2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42
กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มร้อนทั่วไป ทุกปีมีจำนวนแฟนเพลงเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการเปิด "กาแฟไป" คำนี้หมายถึงการผลิตเครื่องดื่มจากการบดสดที่เคาน์เตอร์ ความแตกต่างของการทำธุรกิจมีอธิบายไว้ในบทความ
กำลังชงเครื่องดื่มของบาริสต้า ความแตกต่างจากร้านกาแฟมาตรฐานคือลูกค้าสามารถนำกาแฟติดตัวไปด้วยได้ มั่นใจได้ด้วยถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งแบบพิเศษ แต่ต้องแน่ใจว่าได้จัดทำแผนธุรกิจ "coffee to go" เอกสารนี้ซึ่งยืนยันแนวคิดหลักของธุรกิจ ช่วยให้คุณสามารถเน้นสิ่งสำคัญจากส่วนรอง หากวาดอย่างถูกต้อง ความเสี่ยงของการล้มละลายจะลดลงประมาณ 50%
แผนธุรกิจร้านกาแฟสดประกอบด้วยรายการต่อไปนี้:
- เอกสาร ทะเบียน
- กำลังพัฒนาแนวคิด
- เลือกสถานที่
- ติดตามตลาด
- การคำนวณผลกำไร
- การคำนวณค่าใช้จ่ายและระยะเวลาคืนทุนของเงินลงทุนเริ่มแรก
- แต่งรายชื่อซัพพลายเออร์โดยประมาณ
คุณลักษณะทางธุรกิจ
"Coffee to go" - สถานประกอบการค้าที่ขายกาแฟสดถึงกาแฟธรรมชาติจากภาชนะที่ใช้แล้วทิ้ง ธุรกิจนี้สามารถอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน:
- แผงลอยในทางเดิน
- เคาน์เตอร์บาร์ในศูนย์ธุรกิจหรือศูนย์การค้า
- ร้านกาแฟเคลื่อนที่บนล้อ
โดยปกติร้านเหล่านี้มีเครื่องดื่มร้อนและเย็นหลากหลาย:
- เอสเพรสโซ่.
- คาปูชิโน่
- ลาเต้
- อเมริกาโน่
- กาแฟผสมสารเติมแต่ง
- ชา
ขนมและขนมต่างๆก็มีขายเช่นกัน กลุ่มเป้าหมายจะเป็นนักศึกษาและพลเมืองที่รีบร้อนเกี่ยวกับธุรกิจและต้องการดื่มกาแฟสักแก้วระหว่างทาง คนหนุ่มสาวอายุ 17-25 ปีทำกำไรมหาศาล
เพื่อให้ธุรกิจมีกำไร สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่มีคู่แข่งอยู่ใกล้ร้านของคุณ การซื้อกาแฟมักจะเป็นการซื้อที่รวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่สถานประกอบการตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวก ร้านค้าสามารถแข่งขันในพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ราคา;
- คุณภาพ;
- ทำเลสะดวก
- บริการ;
- เครื่องดื่มและของว่างมากมาย;
- โปรโมชั่นต่างๆ
หากตู้ตั้งอยู่ใกล้ป้ายรถเมล์หรือสถานีรถไฟใต้ดิน ปริมาณการขายจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ รายได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัดในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งหรือฝนตกชุก นอกจากนี้ยอดขายกาแฟลดลงในช่วงหน้าร้อน ในช่วงเวลานี้เป็นที่เข้าใจรายได้ต้องขอบคุณการขายเครื่องดื่มเย็นๆ และค็อกเทล
ข้อดีและข้อเสีย
