รายละเอียดแผนธุรกิจร้านดอกไม้

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ในยามยากของเรา หลายคนฝันถึงธุรกิจของตัวเอง ที่จะหารายได้ให้แม้จะน้อยแต่มั่นคง การเปิดร้านดอกไม้ไม่เพียงแต่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้เท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์อีกด้วย

ในขั้นแรกให้เป็นแค่ตู้เล็กๆ หรือศาลา พออะไรๆ ผ่านไปได้ด้วยดี ค่อยคิดขยายออกแต่อย่ารีบคว้าไอเดียแรกที่คุณชอบนะ คุณ ต้องชั่งน้ำหนักทุกอย่างอย่างรอบคอบ โดยมีแผนธุรกิจที่มีความสามารถสำหรับร้านดอกไม้

ความละเอียดอ่อนของธุรกิจดอกไม้

ตามปกติแล้ว ร้านดอกไม้คือธุรกิจของผู้หญิง เพราะมันเกิดขึ้นจากงานอดิเรก อย่างไรก็ตาม ยังมีตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งไม่รังเกียจที่จะหารายได้พิเศษจากความรักในความงาม และในกรณีนี้ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเงินมีกลิ่นและน่าพอใจมาก

เมื่อเริ่มต้นธุรกิจดอกไม้ สิ่งแรกที่ต้องตัดสินใจคือประเภทของร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านดอกไม้ขนาดใหญ่ในใจกลางเมืองหรือเต๊นท์เล็กๆ ในเขตชานเมือง เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงิน แต่จะสะดวกกว่าเริ่มต้นเล็ก ๆ ด้วยการวิจัยตลาดก่อน นอกจากนี้ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการได้รับประสบการณ์อันล้ำค่า

เนื่องจากดอกไม้เป็นสินค้าที่เน่าเสียง่าย เคสนี้สามารถสร้างปัญหาที่ต้องนำมาพิจารณาโดยไม่ล้มเหลวเมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้พร้อมการคำนวณ

ดังนั้น เมื่อเปิดร้านดอกไม้ คุณควรสำรวจประเภทของบริการที่ร้านค้าที่คล้ายกันในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งเสนอในวันนี้ อย่าลืมคิดสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใครและแตกต่างจากชุดแนวคิดมาตรฐาน เนื่องจากไม่มีงานรื่นเริงใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีดอกไม้ และบางงานก็เกี่ยวข้องกับการซื้อจำนวนมาก คุณควรพัฒนาระบบส่วนลดของคุณเอง เช่น ขายดอกไม้ประเภทใดประเภทหนึ่งโดยลดราคาในวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์หรือปรับราคาตาม วันหยุดหรือประเภทของการเฉลิมฉลอง

เมื่อพิจารณาถึงรายละเอียดปลีกย่อยพื้นฐานทั้งหมดของธุรกิจดอกไม้แล้ว คุณก็สามารถเริ่มพัฒนาแผนธุรกิจโดยละเอียดสำหรับร้านดอกไม้ได้ แม้แต่ความแตกต่างที่สินค้าที่ซื้อส่วนใหญ่นำเข้ามานั้นทำให้เจ้าของร้านต้องทำความคุ้นเคยกับรหัสศุลกากร

เปิดร้านดอกไม้อย่างไร ? แผนธุรกิจพร้อมการคำนวณเบื้องต้น

แผนธุรกิจคือเอกสารที่รายละเอียดทั้งหมดของการเปิดร้านของคุณเองควรคิด คำนวณ และอธิบายอย่างละเอียดถี่ถ้วน เช่น:

• รายละเอียดและรายการบริการที่ทางร้านจะนำเสนอ
• ปัญหาองค์กร
• การลงทะเบียนของผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC การลงทะเบียนกับหน่วยงานกำกับดูแลทั้งหมด การลงทะเบียนใบอนุญาตและเอกสารที่จำเป็นอื่นๆ
• เตรียมสถานที่ - เช่า ซ่อมแซม ตกแต่ง
• การทำสัญญากับซัพพลายเออร์
• ค้นหาพนักงาน
• แคมเปญโฆษณา

เมื่อถามคำถาม: "จะร่างแผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้ได้อย่างไร" เราไม่สามารถมองข้ามด้านการเงินของปัญหาได้ แม้ว่าตัวเลขจะเป็นค่าโดยประมาณและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่าง 5-10 พันรูเบิล.

