2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42
มนุษยชาติใช้นมสัตว์มานับพันปีแล้ว มันได้กลายเป็นอาหารที่บริโภคมากที่สุดในโลกและประชากรวัวเป็นสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาสัตว์ทั้งหมด การพัฒนาฟาร์มนำไปสู่การผลิตนมโคในระดับอุตสาหกรรม และเพื่อให้นมที่เข้าถึงผู้บริโภคบริสุทธิ์และปราศจากสิ่งเจือปนจึงใช้เครื่องกรองนม พวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้
ประวัติการพัฒนาฟาร์ม
หมวดหมู่ของฟาร์มและการใช้สัตว์เพื่อความต้องการของมนุษย์เกิดขึ้นก่อนยุคของเรา ไม่ทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้บุกเบิกในพื้นที่นี้ แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือ มนุษยชาติทำการเกษตรมาโดยตลอด แน่นอนว่าในสมัยนั้น มีคนเพียงไม่กี่คนที่สามารถเลี้ยงโคได้มาก ผลผลิตน้ำนมมีน้อยและให้เพียงครอบครัวเดียวหรือสองสามครอบครัว พวกเขาทำด้วยมือ ไม่มีการพูดถึงการทำความสะอาดเป็นพิเศษ วิธีการทำให้บริสุทธิ์หลักในสมัยนั้นคือการต้มแบบง่ายๆ ซึ่งไม่ตรงกับข้อกำหนดองค์ประกอบนมที่เข้มงวดในปัจจุบันอย่างแน่นอน
ฟาร์มในยุคปัจจุบัน
ตอนนี้ในศตวรรษที่ 21 มนุษยชาติได้ก้าวไปไกลจากฟาร์มเล็กๆ ที่มีปศุสัตว์จำนวนไม่มาก พื้นฐานสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และนมคือฟาร์มขนาดมหึมาซึ่งมีการเลี้ยงโคในปริมาณมากกว่าหมื่นหัว ในอัตราดังกล่าว หากเราคำนึงถึงการรีดนมที่เกือบจะต่อเนื่องกัน ฟาร์มดังกล่าวจะผลิตนมได้หลายตันต่อวัน และแน่นอนว่าต้องใช้ตัวแยกทางอุตสาหกรรมในการกรอง
มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฟาร์มขนาดเล็กเพราะมาตรฐานสำหรับการผลิตอาหารที่ผู้คนจะบริโภคนั้นเข้มงวดพอสมควร ดังนั้น เครื่องแยกจึงกลายเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในฟาร์มใดๆ โดยที่การทำงานของฟาร์มนั้นเป็นไปไม่ได้เลย
แยกฟาร์ม
หลักการทำงานของตัวคั่นไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ เป็นอุปกรณ์ที่มีพื้นฐานมาจากถังซักที่มีเครื่องหมุนเหวี่ยง ภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง นมจะถูกแยกออกเป็นเศษส่วนและกรองจากสิ่งเจือปน สารปนเปื้อนดังกล่าวส่วนใหญ่มักเป็นเลือด หนอง และเซลล์ผิวหนังของวัว นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่อนุภาคเชิงกลและสิ่งสกปรกทั่วไปจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์
ตะกอนเหล่านี้จะถูกระบายออกโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและราคาของเครื่องมือ ด้วยการปล่อยตะกอนอัตโนมัติ ตัวแยกจะเชื่อมต่อกับระบบน้ำประปาและมีการชะล้างเป็นระยะเพื่อระบายของเสียเอง
เครื่องแยกนมมีทั้งแบบใช้มือและแบบไฟฟ้า แน่นอนว่าเครื่องแยกด้วยมือนั้นเรียบง่ายและราคาถูก แต่เหมาะสำหรับฟาร์มครอบครัวที่เล็กที่สุดเท่านั้น ซึ่งผลผลิตนมไม่ได้มากขนาดนั้น เครื่องแยกไฟฟ้ามีความทันสมัยกว่ามาก พวกเขาหาทางเข้าสู่ฟาร์มอัตโนมัติ
