2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26
กระเทียมดิบมีคุณสมบัติในการรักษาสูงเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของพืชซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ชุดของวิตามินบี, กรดแอสคอร์บิก, ธาตุ (ฟอสฟอรัสจำนวนมาก, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม)) สารประกอบซัลไฟด์และสารหนู กลิ่นฉุนและกลิ่นเฉพาะของพืชทำให้น้ำมันหอมระเหย - อัลลิซิน สารต้านอนุมูลอิสระอินทรีย์นี้ทำลายอนุมูลอิสระในเซลล์ นอกจากผลในการฆ่าเชื้อแล้ว อัลลิซินยังมีฤทธิ์ระคายเคือง ซึ่งทำให้เกิดเสมหะและผลคล้ายน้ำนม สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำกระเทียมมีฤทธิ์ต้านมาลาเรีย ต้านเชื้อรา ต้านไวรัส ต้านพยาธิและต้านการอักเสบ สมมติว่ามีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็ง ในฐานะที่เป็นวัตถุเจือปนอาหาร จะช่วยป้องกันพิษจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ใช้เป็นวิธีลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและความดันโลหิตสูง สำหรับแผลในกระเพาะอาหารหรือในลำไส้ โรคไต และโรคโลหิตจาง ไม่แนะนำให้รับประทานกระเทียม มนุษย์รู้จักการปลูกและดูแลพืชชนิดนี้ตลอดจนสรรพคุณทางยาตั้งแต่สมัยโบราณ การปลูกผักเพื่อสุขภาพนี้เป็นเรื่องง่าย
กระเทียมหน้าหนาว. ดูแล
กระเทียมประเภทต่างๆ - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ในครั้งแรก เกล็ดที่ปกคลุมจะเป็นสีขาว ส่วนที่สอง - มีโทนสีชมพูหรือม่วง พันธุ์ฤดูหนาว: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky-60, Komsomolets, Otradnensky เป็นมือปืน นอกจากหัวใต้ดินแล้วยังมีหลอดอากาศที่มีหัวกระเทียมขนาดจิ๋วที่ลูกศรขว้างของกระเทียม ความหลากหลายที่ไม่ใช่การยิง - Danilovsky กระเทียมท้องถิ่น การปลูกและดูแลกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวนั้นแตกต่างกันในช่วงเวลาของการปลูกเท่านั้น ฤดูใบไม้ผลิปลูกในฤดูใบไม้ผลิปลายเดือนเมษายนฤดูหนาว - หนึ่งเดือนก่อนเริ่มมีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ดินที่เป็นกลางที่อุดมสมบูรณ์และเป็นดินร่วนปนดีที่สุดสำหรับกระเทียมในฤดูหนาว การดูแลพืชบนดินดังกล่าวประกอบด้วยการคลายระยะห่างแถวให้เป็นปกติที่ระดับความลึก 3 ซม. รดน้ำในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน - ทศวรรษแรกของเดือนกรกฎาคม ในสภาพอากาศที่แห้ง จะมีการรดน้ำทุกๆ 10 วันที่ปริมาณการใช้น้ำต่อ 1 ตร.ม. ม. 12 ลิตรในฤดูร้อนโดยเฉพาะ - หลังจาก 5 วัน ในฤดูร้อนที่ฝนตก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำกระเทียม น้ำสลัดยอดนิยม: ก่อน - ในถังน้ำ 3-4 ใบเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยูเรียหรือผลึกและเทจากกระป๋องรดน้ำพื้นที่ 3 ตารางเมตร ม. ม. ที่สอง - หลังจาก 2 สัปดาห์ ในถังน้ำ เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. nitroammofoski - วิธีนี้เพียงพอสำหรับ 3 ตารางเมตร ม. ม. ที่สาม (และสุดท้าย) - อยู่ในขั้นตอนของการก่อตัวในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน บนถังน้ำ ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.superphosphate บด ถังสารละลายเพียงพอสำหรับ 3 ตร.ม.
เตรียมลงจอด
เตียงทำในที่แห้งและตากแดด ถ้าดินในพื้นที่เป็นดินร่วน ต่อ 1 ตร.ว. ม. ปุ๋ยหมักและฮิวมัสกระจายอย่างสม่ำเสมอ - ในถัง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟต, ชอล์กหรือปูนขาว - 1 ถ้วย ขุดลึก 20 ซม. ถ้าดินเป็นทราย ควรเติมดินร่วน 2 ถังกับพีท 1 ถังต่อ 1 ตร.ม. ม. ในดินพรุให้ทรายและดินร่วน 1 ถัง ปุ๋ยก็เหมือนกัน หลังจากขุดแล้วจะต้องอัดเตียงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ - ต่อ 1 ตร.ม. เตียง)
หัวที่แห้งและแข็งแรง คัดสรรจากกระเทียมที่เก็บเกี่ยวสดๆ พวกเขาจะแยกชิ้นส่วนออกเป็นกานพลูขอแนะนำให้จัดเรียงตามขนาด จากนั้นล้างกานพลูในสารละลายเกลือเป็นเวลา 2 นาที รับประทาน 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำครึ่งถัง หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกจุ่มลงในสารละลายของน้ำและคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นเวลาหนึ่งนาทีที่มีความเข้มข้นเช่นเดียวกับการรักษาเตียง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดกำมะถันในถังน้ำ แล้วปลูกในสวนทันที
รูปแบบการปลูก - ในร่องลึก 6-8 ซม. แถวหลัง 20 ซม. กานพลูจะถูกวางด้านล่าง หลังจาก 2 สัปดาห์เตียงที่มีกระเทียมจะถูกคลุมด้วยฮิวมัสที่มีชั้น 2 ซม. ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้กระเทียมตายในฤดูหนาว การปลูกและดูแลจะสิ้นสุดลงในฤดูใบไม้ร่วงนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือกระเทียมไม่แตกหน่อในฤดูใบไม้ร่วงและไม่หยุดในฤดูหนาว
การปฏิบัติทางการเกษตร
หากต้องการให้หัวโต ให้แยกลูกศรของช่อดอกออก เพื่อความเป็นเลิศวัสดุปลูก เติบโตจากหัว เลือกจากพืชที่พัฒนาแล้วมากที่สุด กระเทียมซี่เดียว การปลูกและดูแลเขาเหมือนกัน กระเทียมแบบฟันซี่เดียวจะเติบโตเป็นพืชหลายฟันที่มีขนาดใหญ่มากในฤดูกาลหน้า
การเก็บเกี่ยว
กระเทียมถูกเก็บเกี่ยวเมื่อก้านเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากคุณทำความสะอาดช้า หัวกระเทียมจะแตกออกเป็นกลีบ และกระเทียมดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานอีกต่อไป เมื่อรวมกับใบแล้ว กระเทียมจะถูกปล่อยให้สุกเป็นเวลา 12 วัน ห้อยอยู่ใต้ร่มไม้ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากจะต้องถอดออกในอาคาร จากนั้นจึงตัดก้านและเหง้าจากก้นบึ้ง ทำความสะอาดจากพื้นดิน และเก็บหัวไว้ในที่จัดเก็บ
อย่างที่คุณเห็น การปลูกผักที่มีประโยชน์และไม่สามารถทดแทนได้นั้นไม่ใช่เรื่องยากและยาก ครอบครัวของคุณจะได้รับวิตามินที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและกระเทียมบำบัด