ผลไม้เน่า: สาเหตุ อาการและอาการแสดงแรกของการติดเชื้อ วิธีการรักษาและปรับปรุงสวน

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

เมื่อคนๆ หนึ่งทำสวนแอปเปิลโดยไม่ใช้ความพยายามใดๆ เขาคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และไม่มีอะไรน่ายินดีไปกว่าการได้เห็นผลงานของคุณ แต่บ่อยครั้งที่คนทำสวนไม่มีเวลาเก็บผลไม้ - พวกมันเน่าบนกิ่งและร่วงหล่น ในเวลาเดียวกันในลักษณะที่ปรากฏแอปเปิ้ลและลูกแพร์ดูมีสุขภาพดี แต่จากภายในศัตรูที่ร้ายกาจของผลไม้หินและพืชผลส้มโอทั้งหมดแฝงตัวอยู่ - ผลไม้เน่า แม้ว่าศัตรูที่อันตรายจะได้รับการศึกษาอย่างดีและสามารถเอาชนะได้ แต่ชาวสวนมือสมัครเล่นมักไม่สังเกตเห็นสัญญาณของการติดเชื้อในระยะแรกของโรค

เชื้อโรค ที่อยู่อาศัย

ชื่อทางการของผลเน่าของต้นไม้คือ moniliosis เรียกอีกอย่างว่าการเผาไหม้แบบโมนิเลียล โรคนี้เป็นโรคอันตรายที่ทำให้เกิดโรคจากเชื้อรา 3 ชนิดหลัก:

• Monilia cinerea - "สร้อยคอสีเทา" เชื้อราที่ส่งผลกระทบไม้ผลหิน โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งก้าวร้าว
• Monilia fructigena - เชื้อก่อโรคส่วนใหญ่แพร่กระจายบนต้นปอม เช่น แอปเปิลหรือลูกแพร์ ทำให้เกิดความเสียหายน้อยที่สุด
• Monilia Cydonia - "สร้อยคอควินซ์" เชื้อราติดมะตูม

เชื้อโรคเหล่านี้พบได้บ่อยในเขตอบอุ่นของรัสเซีย ในภูมิภาคที่มีน้ำพุเย็นและมีความชื้นสูง บ่อยครั้งที่ผลไม้เน่าส่งผลกระทบต่อต้นไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ในภาคกลาง ในเทือกเขาอูราลใต้ ที่สถานประกอบการทางการเกษตรในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ทางตะวันออกไกล ทางตะวันตกของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ

ระยะของโรค

• Moniliosis เป็นโรคสองระยะ: ระยะ Conidial ในช่วงระยะเวลาทั้งหมดของโรค มันสามารถพัฒนาซ้ำ ๆ ได้ หน้าที่ทางชีวภาพของมันคือการส่งเสริมการสืบพันธุ์และการตั้งถิ่นฐานของเชื้อราที่ก่อโรค ในระยะ conidial เชื้อรามีลักษณะเหมือนปรสิต ภายนอกระยะของการพัฒนาของโรคนี้แสดงออกโดยการก่อตัวของสปอร์ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากพืชสวนในรูปแบบของแผ่นสีเทาขนาดกลาง การก่อตัวเหล่านี้ประกอบด้วยไมโทสปอร์ที่มีเซลล์เดียว (conidia) ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อวัฒนธรรมเริ่มบานสะพรั่ง เชื้อโรคจะแพร่ระบาดในดอกไม้ และแพร่กระจายไปตามกิ่งและยอด ทำให้เกิดแผลไหม้จากเชื้อรา
• ระยะเส้นโลหิตตีบของผลเน่า. ระยะพักตัวของเชื้อโรคที่เกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ในขั้นตอนนี้ sclerotia สามารถพบได้บนต้นไม้ - การก่อตัวหนาแน่นภายในที่เก็บ hyphae ของเชื้อราไว้เป็นเวลาหลายปีโดยยังคงความสามารถในการเริ่มเติบโตได้ตลอดเวลา เส้นโลหิตตีบมักจะมีขนาดเล็ก ตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรจนถึงเศษส่วนของมิลลิเมตร

โรคสองรูปแบบ

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญที่พัฒนามาตรการต่อสู้กับผลไม้เน่ามาเป็นเวลานาน ยังแยกแยะความแตกต่างของการเกิดโมนิลิโอสิสสองรูปแบบ:

• เน่า. สัญญาณหลักปรากฏบนผลไม้ซึ่งนำไปสู่การเน่าเสียทันทีและการสูญเสียผลผลิตสูงถึง 100% โรคนี้ดำเนินไปตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้ ลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่มีอาการติดเชื้อไม่เหมาะกับอาหาร
• โมนิเลียมเบิร์น. เรียกอีกอย่างว่าไหม้เกรียมของใบไม้ ในระยะแรกจะติดเชื้อที่ตา รังไข่ ยอดและใบ การติดเชื้อนำไปสู่การเปลี่ยนสี (กลายเป็นสีน้ำตาล) ในอนาคต - ทำให้เหี่ยวแห้ง ถ้าไม่หลุดนานก็ดูไหม้

การติดเชื้อเกิดขึ้นได้อย่างไร

ในช่วงที่ดอกบาน ไมโทสปอร์จะซึมเข้าไปในเกสรตัวเมียของดอกไม้แต่ละดอก จากนั้นก็มาถึงขั้นตอนของการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของไมซีเลียม ก้านดอกและหน่ออ่อนต้องทนทุกข์ทรมานต่อไป ในไม่ช้า แทนที่จะเป็นพืชผลที่สุก คนทำสวนก็สังเกตเห็นภาพยอดแห้งและเหี่ยวแห้งเป็นวงกว้าง

ในช่วงที่สุกงอม โรคมีลักษณะเป็นโรคระบาด - ผลไม้ได้รับผลกระทบอย่างมากมาย สิ่งแรกที่ต้องทนคือผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีความเสียหาย - บาดแผล, รอยแตก, ร่องรอยของแมลง, การเสียรูปอื่น ๆ ที่เกิดจากโรคที่เกิดขึ้นพร้อมกัน (ตกสะเก็ด, ไซโตสปอโรซิส, มะเร็งดำ) การปรากฏตัวของศัตรูพืชรุนแรงขึ้นสถานการณ์

ระยะฟักตัว

ระยะฟักตัว 1.5 สัปดาห์ หลังจากนั้นในช่วงระยะเวลาออกดอก รังไข่และตาเริ่มจางลง ในช่วงที่ติดผล จะมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้นบนผลไม้และผลเบอร์รี่ ซึ่งจะค่อยๆ เติบโตไปทั่วพื้นผิวของผล ข้างในผลไม้และผลเบอร์รี่นิ่มมีกลิ่นการหมักโดยทั่วไป ผ่านไปครู่หนึ่ง ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยแผ่นเจริญเติบโตสีเหลืองและเริ่มร่วงหล่น ในพาดาน เชื้อก่อโรคจากเชื้อราสามารถอยู่รอดได้ง่ายในฤดูหนาว และเมื่อเริ่มมีความร้อน วัฏจักรจะเกิดขึ้นซ้ำๆ

สภาพภูมิอากาศ

ผลเน่ามักเกิดขึ้นในช่วงน้ำพุเย็นที่ยืดเยื้อซึ่งมีความชื้นสูง 75 - 90% ภาวะโลกร้อนไม่ได้เป็นอุปสรรค - ตัวเร่งปฏิกิริยาหลักคือความชื้นสูง แต่ในตัวมันเองไม่ใช่สาเหตุของ moniliosis การเจ็บป่วยมาจากแหล่งอื่น

เหตุผลในการปรากฏตัว

สาเหตุของผลเน่าของแอปเปิล ลูกแพร์ เชอร์รี่ มะตูม และพืชผลอื่นๆ มาจากไหน? มีแหล่งที่มาไม่มากนัก นี่คือรายการหลัก:

• ความเสียหายบนเปลือกไม้ที่เชื้อราสามารถเจาะทะลุได้
• สัมผัสทางกายภาพของผลไม้ที่ติดเชื้อแล้วด้วยชิ้นส่วนพืชที่แข็งแรง
• การละเมิดความสมบูรณ์ของผิวของผลไม้ (กลไก) และเกิดจากแมลงศัตรูพืช (ห่านและผีเสื้อกลางคืน) ผลไม้ที่มีเปลือกไม่บุบสลายสามารถติดเชื้อราสีเทาได้โดยการสัมผัสวัตถุที่ติดเชื้ออย่างใกล้ชิด
• การปรากฏตัวของคนอื่นโรคที่ทำให้พืชสวนอ่อนแอ
• มีความอ่อนไหวสูงของพืชบางชนิดหรือพันธุ์ไม้บางชนิดต่อเชื้อโรคเชื้อราบางชนิด
• ผลไม้มัมมี่ที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวซึ่งเก็บเชื้อราไว้

ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของการทำสัญญา moniliosis:

• ดอกบาน;
• ลูกเห็บและพายุฝนฟ้าคะนอง;
• หมอก;
• ฤดูหนาวหิมะตก;
• ลมแรง (สปอร์เดินทางไกล);
• ความชื้นในอากาศสูงกว่า 75%;
• ภาชนะสกปรกสำหรับเก็บผลไม้ที่ยังไม่ได้แปรรูป
• เครื่องมือสกปรกที่ไม่ได้รับการรักษา
• ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและยาวนาน

อาการติดเชื้อ

ก่อนที่จะดำเนินมาตรการใดๆ เพื่อต่อสู้กับผลเน่าของต้นแอปเปิล ลูกแพร์ และพืชสวนอื่นๆ คุณต้องแน่ใจว่านี่คือโรคนิ่ว (moniliosis) ไม่ใช่โรคอื่น เน่าสีเทามีลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้:

1. ใบ รังไข่ ช่อดอก และยอดอ่อนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเหี่ยวเฉา
2. ใบที่ติดเชื้อไม่ร่วงเปลี่ยนเป็นสีดำ
3. ผลเริ่มเน่ามีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ บนผิวหนัง
4. เนื้อผลไม้จะนุ่ม สีน้ำตาล มีกลิ่นแอลกอฮอล์เฉพาะตัว
5. จุดเติบโตในขนาดจนจับพื้นผิวทั้งหมดของผลไม้ ผลจะกลายเป็นสีดำหรือสีน้ำตาล
6. แผ่นสีเทาเหลืองก่อตัวบนผลที่เน่าเปื่อย เทียบกับพื้นหลังของสีของผลไม้สีน้ำตาล พวกมันอาจดูเป็นสีขาว
7. แผ่นเหล่านี้ - mitospores (conidia) - อยู่บนผลไม้ในวงกลมศูนย์กลาง
8. นอกจากนี้ การติดเชื้อยังเกิดขึ้นใกล้กับผลและส่วนต่าง ๆ ของพืชผ่านการสัมผัสทางร่างกายหรือทางอากาศ
9. ด้วยการแพร่กระจายของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค จำนวนผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบเพิ่มขึ้น
10. ถ้าผลไม่เก็บนาน เชื้อราจะลามไปตามลำต้น แล้วย้ายไปที่กิ่งเป็นต้น

วิธีต่อสู้

ผลเน่าทำอย่างไร ? Moniliosis เป็นโรคเชื้อราที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถจับต้นไม้ในสวนได้ 100% ภายในหนึ่งฤดูกาล ดังนั้นที่สัญญาณแรกของโรคเน่าสีเทาจึงจำเป็นต้องดำเนินการรักษาอย่างสม่ำเสมอ ประกอบด้วยสองขั้นตอน:

1. การเก็บและทำลายผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ได้รับผลกระทบ คอลเลกชันของมัมมี่ padans ตัดแต่งกิ่ง นำส่วนที่เสียหายของต้นไม้ออก
2. การรักษาจุดโฟกัสของ moniliosis ด้วยยาฆ่าเชื้อรา

การดำเนินการของสองขั้นตอนนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่น่าเสียดายที่การเก็บเกี่ยวจะสูญเสียบางส่วนหรือทั้งหมด ชาวสวนที่มีประสบการณ์ให้เหตุผลว่าโรคเน่าผลไม้เป็นโรคประเภทหนึ่งที่ป้องกันได้ง่ายกว่าการต่อสู้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน

การป้องกัน

การต่อสู้กับผลเน่าควรเริ่มต้นด้วยการดำเนินการตามมาตรการต่าง ๆ ที่มุ่งลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ ถึงลดโอกาสเกิดโรคเน่าสีเทาในพืชผล:

1. ตัดยอดส่วนเกินบนต้นไม้เป็นประจำเพื่อสร้างมงกุฎใส "หายใจ" ในใบไม้ที่ร่มรื่น เชื้อราจะรู้สึกดี ในขณะที่การตากแดดและแสงแดดทำให้รอเวลาได้ดีขึ้น
2. ทำน้ำสลัดธรรมดาๆ. พืชที่แข็งแรงและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้มากขึ้น
3. การทำลายศัตรูพืชโดยเฉพาะแมลงเม่าฝูงห่านขี้เลื่อย มันละเมิดความสมบูรณ์ของผลไม้และเปิดประตูสู่เชื้อราจริงๆ
4. ดูแลสวนเป็นประจำด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง พวกมันทำลายไม่เพียงแค่ moniliosis แต่ยังรวมถึงโรคอื่นๆ เช่น ตกสะเก็ดและมะเร็งดำ
5. จัดวางต้นไม้ในระยะปลูกเพื่อให้สวนมีแสงสว่างเพียงพอและอากาศถ่ายเท
6. ในขั้นตอนการซื้อกล้าไม้ ควรเลือกพันธุ์พิเศษที่รับมือโรคนี้ได้ดี
7. คืนความอ่อนเยาว์ให้กับพืชเป็นประจำโดยเอากิ่งเก่าที่อาจมีสปอร์ของเชื้อราออก
8. รวบรวมและเผาขยะ
9. กำจัดวัชพืช

ยา Moniliosis

การรักษาผลเน่าโดยการเตรียมการต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะแนะนำ Medyan, Topsin และ Skor

ต้นซากุระและต้นซากุระ คุณสามารถใช้ยา "Median Extra" ฉีดพ่นได้ในอัตรา 5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ขอแนะนำในขั้นตอนนี้เนื่องจากมีความเป็นอันตรายค่อนข้างต่ำสำหรับพืชผลโดยเฉพาะและสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไป แต่ถ้าไม่ได้ผล ก็คุ้มค่าที่จะลองใช้ "ความเร็ว" ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ลูกพลัม ลูกพีช และแอปริคอต ตลอดจนผลไม้หินอื่นๆ จะได้รับการคุ้มครองอย่างดีจาก Topsin-M ในปริมาณ 3 มล. ต่อน้ำหนึ่งลิตร ทำงานได้ดีแม้ในอุณหภูมิต่ำ (น้อยกว่า 12 ⁰С) ในขณะที่ "Skor" ที่ตัวบ่งชี้เหล่านี้มีประสิทธิภาพน้อยกว่า หากมีสัญญาณของโรคบนต้นไม้แล้ว Topsin-M จะใช้สองครั้งโดยมีช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉันมักจะใช้ Fitosporin-M ในช่วงออกดอก - ผลิตภัณฑ์ 20 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

ในการรักษาพื้นที่ที่ติดเชื้อของพืชใช้สารละลายบอร์โดซ์ 3% ลำต้นถูกปกคลุมด้วยชั้นของมะนาวด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันสวนจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายทองแดง 1% ซัลเฟตปีละสองครั้ง - ในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว หากมีสปริงเย็นเป็นเวลานานก็จำเป็นต้องทำการรักษานี้ ในฤดูร้อนที่ฝนตก การเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงจะถูกใช้ 3 ครั้ง