แปรรูปไข่ก่อนฟักด้วยวิธีต่างๆ

2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26

การเลี้ยงสัตว์ปีกที่บ้านถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ให้ผลกำไรและคืนทุนที่รวดเร็วที่สุด ดังนั้นหลายคนเริ่มมีส่วนร่วมในกิจกรรมนี้ อย่างไรก็ตามเกษตรกรที่ไม่มีประสบการณ์ต้องเผชิญกับปัญหามากมาย หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าทำไมและวิธีการที่ไข่ได้รับการบำบัดด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ฆ่าเชื้อล่วงหน้าเพื่ออะไร

ขอบอกว่านี่เป็นความต้องการที่ถูกต้องตามกฎหมายจริงๆ การเตรียมไข่ล่วงหน้าช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของปศุสัตว์ที่มีสุขภาพดีและป้องกันลูกไก่ฟักจากการติดเชื้อทุกชนิด โรคที่ไม่แสดงอาการของผู้ใหญ่ไม่ให้เปลือกที่บริสุทธิ์สมบูรณ์

ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุของโรคโดยเฉพาะจะถูกแยกออกพร้อมกับมูล นอกจากนี้ ไข่ของเวิร์มมักมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ของเสียของนก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนกน้ำและเป็ด มันคือนกเหล่านี้ที่ทำให้ไข่สกปรกด้วยมูลบ่อยกว่าไก่งวงหรือไก่

เทคโนโลยีในบ้าน

มาทำการจองกันเถอะว่าการฆ่าเชื้อไข่ด้วยเปอร์ออกไซด์ก่อนนำไปใส่ในตู้ฟักไข่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะฆ่าเชื้อได้ ที่บ้านเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวมักใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต น้ำถูกเทลงในถังที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งมีอุณหภูมิประมาณสามสิบองศา หากจุ่มไข่ลงในของเหลวที่เย็นกว่า เนื้อหาของไข่ก็จะหดตัวลง

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตถูกเติมลงในชามน้ำอุ่นแล้วคนจนผลึกละลายหมด เป็นผลให้คุณควรได้รับของเหลวที่มีสีชมพูเข้ม หลังจากนั้นก็สามารถจุ่มไข่ลงไปได้ ต้องทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เก็บไว้ในสารละลายเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นสิ่งสกปรกที่อ่อนนุ่มจะถูกลบออกด้วยแปรงสีฟันเก่า ๆ วางไข่อย่างระมัดระวังบนผ้าแห้งและสะอาดและรอให้น้ำไหลออกจากไข่ หลังจากแปรรูปไข่เสร็จแล้ว ก็สามารถจัดวางเป็นตลับได้

การฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรม

ในสถานประกอบการขนาดใหญ่ การรักษาไข่ด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ก่อนฟักไข่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับสิ่งนี้จะใช้วิธีแก้ปัญหาหนึ่งเปอร์เซ็นต์ครึ่ง ไข่ที่วางอยู่ในนั้นมีอายุห้านาที จากนั้นดึงออกมาล้างด้วยน้ำอุ่นสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

การทำให้สารละลายเปอร์ออกไซด์ร้อนกว่าตัวไข่เล็กน้อยเป็นสิ่งสำคัญ อุณหภูมิที่เหมาะสมของน้ำยาฆ่าเชื้อคือ 35-40 องศา นอกจากเปอร์ออกไซด์แล้ว “Persintam” และ “Deoxon” ยังได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีการประมวลผลต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังสูงสุด เนื่องจากมีความเสี่ยงที่ฟิล์มที่หุ้มเปลือกจะแตกอยู่เสมอ ความประมาทดังกล่าวอาจทำให้เกิดการอุดตันของรูที่ทำให้อากาศผ่านไปยังตัวอ่อนได้

คำแนะนำทั่วไปสำหรับการคั่นหน้า

หลังจากเตรียมไข่เสร็จแล้วก็สามารถนำไปใส่ในตู้ฟักไข่ได้ ยิ่งกว่านั้นแนะนำให้วางไก่ในตอนเย็นเป็ด - ในตอนเช้า ขอแนะนำให้เลือกไข่ที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ก่อนนอนต้องรอให้อุ่นสักหน่อย ไม่ควรวางไข่เย็นลงในตู้ฟักไข่ มิฉะนั้นความชื้นอาจเริ่มสะสมในเปลือก ดังนั้นหลังจากการเตรียมไข่ล่วงหน้าเสร็จสิ้นแล้ว พวกเขาควรถูกนำเข้าไปในห้องอุ่น อากาศที่อุ่นขึ้นถึง 25-27 องศา และทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาแปดชั่วโมง ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ตัวอ่อนอาจเริ่มพัฒนาอย่างไม่ถูกต้อง

การฟักตัวต้องเร็วเป็นสิ่งสำคัญ การอุ่นเครื่องครั้งแรกไม่ควรเกินสี่ชั่วโมง ด้วยเหตุผลเดียวกัน ถาดจึงเต็มไปด้วยน้ำซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 40-42 องศา

ไม่ควรใส่ไข่ที่ติดเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อราลงในตู้ฟักไข่ สิ่งสำคัญคือตัวอย่างที่เลือกทั้งหมดมีรูปร่างที่ถูกต้อง พวกเขาไม่ควรมีเข็มขัดการเจริญเติบโตและเปลือกที่บอบบางเกินไป ตัวอย่างดังกล่าวไม่สามารถรับลูกหลานที่ดีได้

ควรจำไว้ว่าสดเท่านั้นไข่ที่เก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ คุณภาพของตัวอย่างที่เลือกจะถูกตรวจสอบโดย ovoscope ซึ่งช่วยให้คุณให้ความกระจ่างแก่เปลือก อายุของไข่ขึ้นอยู่กับสถานะของช่องอากาศ ตัวอย่างที่เหมาะสำหรับการฟักไข่จะมีขนาดตั้งแต่สองถึงห้ามิลลิเมตร