร้านเบเกอรี่ของคุณหลาย ๆ วัน ธุรกิจของคุณจะตายใน แค่เดือนเดียว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเน้นปัจจัยต่อไปนี้: สถานที่สำหรับเบเกอรี่ควรตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีการจราจรหนาแน่นเช่นที่มีคนจำนวนมาก แต่แน่นอนว่าไม่ได้อยู่เคียงข้างสถาบันประเภทนี้ ข้อกำหนดที่สองคือพื้นที่ ควรจะเป็น (โดยที่คุณขายสินค้าได้ทันทีและเป็นที่ต้องการมากที่สุด) อย่างน้อย 150 "สี่เหลี่ยม" และเนื่องจากคุณจะผลิตอาหาร คุณต้องมีน้ำเสีย น้ำประปา ห้องเอนกประสงค์ และห้องน้ำในห้อง นอกจากนี้ เมื่อเขียนแผนธุรกิจสำหรับร้านเบเกอรี่ อย่าลืมรวมค่าซ่อมด้วย ซึ่งแม้จะเป็นเครื่องสำอางก็มักจะต้องทำให้เสร็จ

อุปกรณ์ทำเบเกอรี่

เนื่องจากคุณเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้น และแม้แต่วางแผนที่จะขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง คุณจะต้องซื้อทุกอย่างอย่างแท้จริง ตั้งแต่อุปกรณ์การผลิตและอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ ไปจนถึงอุปกรณ์ในครัวเรือนและเครื่องแบบพนักงาน ต้องมาก่อนรวม, เตาอบ, ตะแกรงแป้ง, โต๊ะแป้ง, เครื่องพิสูจน์อักษร ช่องแช่แข็งไม่เจ็บอย่างใดอย่างหนึ่ง นี่คือขั้นต่ำที่คุณต้องซื้อในตอนแรก นอกจากนี้ เมื่อคุณเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในตลาด คุณจะสามารถขยายธุรกิจอย่างช้าๆ และซื้อหน่วยที่จำเป็นได้ นอกจากนี้ คุณจะต้องซื้อเคาน์เตอร์การค้า ตู้โชว์พิเศษสำหรับการอบ รวมถึงตู้สำหรับจัดเก็บ เนื่องจากรายการรายจ่ายนี้มีขนาดใหญ่ที่สุด จึงควรพิจารณาซื้อยูนิตมือสองจึงควรค่าแก่การพิจารณา บางครั้งคุณสามารถซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับร้านเบเกอรี่ได้ในราคาเพียงครึ่งเดียว

ห้องสำหรับเบเกอรี่
ห้องสำหรับเบเกอรี่

พนักงาน

หากคุณเองไม่ใช่มืออาชีพในเรื่องของการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ คุณควรจะต้องงงกับการค้นหานักเทคโนโลยีอัจฉริยะ คุณจะต้องใช้คนทำขนมปัง-ลูกกวาดโดยตรง (คนสองคนต่อกะ) และพนักงานขายสองคน สำหรับคนทำความสะอาด ในตอนแรกคุณสามารถแจกจ่ายหน้าที่ของเธอให้กับพนักงานหลักได้โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมแน่นอน คุณไม่สามารถรับนักบัญชีได้ในตอนแรก ด้วยความรู้บางอย่าง การคำนวณทั้งหมดสามารถดำเนินการได้อย่างอิสระหรือใช้บริการของผู้เชี่ยวชาญบุคคลที่สามที่เรียกว่า

เอกสารอนุญาต

หลังจากทำคะแนนทั้งหมดก่อนหน้านี้เสร็จแล้ว คุณจะต้องขออนุญาตเพื่อดำเนินการจาก Rospotrebnadzor ในรูปแบบของข้อสรุปที่เหมาะสม นอกจากนี้ ตัวแทนของหน่วยงานควบคุมอัคคีภัยยังต้องเดินหน้าทำงาน และคุณควรผ่านขั้นตอนการรับรองความสอดคล้องในหน่วยงานของรัฐบาลกลางสำหรับมาตรวิทยาและกฎระเบียบทางเทคนิค ต้องจำไว้ว่าทั้งคนทำขนมปัง คนขายขนม พนักงานขาย และนักเทคโนโลยีต้องมีหนังสือทางการแพทย์ที่ถูกต้อง

เบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น
เบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้น

