การเลี้ยงโค: วิธีการ เทคโนโลยีการปลูก การควบคุมอาหาร และผลผลิต

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

โคสมัยใหม่ส่วนใหญ่มีความโดดเด่นด้วยความอดทน สุขภาพที่ดี และประสิทธิภาพที่ดี ฟาร์มที่เชี่ยวชาญในการเลี้ยงโคมักจะให้ผลกำไร และเจ้าของฟาร์มจะได้รับผลกำไรจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเพื่อให้สัตว์ดังกล่าวให้เนื้อและนมเป็นจำนวนมากแน่นอนว่าควรทำตามเทคโนโลยีการบำรุงรักษาอย่างแน่นอน ปศุสัตว์ต้องได้รับอาหารคุณภาพสูงในปริมาณที่เพียงพอก่อน ควรเลี้ยงโคในห้องที่สะอาด อากาศถ่ายเท และอบอุ่น

ประเภทโคตามผลผลิต

โคที่มีอยู่ทั้งหมดในปัจจุบันแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม ในรัสเซียตามเนื้อผ้าสายพันธุ์ของวัวที่เป็นของประเภทที่สองของผลผลิตนั้นส่วนใหญ่ได้รับการอบรม ฟาร์มส่วนใหญ่ในประเทศของเรามีส่วนร่วมในการเพาะปลูกโคนม เจ้าของส่วนตัวมักจะเลี้ยงแค่วัวตัวนั้น

โคนม: พันธุ์ยอดนิยม

ผลกำไรของฟาร์มไหนๆ ก็ขึ้นอยู่กับมีเงื่อนไขที่ดีในการเลี้ยงโคอย่างไร อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกรที่ต้องการเพิ่มผลกำไรจากธุรกิจของตนให้สูงสุด การเลือกสายพันธุ์วัวที่เหมาะสมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

ในขณะนี้ วัวเป็นสัตว์ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุด ปศุสัตว์ปลูกในประเทศส่วนใหญ่ของโลก และแน่นอนว่าการคัดเลือกสัตว์ในฟาร์มประเภทนี้จะดำเนินการในวงกว้าง วัวพันธุ์ดีจำนวนมากได้รับการอบรมโดยผู้เชี่ยวชาญ แน่นอนว่าสิ่งนี้ยังใช้กับโคในทิศทางการผลิตนมด้วย

ในรัสเซียและประเทศในอดีต CIS วัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกลุ่มนี้คือ:

• โฮลสไตน์;
• ดัตช์;
• ขาวดำ;
• สเตปป์แดง
• โคโมโกรี;
• ยาโรสลาฟสกายา

Holstein ถือเป็นสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดจากรายการนี้ จากวัวตัวหนึ่งในช่วงรีดนมคุณสามารถรับนมได้มากถึง 7-10 ตัน ข้อเสียของโคของสายพันธุ์นี้ถือเป็นเพียงบางส่วนตามอำเภอใจในแง่ของเงื่อนไขการกักขัง สำหรับวัวโฮลสไตน์ เกษตรกรต้องคัดแยกอาหารคุณภาพสูงสุด เป็นต้น

สี่สายพันธุ์ในประเทศสุดท้ายถือเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ต้องการมากที่สุดจากรายการด้านบน วัวดังกล่าวให้นมน้อยกว่าวัวดัตช์และโฮลสตีน ผลผลิตนมประจำปีจากพวกเขาอยู่ในช่วง 4.5-7 ตัน แต่ค่าเลี้ยงโคพันธุ์นี้มักจะไม่ใหญ่เกินไป

เนื้อยอดนิยม

เกษตรกรบางคนในประเทศของเราก็เลี้ยงปศุสัตว์เช่นกัน วัวในกลุ่มผลผลิตนี้เลี้ยงเป็นเนื้อ ลูกวัวจะไม่แยกจากแม่เมื่อเลี้ยงโคชนิดนี้ตั้งแต่อายุยังน้อย

โคเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียคือ:

• คาซัคหัวขาว;
• เฮเรฟอร์ด;
• Kalmyk.