แผนธุรกิจร้านกาแฟต้องมีข้อดีและข้อเสียของกิจกรรมนี้ด้วย ข้อดีคือ
- ต้นทุนน้อย ผลลัพธ์สูงสุด ร้านกาแฟจะทำกำไรมหาศาลด้วยการดำเนินธุรกิจอย่างเหมาะสม
- ความต้องการที่เพิ่มขึ้น. การดื่มกาแฟกับคุณนั้นสะดวกเสมอ
- ความคล่องตัว. โดยทั่วไปแล้ว บริการดังกล่าวจะนำเสนอโดยร้านค้าในศูนย์ธุรกิจ, ซุ้มในอุโมงค์, แผงขายมือถือที่สามารถเคลื่อนย้ายไปยังตำแหน่งใหม่ได้อย่างง่ายดาย
- ความเร็วการใช้งานสูง
- คุณสามารถพัฒนาห่วงโซ่ของร้านค้า
แต่ต้องคำนึงถึงข้อเสียด้วย ธุรกิจนี้มีการแข่งขันสูง นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนการลงทะเบียนกิจกรรมที่ยาวนาน
ลงทะเบียน
หากคุณวางแผนที่จะเปิด "coffee to go" จะต้องร่างแผนธุรกิจด้วยการกำหนดความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมด ต้องใช้เอกสารจำนวนมาก จำเป็นต้องลงทะเบียนกับสำนักงานสรรพากร - ในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC หลายคนเลือกที่จะประกอบอาชีพอิสระเพราะขั้นตอนการลงทะเบียนง่ายกว่า
ในธุรกิจ "coffee to go" ซึ่ง OKVED ระบุ? รหัส 56.30.10 ใช้-บริการเครื่องดื่ม เมื่อเปิด "กาแฟทูโก" OKVED จะต่างกันสำหรับตู้หยอดเหรียญ, ตู้หยอดเหรียญ - 52.63. ขายกาแฟจากล้อกดรหัส 56.10.22.
ผู้ประกอบการหลายคนเลือก IP สำหรับการลงทะเบียนคุณจะต้องมีจำหน่าย:
- พาสปอร์ต;
- ใบแจ้งการลงทะเบียน;
- ใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระภาษีอากร
- สำเนาใบรับรอง TIN
จากระบบภาษี เลือก USNO หรือ UTII หลังจากยื่นเอกสารทั้งหมดแล้ว "coffee to go" จะเป็นธุรกิจอย่างเป็นทางการ
ข้อกำหนด
ก่อนที่คุณจะเปิดร้านกาแฟแบบซื้อกลับบ้าน คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับสถานประกอบการดังกล่าว มีดังต่อไปนี้:
- ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาล
- ดูแลสภาพการทำงาน;
- องค์กรควบคุมการผลิต
- การปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการควบคุมสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับการสร้างขนม;
- การปฏิบัติตามข้อกำหนดในการจัดการอาหาร
- การจัดเก็บอาหารที่เหมาะสม;
- การขนส่งที่มีความสามารถ;
- การรับประทานอาหารที่ถูกต้อง;
- ดำเนินกิจกรรมกำจัดแมลงหรือหนู
- มีอุปกรณ์;
- การปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยของพนักงาน
หากวัตถุจะถูกสร้างขึ้นในที่ใหม่ คุณต้องได้รับอนุญาตจากแผนกดับเพลิง และเมื่อสถานที่ให้เช่าก็ไม่จำเป็นต้องใช้เอกสารนี้
ในการเปิดเกาะที่มีกาแฟแบบซื้อกลับบ้านหรือตู้แยก คุณต้องได้รับอนุญาตจากกรมอนามัยและระบาดวิทยา การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงค่าปรับระหว่างการตรวจสอบ รวมทั้งเพื่อดึงดูดลูกค้า