กลไกดังกล่าวออกแบบมาเพื่อกรองพูลเลทในปริมาณมาก ขึ้นอยู่กับประเภทและขนาดของฟาร์ม พวกมันจะมาพร้อมกับความสามารถ ปริมาณและขนาดที่แตกต่างกัน พารามิเตอร์หลักนอกเหนือจากขนาดที่คุณควรให้ความสนใจเมื่อเลือกเครื่องแยกและตัวทำความสะอาดนมคือประเด็นต่อไปนี้: พลังของมัน ปริมาตรของพื้นที่ตะกอน ระยะเวลาของการทำงานต่อเนื่องและปริมาณน้ำมันที่ใช้
นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับอุณหภูมิการแยก: อุณหภูมิอาจแตกต่างกันไปในแต่ละอุปกรณ์ และส่งผลต่อพารามิเตอร์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย รวมถึงปริมาณไขมัน ความเป็นกรด และความหนาแน่นของนม ตัวคั่นที่จำหน่ายทั้งหมดต้องได้รับการรับรองจากรัฐเพื่อให้สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับและข้อกำหนดของรัฐ ใบรับรองดังกล่าวจะออกให้หลังจากอุปกรณ์ผ่านการทดสอบการทดสอบ
ที่คั่นนมกับครีมคั่น
ครีมคั่นเป็นหมวดหมู่แยกของตัวคั่น สร้างขึ้นบนหลักการเดียวกันกับแบบธรรมดาตัวคั่นตามชื่อก็แยกเศษส่วนของนมครีมออกจากส่วนที่ไม่มีไขมัน ดังนั้นจึงได้นมพร่องมันเนยซึ่งเป็นที่ต้องการเช่นกัน เครื่องแยกนมและตัวแยกครีมยังกรองนมจากสิ่งปนเปื้อนทางชีวภาพและทางกล ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม แต่มีราคาแพงกว่าเครื่องแยกทั่วไป
แต่ครีมแพงกว่านะ และยังสามารถนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นมที่เป็นอิสระต่อไปได้ เช่น เนยและครีมเปรี้ยว ซึ่งเป็นการขยายขอบเขตของผู้บริโภคที่มีศักยภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเครื่องแยกแบบทั่วไป
ฉันควรใส่ใจรีวิวไหม
บทวิจารณ์เกี่ยวกับเครื่องแยกนมที่ผลิตครีมด้วยมักจะเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดธุรกิจดังกล่าว ควรให้ความสำคัญกับลักษณะทางเทคนิคและการคืนทุนของอุปกรณ์ บทวิจารณ์เครื่องกรองนมไม่ใช่สิ่งที่น่าเชื่อถือเมื่อต้องตัดสินใจซื้ออย่างรับผิดชอบสำหรับอุปกรณ์การผลิตขนาดใหญ่และซับซ้อน
ปรึกษานักวิเคราะห์การเงินและนักการตลาด ศึกษาตลาด และเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขันที่ดุเดือดน่าจะดีกว่านี้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าฟาร์มทุกแห่งต้องได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานกำกับดูแล การเปิดมันไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องทุ่มเทอย่างเต็มที่กับกระบวนการ
ข้อสรุปและข้อสรุป
เครื่องแยกครีมและเครื่องทำน้ำนมเป็นส่วนสำคัญของทุกฟาร์ม ในโลกสมัยใหม่ หากปราศจากการทำให้บริสุทธิ์อย่างเหมาะสม นมที่ผลิตขึ้นจะไม่สามารถผ่านการรับรองใดๆ ตามลำดับ และจะไม่ถูกจำหน่าย ดังนั้นควรเลือกใช้อุปกรณ์ดังกล่าวอย่างระมัดระวัง
ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่อยู่ในธุรกิจเกษตรกรรมอยู่แล้ว การผลิตนมและผลพลอยได้ของนมเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีหลายแง่มุมซึ่งต้องศึกษาอย่างใกล้ชิด