เนื้อหาของวัวหัวขาวคาซัคมีประโยชน์อยู่แล้วเพราะวัวพันธุ์นี้สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 1 ตันและวัว - 600 กก. อายุการฆ่าของโคดังกล่าวถึง 1.5 ปี วัวผู้ใหญ่และวัวเฮียร์ฟอร์ดมีน้ำหนักเท่ากัน ข้อดีของสายพันธุ์นี้คือเนื้อหินอ่อนที่อร่อยมาก ส่วนลบคือปริมาณนมต่ำ ลูกโคเฮริฟอร์ดต้องให้อาหารเกือบตั้งแต่วันแรกที่มันเกิด

วัว Kalmyk สามารถรับน้ำหนักตัวได้มากถึง 1 ตัน วัวของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักประมาณ 550 กก. โค Kalmyk ยังแสดงประสิทธิภาพที่ดีในแง่ของผลผลิตนม - 1-1.2 ตันต่อปี นอกจากนี้นมของวัวดังกล่าวมักจะมีไขมันมาก และแน่นอนว่าสิ่งนี้มีประโยชน์มากที่สุดต่อสุขภาพของน่องและความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

เทคโนโลยีเนื้อหาหลัก

เพื่อการเลี้ยงโคที่ประสบความสำเร็จในทิศทางของผลผลิต สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาสัตว์ด้วย:

• สภาพความเป็นอยู่ที่ดีโดยการสร้างยุ้งฉางกว้างขวาง
• โภชนาการที่สมบูรณ์โดยการพัฒนาอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสายพันธุ์นี้

เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์หลักมีวัวเพียงสองตัว:

• tethered;
• หลวม

ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้วิธีการเลี้ยงโคต่อไปนี้ในฟาร์ม:

• แผงลอย;
• ทุ่งหญ้า.

วิธีการทั้งหมดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในฟาร์มในรัสเซีย

เนื้อหาที่เชื่อมต่อ

ระบบดังกล่าวมักถูกจัดระเบียบในศูนย์ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ในเวลาเดียวกัน เทคโนโลยีการล่ามจะใช้เฉพาะเมื่อรักษาทิศทางการผลิตของโคนมเท่านั้น ในรัสเซียมากกว่า 90% ของฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงโคตามหลักการนี้

วัวที่ใช้เทคโนโลยีนี้จะถูกมัดไว้ในคอกเล็กๆ การดำเนินงานด้านเทคโนโลยีทั้งหมดในฟาร์มดังกล่าว รวมทั้งการให้อาหารและการรีดนมจะดำเนินการในพื้นที่จำกัด อาหารของวัวในแผงลอยประกอบด้วยอาหารสัตว์เข้มข้นและสิ่งสกปรกเป็นหลัก

ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีการเพาะพันธุ์วัวนี้คือประการแรกสัตว์ในกรณีนี้ขาดโอกาสในการเคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน ด้วยเหตุนี้ แม้ว่าจะมีการปฏิบัติตามบรรทัดฐานทั้งหมดที่กำหนดไว้ในแง่ของการให้อาหารและการดูแล การเลี้ยงโคในฟาร์มจะทำกำไรได้น้อยลง สัตว์ในฟาร์มดังกล่าวลดผลผลิตและมักจะป่วย ส่งผลให้เกษตรกรต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการบริการสัตวแพทย์

คุณสมบัติของการจัดฟาร์มแบบมีสายเนื้อหา

เลี้ยงวัวในฟาร์มดังกล่าวในคอก โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีความยาว 2 เมตร ระยะนี้เพียงพอสำหรับการรวบรวมปุ๋ยในรางพิเศษและปล่อยออกนอกโรงนา เครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มติดตั้งอยู่หน้าคอกในฟาร์มพันธุ์นี้

แผงลอยตั้งอยู่ในฟาร์มโดยใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงโคแบบมีสายจูงในแถว 2-4 แถว ถัดจากห้องที่วางตัววัวในคอมเพล็กซ์ดังกล่าวมีห้องสำหรับทำความเย็นนมและให้บริการอุปกรณ์ที่ใช้ การรีดนมในฟาร์มดังกล่าวดำเนินการโดยใช้ระบบอัตโนมัติที่ซับซ้อนพิเศษ ในฟาร์มขนาดเล็ก อุปกรณ์เคลื่อนที่ก็สามารถนำมาใช้เพื่อการนี้ได้ ในฟาร์มขนาดเล็กมาก การรีดนมแบบผูกเชือกมักจะทำด้วยมือ

