กุ้ง: เพาะพันธุ์และเติบโตเป็นธุรกิจ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ผู้ประกอบการที่ต้องการจำนวนมากกำลังสงสัยว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้เงินที่ลงทุนไปไม่เพียงไม่หายไป แต่ยังนำผลกำไรที่ดีมาให้ด้วย การผลิตอาหารต้องมาก่อนเสมอ เพราะความต้องการอาหารสดและมีประโยชน์เป็นพื้นฐานสำหรับทุกคน อีกบรรทัดหนึ่งที่แยกออกมาในวันนี้คือการเพาะพันธุ์และการขายสัตว์ทะเล ความต้องการอาหารทะเลเพิ่มขึ้นทุกวัน โดยส่วนใหญ่เป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุด คำอธิบายค่อนข้างง่าย: กุ้งและกั้งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ และยังมีราคาที่ย่อมเยาเมื่อเทียบกับสัตว์ทะเลอื่นๆ

การทำงานของหอย

อย่างไรก็ตาม วันนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับกุ้ง ไม่ใช่จากมุมมองของผู้บริโภค แต่ให้พิจารณาว่าเป็นตัวเลือกสำหรับการดำเนินธุรกิจที่ทำกำไร คุณจะแปลกใจว่ากุ้งโตง่ายแค่ไหน การเพาะพันธุ์สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเหล่านี้ไม่ต้องการเงินทุนเริ่มต้นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในเวลาเพียงไม่กี่เดือน คุณสามารถเปลี่ยนเป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จได้

คำถามแรก: การลงทะเบียนธุรกิจ

ที่จริงหลายคนไม่กล้าออกไปไหนสู่ตลาดการผลิตอาหารเพราะกลัวความยุ่งยากในการได้รับเอกสารและใบอนุญาตที่จำเป็น ไม่น้อยมีคำถามเกิดขึ้นจากกิจกรรมที่สำคัญของตัวกุ้งเอง การผสมพันธุ์ต้องเป็นไปตามกฎและข้อบังคับบางประการ อย่างไรก็ตาม ธุรกิจนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทรนด์ใหม่ เป็นครั้งแรกที่ผู้คนมีส่วนร่วมในการตกปลาในยุค 70 ตอนนั้นเองที่ฟาร์มกุ้งเริ่มปรากฏขึ้นทั่วยุโรป รัสเซียก็ไม่ยอมแพ้เช่นกัน กุ้งยักษ์น้ำจืดเริ่มเป็นที่ต้องการมากที่สุดที่นี่

เพื่อบ้านและจิตใจ

ใครๆ ก็ลองเป็นผู้เพาะพันธุ์กุ้งได้ การเพาะพันธุ์กุ้งที่บ้านไม่จำเป็นต้องจดทะเบียนเป็นองค์กรเอกชนกับสำนักงานสรรพากร และอาจนำมาซึ่งผลกำไรที่ดี และถ้าคุณเข้าใจว่านี่เป็นงานตลอดชีวิตของคุณจริงๆ คุณสามารถเพิ่มขนาดการผลิตและเปิดฟาร์มอุตสาหกรรมได้อย่างปลอดภัย

ประเภทกุ้ง

คำถามต่อไปคือใครจะเป็นผู้ใช้ปลายทางของคุณ ความจริงก็คือมีกุ้งต่างกัน การผสมพันธุ์และการขายต่างกันโดยพื้นฐาน

• กุ้งแคระตกแต่งหรือกุ้งกรอง. ใช้สำหรับตกแต่งตู้ปลาเป็นหลัก ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารและขายผ่านเครือข่ายร้านขายสัตว์เลี้ยง ที่จริงแล้วการเลี้ยงกุ้งไม่ใช่เรื่องยาก ดังนั้น หากคุณมีตู้ปลาขนาดใหญ่และมีทักษะบางอย่าง ก็สามารถหาลูกหลานมาขายให้นักเลี้ยงมือสมัครเล่นได้เป็นประจำ
• อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณหากคุณต้องการทำธุรกิจที่ทำกำไรได้จริง จะดีกว่ามากที่จะใส่ใจกับราชาและกุ้งกุลาดำซึ่งใช้สำหรับเป็นอาหารโดยตรง เป็นที่ต้องการของเจ้าของภัตตาคารและเจ้าของร้านขายของชำขนาดใหญ่ มันอยู่ในตัวแปรนี้ที่เราต้องการที่จะอยู่ในวันนี้ แน่นอนว่าเนื้อหาของกุ้งที่เลี้ยงไว้เป็นอาหารค่อนข้างต่างกัน ก่อนอื่น คุณจะต้องแน่ใจว่ามีปริมาณอุปทานคงที่ เพื่อให้ลูกค้าสนใจที่จะร่วมงานกับคุณ