การคัดเลือกซัพพลายเออร์วัตถุดิบ

แม้แต่มือสมัครเล่นก็ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าทั้งคุณภาพและลักษณะของการอบนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ นอกจากนี้ ด้านการเงินของปัญหาก็มีความสำคัญเช่นกัน ขอแนะนำให้ดำเนินการซื้อในราคาที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นการเลือกซัพพลายเออร์ที่จริงจังและน่าเชื่อถือจึงควรพิจารณาอย่างจริงจังเมื่อจัดทำแผนธุรกิจ ในเวลาเดียวกัน คุณต้องเข้าใจว่าถ้าแป้งชนิดเดียวกันสามารถซื้อได้ในปริมาณมาก จะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เช่น เนย ครีม ฯลฯ โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการผลิตที่เริ่มต้นแล้ว จะต้องซื้อในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะหาคนกลางที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเทรดส่วนตัวที่พร้อมจะจัดการกับปัญหาของคุณด้วยความเข้าใจ อย่างไรก็ตาม ในเรื่องนี้ การร่วมมือกับฟาร์มมีกำไรมาก ขอแนะนำให้ค้นหาซัพพลายเออร์ในระหว่างกระบวนการผลิตโดยสรุปข้อตกลงด้วยวาจากับพวกเขาในขณะที่ต้องซื้อทันทีก่อนเปิดตัวเบเกอรี่

โฆษณา

เมื่อรวบรวมแผนธุรกิจสำหรับร้านเบเกอรี่ ประเด็นนี้ต้องให้ความสนใจด้วย ไม่จำเป็นต้องเปิดตัวแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ก็ยังคุ้มค่าที่จะดำเนินการบางขั้นตอน ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับป้ายและชื่อ อันแรกควรสว่างและดึงดูดความสนใจ อันที่สองควรทำให้กลมกลืนกันเพื่อให้เกี่ยวข้องกับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นและไม่ถูกแฮ็ก เห็นด้วย ร้านเบเกอรี่ชื่อ "Pyshka" สามารถพบได้ในทุกเมือง ดังนั้นเมื่อสร้างชื่อ คุณต้องทำงานให้หนักและพยายามสร้างสิ่งที่เป็นของตัวเองซึ่งเป็นต้นฉบับขึ้นมา นอกจากนี้ ใครจะไปรู้ บางทีในตอนนี้ คุณกำลังสร้างแบรนด์ที่แท้จริงซึ่งหลังจากผ่านไปหลายปีจะเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ

วิธีการต่างๆ เช่น การแจกใบปลิว ป้ายบนแท่นโฆษณาของประกาศ สร้างความชอบธรรมให้กับตัวเองและทำให้เกิดผลลัพธ์ การจัดโปรโมชั่นมากมายในรูปแบบของส่วนลดตอนเช้าหรือตอนเย็นและกิจกรรมที่คล้ายกันจะมีส่วนช่วยในการบอกต่อ กล่าวคือ ลูกค้าที่พึงพอใจจะเล่าถึงคุณให้เพื่อนฟังและจัดหาลูกค้าใหม่ให้

องค์ประกอบทางการเงิน

เมื่อจัดทำแผนธุรกิจ ควรดำเนินการองค์ประกอบนี้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ

เปิดแผนธุรกิจมินิเบเกอรี่
เปิดแผนธุรกิจมินิเบเกอรี่

คุณเริ่มต้นธุรกิจที่ค่อนข้างแพง - ร้านเบเกอรี่กำลังเปิดใหม่ตั้งแต่ต้น ดังนั้น เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องกู้เงินเพื่อดำเนินการตามแผนของคุณ ดังนั้นการคำนวณทั้งหมดจะต้องได้รับการตรวจสอบและตรวจสอบอีกครั้ง นอกจากนี้เมื่อคำนวณว่าต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการซื้ออุปกรณ์แบบเดียวกันก็ควรเข้าใจว่าการได้มาซึ่งเคาน์เตอร์ที่ทำจากไม้ธรรมชาตินั้นไม่มีประโยชน์ แรก. เช่นเดียวกันกับเตาอบ ทำไมคุณถึงซื้อสินค้าราคาแพงจากแบรนด์ดัง? วันนี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่ดีพอสมควรผู้ผลิตรัสเซียหรือแม้แต่จีนในราคาที่เหมาะสม ดังนั้นเราจึงคำนวณค่าใช้จ่าย:

  • จะใช้เวลาประมาณ $50,000 ในการซื้ออุปกรณ์
  • สำหรับอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ทุกชนิด - ประมาณสองชิ้น
  • เช่า (หนึ่งเดือน) จะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 2-2.5 พันดอลลาร์
  • ปรับปรุงสถานที่ - อีก 5 พันเหรียญ
  • เอกสาร – $500

กำลังนับ. ครั้งเดียวจะต้องจ่ายประมาณ 60,000 ดอลลาร์

ค่าใช้จ่ายรายเดือน:

  • เช่า - เหมือนเดิม 2-2.5 พันดอลลาร์
  • เงินเดือน (คนทำขนมปัง นักเทคโนโลยี พนักงานขาย - โดยทั่วไป พนักงานบริการทั้งหมด) จะต้องใช้เงินประมาณ $5,000 ต่อเดือน
  • ชุมชน - $500.
  • โฆษณา - $300.

คือคุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 8-9,000 ต่อเดือน บวกกับต้นทุนการจัดซื้อวัตถุดิบ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ารายได้สุทธิของร้านเบเกอรี่หลังจากจ่ายภาษีแล้วอยู่ที่ประมาณ 3-4 พันเหรียญ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าธุรกิจประเภทนี้สามารถจ่ายเองได้ภายในหนึ่งปีครึ่ง

เป็นที่ชัดเจนว่าตัวเลขที่ระบุสามารถเรียกได้ว่าเป็นค่าเฉลี่ยและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่วางแผนจะเปิดร้านเบเกอรี่ สมมติว่าให้เช่าในมอสโกและต่างจังหวัดเป็นแนวคิดที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับเงินเดือน อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างแผนธุรกิจเบเกอรี่สามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ แม้ว่าคุณจะตัดสินใจเปิดธุรกิจในเมืองเล็กๆ ก็ตาม อย่างที่ทราบกันดีว่าอุปกรณ์มีราคาเท่ากันทั้งในเมืองหลวงและในภูมิภาค ส่วนค่าใช้จ่ายอื่นๆ นั้นชั้นประถมศึกษาสามารถคำนวณใหม่สำหรับท้องที่ของคุณ

แผนธุรกิจ เบเกอรี่ คาเฟ่
แผนธุรกิจ เบเกอรี่ คาเฟ่

สรุป

เราพยายามบอกวิธีเปิดร้านเบเกอรี่ตั้งแต่เริ่มต้นให้มากที่สุด และเราสามารถสรุปได้ว่าด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการทำธุรกิจ ธุรกิจประเภทนี้มีกำไรค่อนข้างมากและสามารถนำรายได้ปกติมาสู่เจ้าของได้ อย่างไรก็ตาม หากมีการตัดสินใจที่จะเปิดองค์กรดังกล่าว จำเป็นต้องมีแผนธุรกิจที่พัฒนาอย่างรอบคอบซึ่งจะกลายเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การจัดการจิตใจ: แนวคิด ความหมาย หลักการพื้นฐาน และหนังสือเฉพาะเรื่อง

อันดับธนาคารในการจำนอง: อัตรา เงื่อนไข เอกสาร

บัญชีธนาคาร: กระแสรายวันและกระแสรายวัน บัญชีกระแสรายวันกับบัญชีกระแสรายวันต่างกันอย่างไร

มูลนิธิการกุศลทำงานอย่างไร: การลงทะเบียน แหล่งเงินทุน การพัฒนา

แผนธุรกิจสำหรับผู้ลงทุน: ขั้นตอนการร่าง ประเด็นสำคัญ วิธีการนำเสนอ

วิธีทำเงินบน "Dota 2": วิธี รายได้ รีวิว

น้ำมัน WTI คือ?

การฆ่าเชื้อโรคในน้ำเสีย: วิธีการและคุณสมบัติ

การออกแบบแบบบูรณาการ: ความหมาย จุดประสงค์ รากฐาน บรรทัดฐานและกฎเกณฑ์

ตัวบ่งชี้โดยไม่ชักช้าและวาดใหม่: ประเภท หลักการทำงาน ข้อดีและข้อเสียของแอปพลิเคชัน คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

Just2Trade: บทวิจารณ์, ขั้นตอนการเปิดบัญชี, บัญชีส่วนตัว

บัตรธนาคารที่มีเงินคืนและดอกเบี้ยในยอดคงเหลือ: ภาพรวมของข้อเสนอที่ดีที่สุด

ตัวคูณของเคนส์ในทฤษฎีของเขา

การประกันชื่อจำนองคืออะไร: คำจำกัดความ เงื่อนไข อัตรา

การชำระคืนเงินกู้ก่อนกำหนดหมายความว่าอย่างไร? เป็นไปได้ไหมที่จะคำนวณดอกเบี้ยและคืนประกันในกรณีที่ชำระคืนเงินกู้ก่อนกำหนด