ตามกฎแล้วจำนวนค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน

ดังนั้น แผนธุรกิจร้านดอกไม้สำเร็จรูปที่มีการคำนวณมีดังนี้:

• ค่าเช่าสถานที่ - 20-25,000 rubles.
• ซื้ออุปกรณ์ - 20,000-30,000 rubles
• ซื้อสินค้า - 20,000-30,000 rubles
• เงินเดือนพนักงาน - 120,000 rubles.
• ค่าใช้จ่ายที่คาดไม่ถึง - 3-5 พันรูเบิล

รวม: 78-100,000 rubles

ขึ้นอยู่กับว่าฐานซัพพลายเออร์อยู่ห่างจากร้านมากแค่ไหน ความพร้อมใช้งานของรายการค่าใช้จ่ายเช่น "ค่าขนส่ง" จะขึ้นอยู่กับ แน่นอน หากคุณมียานพาหนะเป็นของตัวเอง จำนวนเงินที่ใช้ไปในการส่งมอบสินค้าจะแตกต่างอย่างมากจากปริมาณการส่งมอบรถยนต์ที่เช่าหรือรถยนต์ของซัพพลายเออร์

นอกจากนี้ แผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้ ซึ่งตัวอย่างที่นำเสนอข้างต้น เกี่ยวข้องกับการบัญชีสำหรับความสูญเสียจากสินค้าที่เสียหายหรือขายไม่ออก

ร้านดอกไม้ควรเลือกรูปแบบไหนถูกกฎหมาย

หากองค์กรในอนาคตจะมีสถานะเป็น "LLC" นี่คือที่สุดตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจที่มีพันธมิตรหลายราย เนื่องจากเป็นรูปแบบทางกฎหมายที่อนุญาตให้:

• เริ่มต้นธุรกิจด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย
• ความเสี่ยงของผู้ฝากเงินจำกัดอยู่ที่การเงินของตัวเอง
• ผู้ร่วมสนับสนุนหรือผู้ร่วมให้ข้อมูลมีสิทธิเหมือนกัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดการหลักและปัญหาขององค์กร

แต่หากมีแผนที่จะเปิดร้านเล็กๆ สักร้านหนึ่ง และเจ้าของเองจะทำหน้าที่เป็นผู้ขาย ก็สมควรที่จะออก "IP"

ถ้ามีร้านอยู่แล้ว แค่ขออนุญาติขายดอกไม้ก็พอ

ร้านดอกไม้เป็นอย่างไร

ร้านดอกไม้มีหลายประเภทและโดยทั่วไปจะมีลักษณะดังนี้:

• ทางออกขนาดเล็กที่ทางออกรถไฟใต้ดินหรือในอุโมงค์ใต้ดิน (ตู้หรือศาลา)
• ร้านเล็กๆในห้างใหญ่ ซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือตลาด
• ร้านดอกไม้ใจกลางเมืองหรือในห้าง
• ช็อปทางอินเทอร์เน็ต

เลือกสถานที่แลกดอกไม้อย่างไร

การเปิดร้านดอกไม้ แผนธุรกิจที่มีสถานที่ตั้งถูกต้อง ควรทำโดยคำนึงถึงการจราจรที่คับคั่งไปด้วยผู้คน อาจเป็นสถานีรถไฟใต้ดิน ป้ายรถเมล์ ตลาดช้อปปิ้ง พูดง่ายๆ ก็คือ สถานที่นั้นควรจะมีคนพลุกพล่านมากที่สุด ซึ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า

ยอดใช้จ่ายในการชำระค่าสถานที่จะต้องรวมอยู่ในแผนธุรกิจของร้านดอกไม้เป็นเงินลงทุนเริ่มแรกเนื่องจากจะไม่สามารถหารายได้จากค่าเช่าเร็วกว่าหกเดือนได้