สถานที่
ด้วยแผนธุรกิจ "กาแฟที่ต้องไป" จำเป็นต้องรวมคำถามในการเลือกสถานที่ด้วยสถานประกอบการค้า กำไรขึ้นอยู่กับมัน มีกฎหลายข้อในการเลือกที่ตั้งร้านกาแฟที่เหมาะสม:
- แนะนำให้เปิดในที่ที่มีคนพลุกพล่าน
- อย่าทำธุรกิจใกล้คู่แข่งที่รู้จักดีกว่า
- สถานประกอบการดังกล่าวเป็นที่นิยมในศูนย์การค้า ใจกลางเมือง ใกล้สถานศึกษา โรงภาพยนตร์ สำนักงาน ในสวนสาธารณะ
เปิดท่อระบายน้ำกาแฟในศูนย์การค้าบ่อยขึ้น แผนธุรกิจเปิดร้านกาแฟต้องคำนึงถึงคู่แข่ง
ภายในห้อง
ภายในจะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของสถานประกอบการที่จะเปิด ไม่ว่าในกรณีใดควรดึงดูดผู้เข้าชม สถาบันจำเป็นต้องมีห้องหลายห้อง: สำหรับผู้จัดการ การจัดเก็บวัตถุดิบ พนักงาน ห้องน้ำ และห้องอาบน้ำ
เค้าโครงของสถานประกอบการก็สำคัญเช่นกัน ครึ่งหนึ่งควรมีไว้สำหรับความต้องการในการผลิต ส่วนที่เหลือของตู้โชว์จะถูกวางไว้ อาจมีโต๊ะสำหรับผู้เข้าชม สิ่งสำคัญคือต้องเว้นที่ว่างไว้สำหรับทาง ตามที่คาดไว้ สิ่งอำนวยความสะดวกอาจน้อยที่สุด
เมนูง่ายๆที่ไม่เสแสร้งมากเกินไป โคมไฟขนาดเล็กติดตั้งอยู่บนผนังและโต๊ะ อาจมีดนตรีประกอบ ควรเลือกเฟอร์นิเจอร์ขนาดเล็กเพื่อไม่ให้กินเนื้อที่มาก
โฆษณา
แผนธุรกิจร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีกาแฟให้ไป ต้องมีวิธีการดึงดูดลูกค้าด้วย ต้องขอบคุณความนิยมของธุรกิจที่จะนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคง ดังนั้นการพัฒนาแนวคิดการโฆษณาจึงมีความสำคัญ ตอนนี้มีหลายวิธีในการส่งเสริมสถานประกอบการดังกล่าว ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่:
- สร้างสไตล์ดั้งเดิม. ประกอบด้วยสโลแกน การออกแบบถ้วย การตกแต่งภายใน เป็นที่พึงปรารถนาที่ทุกอย่างจะอยู่ในรูปแบบเดียวกัน สไตล์ควรอยู่ในทุกเรื่อง เพื่อจุดประสงค์นี้ จ้างนักพัฒนาฉลาก นักการตลาด
- โฆษณาทางทีวีและวิทยุ ยิ่งสังเกตได้ชัดเจนในผู้คนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีความมั่นใจมากขึ้นเท่านั้น
- คุณภาพการบริการ. คุณไม่ควรบันทึกบนอุปกรณ์ธัญพืช ใช้น้ำขวดดีกว่าน้ำไหล
- โซเชียลเน็ตเวิร์ก ขณะนี้มีการเผยแพร่โฆษณาผ่าน VKontakte, Instagram ขั้นแรกให้สร้างเพจ จากนั้นจึงเพิ่มจำนวนสมาชิก โฆษณาเปิดตัวผ่านผู้คนยอดนิยมในเครือข่ายที่มีผู้ติดตามมากกว่า 1,000 คน
- ใบปลิวและคำเชิญ
- โปรโมชั่น ส่วนลด การ์ดพร้อมโบนัส ผู้คนต่างชื่นชมโปรแกรมดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งผิดปกติ
อุปกรณ์
กาแฟที่ทำใหม่ทั้งหมดจะได้รับความนิยมก็ต่อเมื่อขายเครื่องดื่มอร่อยๆ ดังนั้นการซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญ นี่คือเครื่องชงกาแฟ ในการค้นหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ คุณควรเข้าใจประเภทของเครื่องจักรสำหรับชงกาแฟ:
- มืออาชีพ. มันผลิตกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น อุปกรณ์จะมีราคาพอสมควรแล้วก็คุ้มค่า สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจว่ากำลังไฟฟ้าไม่น้อยกว่า 5 กิโลวัตต์ ตัวเครื่องควรใส่ถ้วยขนาด 400 มล. เนื่องจากเป็นขนาดที่นิยมใช้กันมากที่สุดปริมาตรถังที่เหมาะสมคือ 8 ลิตร
- อัตโนมัติ. อุปกรณ์มีผลอย่างมากต่อรสชาติของเครื่องดื่ม เครื่องทำกาแฟแบบง่ายๆ ราคาถูกกว่าดังนั้นจึงซื้อชั้นวางกาแฟราคาประหยัด เมื่อใช้เครื่องนี้ การควบคุมคุณภาพน้ำเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าเคาะ - ต้ม กาแฟก็จะถูกนะ
อุปกรณ์ยอดนิยม ได้แก่ SETANTA, ARTIC, Nuova และ Saeco พวกเขายังซื้อตู้เย็นและเครื่องบดกาแฟสำหรับรถยนต์ด้วย เมื่อเลือกอุปกรณ์เหล่านี้ ควรพิจารณาพารามิเตอร์ - ราคา / คุณภาพด้วยดีกว่า
พนักงาน
พนักงานที่จำเป็นสำหรับแผนธุรกิจร้านกาแฟแบบซื้อกลับบ้าน เมื่อเทียบกับร้านกาแฟขนาดใหญ่ สถานประกอบการดังกล่าวต้องการบาริสต้าเพียง 2 คนในการทำงานเป็นกะ และนักบัญชี ถ้าจะใช้เครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพ จะจ้างคนที่ไม่มีการศึกษาพิเศษ
พนักงานต้องมีหนังสือทางการแพทย์ เมื่อเลือกบุคลากร ควรคำนึงถึงคุณสมบัติส่วนบุคคล - ความสุภาพ ไหวพริบ ความสามารถในการดูดซับข้อมูลอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้เรียนหลักสูตร พนักงานต้องสามารถชงกาแฟชนิดใดก็ได้ คุณภาพการบริการและรสนิยมกำหนดความสำเร็จของธุรกิจ
ราคา
ราคาเครื่องดื่มแต่ละภูมิภาคแตกต่างกันเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสินค้ายอดนิยม ราคาเฉลี่ยและแผนการขาย:
- เอสเพรสโซ่ - 70 รูเบิล 20 ชิ้นต่อวัน
- อเมริกาโน - 80, 10.
- ลาเต้ – 120, 20.
- กาแฟพร้อมน้ำเชื่อมและไส้อื่นๆ - 150, 5.
- คาปูชิโน่ - 120, 10.
- เครื่องดื่มอื่นๆ - 60, 5.
กำไรและต้นทุน
แผนธุรกิจ "coffee to go" พร้อมการคำนวณจะช่วยให้คุณประเมินแนวโน้มของกิจกรรมได้ กำไรขึ้นอยู่กับการจัดกิจกรรม คุณไม่ควรคาดหวังว่าในหนึ่งเดือนค่าใช้จ่ายจะได้รับการชำระ ซึ่งมักจะเกิดขึ้นหลังจาก 1-1.5 ปี โดยเฉลี่ย 75-90 รูเบิลสำหรับกาแฟ 1 ถ้วย ราคาของเครื่องดื่มคือ 15-17 รูเบิล ปริมาณนี้รวมน้ำ น้ำตาล แก้ว ช้อน ในระหว่างวันมีผู้เยี่ยมชมสถาบันดังกล่าว 50-100 คน
เมื่อคำนวณ "coffee to go" คุณควรทำความคุ้นเคยกับต้นทุนเริ่มต้น สิ่งนี้จะต้องซื้อ:
- เครื่องชงกาแฟมืออาชีพ - 50-200,000 rubles;
- ตู้เย็น - 15-80,000;
- วัตถุดิบกาแฟ ถ้วย - 20,000;
- เครื่องกรองน้ำ - 15-20 พัน.
