โคพันธุ์ชาโรเล่ : ลักษณะของสายพันธุ์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ผู้สนใจวัวพันธุ์แท้ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับชาโรเล่ สายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากนี้ได้รับการผสมพันธุ์ในฟาร์มหลายแห่งทั่วโลก ลักษณะที่ยอดเยี่ยมทำให้เป็นที่ต้องการทั้งในฟาร์มขนาดใหญ่และส่วนตัว ดังนั้น เกษตรกรจำนวนมากและเพียงแค่ชาวบ้านควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัว Charolais

ประวัติพันธุ์

ตัวแทนคนแรกของสายพันธุ์อันรุ่งโรจน์นี้ปรากฏในฝรั่งเศสในศตวรรษที่สิบเจ็ด จริงอยู่ที่ไม่มีใครมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการคัดเลือกดังนั้นจึงไม่มีมาตรฐานที่สม่ำเสมอ เฉพาะในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้าหรือในปี พ.ศ. 2407 สายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ หนังสือบัญชีก็ปรากฏขึ้น

อย่างไรก็ตามแม้ในขณะนั้น ตัวแทนของ Charolais ก็ผสมพันธุ์กับพันธุ์สมัยใหม่ที่ห่างไกลจากระยะไกลมาก พวกมันมีสาเหตุมาจากทิศทางของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม และมีคุณค่าสำหรับภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งเป็นหลัก สิ่งนี้มีความสำคัญมากสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงและแห้งแล้ง นอกจากนี้,สายพันธุ์นี้ไม่เพียงแข็งแกร่ง แต่ยังแข็งแกร่งมาก วัวและวัวกระทิงมักถูกใช้เป็นกำลังพล - พวกเขาทำงานนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม

การคัดเลือกอย่างใกล้ชิดเกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเท่านั้น วัวถูกคัดเลือก คัดแยก คัดแยกอย่างระมัดระวัง เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ มันถูกผสมข้ามกับวัว Shortgon และ Simmentals เมื่อกลางศตวรรษที่ยี่สิบแล้ว สหพันธ์พันธุ์ Charolais ศูนย์เทคนิคและสถานประกอบการเพาะพันธุ์ก็ปรากฏตัวขึ้น

วันนี้ตัวแทนของสายพันธุ์สามารถพบได้ในเจ็ดสิบประเทศทั่วโลก! แต่พบมากในบ้านเกิดของพวกเขาในฝรั่งเศส - มีประมาณ 2 ล้านหัว ในรัสเซีย ปศุสัตว์มีขนาดเล็กกว่ามาก เพียงประมาณพันตัวเท่านั้น สัตว์ถูกเลี้ยงไว้ในภูมิภาคตเวียร์, Tyumen และ Belgorod

ลักษณะที่ปรากฏ

วันนี้เกษตรกรจำนวนมากต้องการผสมพันธุ์วัวชาโรเล่ ลักษณะของสายพันธุ์นั้นน่าประทับใจมากโดยเฉพาะในบูลส์ ที่เหี่ยวเฉามีความสูง 165 เซนติเมตรและยาวเฉียง 220 เซนติเมตร วัวมีขนาดเล็กกว่ามากที่ 155 ซม. และ 195 ซม. ตามลำดับ

หัวสั้น เล็ก เรียบร้อย มีหน้าผากใหญ่ สันจมูกเป็นแนวตรงหรือเว้าเล็กน้อย เขาถูกยืดออก - มักจะหยุดในวัยเด็ก

สีมีจำนวนจำกัด มาตรฐานยอมรับเฉพาะสีขาวที่มีความเป็นไปได้ของเฉดสีครีมต่างๆ

วิเธอร์สนั้นเด่นชัด คอหนาและสั้นมีหงอนชัดเจน

ขาสั้น ทรงพลังมาก กางขากว้างเป็นกีบใหญ่ ซึ่งสำคัญมาก เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักของสัตว์ แล้วเราจะพูดถึงในภายหลัง

ทิศทาง

บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะพูดถึงทิศทางหลัก หลังจากที่ได้ให้คำอธิบายทั่วไปของสายพันธุ์แล้ว วัว Charolais เป็นวัวเนื้อส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าเป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะเรียกพวกเขาว่าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม โดยอ้างว่าให้ผลผลิตนมสูงถึง 2, 5 และ 4 ตันต่อปีเป็นข้อโต้แย้ง อย่างไรก็ตาม ไม่มีเอกสารข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลผลิตนมดังกล่าว โดยเฉลี่ยแล้ววัวให้นมประมาณ 1.5 ตันต่อปี นั่นคือมากกว่า 4 ลิตรต่อวันเล็กน้อย ค่อนข้างหายากที่จะหาเจ้าของสถิติที่มีน้ำหนักมากถึง 2.5 ตันต่อปี แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่เพียงพอที่จะเรียกโคนมได้

แต่ให้เนื้อเยอะนะ วัวโตเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 600-750 กิโลกรัม บูลส์มีขนาดใหญ่กว่ามาก - น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1,000 ถึง 1600 กิโลกรัม ค่อนข้างหายาก แต่มีบางครั้งที่มวลถึง 2 ตัน! ในขณะเดียวกัน ผลผลิตของเนื้อสัตว์ค่อนข้างดี - ประมาณ 65 และแม้กระทั่ง 70% จากซาก

โตเร็วให้เนื้อนุ่มอร่อยมาก Charolais แทบไม่มีไขมันสะสมใต้ผิวหนัง ซึ่งผู้เชี่ยวชาญหลายคนชื่นชมสายพันธุ์นี้ สิ่งนี้เห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปล่อยอิสระ - ในสถานการณ์เช่นนี้ สัตว์จะไม่อ้วนขึ้น การเพิ่มทั้งหมดมาจากมวลกล้ามเนื้อ

