"ขาพุ่ม": คุณภาพเนื้อกับเศรษฐกิจ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ในยุคของเรา ขาไก่เป็นสินค้าธรรมดาและคุ้นเคยที่หลายคนในประเทศไม่ใส่ใจมากนัก ยิ่งไปกว่านั้น ผู้คนยังคุ้นเคยกับการวางจำหน่ายอย่างต่อเนื่องจนลืมชื่อจริงของพวกเขาไปในหมู่ผู้คน - "ขาของบุช" และนี่คือความจริงที่ว่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างสหรัฐอเมริกาและสหพันธรัฐรัสเซีย

ความรอดจากความหิว

เมื่อต้นปี 1990 สถานการณ์อาหารในสหภาพโซเวียตที่ล่มสลายมีความสำคัญอย่างยิ่ง อาหารเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ และในทางกลับกัน นิสัยของผู้คนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างบ้าคลั่ง อย่างไรก็ตาม ในขณะเดียวกัน มิตรภาพกับสหรัฐอเมริกาก็แข็งแกร่งขึ้นทุกวัน และในช่วงเวลาหนึ่ง Mikhail Gorbachev หัวหน้าสหภาพโซเวียตในขณะนั้นได้ลงนามในข้อตกลงประวัติศาสตร์กับเพื่อนร่วมงานชาวอเมริกันของเขา George W. Bush ซึ่งระบุว่าสหรัฐอเมริกาจะจัดหาขาไก่แช่แข็งให้กับสหภาพซึ่ง จบลงด้วยความเจ็บปวดที่คุ้นเคยกับเรา ชื่อ "ขาพุ่ม"

องค์ประกอบทางเศรษฐกิจ

การตัดสินใจในสถานการณ์ปัจจุบันเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่ายแน่นอนปาร์ตี้ สหภาพโซเวียตกำลังขจัดวิกฤตด้านอาหาร และสหรัฐอเมริกาพบว่าตลาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ดีเสมอไป “ขาบุช” เริ่มส่งไปยังสหภาพด้วย เพราะคนอเมริกันส่วนใหญ่ชอบเนื้อไก่ขาวเป็นพิเศษ จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมขาไก่ถึงขายได้ไม่ดีนักในตลาดสหรัฐฯ ส่งผลให้อุปทานล้นตลาด พวกเขา. ดังนั้น Bush Sr. ตัดสินใจว่าการขายผลิตภัณฑ์นี้ในสหภาพโซเวียตจะเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจและเป็นธรรมอย่างเต็มที่จากมุมมองทางเศรษฐกิจ

ช่วยชีวิต

ตามเวลาที่แสดงให้เห็น "ขาของพุ่มไม้" ในรัสเซียกลายเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับประชาชนทั่วไปของประเทศในช่วงระยะเวลาของการขาดดุลมหาศาลที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาของเศรษฐกิจที่วางแผนไว้ และแม้ว่าบอริส เยลต์ซินจะขึ้นสู่อำนาจด้วยแนวคิดที่แน่วแน่ของเขาเกี่ยวกับตลาดเสรี ซึ่งต้องขอบคุณราคาสินค้าทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ขาไก่ที่ผลิตในอเมริกาจึงยังมีขายทั่วไปและมีมูลค่าค่อนข้างคงที่ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเลี้ยงดูผู้ที่มีรายได้น้อย เพราะแม้แต่ “ขาพุ่มไม้” อันเดียวก็ทำให้ทำอาหารร้อน (ซุปหรือไส้กรอก) ได้สำหรับทุกคนในครอบครัวโดยเฉลี่ย

เครื่องมือจัดการ

ในปี 2548 มีการลงนามข้อตกลงการค้าพิเศษระหว่างรัฐบาลรัสเซียและอเมริกา จนถึงปี 2552 74% ของโควตาของไก่ที่นำเข้าทั้งหมดในรัสเซียจะเป็นของแต่เพียงผู้เดียวสหรัฐ. ในขณะเดียวกัน พบว่าในแต่ละปี ตัวชี้วัดการส่งมอบต้องเพิ่มขึ้น 40,000 ตัน นอกจากนี้ ขาไก่ของอเมริกายังขายในสหพันธรัฐรัสเซียในราคาขายทิ้ง ซึ่งทำให้ผู้ผลิตสัตว์ปีกในท้องถิ่นไม่สามารถต้านทานคู่แข่งจากตะวันตกได้อย่างแท้จริง แน่นอนว่าด้วยเหตุนี้ เศรษฐกิจสหรัฐฯ แม้แต่ในเขตชานเมืองของอลาสก้าก็ยังยืนบน "ขาพุ่มไม้" ได้ - รายได้ของชาวอเมริกันจากเนื้อไก่ที่ขายในต่างประเทศนั้นมหาศาลมาก

สัญญานี้ทำให้ทั้งสองฝ่ายเป็นตัวประกัน "ขาของบุช" ซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง ได้กลายเป็นกลไกในการแบล็กเมล์ทางการเมืองอย่างแท้จริงสำหรับทั้งรัสเซียและสหรัฐอเมริกา เรื่องนี้เป็นเรื่องยากมากที่สหพันธรัฐรัสเซียจะปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากความนิยมอย่างบ้าคลั่งในหมู่ประชาชน ในเวลาเดียวกัน ชาวอเมริกันก็ไม่สนใจที่จะสูญเสียตลาดขนาดมหึมาอย่างรัสเซีย เพราะ 40% ของการส่งออกขาไก่ในขณะนั้นมีส่วนรวม

สุดท้าย

ในปี 2549 รัสเซียยื่นคำขาดให้กับสหรัฐฯ ซึ่งระบุว่าสิทธิพิเศษทางการค้าสำหรับการนำเข้าสินค้าเกษตร (รวมถึงขาของบุช) จะถูกยกเลิกหากโปรโตคอลสำหรับการภาคยานุวัติของรัสเซียไม่ได้รับการตกลงและอนุมัติอย่างเต็มที่ภายใน สามเดือน สหพันธ์องค์การการค้าโลก (WTO).

