ฟาร์มปลาเทราท์ในแอดเลอร์ มอสโก คาเรเลีย คุณสมบัติของธุรกิจปลาเทราท์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

อาหารปลาทุกประเภทในยุคของเราเป็นที่นิยมอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน อาหารจานโปรดที่มักทำจากปลาเทราท์ "ปลาราชวงศ์" นี้ได้รับการอบรมรวมถึงในรัสเซีย ฟาร์มที่เชี่ยวชาญในการเพาะเลี้ยงปลาเทราท์ส่วนใหญ่ดำเนินการในคาเรเลีย นอกจากนี้ยังมีฟาร์มปลาเทราท์ แอดเลอร์อีกด้วย นอกจากนี้ สถานประกอบการหลายแห่งที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการขายปลาดังกล่าวยังจดทะเบียนในรัสเซีย

วิธีการผสมพันธุ์

มีสองวิธีหลักในการปลูกปลาเทราท์เชิงพาณิชย์แบบเทียมๆ ในระดับอุตสาหกรรม:

• ทางกรง. ในกรณีนี้ ปลาจะผสมพันธุ์โดยตรงในอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ตามธรรมชาติ ในเวลาเดียวกัน บางส่วนถูกล้อมรั้วด้วยตะแกรง ปลาทอดจะถูกปล่อยลงใน "กรง" ที่เกิดขึ้น
• RAS. นี่เป็นวิธีการที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก ในกรณีนี้ปลาจะผสมพันธุ์ในอ่างเก็บน้ำเทียมโดยใช้คอมเพล็กซ์อุปกรณ์

ฟาร์มปลาเทราท์ในคาเรเลีย

ในสาธารณรัฐนี้ใช้ทั้งสองวิธีในการผสมพันธุ์ "ปลาหลวง" ฟาร์มปลาเทราท์ใน Karelia มักจะจัดขึ้นที่สถานประกอบการเพาะพันธุ์ขนและประมง มีโรงเพาะฟักไข่ เช่น ในเขต Sortaval, Pitkyaranta, Kem

วิธีการเพาะพันธุ์ปลาเทราท์ในกรงนั้นส่วนใหญ่จะใช้โดยสถานประกอบการที่ตั้งอยู่ในทะเลสาบโอเนกาและลาโดกา ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2539 ฟาร์มปลาเทราท์ใน Karelia ได้รับการจัดตั้งขึ้นบนชายฝั่งทะเลเหนือ หนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในขณะนี้คือ Forel JSC

แน่นอนว่ายังมีบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปปลานี้ด้วย CJSC "โรงงานปลาซอร์ตาวัลสกี" และ OJSC "Karelrybflot" สามารถอ้างถึงเป็นตัวอย่างได้ โมดูลการประมวลผลได้ถูกสร้างขึ้นในฟาร์มเทราต์เองแล้ว

เศรษฐกิจโซซี

ฟาร์มปลาเทราท์ที่เก่าแก่ที่สุดตั้งอยู่ในแอดเลอร์ กาลครั้งหนึ่งมีปลาจำนวนมากที่พบในแม่น้ำของชายฝั่งทะเลดำ อย่างไรก็ตาม หลังจากที่สถานที่เหล่านี้ถูกปรับให้เป็นรีสอร์ทแบบรัสเซียทั้งหมด ปลาเทราท์ก็เริ่มฟักตัวเนื่องจากมลภาวะและการบดของแหล่งน้ำ ดังนั้นรัฐบาลโซเวียตจึงตัดสินใจจัดตั้งองค์กรที่เชี่ยวชาญในการเพาะพันธุ์ปลาในส่วนเหล่านี้

จุดประสงค์หลักของการก่อสร้างอาคารนี้คือเพื่อรักษาจำนวนปลาเทราต์และจัดหาอาหารอร่อยๆ ให้นักท่องเที่ยว ฟาร์มปลาเคยเป็นสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2507 ปัจจุบันอาจเป็นฟาร์มปลาเทราท์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โซซีสามารถภาคภูมิใจได้อย่างถูกต้อง ในเมืองนี้มีขายบริการนำเที่ยวในสระน้ำ รวมถึงกิจกรรมสำหรับชาวประมงโดยเฉพาะ ทุกคนมีโอกาสจับปลาตัวใหญ่ในระบบเศรษฐกิจโซซี ในที่สุดก็กลายเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมสำหรับองค์กร

