2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26
ผักมักอยู่ในอาหารของใครก็ตาม กะหล่ำปลีและพืชที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ ไม่เพียงแต่รับประทานดิบเท่านั้น คุณสมบัติของผักชนิดนี้คือสามารถเก็บได้นาน จากนั้นในฤดูหนาว คุณสามารถวางสลัดกะหล่ำปลีสดไว้บนโต๊ะได้เสมอ เพราะตัวอย่างเช่น มะเขือเทศหรือแตงกวาปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ในช่วงเวลานี้ด้วยการเติมสารเคมีจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ที่มีแปลงสวนหรือเดชาพร้อมสวนสามารถปลูกผักสลัดนี้ด้วยตัวเองและไม่ต้องซื้อ
การดูแลกะหล่ำปลีเป็นเรื่องง่าย การเลือกสถานที่สำหรับการเติบโตนั้นสำคัญกว่ามาก ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นการดีกว่าถ้าใส่ปุ๋ยมูลวัวหรือมูลไก่ ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องมีแสงสว่างสูงสุด - กะหล่ำปลีจะไม่มัดในที่ร่ม พืชต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องโดยโรยโดยเฉพาะในช่วงที่ผูกหัว ดังนั้นในการซื้อเมล็ดพันธุ์มีความจำเป็นต้องชี้แจงว่าเป็นกะหล่ำปลีต้นหรือปลาย การปลูกต้นกล้าในดินความถี่ของการรดน้ำและการก่อตัวของผลไม้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณไม่สามารถปลูกผักนี้ในพื้นดินที่พืชที่เกี่ยวข้องกับมันเติบโตมาก่อน - การเก็บเกี่ยวจะทำให้เป็นที่ต้องการมาก
วันนี้ นอกจากกะหล่ำปลีขาวและแดงแบบดั้งเดิมสำหรับกลุ่มประเทศ CIS แล้ว บรัสเซลส์และปักกิ่งยังมีการจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนของคุณเช่นกัน
การดูแลกะหล่ำปลีเริ่มต้นตั้งแต่เมล็ดงอก ในกรณีของกะหล่ำดาวบรัสเซลส์จะปลูกต้นกล้าตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมในเรือนกระจก เธอไม่ชอบดินที่ใส่ปุ๋ยคอกสด จึงต้องเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง โดยวิธีการที่ทนความเย็นได้มากที่สุดคือกะหล่ำดาว การปลูกและการดูแลจะคงอยู่ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกเกิดขึ้น ในเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายนต้นกล้าจะปลูกในที่โล่ง ในช่วงเวลานี้ตามที่ชาวสวนหลายคนกล่าวว่าการดูแลกะหล่ำปลีต้องใช้เวลามากขึ้น ท้ายที่สุดจนกว่ามันจะหยั่งรากก็จำเป็นต้องรดน้ำให้มาก ๆ ขึ้นเนินและให้ปุ๋ย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับพวกเขา ไม่เช่นนั้นคุณอาจเป็นโรคอาหารเป็นพิษได้ในภายหลัง เริ่มเก็บเกี่ยวประมาณเดือนตุลาคม สิ่งที่มีค่าและมีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้ที่ตกลงไปในน้ำแข็ง ในกรณีนี้ ฟังก์ชั่นการป้องกันของพืชถูกเปิดใช้งาน สารที่มีประโยชน์มากมายถูกปล่อยออกมาซึ่งช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
สำหรับพันธุ์กะหล่ำปลีจีน การปลูกและดูแลไม่ยากไปกว่ากะหล่ำดาว จำเป็นต้องหว่านในช่วงกลางฤดูร้อน - มันมักจะออกไปและยิงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเป็นพันธุ์ใบหรือกึ่งหัว เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เร็วกว่านั้น จำเป็นต้องมีต้นกล้าก่อนปลูก หลังจากการก่อตัวของใบผู้ใหญ่ 4-5 ใบพืชจะปลูกในที่โล่ง การดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งในระหว่างการก่อตัวของหัวนั้นเหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ: ในช่วงฤดูปลูก - การควบคุมศัตรูพืช, คลายเตียง, รดน้ำและแต่งตัว ควรใช้สำหรับสลัดหรือใส่ใน Borscht กะหล่ำปลีจีนเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ดี