ปลูกขนมปังอย่างไร : ปลูกดูแลพืชผล

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ขนมปังมีค่าในชีวิตของทุกคน ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ ผู้คนรอดชีวิตจากการทำสงครามไม่รู้จบ เป้าหมายหลักคือการพิชิตดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ เพลงคำพูดสุภาษิตประกอบด้วยขนมปัง ไม่น่าแปลกใจที่ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า: "ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง" โดยเน้นความสำคัญอย่างยิ่งยวด ขนมปังเติบโตอย่างไร? วิธีปลูกและดูแลพืชผล อ่านบทความ

ใครปลูกพืชผล

ในสมัยก่อน ชาวนาชาวนาทำสิ่งนี้ ทุกวันนี้คนที่ปลูกขนมปังเรียกว่าคนปลูกข้าว แต่นี่เป็นชื่อทั่วไปสำหรับอาชีพที่ไม่มีอยู่จริง เช่นเดียวกับมหาวิทยาลัย โรงเรียนที่คุณสามารถหาได้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่จะอยู่บนโต๊ะ คนจากหลากหลายอาชีพต้องทำงานหนัก

ในเรื่องนี้ ทุกขั้นตอนของการทำงานของทีมงานเกษตรกรที่ประสานงานเป็นอย่างดีมีความสำคัญ:

• พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่พัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ
• นักปฐพีวิทยาที่คอยตรวจสอบสภาพของแผ่นดินตลอดจนเมล็ดพืชในฤดูหนาว คนในอาชีพนี้ควบคุมการไถพรวนดิน จากการคำนวณจำนวนมาก พวกเขากำหนดวันที่ของขั้นตอนนี้
• คนขับรถแทรกเตอร์ไถ ไถพรวน และหว่านเมล็ดพืช
• Combiners โดยที่คุณไม่สามารถทำในฤดูเก็บเกี่ยว คนเหล่านี้ใช้เครื่องจักรพิเศษ - รวม - ตัดหู นวดเมล็ดพืช ซึ่งเทใส่ท้ายรถแล้วนำไปปั่นให้แห้ง
• คนขับ (คนขับ) ส่งเมล็ดพืชไปยังกระแสน้ำ แล้วส่งไปยังโรงโม่แป้ง
• นักบินที่ทำงานด้านการบินพลเรือนที่ควบคุมศัตรูพืชพืชผล

ขนมปังคือความมั่งคั่งของประเทศ เกษตรกรมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก แต่ตัวเลขที่สำคัญที่สุดในที่นี้คือที่ดิน ก่อนที่ธัญพืชจะกลายเป็นขนมปัง ผู้คนจากหลายอาชีพก็ทำงาน ปัจจุบันไม่มีผู้ปลูกข้าวที่มีคันไถและม้าทำงานมานานแล้ว กระบวนการปลูกขนมปังหลายอย่างดำเนินการโดยเครื่องจักร

ปลูกพืช

พืชเกษตรประเภทนี้ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ขนมปังเติบโตอย่างไร? เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์วางอยู่บนโต๊ะเสมอ ผู้เชี่ยวชาญในหลายอาชีพต้องทำงานหนัก ควรทำการเพาะปลูกพืชธัญพืชโดยปฏิบัติตามกิจกรรมต่อไปนี้:

• จำเป็นต้องเตรียมดินขั้นพื้นฐานและเตรียมดินก่อนหว่าน
• ฝากปุ๋ยที่จำเป็น
• เตรียมเมล็ดแล้วหว่าน
• ดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ
• เก็บเกี่ยวตรงเวลาไม่ขาดทุน

เวลาหว่าน

เมล็ดพืชเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับเวลาหว่าน การหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิ - ในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกพืชผลเป็นสิ่งสำคัญมากในการกำหนดเวลาที่จะปลูกเมล็ดในดิน หากเป็นพืชผลในฤดูหนาว ควรมียอดสามถึงสี่ยอดบนต้นก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวในฤดูหนาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในทศวรรษแรกของเดือนกันยายนซึ่งบางครั้งก็เลือกปลายเดือนสิงหาคม ควรหว่านพืชผลในฤดูใบไม้ผลิโดยเน้นที่สภาพของดิน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือเดือนเมษายน กลางหรือปลายเดือน

ไถนา

ขนมปังเติบโตอย่างไร? ก่อนหว่านพืชผล คุณต้องไถดินก่อน เศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยวปีที่แล้วไม่ควรเหลืออยู่บนผิวของมัน นี่เป็นมาตรการทางการเกษตรที่สำคัญมากซึ่งเป็นผลมาจากการที่ดินไม่อยู่ภายใต้การกัดเซาะและมีความชื้นจำนวนมากยังคงอยู่ พร้อมกับการไถพรวนปุ๋ยจะถูกนำไปใช้กับดิน หากปลูกพืชผลในฤดูใบไม้ผลิบนทุ่ง ไถพรวนดินในฤดูใบไม้ผลิ หากปลูกพืชในฤดูหนาว - การเพาะปลูก