ทัวร์

ชาวรัสเซียและประเทศอื่นๆ ที่มาเที่ยวโซซีในวันหยุดได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมฟาร์มปลาเทราท์และได้เห็นด้วยตาตนเองว่า "ปลาหลวง" เติบโตอย่างไร

ฟาร์มอยู่ห่างจากสนามบินแอดเลอร์เพียงไม่กี่กิโลเมตร ปลาเทราท์ปลูกที่นี่ไม่ใช่ในกรง แต่ในอ่างเก็บน้ำเทียม ความยาวของบ่อคือ 100 ม. กว้าง - 10 ม. ลึก - 1.5 ม. ในฟาร์มมีบ่อดังกล่าวทั้งหมด 111 บ่อ

พันธุ์ปลา

ทั้งในคาเรเลียและในโซซี เรนโบว์เทราต์ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง ฟาร์มปลาเทราต์ Adler กำลังทำงานเพื่อให้ได้ปลาสายพันธุ์ใหม่ ตัวอย่างเช่น เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่คุณสามารถเห็นปลาเทราท์สีทองพิเศษที่เรียกว่า "อำพัน" โดยผู้เชี่ยวชาญขององค์กร ปลาชนิดนี้พบได้เฉพาะในน่านน้ำของอเมริกาเท่านั้น

ปลาเทราต์สีน้ำเงินและสายพันธุ์พิเศษอื่นๆ ที่วางไข่ปีละสองครั้งก็เป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจในฟาร์มปลาเทราต์ที่กล่าวถึง Adler เสนอให้นักท่องเที่ยวได้ชมปลาสายพันธุ์แปลก ๆ เหล่านี้ อย่างหลังโชคไม่ดีที่ปรากฏขึ้นเองตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำงานในองค์กรกำลังพยายามผสมพันธุ์พันธุ์ที่ยั่งยืนวางไข่ปีละสองครั้งเทียม และมีข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดสำหรับความจริงที่ว่าไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะประสบความสำเร็จ

คุณลักษณะขององค์กร

แม้จะมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยวางจำหน่ายในปัจจุบัน ซึ่งช่วยให้สามารถจัดระเบียบที่ซับซ้อนสำหรับการเพาะพันธุ์ปลานี้ได้เกือบที่บ้าน ผู้ประกอบการชาวรัสเซียปฏิบัติต่อธุรกิจปลาเทราท์ด้วยความระมัดระวังในระดับหนึ่ง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเสี่ยงสูงในการจัดตั้งองค์กรดังกล่าว

เทคโนโลยีการเลี้ยงปลาเทราท์ค่อนข้างซับซ้อน ท้ายที่สุดแล้วการปลูกปลาในบ่อเพื่อหากำไรควรจะค่อนข้างหนาแน่น หากไม่ปฏิบัติตามวิธีการป้อนอาหาร การเติมอากาศ ฯลฯ บางอย่าง ปลาสามารถป่วยได้ และในทางกลับกัน จะนำไปสู่การแทงและการสูญเสียครั้งใหญ่

ข้อจำกัดประการที่สองคือความจำเป็นในการลงทุนขนาดใหญ่ในช่วงเริ่มต้นของการทำธุรกิจ อุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาเทราท์ค่อนข้างแพง ปลานี้ถึงน้ำหนักในเชิงพาณิชย์เป็นเวลานานมาก เมื่อถึงปีที่สามของชีวิต เธอน้ำหนักประมาณ 500 กรัม ในช่วงเวลาเดียวกันเธอก็เริ่มวางไข่

อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาเทราท์ถือเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างมาก รายได้ต่อปีขององค์กรดังกล่าว (ต่อปลา 10 ตัน) สามารถประมาณ 3 ล้านรูเบิล ดังนั้นฟาร์มที่เชี่ยวชาญนี้ในรัสเซียจึงยังคงสร้างและพัฒนาค่อนข้างมาก ตัวอย่างเช่น เราสามารถอ้างถึง Karelia เดียวกัน ซึ่งองค์กรส่วนใหญ่เป็นเอกชน

มีบริษัทที่คล้ายกันในภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ ตัวอย่างเช่น ฟาร์มเลี้ยงปลาเปิดดำเนินการแม้กระทั่งในมอสโก - ในคิมกิ นี่คือฟาร์มปลาเทราต์ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย "Skhodnya" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวเมืองหลวง ซึ่งปลูกและจำหน่ายสเตอเล็ตและปลาคาร์ปด้วย