อุปกรณ์ทำดอกไม้

จุดสำคัญในการจัดร้านดอกไม้คืออุปกรณ์ คือ ตู้โชว์ สิ่งเหล่านี้ไม่ควรเป็นเพียงชั้นวางนิทรรศการธรรมดา แต่เป็นอุปกรณ์ทำความเย็นพิเศษด้วยสินค้าที่เน่าเสียง่ายเช่นดอกไม้จะดูเรียบร้อยอยู่เสมอ ในตู้เย็นเช่นนี้ อุณหภูมิและแสงที่ต้องการจะคงอยู่เสมอ

ชั้นวางที่จำเป็น แท่นยืน ชั้นวาง ตลอดจนเฟอร์นิเจอร์อื่นๆ ที่สั่งทำได้ตามลักษณะของห้อง เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งผนังในห้องโถงด้วยสีพาสเทลที่อบอุ่นเพื่อให้สินค้าดูได้เปรียบมากขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นหลัง กระจกจะช่วยขยายพื้นที่ให้มองเห็นได้ชัดเจนและทำให้ภายในดูแปลกตาและเป็นต้นฉบับ

การแบ่งห้องออกเป็นโซนตามเงื่อนไข คุณควรวางดอกไม้ในกระถางและส่วนดอกไม้แยกจากกัน ตัวเลือกที่พักนี้จะช่วยให้ผู้ซื้อนำทางและตัดสินใจซื้อได้อย่างรวดเร็ว

อย่าลืมเรื่องไฟภายในร้านนะคะ ซึ่งค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนั้นต้องรวมอยู่ในแผนธุรกิจของร้านดอกไม้ด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีพืชในร่มในตลาดที่ต้องการแสงคงที่

รับสมัคร

ถ้าการค้าขายดอกไม้ไม่ใช่แค่ธุรกิจแต่เป็นงานอดิเรกด้วยล่ะเหนือสิ่งอื่นใด คุณควรนึกถึงการมีพนักงานขายดอกไม้ที่มีประสบการณ์เป็นพนักงาน คนที่ทำงานในตำแหน่งดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาเฉพาะทาง สิ่งสำคัญคือรสนิยมที่ดี ความสามารถในการดึงดูดผู้ซื้อและประสบการณ์ในตำแหน่งที่คล้ายกัน

เยน

เงินเดือนร้านดอกไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ร้านค้าตั้งอยู่และแน่นอนขึ้นอยู่กับคุณภาพระดับมืออาชีพของพวกเขา ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจ่ายเงินเดือนคือเงินเดือนบวกอัตราดอกเบี้ย เฉพาะในกรณีนี้ผู้ขายจะได้รับแรงจูงใจในการขายสินค้ามากขึ้นทุกวัน ต้องคำนึงถึงคุณลักษณะทั้งหมดของการคำนวณและการจ่ายค่าจ้างให้กับพนักงานเมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้พร้อมการคำนวณ

วิเคราะห์ตลาดดอกไม้

การเปิดธุรกิจของคุณเอง ในระยะเริ่มต้น จำเป็นต้องวิเคราะห์โครงสร้างการแข่งขัน และธุรกิจดอกไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เงินเท่านั้นก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดร้านปกติ แต่ในการเปิดธุรกิจที่ทำกำไรได้ คุณยังต้องมีแผนธุรกิจร้านดอกไม้ที่ออกแบบมาอย่างดีและรอบคอบด้วย ซึ่งรูปแบบทางการเงินสามารถพบได้ในหัวข้อถัดไป

ดังนั้น การวิเคราะห์ตลาดจะช่วยให้เข้าใจว่าใครจะต้องแข่งขันและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ วันนี้การแข่งขันในธุรกิจดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพราะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพัฒนาอย่างแข็งขัน

แผนธุรกิจร้านดอกไม้: ตัวอย่างการคำนวณ

โมเดลที่ให้ไว้เป็นตัวอย่างเป็นภาพสเก็ตช์คร่าวๆ เพื่อให้มีไอเดียว่าจุดไหนที่คาดการณ์ไว้และไม่ควรพลาด

ในการจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถานการณ์เฉพาะ ควรใช้คำแนะนำและความช่วยเหลือจากที่ปรึกษามืออาชีพ

• เป้าหมายของโครงการคือการเปิดร้านดอกไม้ในหมู่บ้านที่มีประชากร 800,000 คน
• ทุนเริ่มต้น - 1 ล้านรูเบิล โดย 300,000 เป็นกองทุนของตัวเอง และ 700,000 เป็นเงินกู้
• กำไรที่คาดไว้ - 900,000 rubles ต่อปี
• คืนทุน - 12 เดือน
• การทำกำไร – 30%.

