2026 ผู้เขียน: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26:19
หัวหอมเพรียวเป็นไม้ยืนต้นรสเผ็ดที่อยู่ในตระกูลหัวหอม มันได้รับชื่อที่ผิดปกติสำหรับการหลั่งเมือกมากมายที่เกิดขึ้นเมื่อใบแตก เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่ออื่น: หลบตา, mangyr, ต่อม, Allium nutans (lat.) ในป่าพบในอัลไตเอเชียกลางไซบีเรีย น่าเสียดายที่มันไม่ค่อยเติบโตในแปลงครัวเรือน
หัวหอมเงาจะเผ็ดน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับหัวหอม รสชาติก็อร่อย กลิ่นจะฉุนเล็กน้อย ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคโรทีน วิตามิน C และ B1 ในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์และน้ำตาล สามารถใช้รักษาโรคเหน็บชาและโรคโลหิตจาง วัตถุดิบมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก
เป็นไม้ยืนต้นแบนสีเขียวเข้มใบแคบยาวประมาณ 25 ซม. ฉ่ำมาก ก้านของมันคือเหง้าที่ด้อยพัฒนาซึ่งมีหลอดไฟปลอมอยู่ในวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 27 ซม. หัวหอมเมือกเริ่มเติบโตในกลางเดือนเมษายน ภาพแสดงการแตกแขนงได้ดี ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถตัดได้ถึง 5 ครั้งโดยไม่กระทบต่อการเติบโต
Slizun หัวหอมบุปผาในครั้งที่สอง น้อยกว่าในปีที่สามของชีวิต ขว้างลูกศรด้วยช่อดอกร่มจากม่วงหรือดอกไม้เล็กสีชมพูอ่อน ดอกไม้ค่อยๆ บาน เมล็ดสุกไม่เป็นมิตร
พืชสามารถทนต่อความเย็นจัด แม้จะอยู่ทางเหนือของภูมิภาคโนแบล็กเอิร์ธ มันก็ไม่หยุดนิ่ง หัวหอมเมือกซึ่งเติบโตง่ายต้องการความชื้นเท่านั้น มิฉะนั้นรสชาติของใบจะเสื่อมลงกลายเป็นเส้นใยหยาบและไม่มีรส ปลูกได้บนดินต่างๆ ยกเว้นดินที่เป็นกรด
ควรปลูกหอมหัวใหญ่ในพื้นที่ปลอดวัชพืชที่ปรุงรสด้วยอินทรียวัตถุอย่างดี ในที่เดียวเติบโตขึ้นถึง 7 ปี พืชที่ยอดเยี่ยมนี้ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและโดยการแบ่งพุ่มไม้ พุ่มไม้ที่ขุดจะต้องแบ่งออกเป็นหัวแยกและปลูกทันทีในที่ที่เตรียมไว้ ควรวางส่วนต่างๆ ของพุ่มไม้หรือต้นกล้าไว้บนเตียงทีละแถว โดยระยะห่าง 25 ซม. เมล็ดจะต้องใช้ 2 กรัมต่อตารางเมตร ความลึกในการปลูกประมาณ 1 ซม.
ฤดูใบไม้ร่วงต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมเมือกจะสุกเร็วกว่าที่ไม่มีพวกมัน 10 วัน ในฤดูหนาว ผักใบเขียวก็สามารถถูกไล่ออกจากต้นไม้เก่าบนขอบหน้าต่างได้เช่นกัน
ดูแลต้นนี้ คือ คลาย รดน้ำ กำจัดวัชพืช ตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ต่างๆ ในกรณีนี้ จะครบกำหนดในเชิงพาณิชย์หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านั้น และให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 10% หนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งแนะนำให้ป้อนหัวหอมเมือกด้วยปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ก่อนเข้าหน้าหนาวควรเอาใบออกเพื่อจะได้ไม่รบกวนการแปรรูปในฤดูใบไม้ผลิ
รสชาติของผลิตภัณฑ์วิตามินนี้ช่วยให้คุณสดชื่นกับครีมหรือเนย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กลงในสลัดและอาหารปรุงสุกต่างๆ ได้ และยังใช้สำหรับบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย
หอมหัวใหญ่เป็นพืชที่ไม่ต้องการมาก ดีต่อสุขภาพมาก อร่อยและตกแต่งอย่างดี แค่ต้องปลูกในสวน