2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26
กะหล่ำปลีขาวถือได้ว่าเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนของเรา ผู้อาศัยในฤดูร้อนเกือบทุกคนปลูกพืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ กะหล่ำปลีขาวหลายชนิดแบ่งออกเป็นประเภทที่สุกเร็ว สุกกลาง และปลาย ในรัสเซียตอนกลางส่วนใหญ่จะปลูกที่หนึ่งและสอง การทำให้สุกช้านั้นพบได้บ่อยในภาคใต้ ส่วนใหญ่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม วิตามินมากมาย และการดูแลที่ไม่โอ้อวด
ชาวฤดูร้อนจำนวนมากเติบโตบนแปลงทั้งกะหล่ำปลีขาวที่สุกเร็วและระยะกลางสุกในเวลาเดียวกัน ความจริงก็คือหัวของอดีตมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการทำสลัด แต่ไม่สามารถหมักได้ พันธุ์กลางฤดูนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุกระป๋อง หัวของพวกเขาหนาแน่นและมักจะแบนเล็กน้อย พวกเขายังโดดเด่นด้วยระดับการรักษาคุณภาพที่เพิ่มขึ้น หัวดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาวจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ปลายส่วนใหญ่จะเพาะพันธุ์เฉพาะสำหรับภาคใต้ ลักษณะเด่นของพวกเขาคือทนความร้อน ในกะหล่ำปลีพันธุ์ธรรมดาที่มีความร้อนสูงเกินไปของดินทำให้รากเสียหาย ทนความร้อนของข้อบกพร่องนี้ถูกกีดกัน หัวของพวกมันมีความหนาแน่นต่างกัน และเช่นเดียวกับหัวที่สุกปานกลาง เหมาะสำหรับเก็บและหมัก
ต้นสุก
กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสลัดคือ June และ Gribovsky-147 ประการแรกทนต่ออุณหภูมิต่ำ (สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -6 องศาเซลเซียส) ความหลากหลายนี้สามารถเรียกได้ว่าเร็วเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีหัวแรกสามารถรับได้ภายในสามเดือนหลังจากปลูกเมล็ดในดิน หากคุณปลูกไว้สำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคม แล้วย้ายไปยังเรือนกระจก ผลจะเป็นในเดือนมิถุนายน
บรรพบุรุษของมัน Gribovsky-147 เป็นพันธุ์ที่เก่าแก่มาก ได้รับการอบรมในปี พ.ศ. 2483 หัวกะหล่ำปลีสุกช้ากว่าเดือนมิถุนายนหนึ่งสัปดาห์ พวกเขายังโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อหามากมายของวิตามิน
พันธุ์กลางสุก
ผักกาดขาวพันธุ์กลางสุกแบ่งเป็นต้นกลางและปลายกลาง ประการแรก Slava-1305 สามารถแยกแยะได้ นี่อาจเป็นความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนของเรา ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเกือบทุกรายเติบโต โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง คุณภาพการเก็บรักษาดีเยี่ยม รสชาติดีเยี่ยม และข้อกำหนดในการบำรุงรักษาต่ำ
F1 เมนซ่าถือได้ว่าเป็นวาไรตี้ระดับกลางถึงปลายที่ดีที่สุด ลักษณะเด่นคือหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่น้ำหนักประมาณ 9 กก. นี่คือกะหล่ำปลีที่ใหญ่ที่สุดจนถึงปัจจุบัน เช่นเดียวกับสลาวา หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นต่างกันและสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับดอง
พันธุ์สุกช้า
ผักกาดขาวพันธุ์ปลายตามที่กล่าวไว้ข้างต้นทนความร้อนได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือ Biryuchekutskaya-138 และ Amager สามารถแยกแยะได้ ส่วนหัวของรุ่นแรกนั้นมีรูปร่างและความหนาแน่นที่แบนราบ ความหลากหลายนี้ร่วมกับ Amager ถือเป็นหนึ่งในการรักษามากที่สุด ทั้งคู่เหมาะสำหรับการดอง
ปัจจุบันมีกะหล่ำปลีขาวมากกว่า 70 สายพันธุ์ อาจแตกต่างกันทั้งในแง่ของการสุกและความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆ นอกจากทนความร้อนแล้ว ยังมีพันธุ์สำหรับผสมพันธุ์ในไซบีเรียอีกด้วย (Vyuga, Transfer F1 เป็นต้น) หากต้องการ จะไม่ยากที่จะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบ้านของคุณ