หญ้าสำหรับมนุษย์และสัตว์: คุณลักษณะ คำแนะนำ และคำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

คำว่า "ทุ่งหญ้า" ที่ทุกคนคุ้นเคย คนส่วนใหญ่จินตนาการว่ามันหมายถึงอะไร ตามความหมายที่ยอมรับกันโดยทั่วไป อาหารดังกล่าวเป็นอาหารฟรี ซึ่งมักจะไม่อร่อยมาก แต่มีแคลอรีเพียงพอที่จะอยู่รอด อาหารดังกล่าวสามารถใช้ได้ในสถานการณ์ที่แตกต่างกันโดยทั้งมนุษย์และสัตว์

องค์ประกอบคืออะไร

ส่วนใหญ่คำว่า "เล็มหญ้า" หมายถึงหญ้าและไม้พุ่มขนาดเล็ก เห็ดและผลเบอร์รี่ทุกชนิดก็อยู่ภายใต้คำจำกัดความนี้เช่นกัน ในระดับหนึ่ง แมลง แมงมุม และหนอนหลายชนิดสามารถถือเป็นทุ่งหญ้าได้

แน่นอนว่ายังมีอาหารประเภทอื่นๆ ที่คล้ายกันที่เหมาะสำหรับสัตว์หรือมนุษย์อีกด้วย ดังนั้นทุ่งหญ้าจึงค่อนข้างยากที่จะแยกชิ้นส่วนตามองค์ประกอบ แนวความคิดนี้กว้างมาก อาหารหลากหลายสามารถตกอยู่ภายใต้แนวคิดนี้ได้ ด้านล่างนี้เราจะจัดการกับสิ่งที่สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นอาหารดังกล่าวโดยเฉพาะในสถานการณ์ที่กำหนด

อาหารสัตว์เลี้ยงฟรี

สำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกอาหารดังกล่าวเป็นสมุนไพรแทบทุกชนิด อาจเป็นตำแย คีนัว มิ้นต์ ต้นหอม ยูโฟเรีย ดอกแดนดิไลออน ฯลฯ สำหรับโคและโคตัวเล็กในฤดูร้อน ทุ่งหญ้าเป็นแหล่งแคลอรีหลักแหล่งหนึ่ง เกือบทั้งวัน วัว แพะ และแกะเล็มหญ้าในทุ่งหญ้า

อาหารฟรีเป็นอาหารที่ดีสำหรับสัตว์ปีกประเภทต่างๆ (เช่น ไก่งวงหรือไก่) ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ในกรณีนี้สามารถช่วยชาวนาได้ เจ้าของที่ดินหลายรายปล่อยนกไปกินที่สนามและข้างถนน

ทุ่งหญ้าสามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชน้ำ พวกเขากินเป็ดและห่านในประเทศ อาหารดังกล่าวยังช่วยให้เจ้าของที่ดินในครัวเรือนสามารถประหยัดอาหารสัตว์ปีกได้ ชาวนาไม่ปล่อยแต่กระต่ายเพื่อเป็นทุ่งหญ้า แม้แต่หมูก็ยังได้รับอนุญาตให้เดินเตร่และหาอะไรกิน

ของเสีย

บางครั้งสิ่งแปลกๆก็อาจตกอยู่ภายใต้แนวคิด "การแทะเล็ม" สำหรับสัตว์ ตัวอย่างเช่น ในอินเดีย เป็นที่ทราบกันดีว่าวัวเดินเตร่ไปตามถนนในเมืองและหมู่บ้านต่างๆ แน่นอนว่าไม่มีใครเลี้ยงสัตว์ศักดิ์สิทธิ์เหล่านี้เป็นพิเศษสำหรับประชากรในท้องถิ่น ดังนั้นวัวสาวและโคจึงถูกบังคับให้กินในหลุมฝังกลบซึ่งมีจำนวนมากในประเทศนี้ ดังนั้นบางครั้งเศษอาหารในครัวเรือนก็สามารถจัดเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ได้เช่นกัน

รัสเซียไม่ได้รวยไปกว่าอินเดียมากนัก วัวข้างถนนบ้านเรา โชคดีไม่มีกำลังเดินไปรอบ ๆ แต่ถังขยะทุกประเภทก็มีประโยชน์สำหรับแมวและสุนัขตัวเดียวกัน แน่นอนว่ามันไม่ค่อยดีนัก แต่น่าเสียดายที่รัสเซียไม่มีโอกาสได้ดูแลที่พักพิงสำหรับสัตว์เลี้ยง เช่น ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาและประเทศที่พัฒนาแล้วในยุโรป