ปรากฎว่าคุณต้องเปิด 250-400,000 rubles เหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายโดยประมาณ นักธุรกิจแต่ละคนจะมีตัวบ่งชี้ของตัวเอง สถานที่ตั้งในพื้นที่เฉพาะก็มีผลต่อราคาเช่นกัน
ในแผนธุรกิจ "coffee to go" ที่มีการคำนวณ ต้องรวมค่าใช้จ่ายคงที่ด้วย ประกอบด้วย:
- บาริสต้าเงินเดือน - จาก 20,000 rubles ต่อเดือน
- ค่าสาธารณูปโภค - 5 พัน;
- เช่าสถานที่ – จาก 5 พัน
การซื้อวัตถุดิบกาแฟคำนวณจากอุปสงค์อุปทาน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อสินค้ามากกว่าที่ขาย พิจารณาจากต้นทุนแล้ว การเริ่มต้นธุรกิจนี้ถือว่าไม่แพงกว่าการเปิดร้านกาแฟทั่วไป
รายได้สำหรับปีจะอยู่ที่ประมาณ 1 ล้าน 500,000 rubles ในขณะเดียวกัน 15,000 เป็นภาษี ด้วยการหักค่าใช้จ่ายสำหรับความต้องการต่าง ๆ กำไรสุทธิคือ 76,000 รูเบิล ความสามารถในการทำกำไรคือ 17.2% และระยะเวลาคืนทุนคือ 15 เดือน
คำแนะนำ
นักธุรกิจมือใหม่ควรใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้
- น้ำสำหรับชงกาแฟซื้อในถังแบบใช้แล้วทิ้ง ดังนั้น การดำเนินธุรกิจจึงไม่ต้องการระบบประปา
- พนักงานทุกคนในสถาบันต้องผ่านการตรวจร่างกายเป็นประจำ
- ถ้าขายขนมพร้อมกาแฟจะมีรายได้เสริมที่ดีแต่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ยังคงต้องหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจะจัดหาผลิตภัณฑ์กาแฟที่สดและมีคุณภาพ
- คนที่ไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการทำเครื่องดื่ม จะดีกว่าถ้าเรียนหลักสูตรบาริสต้าหรือจ้างผู้เชี่ยวชาญ
แฟรนไชส์
คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ไม่เพียงแค่ตัวคุณเอง แฟรนไชส์กาแฟแบบซื้อกลับบ้านเป็นตัวเลือกที่ให้ผลกำไรเท่าเทียมกัน นี่เป็นความร่วมมือประเภทหนึ่งเมื่อฝ่ายหนึ่งได้รับสิทธิ์ในการใช้ตราสินค้าจากอีกฝ่ายหนึ่ง ดังนั้นบริษัทจึงอนุญาตให้บุคคลทำธุรกิจภายใต้ชื่อของเขา
ขณะนี้มีแฟรนไชส์หลายแห่งซึ่งมีสำนักงานตัวแทนอยู่ในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย CIS แต่ละบริษัทมีเงื่อนไขของตัวเอง แฟรนไชส์ยอดนิยม ได้แก่
- คอฟฟี่วูดส์. เงินสมทบคือ 175,000 rubles การลงทุน - 200 แต่ไม่มีค่าลิขสิทธิ์
- "วันแห่งความสุข". เงินก้อนผลงานคือ 100 หรือ 490,000 rubles การลงทุนมากกว่า 120 ไม่มีค่าลิขสิทธิ์
- กาแฟไลค์. เงินก้อน - 300,000 รูเบิล, การลงทุน - จาก 500,000, ค่าลิขสิทธิ์ - 3% ของรายได้
- GO!กาแฟ. เงินสมทบ 140,000 rubles, การลงทุน - จาก 65, ค่าลิขสิทธิ์ - 2,200 rubles ต่อเดือน
- โรลส์คลับ. เงินก้อน - 150,000 - 1,000,000 rubles, การลงทุน - 90-250,000 rubles, ไม่มีค่าลิขสิทธิ์
แฟรนไชส์มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- การลงทุนนั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับการเริ่มต้นธุรกิจด้วยตัวคุณเอง
- หลังจากลงนามในสัญญา ทุกความแตกต่างของการทำธุรกิจจะถูกจัดเตรียม
- จุดเริ่มต้นได้รับการพัฒนาเนื่องจากความนิยมของแฟรนไชส์
- บาริสต้ารับคอร์สชงกาแฟฟรี
- เฉพาะเครื่องดื่มคุณภาพสำหรับลูกค้า
- ไม่ต้องเสียเวลารวบรวมหนังสือแบรนด์ โฆษณา ค้นหาซัพพลายเออร์
