การจัดเลี้ยงสาธารณะเป็นกิจกรรมประเภทหนึ่งของผู้ประกอบการ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ในทางปฏิบัติ นักธุรกิจสตาร์ทอัพทุกคนมักถูกดึงดูดโดยองค์กรสาธารณะ

โภชนาการเป็นวิธีให้คนที่คุณรักมี "วัยชราที่เหมาะสม" แต่เกือบทุกครั้ง ความแตกต่างมากมายที่กลายเป็นสิ่งกีดขวางในธุรกิจนี้ไม่ได้นำมาพิจารณา การจัดเลี้ยงมีข้อจำกัดและข้อกำหนดมากมายจนทำให้ใครๆ ก็ต้องเหลียวมอง ไม่ต้องพูดถึงผู้ที่ธุรกิจเป็นเพียง "งานใหม่" ในกรณีนี้ องค์กรไม่ว่าจะดีแค่ไหน มักจะถึงวาระที่จะล้มเหลวในช่วงเดือนแรกของการดำรงอยู่ แต่สิ่งเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณเข้าถึงองค์กรของธุรกิจด้วยความคิดและความรู้ที่จำเป็นจำนวนหนึ่ง

จะเริ่มต้นที่ไหน

ก่อนอื่นต้องจินตนาการให้ชัดเจนว่าองค์กรที่จะ "เลี้ยง" คนหิวโหยผู้คนสัญจรไปมา คุณต้องตัดสินใจว่าจะเป็นเครือข่ายมือถือที่ขายอาหารจานด่วน ร้านอาหารเล็ก ๆ หรือร้านกาแฟที่มั่นคง คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นๆ ได้ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนสาระสำคัญ แต่ปัญหาจะยังเหมือนเดิม นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการจัดทำแผนปฏิบัติการคร่าวๆ และรวบรวมชุดเอกสาร

ที่สองในรายการเรื่องเร่งด่วนคือการค้นหาสถานที่ที่จัดเลี้ยงเอง สำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก คุณควรเลือกสถานที่ที่ตั้งอยู่ใกล้ถนน สำหรับร้านอาหาร - เงียบสงบและสวยงาม สำหรับร้านกาแฟ - ในที่โล่งและห่างจากอากาศที่สกปรก สำหรับพลังงานเคลื่อนที่เท่านั้น พื้นที่ที่เข้าถึงได้ตามกฎหมายและได้รับอนุญาตจะเหมาะสม

ตามด้วยการพัฒนาชื่อสถาบันและตราสัญลักษณ์ มิฉะนั้นจะไม่เป็นที่ต้องการ แต่การจัดเลี้ยงสาธารณะจะต้องมีค่าโฆษณาค่อนข้างมาก อย่างน้อยก็ยังไม่ดังพอที่โฆษณามาจากผู้เข้าชมซ้ำ

ชิ้นต่อไปอุปกรณ์จัดเลี้ยง. ต้องแข็งแรงเพียงพอ (โปรดทราบว่าอุปกรณ์มีแนวโน้มที่จะพังในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุดซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องรักษาความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์) และได้รับการอนุมัติจากองค์กรสุขาภิบาล (ในที่นี้การสื่อสารจะไม่รบกวน ทั้งหมด). นี่อาจเป็นรายการค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุด ธุรกิจเกือบทั้งหมดสร้างขึ้นจากอุปกรณ์ เพราะต้องขอบคุณการปรุงที่ทำให้อาหารสุก และยิ่งดี อาหารก็ยิ่งอร่อย และจะส่งผลต่อจำนวนผู้ดึงดูดผู้เข้าชม

ควรรวมของตกแต่งภายในทั้งหมดไว้ที่นี่ด้วย ท้ายที่สุด พวกเขาสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสถาบัน มันคุ้มค่าที่จะสร้างอคติกับความแข็งแรงและความต้านทานการสึกหรอ แม้ว่าผู้เข้าชมจะรู้สึกขอบคุณ แต่สิ่งนี้จะไม่บรรเทาความประมาทหรือแม้แต่ความหยาบคายในการจัดการเฟอร์นิเจอร์

การคัดเลือกบุคลากรที่มีความสามารถก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว การสื่อสารกับผู้เข้าชมก็เป็นปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญเช่นกัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถดึงดูดผู้เชี่ยวชาญที่สามารถทำได้ในระดับสูง ซึ่งจะช่วยเจ้าของสถานประกอบการจากสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ในอนาคต

สรุป

แม้ว่าการจัดเลี้ยงจะไม่เพียงนำมาซึ่งประโยชน์มากมาย แต่อาจกล่าวได้ว่ารายได้มหาศาล แต่ธุรกิจประเภทนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้เริ่มต้น เว้นแต่จะมีพี่เลี้ยงที่มีคุณค่าและมีประสบการณ์เพียงพอในด้านนี้ ในกรณีอื่น ควรทำอย่างอื่นดีกว่า และปล่อยให้ผู้ที่มีประสบการณ์หรือไม่กลัวที่จะเสี่ยงกับเงินทุนของตน