บีทบีทบดละเอียด: การผลิต การใส่ ส่วนประกอบ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มคือการป้อนเนื้อบีทให้พวกมัน ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของวัว สุกร แกะ และแพะจำนวนมาก นอกจากนี้ อาหารนี้ยังง่ายต่อการแจกจ่ายให้กับสัตว์โดยใช้สายการผลิตที่มีอยู่ในฟาร์ม

รายละเอียดสินค้าทั่วไป

เนื้อบีทเป็นผลิตภัณฑ์หลักของการแปรรูปหัวบีท มีหลากหลายประเภทดังต่อไปนี้:

• สด. นี่คือชื่อของเนื้อบีทที่ออกมาจากเครื่องกระจายและถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวัน
• เปรี้ยว. หลังจากเก็บเนื้อดิบไว้นานกว่าสามวันจะได้รสเปรี้ยว ในขณะเดียวกัน คุณค่าทางโภชนาการของมันก็สูญเสียไปอย่างมาก
• กด สินค้าประเภทนี้มีของแข็ง 10-12%
• กด เนื้อกระดาษนี้มีของแห้งมากกว่า 12%

นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังผลิตเนื้อบีทบดละเอียด ซึ่งช่วยให้คุณจัดกระบวนการให้อาหารสัตว์ได้อย่างมีเหตุผลที่สุด ในขณะนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากนี้,ฟาร์มมักใช้เนื้อบีทแบบหุ้มห่อโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ

ประโยชน์ของการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารสัตว์

เพื่อเพิ่มผลผลิตของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม โปรตีนจำนวนมากถูกนำเข้าสู่อาหารของพวกมัน อย่างไรก็ตามการดูดซึมของหลังเป็นไปไม่ได้หากไม่มีคาร์โบไฮเดรต การใช้เนื้อบีทรูทและช่วยให้คุณชดเชยการขาดของพวกเขา เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (กากน้ำตาล, ผักราก) มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• สัตว์เต็มใจกิน
• เยื่อกระดาษสะดวกในการจัดเก็บและใช้งาน
• ราคาค่อนข้างถูกและสะดวกในการจัดส่ง

ในแง่ของประสิทธิภาพการใช้ เนื้อบีทไม่ได้ด้อยกว่ากากน้ำตาลซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ อย่างไรก็ตามหลังนี้ใช้เฉพาะในสถานะของเหลวเท่านั้น ดังนั้นในฤดูหนาวจึงต้องติดตั้งห้องอุ่นเพิ่มเติมสำหรับการจัดเก็บ นอกจากนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะแจกจ่ายกากน้ำตาลให้กับสัตว์โดยใช้สายการผลิตทั่วไป ให้ละลายในน้ำให้วัวหรือหมูแต่ละตัวแยกกัน ซึ่งแน่นอนว่าซับซ้อนอย่างมากในการดูแล สามารถป้อนเยื่อกระดาษได้โดยตรงตามเส้น และกำหนดปริมาณอย่างเคร่งครัด

รากพืช (มันฝรั่ง หัวบีท ฯลฯ) มีน้ำตาลมากกว่าเนื้อบีท อย่างไรก็ตาม หากต้องการส่งไปยังฟาร์ม คุณต้องซื้อการขนส่งเพิ่มเติมและจ้างคนงานจำนวนหนึ่ง แถมยังแพงขึ้นอีกด้วย

ดังนั้นประโยชน์ของการใช้เยื่อกระดาษจึงมีมากมายดังนั้นในขณะนี้อาจเป็นอาหารประเภทยอดนิยมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ในฟาร์มขั้นสูง มีการคาดการณ์ว่าการใช้ชานอ้อยช่วยเพิ่มผลกำไรให้กับฟาร์มโคได้ 17-25% และฟาร์มสุกร 40%

ข้อเสียของการใช้

เนื้อบีทบดเป็นเม็ด ซึ่งการใช้นั้นค่อนข้างสมเหตุสมผลในการเพิ่มผลผลิตของปศุสัตว์ ต้องให้อาหารในปริมาณที่แน่นอน วัวใช้มันให้นมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การรีดนมจากสัตว์เหล่านั้นที่ได้รับเยื่อกระดาษจำนวนมากเป็นอาหาร มันจะเปรี้ยวเร็วขึ้นมาก ในเวลาเดียวกันได้เนยแข็งเกินไปจากนมและชีสสุกเป็นเวลานาน ในน่อง ส่วนเกินของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ดังนั้นควรให้ปริมาณเนื้อในอาหารของสัตว์อย่างเคร่งครัด เปอร์เซ็นต์ที่อนุญาตให้อาหารประเภทนี้แก่ผู้อื่นที่รวมอยู่ในอาหารนั้นขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มเป็นหลัก