เล็มหญ้าเพื่อมนุษย์

สำหรับคนทั่วไป อาหารพวกนี้มักจะเป็น quinoa หรือ nettle ตัวอย่างเช่น เฉพาะในศตวรรษที่ผ่านมา ประชากรรัสเซียที่หิวโหยต้องกินทุ่งหญ้าเพียงสองครั้ง: ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมาและในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ใช้ตำแยและคีนัวทำซุป เค้กสมุนไพร ฯลฯ

กินหญ้าในป่า

แน่นอนว่ามนุษย์สามารถใช้อาหารฟรีได้ ไม่เพียงแต่ในยุคประวัติศาสตร์ที่ยากลำบากเท่านั้น อะไรก็เกิดขึ้นได้ในชีวิต และคุณมักจะต้องเปลี่ยนไปกินอาหารดังกล่าว เช่น เมื่อคุณหลงทางอยู่ในป่า ในกรณีนี้ นอกจากตำแยและควินัวแล้ว สมุนไพรอย่างเช่น สีน้ำตาล ผักชีฝรั่งวัว ออกซาลิส ปอดวอร์ต กะหล่ำปลีไร่ หรือแม้แต่ต้นแปลนทินและโคลเวอร์ก็สามารถนำมาใช้เพื่อรักษาความแข็งแรงได้

ทุ่งหญ้าที่ดีสำหรับผู้ที่หลงทางอยู่ในป่าก็มีเบอร์รี่เช่น โรสฮิป ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ จูนิเปอร์ ลิงกอนเบอร์รี่ ฯลฯ แน่นอน ในป่าต้นโอ๊ก เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถหาได้มากที่สุด เห็ดชนิดต่างๆ - เห็ดชนิดหนึ่ง, พอร์ชินี, โรวัน, เห็ดชนิดหนึ่ง, รัสซูล่า

เล็มหญ้าในที่ราบกว้างใหญ่

แน่นอนว่าหลงทางในที่ราบกว้างใหญ่ยากกว่าในป่า แต่ก็ยังเป็นไปได้ ในบริเวณดังกล่าว ไข่นก (เช่นlarks), ซีเรียล, ตาเอล์ม, กระเทียมป่า, นวดข้าว, สีน้ำตาลแดงบ่น คุณยังสามารถสนับสนุนความแข็งแกร่งของคุณด้วยเมล็ดป่าน

ชนเผ่าเร่ร่อนในสมัยโบราณจับกระรอกดินจากโพรง ย่างพวกมันด้วยไฟและกินพวกมัน เนื้อของสัตว์เหล่านี้ในกรณีนี้สามารถนำมาประกอบกับทุ่งหญ้าได้ แต่การรับประทานนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งเท่านั้น โกเฟอร์เป็นพาหะของโรคต่างๆ

หลังฝนในที่ราบกว้างใหญ่ ในป่า เห็ดก็ปรากฏขึ้น ส่วนใหญ่มักเป็นเสื้อกันฝนหรือแชมเปญ แถวที่กินได้และหญ้าขนนกก็พบได้ทั่วไปในที่ราบกว้างใหญ่

อาหารริมทะเลฟรี

การหาอาหารในสถานที่แบบนี้ง่ายกว่าที่อื่นมาก การกินทุ่งหญ้าริมทะเลเป็นเรื่องที่ค่อนข้างง่าย ตัวอย่างเช่น พืชที่กินได้และค่อนข้างอร่อย เช่น ผักชีฝรั่งป่า แหน เมอร์เทนเซีย ชินก้า และกระเทียมเติบโตอย่างมากมายในทุ่งหญ้าชายฝั่ง

ที่จริงแล้ว ที่ชายหาด หอยหลายชนิดสามารถใช้เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ได้ - หอยแมลงภู่ นูเทลล่า นาติกิ เนื้อของสัตว์ทะเลเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรรับประทานอย่างระมัดระวังและไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป หอยหลายชนิดรวมทั้งหอยแมลงภู่สามารถสะสมสารพิษหรือสารอันตรายในเนื้อเยื่อของร่างกายได้ แน่นอน พืชน้ำหลายชนิดสามารถใช้เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ใกล้ทะเลได้ กินได้ เช่น สาหร่ายทะเล alaria ulva "ฟองสบู่" ของ fucus

