พนักงานบริการ : การแต่งตั้ง ตำแหน่ง หน้าที่ ข้อกำหนด พนักงานรุ่นน้องคือ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

พนักงานบริการคือหมวดหมู่ของพนักงานขององค์กรหรือองค์กรที่ทำหน้าที่เฉพาะ (การบำรุงรักษากิจกรรมทางธุรกิจ) หน้าที่ของบุคคลดังกล่าว ได้แก่ การจัดหาตามความต้องการของลูกค้า การดูแลความสะอาดของอาคาร ความสามารถในการให้บริการของอุปกรณ์ ตลอดจนสนับสนุนกระบวนการผลิตหรือการค้าต่างๆ

กิจกรรมเฉพาะ

ไม่ว่าคนๆ หนึ่งจะเป็นผู้นำไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เขาก็เจอคนงานแบบนี้ พนักงานบริการที่นัดรับได้กว้างมาก ทำให้เรามีความสุขในการเดินไปตามถนนที่สะอาด เพลิดเพลินกับกาแฟร้อน ๆ และความสุขในการนอนบนหมอนที่สดใหม่ในโรงแรม

บ่อยครั้งที่ใบหน้าของคนเหล่านี้เป็นใบหน้าแรกที่ลูกค้าเห็นในสถานประกอบการ ดังนั้นการปฏิบัติตามหลักจริยธรรมและกฎเกณฑ์ขององค์กรจึงเป็นความรับผิดชอบหลักพนักงานบริการ. ลักษณะงานของบริกร แม่บ้าน ผู้ช่วยฝ่ายขาย ผู้ดูแลห้องโถง และพนักงานอื่นๆ พร้อมกับข้อกำหนดสำหรับระดับความเป็นมืออาชีพ ระบุถึงกิริยา รูปลักษณ์ คำพูด และพฤติกรรมของพวกเขา

ความสำคัญของบุคลากรเพื่อความสำเร็จในการดำเนินงานขององค์กร

เศรษฐกิจตลาดกำหนดเงื่อนไขที่ค่อนข้างยากสำหรับการพัฒนาธุรกิจ ทุกวันนี้ ภาคบริการมีความอิ่มตัวมากกว่าที่เคย ตั้งแต่สถานประกอบการด้านจัดเลี้ยงและโรงแรม ไปจนถึงองค์กรต่างๆ ที่ให้บริการซ่อมแซม เจ้าของธุรกิจส่วนตัวจะไม่สามารถได้รับผลกำไรที่ดีได้หากไม่มีลูกค้าจำนวนมาก การดึงดูดลูกค้าใหม่ และรักษาลูกค้าประจำ กลายเป็นเป้าหมายหลักของผู้นำดังกล่าว และที่นี่พวกเขาทำไม่ได้หากไม่มีกระบวนการที่มีการจัดการที่ดีและคัดเลือกบุคลากรมาอย่างดี

พนักงานบำรุงรักษาไม่สามารถจัดอยู่ในประเภทพนักงานที่ได้รับค่าตอบแทนสูงสุดได้ อย่างไรก็ตาม ขอบเขตหน้าที่ของพวกเขาค่อนข้างกว้าง

ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับคนกลุ่มนี้มีอะไรบ้าง

ที่องค์กรและองค์กรที่มีกิจกรรมทางเศรษฐกิจเฉพาะต่างกัน รายการข้อกำหนดสำหรับบุคลากรระดับล่างอาจแตกต่างกันอย่างมาก แต่มีข้อกำหนดทั่วไปบางประการ:

• ทำงานของคุณตามที่เขียนไว้ในรายละเอียดงาน พวกเขาได้รับการพัฒนาเป็นรายบุคคลและระบุสิทธิ์และภาระผูกพันที่นั่น
• การปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับสุขอนามัยส่วนบุคคล ต้องการพนักงานซ่อมบำรุงให้การจัดการกับข้อมูลการตรวจสุขภาพประจำปี เมื่อพูดถึงองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ พนักงานต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยงซึ่งกำหนดโดยเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค
• ทำให้พื้นที่ทำงานส่วนตัวของคุณสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย
• ความรู้และการปฏิบัติตามกฎคุ้มครองแรงงาน ตลอดจนข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• คล่องแคล่วในระดับมืออาชีพ

ข้อกำหนดสำหรับเจ้าหน้าที่บริการ: ลักษณะที่ปรากฏ

พนักงานระดับต่ำที่ดีควรดึงความสนใจไปที่บุคลิกภาพของตนให้น้อยที่สุด หน้าที่ของเจ้าหน้าที่บริการ ได้แก่ การสร้างและรักษาความภักดีของลูกค้าต่อบริษัท ดังนั้นการใช้เครื่องสำอางที่สว่างสดใส เครื่องประดับขนาดใหญ่ คำพูดที่ดังหรือคำพูดที่เฉียบขาดจึงถือว่าไม่เป็นที่ยอมรับ