เพาะเมล็ดอย่างไร

ปลูกในดินที่เตรียมไว้ วัสดุปลูกต้องไม่เสียหายและเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อเมล็ดพวกเขากำลังแต่งตัว พืชผลฤดูหนาวปลูกจากเมล็ดปีที่แล้ว หลังจากหว่านแล้วต้องรีดวัสดุปลูกเพื่อให้สัมผัสกับพื้นดิน

ดูแลอย่างไรให้ถูกวิธี

เพื่อให้ผลผลิตสูง พืชผลต้องได้รับการดูแลเป็นประจำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรดำเนินการกิจกรรมต่อไปนี้:

• ปกป้องพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช สำหรับสิ่งนี้ ทุ่งที่มีเมล็ดพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
• กำจัดวัชพืชให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้กลบพืชที่ปลูก ด้วยเหตุนี้จึงใช้สารกำจัดวัชพืช
• ให้อาหารธัญพืชที่มีสารประกอบไนโตรเจน

วิธีการเก็บเกี่ยว

มาตรการทางการเกษตรสำหรับธัญพืชนี้ดำเนินการในสองวิธี:

• รวมโดยตรง. นี่เป็นวิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสูงสุด จะดำเนินการที่ความชื้นของเมล็ดพืช 14-17% และในกรณีที่ 95% ของพืชครบกำหนด
• แยกทาง(สองเฟส) นี่คือวิธีการเก็บเกี่ยวขนมปังที่อุดตันและทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน
• วิธีสามขั้นตอน ซึ่งธัญพืชจะถูกตัดเป็นแนว หยิบขึ้นมาจากทั่วทุ่ง และขนส่งไปยังสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อการนวดต่อไป แต่วิธีนี้ไม่ค่อยได้ใช้เพราะขาดเครื่อง

ขนมปังสมัยก่อนปลูกได้อย่างไร

แม้ในสมัยหิน ผู้คนสังเกตเห็นว่าพืชบางชนิดมีเมล็ดธัญพืชมากมาย ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานเช่นกัน พวกเขาเป็นซีเรียลรูปแบบป่า: ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวบาร์เลย์ ชนเผ่าดึกดำบรรพ์ตั้งรกรากอยู่ติดกับทุ่งนาดังกล่าว เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนได้คิดค้นเครื่องมือสำหรับใช้ในที่ดิน เก็บเกี่ยวเมล็ดพืชและแปรรูปเป็นแป้ง

ขนมปังในสมัยก่อนเป็นอย่างไร? ขั้นแรกเตรียมดิน งานนี้ยากมาก อาณาเขตส่วนใหญ่ของรัสเซียโบราณถูกปกคลุมไปด้วยป่าไม้อันยิ่งใหญ่ที่ไม่อาจเข้าไปได้ ชาวนาถอนรากถอนโคนต้นไม้ก่อน ล้างดินแดนแห่งรากอันทรงพลัง ดินอัดแน่นไม่ได้รับอากาศที่จำเป็นสำหรับชีวิตของพืช วิธีเดียวที่จะชุบชีวิตแผ่นดินได้คือการไถ ชาวนาทำงานนี้ด้วยคันไถหรือกวางโรซึ่งพวกเขาทำขึ้นเอง

คันไถก็โผล่มาทีหลัง มันมีไว้สำหรับการตัดชั้นของโลกแล้วพลิกกลับ หลังจากไถพรวนแล้ว ดินก็คราดด้วยคราด ซึ่งเป็นท่อนไม้ที่มีกิ่งยาว ก้อนดินทั้งหมดถูกทำลาย หินก้อนใหญ่ถูกนำออกไป ที่ดินพร้อมใช้

หว่านเมล็ดพืชในสมัยก่อน

ฤดูใบไม้ผลิถือเป็นการเริ่มต้นปีในรัสเซีย ขึ้นอยู่กับการหว่านว่าปีหน้าจะอิ่มหรือหิว เมล็ดพันธุ์ถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้งอกก่อนเวลาที่กำหนด เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่เมล็ดพืชสำหรับปลูกไม่ได้ถูกเก็บไว้ มิฉะนั้น มันจะไม่แข็งแรงที่จะงอก

เวลาหว่านชาวนากำหนดตามสัญญาณพื้นบ้านสังเกตปรากฏการณ์ธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น หากระดับน้ำแรกสูงในช่วงที่น้ำท่วมในแม่น้ำ ควรหว่านธัญพืชในฤดูใบไม้ผลิแต่เนิ่นๆ ถ้าไม่เช่นนั้นก็ควรล่าช้า