ระเบียบ

คุณสามารถป้อนเนื้อบีทให้สัตว์ในปริมาณต่อไปนี้:

1. โคหนุ่ม - 50 กก. ต่อหัวต่อวัน
2. สัตว์ผู้ใหญ่ - 80-85 กก.

ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเลี้ยงสัตว์ด้วยเยื่อกระดาษ:

• ผู้ใหญ่ - 80-90 วัน;
• อายุ 3-4 ปี - 90-100 วัน;
• ลูกสัตว์ 1.5-2 ปี - 100-120วัน

เมื่อใช้เนื้อบีทเป็นตัวขุน ต้องนำอาหารหยาบในปริมาณอย่างน้อย 3-3.5 กก. เข้าไปในอาหารด้วย ตัวอย่างเช่น วัวมักจะได้รับฟาง

วิธีการผลิตเนื้อบีท: กด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นในระหว่างการผลิตน้ำตาล การประมวลผลเพิ่มเติมสามารถทำได้โดยการกด การทำให้แห้ง หรือการทำให้เป็นไอน้ำ บางครั้งใช้เนื้อสดเป็นอาหาร แต่จะขายเฉพาะฟาร์มที่อยู่ใกล้กับโรงงานน้ำตาลเท่านั้น

การผลิตเนื้อบีทเกี่ยวข้องกับการใช้สายการกดแบบแนวนอนพิเศษ ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้อุปกรณ์ PZHS-57 น้ำประมาณ 35% จะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์ใหม่ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณวัตถุแห้งเพิ่มขึ้น 9-10%

ทำอาหารหมัก

เนื้อบีทหมักเป็นอาหารที่มีค่าสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม มันถูกห่อหุ้มในลักษณะ "ร้อน" (มีที่พักพิงโดยไม่มีอากาศเข้า) ที่อุณหภูมิประมาณ 50 กรัม ก่อนลงหลุม วัตถุดิบในกรณีนี้จะถูกกดเพื่อเอาน้ำบางส่วนออก ความจริงก็คือส่วนเกินของหลังทำให้การก่อตัวของกรดแลคติกช้าลง ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมของเยื่อกระดาษสำหรับเคลือบคือ 70-75% เมื่อวางสามารถเพิ่มแกลบฟางแกลบก้านข้าวโพดสับ ฯลฯ เพื่อปรับปรุงคุณภาพจะมีการเพิ่มวัฒนธรรมบริสุทธิ์ของแบคทีเรียกรดแลคติกลงในเยื่อกระดาษ การทำ Ensiling สามารถทำได้ทั้งในบ่อและร่องลึก นอกจากนี้ ขั้นตอนการหมักยังสามารถผลิตเป็นแขนเสื้อ

การอบแห้ง

แน่นอนว่าอาหารประเภทกดและปิดล้อมของพันธุ์นี้จะถูกป้อนให้กับสัตว์ที่ไม่ได้อยู่ในขั้นตอนการผลิต ส่วนสำคัญของมันถูกวางไว้สำหรับการจัดเก็บ แน่นอนว่าไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บเนื้อบีทดิบหรือกดในโกดัง กระบวนการหมักเริ่มเกิดขึ้นในนั้นค่อนข้างเร็ว เป็นผลให้เนื้อสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการลดลงอย่างมาก ดังนั้นการประชุมเชิงปฏิบัติการพิเศษจึงถูกสร้างขึ้นที่โรงงานบีทรูทซึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกทำให้แห้ง ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• บีบเอาเนื้อบีทออกจากน้ำ. ในกรณีนี้ จะใช้อุปกรณ์กดเยื่อกระดาษด้วย
• ทำให้แห้งจริงๆ ในขั้นตอนนี้จะใช้เครื่องแบบทาวเวอร์และแบบดรัมแบบพิเศษ การทำแห้งมักใช้ความร้อนจากห้องต้มน้ำตาลของโรงงานน้ำตาล
• อัดก้อน. ในกรณีนี้ยังใช้อุปกรณ์กด ในระหว่างกระบวนการอัดก้อน คุณสามารถเพิ่มกากน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 20%) ลงในเยื่อกระดาษ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก

ลักษณะของผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับลักษณะอื่น ๆ ที่มีไว้สำหรับให้อาหารสัตว์ถูกควบคุมโดย GOST เนื้อบีทแห้งต้องมีความชื้นไม่เกิน 14% และโปรตีนไม่น้อยกว่า 7% ในแง่ของวัตถุแห้ง ซูโครสในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ควรมีอย่างน้อย 10% จากเนื้อสด 100 กก. จะได้เนื้อแห้ง 7 กก.

เนื้อบีทละเอียด: การผลิต

อาหารประเภทนี้จะเก็บสะดวก แต่เฉพาะในสถานประกอบการทางการเกษตรขนาดใหญ่เท่านั้น เจ้าของที่ดินในครัวเรือนทั่วไปและฟาร์มขนาดเล็กต้องการซื้อเนื้อบีทรูทแบบเม็ด ในอาหารดังกล่าว สารอาหารจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น พวกเขายังมีการย่อยได้ดีกว่า เยื่อกระดาษดังกล่าวใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องบดย่อยและเครื่องอัดรีด

ส่วนผสมของเนื้อบีท

ในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ล้ำค่านี้ (แห้ง):

• วัตถุแห้ง - 86-93%;
• น้ำ - 7-14%;
• โปรตีน - 7-9%;
• ไฟเบอร์ - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• เถ้า - 2.4-4.3%;
• อ้วน - 0.3-0.55.

เนื้อบีทหนึ่งกิโลกรัมมีโปรตีน 80 กรัม กรดอะมิโน 3.2 กรัม ไลซีน 6.1 กรัม แคลเซียม 5 กรัม ฟอสฟอรัส 2 กรัม น้ำตาล 154 กรัม แป้ง 32 กรัม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีไบโอติน (0.001) และกรดแพนโทธีนิก (0.21) เนื้อบีทแห้งยังมีวิตามิน B1 (0.55 มก./กก.), B2 (0.20), B6 (0.18), C (5.0)

ผู้ผลิตเนื้อบีทในประเทศ

ในประเทศของเรา ฟีดประเภทนี้ผลิตโดยหลายองค์กร คุณสามารถซื้อได้จาก Sotnitsyno Sugar Company LLC ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2548 บนพื้นฐานของ Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise

นี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้จำหน่ายโดย Yaragoresurs LLC ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในยาโรสลาฟล์ คุณสามารถซื้อเนื้อบีทน้ำตาลแบบเม็ดได้จาก Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod) เป็นต้น

กฎการเก็บรักษาเยื่อกระดาษแห้ง

รัฐเพิ่งเริ่มให้ความสนใจสูงสุดกับการพัฒนาการเกษตรและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงสัตว์ องค์กรใหม่ในทิศทางนี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างต่อเนื่องในประเทศ ความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งรวมถึงเนื้อบีทรูท ส่งผลให้การผลิตเพิ่มขึ้นด้วย ส่วนสำคัญของเยื่อกระดาษหลวมแห้งจะถูกส่งไปยังฟาร์มทันทีหลังการผลิต เกษตรกรบางคนก็ซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสมและทำให้แห้งในที่เกิดเหตุด้วย

เพื่อให้เนื้อมีสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์สำหรับสัตว์จำนวนมาก ควรจัดเก็บอย่างเหมาะสม เช่นเดียวกับอาหารแห้งประเภทอื่นๆ ส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในกลุ่มดูดความชื้นที่มีรูพรุนของเส้นเลือดฝอย ดังนั้นความชื้นของอากาศในห้องที่เก็บเยื่อกระดาษไม่ควรเกิน 60% แล้วที่ 66% เชื้อรา xerophilic เริ่มพัฒนาในผลิตภัณฑ์นี้ที่ 81% - สามัญและ 92% - แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

เนื้อบีทจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่มีค่าที่สุด ซึ่งควรใช้เมื่อเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม แต่แน่นอนว่าควรเพิ่มในอาหารในปริมาณที่เหมาะสมและจำเป็นต้องจัดเก็บถูกต้อง