เพราะข้อดีเหล่านี้ทำให้หลายคนเลือกทำธุรกิจแฟรนไชส์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงข้อเสีย:
- ไม่มีเสรีภาพในการดำเนินการขณะทำธุรกิจ
- ค่าแรกเข้าหนักและค่าลิขสิทธิ์รายเดือน
- ถูกปรับสำหรับผู้ที่ไม่ใช่แฟรนไชส์
- ไม่มีสิทธิ์ทดลองกาแฟพันธุ์และรสชาติ
- แนวคิดที่แนะนำจะไม่ส่งไปที่บริษัทหลัก
ก่อนทำข้อตกลงกับแฟรนไชส์ซอร์ คุณต้องอ่านเงื่อนไขความร่วมมือทั้งหมดก่อน หากบางอย่างไม่ถูกใจคุณดีกว่าที่จะมองหาตัวเลือกอื่น หลังจากลงนามในเอกสารแล้วคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของบริษัท
เครื่องชงกาแฟ
นี่คือธุรกิจกาแฟทั่วไป เครือข่ายเครื่องขายแสตมป์อัตโนมัติเป็นที่นิยมเพราะขายในโหมดอัตโนมัติโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ขาย ช่วยให้ประหยัดต้นทุนได้อย่างมาก ในขณะที่คนเคยลังเลที่จะซื้อเครื่องดื่มจากตู้ขายของอัตโนมัติเหล่านี้ ตอนนี้ยอดขายก็สูง
ขอแนะนำให้ติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวในศูนย์ธุรกิจ สถานประกอบการค้าปลีก และองค์กรขนาดใหญ่ เครื่องชงกาแฟตั้งอยู่ในบริการรถยนต์ ล้างรถ ธนาคาร มหาวิทยาลัย สถานีรถไฟ สนามบิน อุปกรณ์ที่ติดตั้งในศูนย์การค้าทั่วไปสามารถขายถ้วยละ 25 รูเบิลได้มากถึง 100 ถ้วยต่อวัน ในแต่ละเดือนรายได้จะเท่ากับ 75,000 rubles ซึ่งกำไรจะเท่ากับ 35-40,000 rubles เนื่องจากคำนวณค่าใช้จ่าย นี่คือรายได้จาก 1 เครื่อง นักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเก็บเครื่องสล็อต 10-20 เครื่อง
ข้อเสียเปรียบหลักของธุรกิจนี้คือการแข่งขันสูงและหาที่ที่ทำกำไรได้ยาก มักจะครอบครองสถานที่ที่ทำกำไร มีปัญหามากขึ้นในการแก้ปัญหาการเช่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับวัตถุในโครงสร้างของรัฐ
กาแฟบนล้อ
ร้านกาแฟมือถือกำลังเป็นที่ต้องการ เครื่องที่มาพร้อมสไตล์กาแฟทำให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อย ในกรณีนี้ ไม่มีการผูกมัดกับสถานที่ใดสถานที่หนึ่งโดยเฉพาะ ดังนั้นคุณสามารถขายเครื่องดื่มที่เป็นที่ต้องการได้ ตัวอย่างเช่น งานแสดงสินค้าหรืองานเฉลิมฉลองวันเมืองใด ๆ จะเป็นวันที่ทำกำไรได้ พักได้ประมาณแถวแท็กซี่ ใกล้มหาวิทยาลัยหรือตลาด ทางเดินสูงทุกแห่งที่สามารถจอดรถได้คือแหล่งขายเครื่องดื่มและขนมอบที่ทำกำไร
ร้านกาแฟเคลื่อนที่สามารถตั้งอยู่บนพื้นฐานของรถที่กว้างขวาง มินิวีน หรือมินิบัส Citroen Berlingo, Peugeot Partner, Fiat Doblo มักใช้สำหรับกาแฟ จะใช้เงินประมาณ 700,000 รูเบิลในการซื้อรถยนต์ขึ้นอยู่กับสภาพ (ใหม่หรือมือสอง) ยังคงต้องใช้ 400,000 rubles เพื่อติดตั้งใหม่สำหรับสไตล์กาแฟ
ต้องติดตั้งในรถ:
- พาวเวอร์ซัพพลาย;
- อุปกรณ์เตรียมและเสิร์ฟกาแฟ
- การจัดเรียงของผนัง เพดาน และพื้น;
- ออกแบบ สไตล์ รูปลักษณ์
ต้องเสียค่าเอกสารกับตำรวจจราจร เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงการออกแบบการขนส่ง แต่จะต้องใช้เมื่อเปิดร้านกาแฟบนล้อเท่านั้น
ธุรกิจกาแฟเป็นที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือกิจกรรมทั้งหมดได้รับการจัดระเบียบอย่างเหมาะสมและคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด และสิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งธุรกิจอิสระและการเลือกแฟรนไชส์