ประมาณการเบื้องต้นของการลงทุนเริ่มต้นมีลักษณะดังนี้:

• ผ้าพันคอขนาด 30 ตร.ว. เมตร จัดส่งและติดตั้ง - 600,000 rubles
• อุปกรณ์และเครื่องมือการค้า – 100,000 rubles
• อุปกรณ์ทำความเย็น - 200,000 rubles
• เอกสาร – RUB 30,000
• บริการออกแบบและค่าโฆษณา - 70,000 rubles
• ซื้อสินค้า - 120,000 rubles.
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ – RUB 30,000

ยอดทั้งหมดจะเป็น RUB 1,150,000

แบบฟอร์มทางกฎหมาย - ผู้ประกอบการรายบุคคล

ระบบภาษี - ย่อ (STS).

ร้านตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของเมืองใกล้กับป้ายรถเมล์. ลูกค้าหลักจะเป็นผู้อยู่อาศัยใน microdistrict ประเภทอายุตั้งแต่ 25 ถึง 60 ปีและนี่คือ 25,000 คนจากจำนวนผู้อยู่อาศัยทั้งหมด ตามสถิติประมาณ 70% หรือ 17.5 พัน ซื้อดอกไม้ปีละครั้ง ราคาซื้อเฉลี่ยอยู่ที่ 600 รูเบิล ดังนั้น 17.5 x 600=10.5 ล้านรูเบิล เป็นกำลังการผลิตในตลาดประจำปี

อย่างไรก็ตาม จากการมีอยู่ของสองร้านค้าที่แข่งขันกันในภูมิภาค แต่ละแห่งจะมีกำไรประมาณ 3.5 ล้านรูเบิลต่อปี และคำนึงถึงวันหยุดบวกอีก 20% ของรายได้ทั้งหมดสำหรับ ปี. ผลลัพธ์จะอยู่ที่ประมาณ 4.2 ล้านรูเบิล ต่อปี

แนบตัวอย่างแผนธุรกิจร้านดอกไม้รวมถึงค่าใช้จ่ายรายเดือนของธุรกิจเช่น:

• เงินเดือนพนักงาน / 4 คน - 10,000 rubles + 2% ของยอดขาย (8,000 rubles) ตามลำดับ - 72,000 rubles ต่อเดือนและ 864,000 รูเบิล ต่อปี
• การหักประกันสังคม - 18,000 rubles ต่อเดือนและ 216,000 รูเบิล ต่อปี
• ให้เช่าที่ดิน 25,000 รูเบิล. ต่อเดือน 300,000 รูเบิล ต่อปี
• ชำระค่าบริการ - 10,000 ต่อเดือน และ 120,000 ต่อปี
• ขาดทุน - 15% ของจำนวนเงินที่ใช้ไปกับการซื้อสินค้า - 18,000 ต่อเดือน และ 216,000 ต่อปี
• ยูทิลิตี้ - 5,000 ต่อเดือนและ 60,000 ต่อปี
• ขนส่ง - 10,000 ต่อเดือน และ 120,000 ต่อปี
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ - 10,000 ต่อเดือน และ 120,000 ต่อปี

ส่งผลให้ยอดรวมค่าใช้จ่ายรายเดือนคือ 168,000 รูเบิล ต่อเดือน และ 2,016,000 ต่อปี

แผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับร้านดอกไม้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงรายปีโดยประมาณรายได้ซึ่งจะมีจำนวน 4,200,000 รูเบิล ต่อปีและค่าใช้จ่ายเท่ากับผลรวมของการลงทุนครั้งเดียวและค่าใช้จ่ายรายเดือนนั่นคือ 3,166,000 รูเบิล ดังนั้นจำนวนกำไรขั้นต้นสำหรับปีจะเท่ากับ 1,034,000 รูเบิลและหลังหักภาษีจะเป็น - 878,900 รูเบิล กำไรสุทธิ

