ชีส "วิโอลา" - คิดถึงรสชาติ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

บางทีเราแต่ละคนก็จำ "วิโอลา" ชีสแปรรูปแสนวิเศษตั้งแต่สมัยเด็กๆ ได้ แค่คำเดียวของแซนวิชกับความนุ่มอย่างน่าประหลาดนี้ และต่อมรับรสดูเหมือนจะขอบคุณสำหรับความรู้สึกอร่อยที่แผ่ไปทั่วร่างกาย

วิโอล่าชีส: ประวัติแบรนด์

เริ่มผลิตในปี 1934 ที่ฟินแลนด์ ชีส "วิโอลา" สามารถเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของวาลิโอ ไม่ชัดเจนในทันทีว่าในความเป็นจริงแล้วชื่อแบรนด์เกิดขึ้นหลังจากจัดเรียงตัวอักษรในชื่อบริษัทใหม่

หลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าชื่อเดิมคือโอลิวา ตลาดรัสเซียอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้เฉพาะในปี 1956 หลังจากที่ บริษัท ตัดสินใจส่งการส่งออกไปยังดินแดนของสหภาพโซเวียต ก่อนหน้านั้น รัสเซียไม่เคยได้ยินถึงความรู้สึกที่ระเบิดออกมาดังเช่นชีสแปรรูปของวิโอลา รสชาติครีมของมันยังคงอยู่ในความทรงจำของสามชั่วอายุคนของพื้นที่หลังโซเวียต

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับชื่อเสียงอย่างแท้จริงในปี 1980 ระหว่างการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในเมืองหลวง เมื่อรัฐบาลของสหภาพโซเวียตตัดสินใจมอบหมายให้วาลิโอทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์นมอย่างเป็นทางการสินค้าระหว่างการแข่งขัน ในขั้นต้น ชีสแปรรูป "วิโอลา" ถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นเครื่องตกแต่งของทุกโต๊ะในเทศกาล และต่อมาก็เปลี่ยนเป็นแซนวิชและแซนวิชในอุดมคติ

ตลอดหลายทศวรรษ

หลายครั้งที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงได้รับการเปลี่ยนแปลง ตอนแรกมันเป็นขวดพลาสติกที่มีน้ำหนัก 250 กรัม และตอนนี้ความหลากหลายของสายพันธุ์ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดา คุณจะพบชีส "Viola" ใน "สามเหลี่ยม" และ "อาบน้ำ" และชิ้น แต่ในทุกสถานการณ์การออกแบบ Viola สีบลอนด์แสดงให้เห็นบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นี้ รัสเซียมักมีจุดอ่อนสำหรับวิโอลาชีส ซึ่งแปรรูปในต่างประเทศ เป็นที่ทราบกันว่าชีสแปรรูปทุกห่อที่สามที่ซื้อในเมืองใหญ่ของรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้โดยเฉพาะ

ตามเนื้อผ้าแล้ว ชีสที่อร่อยขั้นเทพผลิตในฟินแลนด์ แต่ความนิยมอย่างคาดไม่ถึง เช่นเดียวกับความต้องการของผู้ผลิตที่จะใกล้ชิดกับลูกค้าหลักของพวกเขา มีส่วนทำให้การเปิดการผลิตชีสวิโอลาในรัสเซีย

ในปี 2009 ครีมชีสเริ่มผลิตเป็นรูปสามเหลี่ยมที่โรงงาน Valio แห่งใหม่ในเขตมอสโก (Ershovo)

2014 เป็นวันครบรอบของผู้ผลิตสารพัดที่หลอมละลาย ในปีนี้เองที่บริษัทได้เริ่มผลิตถาดชีสละลายถาดแรกขึ้นเอง และองค์กรพันธมิตรก็สร้างความโดดเด่นให้กับตัวเองด้วยการผลิตเนยหวานภายใต้แบรนด์เดียวกัน

ผลิตภัณฑ์นี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของ GOST และผลิตตามสูตรพิเศษที่ทดสอบโดยนักเทคโนโลยีของ Valio จากฟินแลนด์

2016ปีที่ผลิต วิโอลาชีสหั่นฝอย

เทคโนโลยีการผลิต

ชีสนี้ทำมาจากพันธุ์แข็งและกึ่งแข็ง (Tilsit, Edam, Emmental) นมผงและเนย ส่วนผสมที่ใช้สร้างอาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์นี้มาจากธรรมชาติและได้มาตรฐานคุณภาพทั้งในประเทศและยุโรป

ตัวอย่างเช่น วิโอลาชีสกับเห็ดประกอบด้วยเห็ดพอชินีและชานเทอเรล ในขณะที่หมูต้มจริงๆ แล้วมีชิ้นเนื้อจากธรรมชาติ

สูตรเฉพาะซึ่งพัฒนาโดยนักเทคโนโลยีชาวฟินแลนด์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - มีการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในโรงงาน Valio ทุกแห่ง ตามที่ซัพพลายเออร์รับประกัน วัตถุดิบสำหรับวิโอลาไม่มี GMOs หรือยาปฏิชีวนะ สารเติมแต่งที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง และค่อยๆ ขยายขอบเขตของพื้นที่รับรส - รสชาติใหม่ ๆ ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด แซนวิชที่ปรุงด้วยครีมชีสสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ถึงระดับที่ต้องการ ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็น

แคลอรี่วิโอล่าครีมชีส

ชีสนี้อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน วิตามินรวมถึงต่อไปนี้: A, B2, B1, E, B6, B9, PP ธาตุอาหารหลักประกอบด้วยแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ในขณะที่สารอาหารรอง ได้แก่ สังกะสี เหล็ก แมงกานีส ทองแดง โซเดียม โพแทสเซียม

ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีแลคโตโลส ทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้แลคโตโลส ขอบคุณทริปโตเฟนที่มีอยู่ในนั้น คนๆ หนึ่งสามารถกำจัดอาการปวดหัวได้

มันไม่ง่ายเลยที่จะดีขึ้นถ้าคุณกินขนมปังกับชีสเพียงสองสามชิ้นต่อวันเพราะปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมนั้นประมาณ 310 กิโลแคลอรี