รับซื้อกุ้งเพาะพันธุ์

เมื่อตัดสินใจว่าคุณต้องการผสมพันธุ์ครัสเตเชียชนิดใด คุณต้องศึกษาลักษณะการช่วยชีวิตของพวกมันอย่างรอบคอบ เทคโนโลยีการเพาะปลูกสามารถพบได้ในวรรณคดีเฉพาะทาง แต่จะดีที่สุดถ้าผู้ที่มีประสบการณ์จริงในการเพาะพันธุ์ดังกล่าวพูดถึงปัญหาหลัก ตามคำแนะนำที่คุณต้องมองหาร้านค้าปลีกที่คุณสามารถซื้อกุ้งเพื่อเพาะพันธุ์ได้ ขอแนะนำให้อยู่ใกล้คุณเพราะจะช่วยประหยัดการขนส่ง คุณไม่สามารถทำได้ในแพ็คเกจง่ายๆ คุณต้องมีตู้คอนเทนเนอร์แบบเคลื่อนที่พิเศษที่จะรักษาความสามารถในการอยู่รอดของกุ้ง สำหรับผู้เริ่มต้น ทางที่ดีควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่จะตรวจสอบสภาพของครัสเตเชีย

คุณสามารถใช้เส้นทางที่มีความต้านทานน้อยที่สุด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณมีกุ้งเป็นครั้งแรก การสืบพันธุ์ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้เต็มไปด้วยความยากลำบากเนื่องจากในรัสเซียคุณสามารถสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกมันได้ไม่ใช่เรื่องง่าย. อยู่ในยุโรปที่คุณสามารถจัด "คอก" ในอ่างเก็บน้ำปกตินั่นคือที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะซื้อลูกปลาในฟาร์มพิเศษและปลูกกุ้งที่โตเต็มวัยจากพวกมัน หลังจากวงจรชีวิตสิ้นสุดลง จะสามารถซื้อหุ้นตัวใหม่ได้

เพาะพันธุ์ต้านทานโรคได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่น เสือโคร่งป่วยบ่อยมากในฤดูผสมพันธุ์ และเปอร์เซ็นต์การอยู่รอดของสัตว์เล็กก็ค่อนข้างน้อย แต่ "โรเซนเบิร์ก" เสถียรกว่า

เลี้ยงกุ้งที่ไหน

อย่าถูกหลอกและคิดว่าคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างจริงจัง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสถานที่ที่กุ้งจะอาศัยอยู่ การสืบพันธุ์และการเพาะปลูกในภายหลังจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ นั่นคือทันทีหลังจากที่คุณตัดสินใจเลือกซัพพลายเออร์ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่มีชีวิตแล้ว คุณต้องจัดให้มีที่สำหรับจัดวางพวกมัน เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในรัสเซียไม่ได้บอกเป็นนัยถึงความเป็นไปได้ที่จะเพาะพันธุ์สัตว์ทะเลในแหล่งน้ำธรรมชาติ จึงมีโอกาสมากมายสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหรือสระน้ำ

การเลือกมักจะทำบนพื้นฐานของพื้นที่ใช้สอย ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด องค์กรก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น มีสองตัวเลือกในการพิจารณา:

• สระลึก 1-1.5 เมตร. ไม่จำเป็นต้องทำสระน้ำอุ่นแบบนิ่งก็เพียงพอแล้วสระว่ายน้ำสำหรับเพาะพันธุ์กุ้งน้ำจืดขนาดยักษ์ที่บ้านสามารถทำได้ที่บ้านได้เลย แน่นอนว่าจำนวนสินค้าที่ส่งออกก็จะขึ้นอยู่กับขนาดของพูลด้วย การเลี้ยงกุ้งที่บ้านสามารถประหยัดต้นทุนได้หากคุณมีกุ้งสดอย่างน้อย 100 ตัวในคราวเดียว ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิห้องสำหรับสัตว์จำพวกครัสเตเชียนั้นดีกว่าอุณหภูมิภายนอก สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +13 องศาและค่า pH สูงกว่า 9 ขอแนะนำให้วางพื้นสระด้วยกระเบื้องหรือหินแตกเพื่อให้สัตว์จำพวกครัสเตเชียนของคุณสามารถซ่อนอยู่ใต้สระได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตั้งระบบน้ำหมุนเวียนในสระน้ำ ในกรณีนี้ คุณจะได้รับการควบคุมอุณหภูมิ ออกซิเจน และแสงที่เหมาะสมโดยอัตโนมัติ
• การเลี้ยงกุ้งที่บ้านสามารถทำได้สำเร็จในตู้ปลา แต่ในกรณีนี้ ปริมาณผลผลิตจะถูกจำกัดมาก บุคคลจำนวนมากไม่สามารถเติบโตได้แม้จะมีความจุมากพอ นั่นคือในกรณีนี้ คุณจะมุ่งเน้นไปที่บุคคลที่เลี้ยงสัตว์กินเนื้อในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำของพวกเขาด้วยอาหารทะเล

โภชนาการอาร์โทรพอด

อาหารกุ้งจะต้องซื้อในร้านค้าเฉพาะ ดังนั้นคุณควรมองหาซัพพลายเออร์ล่วงหน้า การให้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับชีวิตปกติของกุ้งตัวใหญ่ จำเป็นต้องมีอาหารจำนวนมากที่มีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น เราต้องไม่ลืมว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้สามารถกินกันเองได้หากไม่ได้รับอาหารในปริมาณที่จำเป็น

อาหารสำหรับจะดีกว่าถ้าซื้อกุ้งจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น ความจริงก็คือว่าการสร้างนี้เลือกสรรมาอย่างดี มันรอจนกว่าอาหารจะพองตัวดีในน้ำ แล้วเลือกส่วนอันเป็นอาหารที่สุดจากมัน ดังนั้นผู้ผลิตส่วนผสมชั้นยอดจึงมีความหนาแน่นและมีส่วนประกอบที่กุ้งสามารถกินได้ทุกอย่าง การทำอาหารผสมด้วยตัวเองไม่คุ้มค่า การทำเช่นนี้อาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสัตว์เล็ก

อุปกรณ์และเงื่อนไขที่เหมาะสม

การเลี้ยงกุ้งเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความละเอียดถี่ถ้วน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยบุคคลหนึ่งหรือสองคนเพื่อให้แน่ใจว่าเงื่อนไขที่คุณสร้างขึ้นนั้นเหมาะสมที่สุด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ มิฉะนั้น ธุรกิจของคุณจะเริ่มขาดทุน

• เพื่อให้สัตว์จำพวกครัสเตเชียเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิของน้ำให้เหมาะสม - + 22-28 gr., เพราะกุ้งนั้นมีอุณหภูมิที่สูงมาก
• คุณไม่สามารถรวมบุคคลมากเกินไปในสระเดียว การมีประชากรมากเกินไปจะทำให้พวกเขาเริ่มกินกันซึ่งจะส่งผลเสียต่อธุรกิจ
• หากคุณมีตารางงานยุ่งมาก ลองนึกดูว่าใครจะดูแลสัตว์เลี้ยงของคุณในระหว่างวัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้อาหารพวกมันอย่างต่อเนื่อง (และโดยเฉพาะตัวอ่อน) เพื่อไม่ให้พวกมันหิว พวกเขาซื้ออาหารพิเศษที่สมดุลสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตาม คุณสนใจที่จะให้สัตว์จำพวกครัสเตเชียเติบโตได้ดีและมีมวลเพิ่มขึ้น
• ช่วงลอกคราบเป็นช่วงที่สำคัญที่สุดในชีวิตของกุ้ง ไม่ดีการปรับอุณหภูมิในช่วงเวลานี้จะทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณเสียชีวิตเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึกในระบบเพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำ

เมื่อทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะมีการเติบโตและการพัฒนาที่มั่นคง เช่นเดียวกับการสืบพันธุ์ของสัตว์จำพวกครัสเตเชีย ใน 12 เดือน แต่ละคนน้ำหนักได้ถึง 100 กรัม

