ทานตะวัน: GOST องค์ประกอบ ผู้ผลิต

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 19:10

ทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ทรงคุณค่าที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเกษตร การใช้งานสามารถเพิ่มผลผลิตของสัตว์และสัตว์ปีกได้อย่างมาก ซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลกำไรของฟาร์ม ทานตะวันเป็นอาหารได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารผสม

ดู

อาหารนี้เป็นผลพลอยได้จากการผลิตน้ำมันดอกทานตะวัน กล่าวคือใช้เมล็ดพืชธรรมดาเป็นวัตถุดิบในการผลิต การผลิตอาหารทานตะวันดำเนินการในสองขั้นตอน:

• เมล็ดพืชตกอยู่ใต้แท่นพิมพ์ซึ่งปล่อยน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันทรงคุณค่า
• กำลังดำเนินการสกัด คราบน้ำมันจะถูกแยกออกจากมวลอัดโดยใช้ตัวทำละลายพิเศษ (ส่วนใหญ่มักเป็นน้ำมันเบนซิน)

เทคโนโลยีนี้ผลิตอาหารที่เรียกว่าธรรมดา บางครั้งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายก็ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเช่นกัน มื้อนี้เรียกว่าทดสอบ

ใช้

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว อาหารทานตะวันส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารสำหรับการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มและสัตว์ปีก คุณค่าของมันอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก และที่จริงแล้วพวกมันมีหน้าที่ในการรับมวลกล้ามเนื้อของสัตว์รวมถึงการเติบโตของพวกมัน อาหารโปรตีนคุณภาพสูงสามารถบรรจุได้ถึง 60% ในขณะเดียวกัน โปรตีนก็มีความสมบูรณ์ในแง่ขององค์ประกอบของกรดอะมิโน ตามตัวบ่งชี้นี้ มื้ออาหารมีมากกว่าซีเรียลมากมาย

โปรตีนจากอาหารทานตะวันมีกรดอะมิโน เช่น ซิสทีน ไลซีน ทริปโตเฟน และเมไทโอนีน องค์ประกอบของฟีดนี้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง - ไฟเบอร์ มันส่งผลโดยตรงต่อการย่อยได้ของสัตว์ โดยเฉพาะสัตว์เคี้ยวเอื้อง อาหาร ที่มีอยู่ในอาหารและแร่ธาตุชนิดต่างๆ อาหารประเภทนี้มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีสังกะสี แมงกานีส เหล็ก ทองแดง โคบอลต์ ไอโอดีน ไนโตรเจน อาหารยังมีวิตามิน: B, E และ A

รวมอยู่ในอาหารและน้ำมันตกค้าง (มากถึง 15%). อาหารสัตว์มีคุณภาพเหนือกว่ามาก เนื่องจากมีระดับการเกิดออกซิเดชันต่ำและมีเปอร์เซ็นต์ฟอสโฟลิปิดสูง

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

การใช้ฟีดเช่นอาหารทานตะวันช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงการเผาผลาญในสัตว์ที่บริโภค;
• เพิ่มเปอร์เซ็นต์การย่อยได้ของสัตว์ในอาหารประเภทอื่น
• ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต;
• เพิ่มค่าเฉลี่ยรายวัน;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงสภาพทั่วไปของสัตว์
• ปรับปรุงคุณภาพเนื้อ นม และไข่

สำหรับผู้ใหญ่อาหารนี้มักจะให้กับสัตว์ในรูปแบบบดและสำหรับสัตว์เล็ก - ในรูปแบบพื้นดินทั้งในสภาพแห้งและชื้น บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มอาหารลงในส่วนผสม

องค์ประกอบผลิตภัณฑ์

ดังนั้น ฟีดประเภทนี้จึงต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST อาหารทานตะวัน (เงื่อนไขทางเทคนิคนั่นคือข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบที่ระบุไว้ในตารางพิเศษ) ภายนอกเป็นมวลสีเทาหรือสีน้ำตาลซึ่งประกอบด้วยน้ำมันเส้นใยและองค์ประกอบการติดตามต่างๆ ตารางด้านล่างแสดงตัวชี้วัดที่สำคัญที่สุดที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ ตัวเลขที่ระบุเป็นส่วนหนึ่งของข้อกำหนดทางเทคนิคตาม GOST 11246-96.