วันการหว่านถือเป็นความรับผิดชอบและเคร่งครัดที่สุดของปี ขนมปังเติบโตอย่างไร? คนที่ลงสนามครั้งแรกถูกกำหนดไว้แล้ว เขาเดินเท้าเปล่า สวมเสื้อเชิ้ตสีแดงหรือสีขาวตามเทศกาล มีกล่องเมล็ดพืชห้อยอยู่ที่อก พระองค์ทรงกระจัดกระจายพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันขณะสวดอ้อนวอน ข้าวไรย์ส่วนใหญ่หว่านเพราะทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและอากาศหนาวได้มากกว่า

ชาวนายังได้หว่านเมล็ดพืชในฤดูใบไม้ร่วงด้วย ซีเรียลดังกล่าวเรียกว่าซีเรียลฤดูหนาวและหว่านก่อนสภาพอากาศหนาวเย็น ก่อนฤดูหนาว ต้นไม้จะมีเวลางอก หากอากาศอบอุ่นเป็นเวลานาน วัวจะถูกปล่อยเข้าไปในทุ่งฤดูหนาวซึ่งกินถั่วงอกและพืชจะหยั่งรากเร็วขึ้น ในอนาคตชาวนาอาศัยการตกของหิมะจำนวนมากซึ่งเป็นที่พักพิงสำหรับพืชผล คุณสามารถดูวิธีการปลูกขนมปังในภาพด้านล่าง ภาพประกอบสำหรับบทกวี "The Harvest" ของ Mikhail Stelmakh แสดงถึงการเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวขนมปังบางครั้งถือว่ามีความรับผิดชอบสูง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ตรงเวลาและอากาศดี เกษตรกรกำหนดวันที่เก็บเกี่ยวจากการสังเกตของพวกเขา ข้าวสำหรับการเจริญเติบโตถูกกำหนดด้วยฟัน: ถ้ามันกระทืบแสดงว่าสุก

การเก็บเกี่ยวต้องใช้แรงงานมาก จึงทำกันทั้งครอบครัว ไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่ลงสนาม วิธีการปลูกขนมปังไม่ใช่ความลับสำหรับเด็ก ถูกฝึกให้ทำงานตั้งแต่ยังเด็ก ถ้าครอบครัวไม่สามารถรับมือกับงานได้ พวกเขาเรียกเพื่อนบ้านเพื่อขอความช่วยเหลือ มันไม่ง่ายเลยที่จะเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช แต่งานนี้สร้างความสุขให้กับผู้คน: กระบวนการนั้นมาพร้อมกับเพลงที่ขี้เล่น งานทั้งหมดทำด้วยมือโดยใช้เคียวและเคียว

เด็กสมัยใหม่ โดยเฉพาะผู้ที่พ่อแม่ไม่ได้ทำงานด้านการเกษตร จะได้รับความช่วยเหลือให้เรียนรู้วิธีปลูกขนมปัง เรื่องราวต่างๆ มีเขียนไว้มากมาย ตัวอย่างเช่น "สามม้วนและหนึ่งเบเกิล" งานนี้เขียนโดยลีโอ ตอลสตอย

นวดข้าวอย่างไร

สิ้นสุดการเก็บเกี่ยวกลางเดือนสิงหาคม หูที่มัดด้วยฟ่อนถูกนำออกจากทุ่งให้แห้ง สำหรับสิ่งนี้เราใช้:

• โอวิน - เป็นสิ่งก่อสร้างนอกคอก ซึ่งบรรจุได้ถึง 500 ฟ่อนฟาง โครงสร้างประกอบด้วยหลุมที่มีเตาหลอมที่ไม่มีปล่องไฟและชั้นบนสำหรับเก็บฟ่อนฟาง
• ริกา - อาคารที่ใหญ่กว่าโรงนา เธอมีเตาอบ ตากได้พร้อมกันห้าพันรวง

หลังจากที่เมล็ดแห้งแล้ว ฟ่อนข้าวก็ถูกนำไปที่ลานนวดข้าว (แปลงบนพื้น มีรั้วล้อมรอบ) ที่นี่เขาถูกเก็บไว้นวด มันเป็นงานที่ยากที่สุด พวกเขาตีฟ่อนข้าวด้วยเครื่องนวดข้าวจนไม่เหลือเมล็ดข้าวแม้แต่เม็ดเดียวในหู การนวดไม่ได้ทำในทันทีเสมอไป งานนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงและแม้กระทั่งในฤดูหนาว ต้องหว่านเมล็ดข้าวที่นวดแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชายคนหนึ่งยืนอยู่ในสายลมและคนด้วยพลั่ว จากนั้นนำเมล็ดพืชไปที่โรงสีเพื่อบดเป็นแป้งซึ่งแม่บ้านอบขนมปังซึ่งในรัสเซียถือว่าเป็นสมบัติของทุกคนเสมอ นั่นคือเหตุผลที่ขนมปังในประเทศของเราได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและความเคารพ