ตารางวัดสุกร: จำแนกตามความอ้วนและอายุ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 19:10

ในกรณีที่ไม่มีตาชั่ง สามารถคำนวณมวลของสิ่งมีชีวิตได้ด้วยสายตา แต่นี่เป็นงานที่ยากมาก มันเป็นเพียงสำหรับมืออาชีพ และคำถามก็มีความเกี่ยวข้องจะทราบได้อย่างไรว่าอย่างน้อยน้ำหนักโดยประมาณของสัตว์โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ มีวิธีการที่มีประสิทธิภาพหลายวิธี รวมถึงการใช้แผนภูมิการวัดผลสุกร

คำอธิบายวิธีการ

ในการหามวลของสิ่งมีชีวิตนี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้:

1. ใช้แผนภูมิน้ำหนักหมูพิเศษ
2. ทำงานแบบมีแต้มต่อ
3. คำนึงถึงอายุหมู

สองวิธีแรกถือว่าได้ผลที่สุด พวกเขาจะถูกเปิดเผยเพิ่มเติม

น้ำหนักหมูเฉลี่ย

มันได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่อไปนี้:

1. พันธุ์
2. เพศ
3. อายุ
4. โหมดกิน

น้ำหนักเฉลี่ยของผู้ใหญ่อยู่ในช่วง 140 ถึง 300 กก.

ในบรรดาสัตว์เหล่านี้มีแชมป์ในแง่ของมวล ตัวอย่างเช่น หมู "บิ๊กบิล" หนักกว่า 1,000 กก.

กินและปฏิปักษ์ของมัน สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดจิ๋วที่เรียกว่าหมูจิ๋ว น้ำหนักไม่ถึง 30 กก.

หมูพันธุ์

ปัจจัยนี้มีผลอย่างมากต่อน้ำหนักตัวของสัตว์ มีหมูตกแต่ง. มีน้อยและไม่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ และสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

1. เนื้อ. ความจำเพาะของพวกเขาคือการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อมากเกินไป มันชนะไขมัน



2. ไขมัน มีลักษณะเป็นไขมันสูง มีลักษณะเด่นคือมีน้ำหนักถึง 200 กก.



3. เนื้อ. แตกต่างกันในการกระจายเนื้อและไขมันอย่างสม่ำเสมอ

ตัวไหนให้เลือก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แต่ละคนตัดสินใจเองตามลักษณะของแต่ละสายพันธุ์

มีพันธุ์ประจำชาติด้วยนะ ตัวอย่างเช่น:

1. หมูป่าบริภาษยูเครน. น้ำหนักมาตรฐานของพวกเขาถึง 350 กก. ตัวแทนบางคนมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น 10-20%



2. หมูเวียดนาม. พวกเขามีน้ำหนักมากกว่า 100 กก. ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย บุคคลสามารถก่อตัวได้มากถึง 115-120 กก.

น้ำหนักขึ้นกับลูกหมูด้วย ตัวอย่างเช่น ใช้อายุเจ็ดเดือน ในขั้นตอนนี้ คนเวียดนามหนักถึง 60 กก. และหมูขาวหนัก 100 กก.

แรงจูงใจในการคำนวณมวล

หมูอ้วนแบบไม่ใช้พิเศษเครื่องใช้ไฟฟ้าจำเป็นต้องรู้ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

1. การคำนวณฟีด ความสำเร็จในการเลี้ยงสุกรขึ้นอยู่กับคุณภาพของสารอาหาร ยิ่งมีอาหารมากเท่าไหร่ สัตว์ก็จะยิ่งโตเร็วขึ้นเท่านั้น อย่างน้อยต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับมวลของสุกรเพื่อให้แน่ใจถึงอาหารที่ต้องการ
2. ควบคุมน้ำหนัก. เมื่อลูกสุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณต้องควบคุมกระบวนการนี้ หากตัวบ่งชี้อยู่ต่ำกว่าเกณฑ์ปกติ จะต้องมีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงของการเติบโตอย่างทันท่วงที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้อาหารที่ปรับแล้ว และอาหารเสริมและวิตามินเพิ่มเติมจะถูกแนะนำในอาหาร
3. รู้น้ำหนักโดยประมาณ. นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อสัตว์กำลังมุ่งหน้าไปหาเนื้อสัตว์ ในการคำนวณรายได้ต้องแน่ใจว่าได้คำนวณน้ำหนักโดยประมาณของหมูด้วยตัวเองล่วงหน้า นี้จะช่วยให้ตารางพิเศษสำหรับวัดสุกรเพื่อกำหนดน้ำหนัก

รับข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้น

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณต้องวัดหมูก่อน มีเพียงสองตัวบ่งชี้เท่านั้นที่ถูกนำมาพิจารณาที่นี่:

• ความยาวของลำตัวทั้งหมด;
• ปริมาตรเต้านมทั้งหมด

ความยาววัดโดยใช้สองจุด ข้างหนึ่งอยู่ระหว่างหู อีกข้างหนึ่งเป็นหาง

เส้นรอบวงใต้สะบักใช้วัดปริมาตร ที่นี่จะดีกว่าถ้าใช้เซนติเมตรของช่างตัดเสื้อ

สามารถรับข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้นโดยปฏิบัติตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. ขั้นตอนดำเนินการก่อนที่สัตว์จะกิน ยืนหมูให้ตรงและเงยหัวขึ้นเล็กน้อย
2. เมื่อได้ข้อมูลแล้วต้องลงตารางวัดน้ำหนักหมูด้วยมิเตอร์ พวกเขาจะรวมกัน ในตำแหน่งโต๊ะที่เส้นและคอลัมน์ที่มีตัวบ่งชี้ที่เลือกตัดกัน และน้ำหนักโดยประมาณของสัตว์จะปรากฏขึ้น