ตามกฎแล้ว กฎของบริษัทระบุว่ารูปลักษณ์ของพนักงานต้องเรียบร้อย:

• เสื้อผ้าสะอาด (เครื่องแบบหรือชุดที่กำหนด).
• การทำเล็บสำหรับผู้หญิงควรมีความรอบคอบ (เล็บยาวปานกลาง เคลือบเงาตามธรรมชาติ) พนักงานจัดเลี้ยงไม่ได้รับอนุญาตให้ทาเล็บ
• ทรงผมและทรงผมของผู้ชายควรได้รับการดูแลเป็นอย่างดี และผมผู้หญิงถูกมัดอย่างเรียบร้อย
• สัญลักษณ์ของวัฒนธรรมองค์กรระดับสูงคือการมีป้ายชื่อระบุตำแหน่งที่พนักงานทุกคนถืออยู่คนงาน

ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้จัดการมักจะพยายามทำให้พนักงานบริการไม่มีตัวตน กล่าวคือ เพื่อให้พนักงานทุกคนมีความคล้ายคลึงกัน แนวทางนี้มีผลดีต่อประสิทธิภาพขององค์กร

ลักษณะการทำงานกับพนักงานบริการในโรงแรม

ข้อกำหนดที่อธิบายข้างต้นสำหรับพนักงานในภาคบริการกลายเป็นพื้นฐานสำหรับพนักงานโรงแรม เหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาจำเป็นต้องพูดภาษาต่างประเทศต่างประเทศ

พนักงานโรงแรมหนึ่งหรือสองดาวต้องพูดภาษาเดียว พนักงานที่โชคดีที่ได้งานที่มีคะแนนสูงกว่า (สามและสี่ดาว) ไม่สามารถทำได้โดยไม่รู้สองภาษาต่างประเทศ

ผู้จัดการโรงแรมระดับห้าดาวที่โลภต้องการให้พนักงานพูดสามภาษาได้อย่างคล่องแคล่ว ที่นี่กฎของการสื่อสารระหว่างลูกค้าและพนักงานได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด เนื่องจากแขกมักจะพูดคุยกับคนเพียงไม่กี่คน (แม่บ้าน พนักงานยกกระเป๋า พนักงานยกกระเป๋า) และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานประกอบการโดยใช้บทสนทนาสั้นๆ

ความเป็นมิตร ความสุภาพ การยิ้มแย้ม และการทูตของพนักงาน ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ของแขกเป็นส่วนใหญ่ เช่นเดียวกับความต้องการของพวกเขาที่จะกลับมาที่นี่อีกครั้ง

ใครเป็นรุ่นน้อง

พนักงานขององค์กรหรือองค์กรที่ไม่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตหรือในกิจกรรมการจัดการเรียกว่าพนักงานซ่อมบำรุงรุ่นน้อง

พวกเขาทำความสะอาดและบำรุงรักษาพื้นที่สำนักงานหรือติดอยู่กับพนักงานที่อยู่ในระดับที่สูงกว่า (พนักงาน, ผู้จัดการ).

จูเนียร์พนักงานทำความสะอาด นักเรียน รปภ. ผู้ช่วยพนักงานคนอื่นๆ บุคคลที่อยู่ในรายการไม่ติดต่อลูกค้า ยิ่งกว่านั้นผู้มาเยี่ยมและแขกไม่ควรเห็นพวกเขา ยกเว้นในกระบวนการปฏิบัติหน้าที่โดยตรง

สรุป

พนักงานซ่อมบำรุงสามารถเติมได้ทั้งที่มีหรือไม่มีการศึกษาเฉพาะทาง บางครั้งประสบการณ์การทำงานที่ดีและคำแนะนำก็เพียงพอที่จะลงทะเบียนพวกเขาในรัฐ งานขององค์กรที่ถูกต้องและมีประสิทธิผลในการทำงานของพนักงานเหล่านี้ทั้งหมดตกอยู่บนไหล่ของผู้จัดการ นอกจากนี้เขายังถูกตั้งข้อหาดูแลให้บุคลากรระดับล่างปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับรูปลักษณ์ มารยาท และพฤติกรรม

การสรรหาบุคลากรที่มีทักษะ การพัฒนาความรู้และทักษะอย่างต่อเนื่อง และบรรยากาศการทำงานที่สะดวกสบายรับประกันประสบการณ์ของลูกค้าในเชิงบวก ผลผลิตสูงและประสิทธิภาพขององค์กร