การบำรุงรักษาและการดูแล

ก่อนที่จะได้โค Charolais คุณควรค้นหาคุณสมบัติของเนื้อหาเพื่อไม่ให้ทำผิดพลาดอย่างร้ายแรง

เมื่อเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เงินเพื่อซื้ออาหารราคาแพง เพราะพวกมันรู้สึกดี เพิ่มน้ำหนักได้ดีแม้ในขณะที่กินหญ้าหมัก หญ้าแห้ง และหญ้าแห้งธรรมดา สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการย่อยได้ดีของอาหารสัตว์ สิ่งสำคัญคือมีอาหารเพียงพอ - แนะนำให้จัดสรรพื้นที่ที่มีระยะขอบที่ดี

แต่เนื่องจากไขมันใต้ผิวหนังต่ำ วัวและวัวจึงไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ การจัดห้องที่อบอุ่นในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญมาก มิฉะนั้นพวกเขาอาจป่วยและเสียชีวิตได้ นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักว่าทำไม Charolais จึงไม่ธรรมดาในประเทศของเรา

พวกมันไม่เหมาะสำหรับการถ่วงเวลาตลอดทั้งปี ในกรณีนี้ แม้จะรับประทานอาหารที่มีสมาธิมากก็ตาม การเพิ่มของน้ำหนักก็ช้า ดังนั้นสำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์ขนาดเล็ก สายพันธุ์นี้สามารถเป็นทางออกที่ดีมาก การกินหญ้าจำนวนมากในฤดูร้อน สัตว์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัว Chaolais ไม่ต้องการคุณสมบัติการดูแลอื่นใด - เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นก็เหมาะสำหรับพวกเขาเช่นกัน

ประโยชน์หลัก

แน่นอนว่าข้อได้เปรียบหลักที่ผู้เชี่ยวชาญให้คุณค่าแก่สายพันธุ์นี้คือการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งที่วัวถูกส่งไปฆ่าเมื่ออายุ 4 เดือน โดยขณะนี้มีน้ำหนักประมาณ 200-220 กิโลกรัม ทำให้สามารถเก็บไว้ได้เพียงฤดูกาลเดียว - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม เมื่อในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีคอกวัวหุ้มฉนวน หลังจากนั้นก็สามารถฆ่าได้

การถ่ายทอดทางพันธุกรรมของสายพันธุ์นั้นถ่ายทอดสู่ลูกหลานได้เป็นอย่างดี - ลักษณะของสายพันธุ์ที่ได้รับการแก้ไขอย่างดี

วัวยังคงให้ผลผลิตจนถึงอายุมาก - 15 ปีขึ้นไป ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถฆ่าพวกมันได้ทุกเมื่อ แม้แต่วัวและโคแก่ก็มีเนื้อนุ่มและอร่อยมาก

ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เสียงตอบรับจากเจ้าของวัว Charolais จะเป็นไปในเชิงบวก แต่มันไม่ได้ไม่มีแมลงวันในครีม

จุดอ่อนในปัจจุบัน

แต่น่าเสียดายที่สายพันธุ์ใดที่มีข้อได้เปรียบที่สำคัญไม่ได้โดยไม่มีข้อเสียของมัน บางทีการรู้เกี่ยวกับพวกมันอาจสำคัญกว่าข้อดีเสียอีก

ถึงแม้วัวจะยังมีผลผลิตอยู่เป็นเวลานาน แต่การคลอดบุตรมักจะทำได้ยาก สาเหตุหลักมาจากลูกวัวขนาดใหญ่ หายากถ้าไม่ได้รับความช่วยเหลือจากสัตวแพทย์

สัตว์ดุร้ายมากโดยเฉพาะวัวกระทิง อย่างไรก็ตาม วัวเมื่อมีลูกวัวอยู่ข้างๆ แทบจะไม่ได้ด้อยกว่าพวกมันเลยในความก้าวร้าว

น่องมักเกิดมาพร้อมกับโรคที่ทำให้หัวใจล้มเหลวในเวลาต่อมา ส่วนใหญ่สามารถอยู่รอดได้จนถึงวัยเชือดแต่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

คำสองสามคำเกี่ยวกับน่อง

วัวมักจะเลี้ยงลูกวัวตัวหนึ่ง แต่ลูกแฝดไม่ใช่เรื่องแปลก ในแง่หนึ่งนี่เป็นข้อดี ในทางกลับกัน เธอให้นมมากจนไม่เพียงพอสำหรับสองคน และคุณไม่สามารถใช้สารผสมเทียมได้ - ในกรณีนี้ลูกวัวมักจะป่วย เราต้องดึงดูดวัวตัวอื่นมากิน

ควรพิจารณาด้วยว่าลูกวัวที่ไม่ได้ถูกฆ่าจะต้องอยู่กับแม่เป็นเวลานาน ในขณะเดียวกัน วัวก็แสดงความก้าวร้าวต่อใครก็ตามที่เข้าใกล้ลูกวัวโดยเฉพาะ

แต่น่องเกิดมาใหญ่อย่างน่าประหลาดใจ - 50-55 กก. ด้วยการให้อาหารที่ดี พวกมันจะได้รับ 1-1.5 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม

สรุป

บทความของเรากำลังจะจบลง ตอนนี้คุณทราบข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์ Charolais แล้ว ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้อย่างรอบคอบซึ่งคุณจะไม่เสียใจในภายหลัง