2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42
แรมสันป่าเป็นพืชป่าที่มีค่าที่สุด ใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้านตั้งแต่สมัยโบราณ นักโบราณคดีกล่าวว่า กระเทียมป่าถูกกินเมื่อ 5,000 ปีก่อน คุณสมบัติเฉพาะตัวของมันมีคุณค่าในกรุงโรมโบราณและในยุคกลางของยุโรป
วันนี้กระเทียมป่ายังคงเป็นที่รักและเคารพในดินแดนที่กว้างที่สุด แม้ว่าในพื้นที่ต่างๆ คำนี้หมายถึงพืชหลายชนิด ในยุโรป กระเทียมป่าคอเคซัสและเอเชียไมเนอร์เป็นหัวหอมหมี นี่คือวิธีการแปลชื่อเฉพาะจากภาษาละติน และในเทือกเขาอูราลและอัลไตในไซบีเรียและคัมชัตกาในมองโกเลียญี่ปุ่นจีนและแม้แต่ในอเมริกาเหนือกระเทียมป่าเรียกว่าหัวหอมแห่งชัยชนะมุมมองนั้นธรรมดากว่ามาก ถิ่นที่อยู่ของหัวหอมทั้งสองนี้มาบรรจบกันในคอเคซัสซึ่งทั้งสองมาบรรจบกัน
ภายนอก ต้นไม้พวกนี้คล้ายกันมาก ไม้ยืนต้นมีลักษณะคล้ายดอกลิลลี่ในหุบเขา โดยมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ชวนให้นึกถึงกระเทียมและหัวหอมในเวลาเดียวกัน พวกมันเป็นคนแรกที่ปรากฏขึ้นในป่าจากใต้หิมะ ทั้งหมีและสัตว์อื่นๆ และหลังจากนั้น ผู้คนต่างพยายามฟื้นฟูความแข็งแกร่งหลังจากฤดูหนาวอันยาวนานด้วยความเขียวขจี มันไม่น่าแปลกใจเพราะกระเทียมป่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย วิตามิน และสารอาหารที่มีคุณค่า ตัวอย่างเช่น มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว 10 เท่า!
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีปลูกกระเทียมป่าในแปลงของตนเอง ในอีกด้านหนึ่ง หัวหอมของหมีใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากมีการเก็บสะสมจำนวนมาก ในทางกลับกัน มีคนน้อยลงเรื่อยๆ ที่ต้องการเก็บกระเทียมป่าเนื่องจากกิจกรรมของเห็บ ดังนั้นมันจึงกลายเป็นผลกำไรและปลอดภัยกว่าในการปลูกพืชที่มีประโยชน์ด้วยตัวคุณเอง
วิธีปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณ
สำหรับปลูกกระเทียมป่า ให้เลือกพื้นที่ราบใต้ร่มไม้ ที่น้ำละลายไม่เมื่อยล้า แน่นอนว่าแรมสันชอบแสงแดด แต่เธอสามารถเก็บแสงได้เพียงพอก่อนที่ใบไม้จะปรากฎบนต้นไม้ และในฤดูร้อนเมื่อระยะพักตัวเริ่มต้นสำหรับหัวกระเทียมป่าจะถูกซ่อนไว้อย่างน่าเชื่อถือจากการทำให้แห้งและร้อนจัด สำหรับต้นไม้ในสวน พื้นที่ใกล้เคียงก็มีประโยชน์เช่นกัน: กระเทียมป่ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราสูงช่วยขับไล่ศัตรูพืช การเจริญเติบโตของมันช่วยป้องกันการปรากฏตัวของวัชพืช
ดินต้นหอมหมีต้องหลวม ปลูกลึก 30-40 ซม. อุดมด้วยอินทรียวัตถุ เหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่ใกล้เคียงกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของการเจริญเติบโตมากที่สุด ก่อนปลูกแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกในอัตราถัง/1ม.2, แอมโมเนียมไนเตรต (15 ก.), ซูเปอร์ฟอสเฟต (30-40 ก.), เกลือโพแทสเซียม (15-20 กรัม).
วิธีปลูกกระเทียมป่า
ชอบปลูกหัวมากที่สุดวิธีการปลูกกระเทียมป่า. หลอดไฟถูกปลูกเพื่อให้มองเห็นเรติคูลัมโดยรอบบนพื้นผิว ระยะห่างระหว่างหลุม 35-40 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงความหนาของการปลูกเป็นเวลา 4 - 5 ปี แต่ในแต่ละหลุมปลูก 1-2 หลอดเพื่อรับประกันการอยู่รอด กระเทียมป่าปลูกตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนกันยายน ขณะนี้พืชได้พักและมีเวลาที่จะแข็งแรงขึ้นในที่ใหม่ก่อนอากาศจะหนาวเย็น
วิธีปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ด
แล้วในต้นเดือนกรกฎาคม เมล็ดกระเทียมป่าจะค่อยๆ สุกและร่วงหล่น ดังนั้นจึงควรเก็บรวบรวมให้ทันท่วงที จำเป็นต้องหว่านทันที การงอกจะหายไปเร็วมาก
หว่านเมล็ดที่ความลึก 2 - 3 ซม. ในดินชื้นที่หลวมและคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเล็กน้อย ข้าวกล้าที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลินั้นบางและอ่อนโยนมาก ง่ายต่อการทำลายเมื่อกำจัดวัชพืชหรือคลาย ดังนั้นจึงควรใช้กล่องที่มีดินสำหรับหว่าน ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถขุดได้บนไซต์ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ เฉพาะในปีที่สามเท่านั้นที่กระเทียมป่าจากเมล็ดจะเติบโตเป็นขนาดปกติ
ดูแลกระเทียมป่า
ต้นไม่โอ้อวด ด้วยการดูแลเพียงเล็กน้อย หลังจากปลูกไม่กี่ปี คุณจะได้รับรางวัลเป็นทุ่งหญ้ากระเทียมป่า ซึ่งรูปถ่ายจะแยกแยะได้ยากจากพุ่มไม้หนาทึบ
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อกระเทียมป่าเพิ่งโผล่ออกมา ต้องกำจัดใบของปีที่แล้วบริเวณที่มีการปลูกอย่างระมัดระวัง กลางเดือนเมษายนเป็นเวลาที่จะใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในสารละลาย (ยูเรีย 15-20 กรัมต่อถังน้ำ) หลังดอกบาน (พ.ค.-มิ.ย.)น้ำสลัดด้านบนใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ (ขี้เถ้าไม้ในอัตรา 30 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง)
ดินมีความชื้นตลอดฤดูปลูก กลางเดือนก.ค.เมื่อใบเริ่มเหลืองควรหยุดรดน้ำ
ในแต่ละปีหัวจะงอกขึ้นจากพื้น 0.5 ซม. แล้วเอารากในแนวนอนออก ดังนั้นตั้งแต่ปีที่สองของการเจริญเติบโตจึงควรโรยด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น ใบไม้ที่ตายแล้วบางๆ จะสร้างชีวิตตามธรรมชาติของพืชและลดปริมาณปุ๋ยที่ใช้
ในฤดูหนาว หิมะปกคลุมอย่างดี ไม่ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติม หากมีหิมะเล็กน้อย คุณสามารถคลุมต้นไม้ด้วยกิ่งสปรูซ ฟาง หรือใบไม้ที่ร่วงหล่น
ก็อย่างที่เห็น การปลูกกระเทียมป่าไม่ใช่เรื่องยากเลย ความพยายามทั้งหมดในการดูแลพื้นที่เพาะปลูกได้ผลดีหลายครั้งด้วยผลประโยชน์อันล้ำค่า