วิธี Tetherless

เทคโนโลยีการเลี้ยงโคนี้แต่เดิมใช้สำหรับโคเนื้อเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้เทคนิคนี้ได้รับการแนะนำมากขึ้นในฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูกโคนม สาเหตุหลักมาจากการเกิดขึ้นของอุปกรณ์สมัยใหม่ ซึ่งทำให้สามารถจัดร้านรีดนมในโรงนาดังกล่าวได้

เมื่อใช้วิธีเลี้ยงควายแบบหลวมๆ สัตว์ต่างๆ จะมีโอกาสได้เดินชมรอบๆ บริเวณที่ซับซ้อนทั้งหมด แผงลอยคับแคบในฟาร์มดังกล่าวไม่มีการติดตั้ง ส่งผลให้วัวป่วยน้อยลงและผลผลิตเพิ่มขึ้น

คุณสมบัติเนื้อหาหลวม

วัวในฟาร์มจัดแบบนี้ปกติแบ่งออกเป็นกลุ่มเทคโนโลยี (ตามอายุ ผลผลิต ฯลฯ) จำนวน 25-50 คน การกระจายอาหารสำหรับสัตว์ในคอมเพล็กซ์ดังกล่าวดำเนินการโดยใช้รถตัก นอกจากนี้ ในฟาร์มที่มีการเลี้ยงโคแบบปล่อยอิสระ จะมีการจัดสถานีให้อาหารอัตโนมัติแบบแยกส่วน ซึ่งออกแบบมาสำหรับโคบางกลุ่ม ปุ๋ยคอกในคอมเพล็กซ์ประเภทนี้จะถูกลบออกโดยใช้รถดันดิน

แยกองค์ประกอบของอาหารสัตว์ในฟาร์มเมื่อเลี้ยงวัวแบบหลวมๆ สำหรับสัตว์แต่ละกลุ่มแยกกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณควบคุมปริมาณวิตามิน ธาตุและสารอาหารที่วัวได้รับอย่างมีประสิทธิภาพ

คอกวัว

เมื่อใช้เทคโนโลยีนี้ วัวที่เลี้ยงในฟาร์มจะไม่ทิ้งอาณาเขตไปตลอดชีวิต วิธีการเลี้ยงวัวแบบแผงลอยมักใช้ในพื้นที่ที่มีพื้นที่เพาะปลูกและไม่มีทุ่งหญ้าอยู่ใกล้แหล่งน้ำ

ข้อเสียของเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์โคนี้ ได้แก่ ประการแรกความจริงที่ว่าวัวไม่มีโอกาสกินหญ้าสีเขียวสดแม้ในฤดูร้อน ส่งผลให้ต้นทุนอาหารสัตว์ในฟาร์มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เหนือสิ่งอื่นใด สัตว์ในฟาร์มเหล่านี้อยู่ภายใต้ความเครียดอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้พวกเขามักจะแสดงโรคต่างๆของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ปัญหาเหล่านี้พบได้บ่อยโดยเฉพาะเมื่อใช้เทคโนโลยีการกักกันแบบปล่อยสัญญาณ

ข้อดีหลักของการเลี้ยงโคคือความเป็นไปได้ระบบอัตโนมัติของกระบวนการรีดนม การจ่ายอาหาร ฯลฯ ในฟาร์มด้วยวิธีนี้ คุณสามารถวางการสื่อสารทางวิศวกรรมทั้งหมดให้กะทัดรัดที่สุดเท่าที่จะทำได้

เทคโนโลยีหลักในการเลี้ยงโคมีเพียง 2 ประเภทเท่านั้น:

• ขายตลอดทั้งปี;
• เดินแผงลอย

ในกรณีหลัง พื้นที่กว้างขวางตั้งอยู่ข้างคอกวัว จะพาสัตว์มาที่นี่เป็นระยะ

ระบบเลี้ยงโค

วิธีการเพาะพันธุ์โคนี้ถือว่าเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในรัสเซียในปัจจุบัน การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้ฟาร์มลดต้นทุนอาหารสัตว์ได้อย่างมาก