การแยกวิเคราะห์ข้อมูล

ต่อไปนี้คือตัวอย่างแผนภูมิการวัดผลสุกร ข้อมูลในนั้นมีข้อผิดพลาดสูงสุด 10% หน่วยวัดเป็นเซนติเมตร

เส้นแนวนอนเริ่มต้นแสดงถึงขนาดหน้าอกบริเวณใต้สะบัก

คอลัมน์แรกระบุความยาวของลำตัว มวลสะท้อนที่จุดตัดของเส้น:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

การค้นหาค่าที่ถูกต้องจากแผนภูมิการวัดสุกรเป็นกระบวนการที่ง่ายมาก หลังจากวัดสัตว์แล้ว ให้หาข้อมูลให้ใกล้เคียงกับตัวชี้วัดที่ได้รับมากที่สุด แล้วยังไงได้รับการสังเกตแล้วจำนวนที่สี่แยกของพวกเขาคือมวลของสัตว์โดยประมาณ

ตารางการวัดสุกรอาจมีขนาดใหญ่กว่าตัวอย่างที่นำเสนอ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนธุรกรรมและข้อมูลที่ได้รับ

ดังนั้น สำหรับบุคคลที่มีขนาดใหญ่ ตารางต่อไปนี้มีความเกี่ยวข้อง:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

ทำงานต่อไปอัตราต่อรอง

เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อไม่มีเครื่องชั่งที่จำเป็น และนี่เป็นวิธีที่สะดวกมากเมื่อไม่สามารถสร้างตารางการวัดน้ำหนักแบบสดสำหรับสุกรได้

จริง ข้อมูลนี้ใกล้เคียงกันมาก ที่นี่คุณควรดำเนินการด้วยค่าเดียวกับที่ได้รับระหว่างการวัด

อัลกอริธึมการทำงานมีดังนี้:

1. ข้อมูลการวัดคูณกัน
2. ตรวจระดับความอ้วนของสัตว์ด้วยสายตา มันส่งผลโดยตรงต่ออัตราส่วนที่ต้องการ
3. ขึ้นอยู่กับระดับความอ้วน คุณสามารถเลือกพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดได้ มีทั้งหมดสามอย่าง ตัวแรกคือ 182 ซึ่งหมายความว่าสัตว์นั้นบาง ค่า 156 บ่งบอกถึงความอ้วนโดยเฉลี่ย และคะแนน 142 แสดงว่าหมูอ้วนมาก
4. ผลลัพธ์ของขั้นตอนที่ 1 ต้องหารด้วยพารามิเตอร์ที่เลือก (หนึ่งในสาม)

ตัวอย่างการคำนวณ

วิธีการทำงานโดยไม่มีตารางสำหรับการวัดสุกรด้วยน้ำหนักสด แต่ใช้ค่าสัมประสิทธิ์เพียงหนึ่งหรืออย่างอื่นอธิบายไว้ในขั้นตอนต่อไปนี้:

1. กำลังรับข้อมูลพื้นฐาน ตัวอย่างเช่น ความยาวของลำตัวของสิ่งมีชีวิตคือ 78 ซม. หน้าอกมีขนาด 82 ซม. ให้อาหารสุกรได้ดีตามปกติ K=156.
2. ตัวชี้วัดถูกคูณ: 78 X 82=6396.
3. ผลลัพธ์ของข้อ 2 หารด้วยสัมประสิทธิ์ (156) ปรากฎว่า 41.
4. พารามิเตอร์นี้จับคู่กับข้อมูลจากตาราง ตัวชี้วัด 78 และ 82 ตัดกันตรงตำแหน่งที่แสดงหมายเลข 42 นั่นคือ ความคลาดเคลื่อนไม่มีนัยสำคัญ

วิธีการที่มีตารางและค่าสัมประสิทธิ์ถึงแม้ว่าจะมีข้อผิดพลาด แต่ก็ค่อนข้างดีคนงาน

เนื้อจากน้ำหนักสด

การคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหลังจากการฆ่าสุกรเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อตัดซากของเธอ มวลจำนวนหนึ่งจะสูญหายไปเสมอ - ประมาณ 30% ตัวเลขนี้รวมถึงไขมัน ศีรษะ และอวัยวะภายใน หลังมักจะส่งขาย น้ำหนักรวมของพวกเขาถึง 3 กก. ครึ่งหนึ่งของมันคือตับ

ตัวอย่างเช่น หมูที่มีน้ำหนัก 100 กก. จะคงมวลไว้ประมาณ 70% หลังจากการฆ่าและฆ่าสัตว์ และสิ่งมีชีวิตที่มีน้ำหนัก 200 กก. - 80% นี่เป็นความแตกต่างที่สำคัญทีเดียว ดังนั้น ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ส่วนใหญ่จึงพยายามทำให้สุกรขุนให้มากที่สุดเพื่อให้ได้มวลมากที่สุดก่อนที่จะฆ่า

สำหรับการตัดซาก มีหลายวิธี:

• รักษาความซื่อสัตย์
• แบ่งออกเป็นสองส่วน;
• หั่นเป็นชิ้นๆ

งานนี้เหมาะสำหรับมืออาชีพ มือสมัครเล่นมักจะทำให้สินค้าเสียหายและไม่เหมาะกับการขายและของใช้ส่วนตัว ในกรณีนี้ อาจสูญเสียเนื้อสัตว์บริสุทธิ์ได้ถึง 20%