รับซื้ออุปกรณ์

อันดับแรก ต้องหาอควาเรียมหรือสระน้ำที่กว้างขวางก่อน หากคุณต้องการจัดหากุ้งให้เพียงพอสำหรับร้านค้าหรือร้านอาหารในหนึ่งปี แนะนำให้ซื้ออย่างน้อย 12 ตัวทันทีและเติมกุ้งทุก ๆ เดือน จากนั้นในหนึ่งปี คุณจะสามารถล้างพวกมันทีละตัวและเติมพวกมันด้วยลูกอ่อน อุปกรณ์การเลี้ยงกุ้งมีระบบรักษาอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม

นอกจากนี้ แต่ละอควาเรียมหรือสระน้ำจะต้องมีระบบหมุนเวียนออกซิเจนแยกต่างหาก มันมีราคาแพงมาก แต่ถ้าคุณต้องการให้สัตว์เลี้ยงของคุณเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรง น้ำหนักขึ้น และขยายพันธุ์ได้ดี มันก็ไม่คุ้มที่จะประหยัด

ที่อยู่อาศัยของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนต้องคลุมด้วยดินพิเศษ ปริมาณจะต้องคำนวณตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับตู้ปลาขนาด 50 ลิตร - ดินหยาบ 9 กก. ฟาร์มกุ้งจะไม่ทำหากไม่มีสัตว์ขาปล้องเอง ขอแนะนำให้มีผู้หญิงสี่คนต่อผู้ชาย

การคำนวณเบื้องต้น

แน่นอน ถ้าคุณเริ่มด้วยสระเล็กๆ เพื่อพบปะครอบครัวของคุณอาหารทะเลค่าใช้จ่ายจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งเป็นธุรกิจที่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เพื่อให้เข้าสู่ตลาดได้อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องจัดหากำลังการผลิตที่แข็งแกร่ง ในกรณีนี้จะใช้เงินประมาณ 700,000 rubles ในการซื้ออุปกรณ์พิเศษ สัตว์ขาปล้องหรือตัวอ่อนจำนวนหนึ่งเป็นอีก 35,000 รูเบิล จะใช้เงินประมาณ 120,000 ในการขุน นอกจากนี้ คุณจะต้องมีห้องที่คุณต้องจ่ายค่าเช่าและค่าสาธารณูปโภค ตลอดจนพนักงานที่จะดูแลกุ้ง นั่นคือจะใช้เวลาประมาณ 1,350,000 รูเบิลในการเริ่มต้นธุรกิจทันทีด้วยมูลค่าการซื้อขายที่ดี

ทำไมคุณควรให้ความสนใจกับธุรกิจนี้

การเลี้ยงกุ้งมีข้อดีหลายประการ ความต้องการกุ้งไม่เคยลดลงในทางตรงกันข้ามราคาเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่มันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไรเพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารด้วย กุ้งปรุงได้อย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ เหมาะสำหรับอาหารทารก

การเพาะเลี้ยงสัตว์ขาปล้องที่บ้านเป็นโอกาสในการเข้าสู่ธุรกิจด้วยเงินลงทุนเพียงเล็กน้อยและจ่ายคืนภายในเวลาประมาณ 1 ปี หลังจากนั้นคุณจะเริ่มทำกำไรได้ อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงกุ้งในฐานะธุรกิจนั้นเป็นแนวคิดที่ไม่เหมือนใคร เพราะคุณจะไม่มีคู่แข่ง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูง และหากคุณยินดีเสนอราคาที่แข่งขันได้ คุณจะกลายเป็นผู้ประกอบการที่ขายผลิตภัณฑ์ในประเทศราคาถูกและมีคุณภาพ

ตลาด

กุ้งมีความต้องการสูง ดังนั้นการหาผู้บริโภคจึงไม่ใช่เรื่องยากที่สุด อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่วันแรก เป็นไปได้มากที่สุดที่จะสรุปข้อตกลงการจัดหาสินค้ากับศูนย์การค้าขนาดใหญ่ ร้านอาหาร และตลาดปลาเฉพาะทาง อย่างไรก็ตาม มันไม่สำคัญหรอก มีร้านค้าเล็กๆ มากมายที่ยินดีที่จะซื้อสินค้าจากคุณ ด้วยการสร้างชื่อให้ตัวเอง ในเวลาประมาณหนึ่งปี คุณจะสามารถคืนเงินที่ลงทุนไปทั้งหมดได้ ตัวอย่างเช่น เปิดร้านขายอาหารทะเลที่มีตราสินค้าของคุณเอง