ในฟาร์มขององค์กรดังกล่าว ในฤดูร้อน วัวจะถูกขับออกไปที่ทุ่งหญ้า สัตว์จะได้รับโอกาสในการเคลื่อนไหวและกินอาหารที่เป็นธรรมชาติที่สุดสำหรับพวกมัน - หญ้าสีเขียว มันคือวัวที่เลี้ยงในฤดูร้อนตามเทคโนโลยีทุ่งหญ้า และในฤดูหนาว - ตามเทคโนโลยีหลวม ๆ ที่แสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในแง่ของผลผลิต วัวในกรณีนี้ป่วยน้อยกว่ามาก

ข้อดีของการแทะเล็มนั้นรวมถึงความจริงที่ว่าวัวใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของนม ส่งผลให้เกษตรกรสามารถขายได้ราคาที่สูงขึ้น ผู้แปรรูปอาหารบางรายถึงกับจ่ายโบนัสพิเศษสำหรับน้ำนมจากทุ่งหญ้าให้เกษตรกร

ข้อเสียของเทคโนโลยีนี้ในการเลี้ยงสัตว์นั้นส่วนใหญ่มีเพียงความยากลำบากในการติดตามฝูงสัตว์เท่านั้น สัตว์ป่วยหรือกรณีได้รับบาดเจ็บจึงระบุได้ยากในทันที

กฎการเลี้ยงโค: ลักษณะการให้อาหาร

อาหารสำหรับทั้งโคนมและโคเนื้อควรมีความสมดุลมากที่สุด สัตว์ในกลุ่มผลผลิตทั้งสองควรได้รับโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ฯลฯ ในปริมาณที่เพียงพอ

อาหารทั้งหมดที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์แบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่:

• ฉ่ำ - ผัก, ผักราก, ไซโล;
• หยาบ - หญ้า หญ้าแห้ง ฟาง
• เข้มข้น - ธัญพืช รำข้าว อาหารผสม

ในอาหารของโคของทั้งสองกลุ่มผลผลิต พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดจะต้องมีอยู่โดยไม่ล้มเหลว

ลักษณะพิเศษของการให้อาหารโคนม

อาหารของวัวในทิศทางของผลผลิตจำเป็นต้องรวมถึงธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว, พืชราก, หญ้าหมัก, เค้ก ในฤดูหนาวควรใช้หญ้าแห้งคุณภาพสูงเท่านั้นสำหรับสัตว์ดังกล่าว ข้อดีของการใช้ฟีดดังกล่าว ประการแรก รสชาตินมที่เพิ่มขึ้น

เพื่อให้ผลผลิตน้ำนมสูงในฟาร์มกับโค ควรให้วัวในปริมาณที่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม ฟีดเหล่านี้มักจะไม่แนะนำในอาหารของโคนมมากเกินไป มิฉะนั้น สัตว์จะให้นมที่มีปริมาณไขมันลดลง (เนื่องจากการก่อตัวของกรดอะซิติกในกระเพาะรูเมนลดลง)

ให้อาหารโคเนื้อ

ในฟาร์มที่เชี่ยวชาญในการเพาะพันธุ์โคดังกล่าว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการพัฒนาอาหารพ่อแม่พันธุ์ ผู้เลี้ยงโคควรกินให้สมดุลที่สุด ในกรณีนี้ ฝูงจะเต็มไปด้วยลูกโคที่แข็งแรงและยืดหยุ่นและสามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อหนุ่มถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ในช่วงหกเดือนแรกของชีวิต ควรมีนมหรือนมพร่องมันเนยในอาหารของน่องดังกล่าว ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เศษอาหารจะถูกนำมาใช้ในเมนูเนื้อโคเนื้อ เหนือสิ่งอื่นใด

ในฤดูร้อน ขอแนะนำให้ขับโคและโคสาวดังกล่าวไปยังทุ่งหญ้าที่อุดมไปด้วยธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และทุ่งหญ้า นอกจากนี้ในฤดูร้อน โคเนื้อมักจะได้รับก้านข้าวโพดแห้ง หญ้าชนิตหนึ่งและโคลเวอร์ ในฤดูหนาว นอกจากอาหารที่มีความเข้มข้นแล้ว ยังต้องนำหญ้าหมักและฟางมาใส่ในอาหารของวัวเหล่านี้