การตลาดที่เหมาะสม

การเปิดธุรกิจของคุณเอง ผู้ประกอบการทุกคนพยายามคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของธุรกิจที่เลือก อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งมักจะลืมเงื่อนไขหลักประการหนึ่งของความสำเร็จอย่างรีบร้อน นั่นคือ แคมเปญโฆษณา

การโฆษณาคือสิ่งสำคัญของแผน โดยที่วันนี้ไม่มีที่ไหนเลย เพราะอย่างที่คุณทราบ มันคือกลไกของความก้าวหน้า

ขั้นตอนแรกคือการร่างโครงร่างทางการตลาด ซึ่งก็คือแผนธุรกิจโดยประมาณ - ตัวอย่างพร้อมการคำนวณ ร้านดอกไม้ต้องการการจัดเก็บที่เหมาะสม ค่าโฆษณาจะไม่สูงเกินไป แต่เจ้าของธุรกิจจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

มีแคมเปญโฆษณาค่อนข้างน้อย แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับร้านดังกล่าวคือ:

• สิ่งพิมพ์ในนิตยสาร หนังสือพิมพ์ และสิ่งพิมพ์ออนไลน์
• โฆษณาทางวิทยุและทีวี
• ป้ายโฆษณาริมถนน

ตามกฎแล้ว การเลือกประเภทโฆษณาขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของผู้ประกอบการ

การตกแต่งภายในร้านคือการออกแบบภายนอกก็ถือเป็นการโฆษณาได้ ป้ายก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นจึงควรเป็นที่สะดุดตาที่สุดผู้คนที่ผ่านไปมาซึ่งต้องผ่านไป จำร้านดอกไม้สวยที่มีหน้าต่างร้านสวยงามและป้ายติดหู ดังนั้น คนที่เดินผ่านไปมาธรรมดาสามารถกลายเป็นลูกค้าที่มีศักยภาพได้

จำนวนลูกค้าประจำไม่ได้ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ของร้าน ผู้ขายที่สุภาพ และการแบ่งประเภทที่หลากหลายเท่านั้น ผู้ซื้อก็อยากเห็นราคาที่ดีเช่นกัน ซึ่งได้รับอิทธิพลจากสองปัจจัย:

• คุณภาพสินค้า
• ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในองค์กรที่แข่งขันกัน

เพื่อที่จะไม่เทรดขาดทุนในขณะที่ไล่ตามลูกค้า คุณควรคิดสิ่งแปลกใหม่ขึ้นมา นั่นคือระบบส่วนลดของคุณเอง ตัวอย่างเช่น หากลูกค้าต้องการซื้อดอกกุหลาบเพียงสามดอก คุณก็อาจเสนอดอกเดซี่จำนวนเล็กน้อยให้พวกเขาห้าดอกและเป็นของขวัญเล็กน้อย

การประเมินความเสี่ยง

ในธุรกิจดอกไม้ เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ มีแนวคิดเรื่อง "ความเสี่ยง" ที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านดอกไม้ สินค้าเช่นดอกไม้ไม่สามารถเก็บไว้ได้ตลอดไป: หากไม่ขายภายในสองสามวัน ผู้ประกอบการจะขาดทุนแทนผลกำไร ช่อดอกไม้เหี่ยวเฉาเหมาะสำหรับงานศพเท่านั้นและหากมีผู้ซื้อ

การซื้อสินค้าจำนวนมากยังแสดงถึงความเป็นไปได้ของการสูญเสีย เนื่องจากดอกไม้จำนวนมากที่มีก้านหัก อาจพบกลีบที่ฉีกขาด เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพิจารณาแต่ละดอกในระหว่างการซื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิดดังกล่าว การซื้อควรทำในล็อตเล็กๆ สิ่งนี้จะเปิดใช้งานประเมินสภาพของผลิตภัณฑ์ดอกไม้ด้วยสายตา

หากการค้าดอกไม้ทำกำไรในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง คุณควรพิจารณาเปิดร้านดอกไม้ออนไลน์ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้จะเหมาะสมแม้ในกรณีที่การค้าขายไม่ดี