ในทุนดรา

ในบริเวณดังกล่าว ให้หาสิ่งที่ตกอยู่ภายใต้คำจำกัดความของ "การแทะเล็ม" นั้นยากแน่นอน อย่างไรก็ตาม มีพืชที่นี่ซึ่งเหมาะเป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์เป็นอย่างดี ตัวอย่างเช่น ไลเคนหลายชนิดเป็นทุ่งหญ้าที่ดีสำหรับกวางเรนเดียร์ ตะไคร่น้ำเป็นพืชที่พบมากที่สุดและเป็นที่รู้จักกันดี

ความหมายของนิพจน์ในความหมายเชิงเปรียบเทียบ

ดังนั้น อย่างแรกเลยคือ ทุ่งหญ้าคืออาหารฟรี ส่วนใหญ่มักจะมาจากพืช อย่างไรก็ตาม สำนวนนี้เคยมีความหมายแตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนหน้านี้ในรัสเซีย ผู้ว่าการและหัวหน้าทั้งหมดที่ได้รับตำแหน่งในเมืองได้รับการสนับสนุนจากประชากร สถานที่ดังกล่าวมีเสน่ห์เป็นพิเศษสำหรับตัวแทนของตระกูลผู้สูงศักดิ์ที่ยากจน ตำแหน่งเหล่านี้ ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน จึงเรียกว่า "ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์" มักจะนำมาซึ่งรายได้ที่ดีมาก

สูตรอาหาร

ด้านล่างนี้ เราขอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับผู้อ่านซึ่งหนึ่งในองค์ประกอบนั้นคือทุ่งหญ้าที่ปลูกในทุ่งหรือแม้แต่ในสวน สามารถเตรียมได้ เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อยังไม่มีผักและผลไม้

หม้อสีน้ำตาลร่าเริง

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• สีน้ำตาล 500g;
• ผักชีลาว 50 กรัม;
• นม 2 ถ้วย;
• ½ ศิลปะ. ข้าว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์;
• ไข่ 4 ฟอง;
• เกลือพริกไทย

สีน้ำตาลและผักชีฝรั่งหั่นละเอียดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถัดไปมวลจะถูกเค็มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง (5 นาที) ข้าวต้มในนมสองแก้ว เย็นและผสมกับมวลสีเขียวโปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมและเติมลงในข้าว หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ข้าวอบในเตาอบ

คุนดัมจากตำแย

ในกรณีนี้ คุณต้องใช้:

• ตำแย 500g;
• 2 หลอด;
• เห็ด 100 กรัม;
• ผักชีลาว 50 กรัม;
• แป้งเกี๊ยวธรรมดา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

ขั้นแรกเตรียมเนื้อสับ. ในการทำเช่นนี้ตำแยจะถูกล้างและราดด้วยน้ำเดือด โยนลงในกระชอนแล้วสับให้ละเอียดมาก เห็ดยังต้มและหั่นเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งให้กับมวล แป้งถูกรีดเป็นสายรัดหั่นเป็นชิ้นและทำเป็นวงกลม ตัดสี่เหลี่ยมประมาณ 5 x 5 ซม. วางเนื้อสับไว้ในแต่ละอัน Kundums ทำและต้มในน้ำซุปเห็ด

รีวิวอาหาร

ดังนั้น เราจึงได้รู้ว่าทุ่งหญ้าหมายถึงอะไร ความช่วยเหลือที่ดีที่สุดคืออาหารสำหรับปศุสัตว์ เกษตรกรมีความคิดเห็นที่ดีที่สุดเกี่ยวกับทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ ซึ่งช่วยให้พวกเขาประหยัดเงินได้มากและทำให้ฟาร์มของพวกเขามีกำไรมากขึ้น แต่สำหรับคนๆ หนึ่ง อาหารฟรีแบบนี้มีประโยชน์มาก และไม่ใช่แค่ในสถานการณ์สุดโต่ง

แน่นอนในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงแทบจะไม่มีใครกินสลัดและเกี๊ยวกับหญ้าเลย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือพายที่มีสีน้ำตาลหรือตัวอย่างเช่น nightshade แต่ในฤดูใบไม้ผลิอาหารดังกล่าวค่อนข้างสามารถรองรับความแข็งแรงและเติมวิตามินให้ร่างกายได้ แน่นอนในเรื่องนี้ในช่วงเวลาของปี ความคิดเห็นของคนส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารประเภทนี้จะเป็นไปในทางบวก และจากสลัดต้นตำรับของใบไม้และดอกแดนดิไลออน สีน้ำตาลและกระเทียมที่เตรียมมาอย่างดี หลายคนอาจจะไม่ปฏิเสธ