อินดิเคเตอร์	ปริมาณในมื้ออาหาร
	ปกติ	ทดสอบแล้ว
โปรตีนอย่างน้อย (%)	39	39
ไฟเบอร์ไม่เกิน (%)	23	23
ค่าพลังงาน (c.u.)	0.968	0.968
โปรตีนที่ละลายน้ำได้ (เทียบกับเนื้อหาทั้งหมด)	-	68
ไขมันดิบ	1.48	1.48
ไม่มีขี้เถ้าอีกต่อไป	1	1

ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบนี้ถือว่าเป็นไปตาม GOST อย่างสมบูรณ์ ทานตะวันที่จำหน่ายในประเทศของเรามักจะมีคุณภาพดี ควบคุมองค์ประกอบ GOST 13496

สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

อย่างที่คุณเห็น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มาก - ทานตะวัน องค์ประกอบของอาหารสัตว์นี้ช่วยให้สามารถใช้ทั้งในการเลี้ยงสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ปีกได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาหารอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายหรือไม่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย GOST กำหนดเปอร์เซ็นต์ที่อนุญาตด้วย

อินดิเคเตอร์	สำหรับมื้ออาหาร
	ปกติ	ทดสอบแล้ว
ตัวทำละลายตกค้าง (%)	0.1	0.08
สิ่งเจือปน (ก้อนกรวด ดิน แก้ว ฯลฯ)	ไม่อนุญาตให้เข้าชม
ตะกั่ว	0.5	0.5
ปรอท	0.02	0.02
ไนเตรต (มก./กก.)	450	450
พิษ T-2	0.1	0.1
สารระเหยและความชื้น	7-10	9-11

ความชื้นมวลของดอกทานตะวันในระหว่างการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 6% มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเริ่มขึ้นราและเน่า

โปรดิวเซอร์

ทานตะวันมีการผลิตในหลายประเทศทั่วโลก นอกจากนี้รัสเซียยังครองตำแหน่งแรกในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการผลิตจำนวนมากในยูเครน อาร์เจนตินา แอฟริกาใต้ ปากีสถาน จีน สหรัฐอเมริกา และอินเดีย

ในรัสเซีย เมล็ดพืชน้ำมันผลิตโดยพืชสกัดน้ำมันและพืชไขมันจำนวนมาก ผู้ผลิตในประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่: โรงงานสกัดน้ำมัน "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarsky Oil Extraction Plant", "Melnik" และอื่นๆ

ซัพพลายเออร์ที่ใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์เช่นอาหารทานตะวัน (รูปถ่ายที่บรรจุและฟีดจำนวนมากสามารถดูได้ในหน้านี้) คือ August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis

เมื่อไม่นานมานี้ ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันปัญหาแห่งชาติของรัสเซียตรวจสอบอาหารที่ผลิตในประเทศเพื่อหาการมีอยู่ของ GMOs หลังจากนั้น หลายบริษัทที่ผลิตอาหารทานตะวันถูกขึ้นบัญชีดำ ผู้ผลิต "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" เป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งอาหารสัตว์มีผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ยังมีบริษัทขนาดเล็กอื่นๆ ในรายการอีกด้วย โดยหลักการแล้ว รัสเซียห้ามใช้อาหารสัตว์ที่มีจีเอ็มโอ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตที่ขึ้นบัญชีดำกำลังขายผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่เตือนผู้ซื้อว่ามีส่วนผสมที่ดัดแปลงพันธุกรรม

ข้อกำหนด GOST

บรรทัดฐานที่กำหนดโดยมาตรฐานของรัฐ สถานประกอบการที่ผลิตอาหาร ต้องปฏิบัติตามไม่เพียงแต่เกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เท่านั้น คุณภาพยังถูกควบคุมโดย GOST:

• วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหาร. เมล็ดพันธุ์ต้องเป็นไปตาม GOST 22391
• บรรจุภัณฑ์. อาหารทานตะวันบรรจุในถุงกระดาษที่เป็นไปตาม GOST 2226 ในขณะเดียวกันมวลของดอกทานตะวันที่บรรจุในลักษณะนี้ไม่ควรเกิน 30 กก. อนุญาตให้ปล่อยผลิตภัณฑ์โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ (จำนวนมาก)
• การทำเครื่องหมายจะต้องเป็นไปตาม GOST 14192 คำจารึก "เก็บให้ห่างจากความชื้น" เป็นสิ่งจำเป็นบนถุง เมื่อจัดส่งผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณลักษณะที่จำเป็นทั้งหมดจะระบุไว้ในเอกสารประกอบ

เททั้งเม็ดทานตะวันเม็ดและเม็ดทานตะวันจำนวนมากใส่ถุงได้

อาหารและเค้ก

อาหารทรงคุณค่าอีกประเภทหนึ่งทำจากเมล็ดทานตะวัน - เค้ก มันแตกต่างจากอาหารเป็นหลักในวิธีการผลิต เค้กทำได้ง่ายๆ โดยการกดเมล็ด มันไม่ได้อยู่ภายใต้การสกัด ดังนั้นองค์ประกอบจึงไม่เหมือนกับมื้ออาหาร เค้กทานตะวันมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า เช่นเดียวกับอาหาร มักจะรวมอยู่ในอาหารผสม

เรื่องดอกทานตะวัน

อาหารจึงทำจากเมล็ดพืชธรรมดา มันถูกใช้เพื่อเลี้ยงสัตว์เป็นเวลานานมาก ดอกทานตะวันมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและมีหลักฐานว่าได้รับการปลูกฝังปลูกมากว่า 5 พันปี ชาวสเปนควรนำมันมาที่ยุโรปในปี ค.ศ. 1500

ในฐานะพืชน้ำมัน ดอกทานตะวันถูกใช้ครั้งแรกในรัสเซีย ในปี 1900 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียได้ผสมพันธุ์ใหม่ เมล็ดพืชมีน้ำมันมากถึง 60% ในพันธุ์ที่ปลูกก่อนหน้านี้ เปอร์เซ็นต์นี้มีเพียง 28%

วันนี้นอกจากทานตะวันแล้ว ยังมีอาหารประเภทอื่นๆ ตัวอย่างเช่นถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่มีคุณค่ามากอีกด้วย แต่น่าเสียดายที่ในสมัยของเรามีการปลูกถั่วเหลืองจีเอ็มโอจำนวนมหาศาล และในการผลิตอาหารก็ใช้กันอย่างแข็งขัน ด้วยดอกทานตะวัน นักพันธุศาสตร์แทบไม่ได้ทำงานอะไรเลย เกษตรกรและบริษัทเกษตรกรรมขนาดใหญ่ทั่วโลกเติบโตได้เฉพาะพันธุ์และลูกผสมทั่วไป ข้อดีของดอกทานตะวันที่มีมากกว่าถั่วเหลืองคือไม่ต้องการองค์ประกอบของดินและสภาพภูมิอากาศ

กฎการเก็บรักษา

อาหารทานตะวันสามารถขนส่งด้วยวิธีการใดก็ได้ รถต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำความสะอาด อาหารจะถูกจัดเก็บไว้ในที่ร่มหรือกองในถุง อย่าให้ผลิตภัณฑ์ถูกแสงแดดโดยตรง คลังสินค้าต้องติดตั้งระบบระบายอากาศ ควรผสมอาหารจำนวนมากเป็นระยะ ควรวางกระเป๋าบนชั้นวางหรือพาเลท เป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารอุ่นเกิน 5 องศาเมื่อเปรียบเทียบกับอุณหภูมิแวดล้อม อายุการเก็บรักษาอาหารทานตะวันที่ผลิตขึ้นตามข้อกำหนดของ GOSTคือสามปี