ข้อมูลเชิงลึก

เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อความอิ่มเอมใจในระยะยาวจากผลิตภัณฑ์ไก่ราคาถูกได้ผ่านไป คำถามจริงจังก็เริ่มเกิดขึ้น พลเมืองสามัญของประเทศเริ่มวิตกกังวลอย่างมาก แต่ก็เป็นไปได้เลยในการกิน “ขาพุ่ม” ที่เขารักมากอยู่แล้ว ซึ่งมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูง (158 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) การตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญหลายครั้งระบุว่าในขาไก่เหล่านี้ ความเข้มข้นของฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะต่างๆ ที่ให้แก่นกในกระบวนการเจริญเติบโตอย่างแข็งขันนั้นเป็นสิ่งต้องห้าม เป็นผลให้ผู้ชื่นชอบขาดังกล่าวเริ่มมีภูมิคุ้มกันลดลงอย่างมีนัยสำคัญและการเกิดปฏิกิริยาการแพ้ที่เป็นอันตรายต่างๆ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่าไก่อเมริกันมีฮอร์โมนเพศหญิงในปริมาณมาก ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้ชายอย่างมาก

เป็นที่รู้กันในหมู่สาธารณชนว่าผู้ผลิตสัตว์ปีกในอเมริกาใช้คลอรีนอย่างแข็งขันในโรงงานของตน ในเวลาเดียวกัน ทางการสหรัฐฯ อนุญาตให้มีความเข้มข้นขององค์ประกอบทางเคมีนี้ในอัตราส่วน 20-50 ส่วนต่อล้าน เจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกกล่าวว่าสารละลายคลอรีนเล็กน้อยดังกล่าวไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายและเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ในเวลาเดียวกัน ข้อมูลเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วที่แพทย์สุขาภิบาลจะส่งเสียงเตือน และผู้บริโภคที่มีศักยภาพและผู้บริโภคที่มีอยู่จะนึกถึงเหตุผลในการซื้อขาไก่ดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม ข้อมูลนี้ไม่ได้หยุดอะไรมากมาย และผู้คนยังคงได้รับขาแบบอเมริกันที่เกือบจะกลายเป็นชนพื้นเมืองไปแล้ว และแม้ว่าคนต้องการซื้อขาไก่ที่ไม่ได้ผลิตในอาณาเขตของสหรัฐอเมริกา พ่อค้าที่ว่องไวในตลาดก็มักจะ "ยัดเยียด" พวกเขาตามตัวอักษรภายใต้หน้ากากของผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้น ตัวอย่างเช่น ในบราซิล

เรื่องอื้อฉาวระหว่างประเทศ

ในปี 2545 "ขาของบุช" ถูกห้ามโดยเด็ดขาดเป็นเวลาหนึ่งเดือน สาเหตุมาจากสถานการณ์ที่พบแบคทีเรียก่อโรคซัลโมเนลลาที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ในขาไก่นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา เรื่องอื้อฉาวนี้ทำลายชื่อเสียงของซัพพลายเออร์ชาวอเมริกันอย่างมากและทำให้พวกเขาไม่ไว้วางใจรัสเซีย

ข้อห้าม

สินค้าอเมริกันกลายเป็นประเด็นเยาะเย้ยของนักแสดงตลกหลายครั้งหลายครั้ง และมิคาอิล ซาดอร์นอฟ นักเสียดสีชื่อดังก็ "เดินตาม" พวกมัน อย่างไรก็ตาม Bush's Feet ถูกแบนตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2010 เนื่องจากคำสั่งที่ลงนามโดยหัวหน้าแพทย์ด้านสุขอนามัยของรัสเซียมีผลบังคับใช้ ซึ่งระบุว่าไม่สามารถขายให้กับผลิตภัณฑ์ไก่สำหรับประชากรที่ผลิตโดยใช้สารประกอบคลอรีนได้

ทดแทนการนำเข้า

ในเดือนสิงหาคม 2014 สหพันธรัฐรัสเซียได้ประกาศห้ามการค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากประเทศสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้น "ขาพุ่มไม้" ซึ่งเป็นสูตรที่รู้จักกันในครอบครัวรัสเซียหลายครอบครัวในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและหยุดส่งไปยังรัสเซียอย่างสมบูรณ์ และแล้วในเดือนพฤษภาคม 2558 Dmitry Medvedev ซึ่งเป็นนายกรัฐมนตรีของประเทศยังระบุด้วยว่าสหพันธรัฐรัสเซียสามารถเติมเนื้อไก่ในตลาดภายในประเทศได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นวันนี้ขาไก่ที่วางอยู่บนชั้นวางในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตจึงไม่อยู่อีกต่อไปไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสหรัฐฯ อย่างแน่นอน แม้แต่กับอดีตประธานาธิบดีบุชน้อยมาก