ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร: ผู้ผลิต ลักษณะ วัตถุประสงค์ของฟิล์มและการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 21:02

มีหลายวิธีในการบรรจุอาหาร บ่อยครั้งที่สินค้าดังกล่าวถูกบรรจุลงในกล่อง เช่น ในกล่องกระดาษแข็ง ถุงกระดาษ กระป๋อง ฯลฯ เมื่อเร็ว ๆ นี้ มักพบเห็นอาหารที่บรรจุโดยใช้ฟิล์มที่บางและยืดหยุ่นเพียงพอในร้านค้า โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เนื้อสัตว์ และเบเกอรี่ต่างๆ มักจะขายในรูปแบบนี้ ภาพยนตร์เรื่องนี้ชื่อว่าอาหารและการใช้งานถือว่าสะดวกมาก

วิธีทำ

วัสดุนี้เป็นฟิล์มยืดชนิดพิเศษ โพลีไวนิลคลอไรด์หรือโพลิเอธิลีนสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตบรรจุภัณฑ์ชนิดนี้ได้ ถาดสำหรับวางสินค้าในกรณีนี้มักจะทำจากโฟม EPS

เทคโนโลยีในการผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถนำมาใช้เช่น:

• หล่อแรงดันสูง
• สูญญากาศและแม่พิมพ์เป่า;
• ปอดบวม

บางครั้งวัสดุนี้ใช้เทคโนโลยีการกด

วัตถุดิบในการผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่สถานประกอบการ แน่นอน เลือกเฉพาะคุณภาพสูงสุดเท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วสำหรับการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้โรงงานมักใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องอัดรีด ในอุปกรณ์ดังกล่าว ฟิล์มจะทำโดยการเป่าจากบนลงล่าง การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวทำให้กระบวนการผลิตวัสดุนี้รวดเร็วและราคาไม่แพง

ผู้บริโภคจำนวนมากก็สนใจเช่นกันว่าฟิล์มอาหารแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์ทั่วไปอย่างไร วัสดุนี้ไม่มีสารเจือปนที่เป็นพิษซึ่งแตกต่างจากโพลิเอทิลีนทั่วไปหรือพีวีซีทั่วไป

พันธุ์หลัก

ฟิล์มที่ใช้สำหรับบรรจุอาหารนั้น แบ่งตามประเภทของวัสดุที่ใช้เป็นหลัก คุณลักษณะนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเลือกวิธีการใช้งานเฉพาะ ปัจจุบัน ผู้ประกอบการจัดหาฟิล์มยึดสามประเภทหลักให้กับตลาด:

• PVC;
• โพลีเอทิลีน;
• หด

วัสดุโพลีเอทิลีนประเภทนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ฟิล์มดังกล่าวมีความยืดหยุ่นทนทานและเหนียว วัสดุนี้ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเย็นเท่านั้น

ฟิล์มพีวีซีใช้ในกรณีเดียวกับโพลิเอทิลีน ในแง่ของความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และความเหนียว ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากัน แต่ความหนามักจะน้อยกว่าเล็กน้อย ข้อดีของวัสดุนี้เมื่อเปรียบเทียบกับโพลีเอทิลีนคือไอน้ำและก๊าซไม่สามารถซึมผ่านได้อย่างสมบูรณ์ นั่นคือผลิตภัณฑ์สามารถบรรจุในฟิล์มได้แน่นที่สุด ส่วนใหญ่มักใช้ฟิล์มพีวีซีสำหรับบรรจุเนื้อสัตว์ดิบและเนื้อสัตว์ปีก แต่บางครั้งผักหรือผลไม้ก็ถูกห่อด้วย วัสดุประเภทนี้มักใช้ร่วมกับกระดาษแข็งหรือโฟมรองหลัง

ฟิล์มกันความร้อนสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารทำจากพีวีซีเช่นกัน วัสดุของความหลากหลายนี้ทำในรูปแบบของครึ่งแขน คุณสมบัติที่แตกต่างที่สำคัญคือความสามารถในการหดตัวอย่างรุนแรงเมื่อถูกความร้อน นอกจากอาหารแล้ว ฟิล์มดังกล่าวมักใช้สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

วิธีไขลาน

ฟิล์มอาหารประเภทต่างๆ ที่ใช้ได้ทั้งการบรรจุแบบใช้มือและแบบอัตโนมัติ ความนิยมของวัสดุนี้ส่วนใหญ่มาจากการที่สามารถใช้งานได้สะดวกทั้งที่สถานประกอบการที่มีกำลังการผลิตขนาดใหญ่ และขนาดกลางหรือขนาดเล็ก

เครื่องห่อผิวแบบพิเศษมักใช้ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยพลาสติกโพลีเอทิลีนหรือฟิล์มพีวีซี นอกจากนี้ การติดตั้งวัสดุดังกล่าวสามารถทำได้โดยใช้เครื่องจ่ายแบบใช้มือแบบพิเศษ

อุปกรณ์สำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตโดยหลายบริษัททั้งในและต่างประเทศตัวอย่างเช่น ในประเทศของเรา อุปกรณ์บรรจุอาหารสำหรับห่อผิว Hualian ที่ใช้สำหรับห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์ม โต๊ะในประเทศจาก Agroresurs ฯลฯ เป็นที่นิยมอย่างมาก

ใช้ฟิล์มหด

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้วัสดุนี้สามารถ:

• กลุ่ม;
• single;
• ซ้อนกัน

ในกรณีแรก ชุดของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจะเสร็จสมบูรณ์ล่วงหน้า ถัดไปกลุ่มถูกห่อด้วยฟิล์มซึ่งหลังจากการหดตัวจะกลายเป็นถุงที่ปิดสนิท สำหรับบรรจุภัณฑ์เดี่ยว ใช้ขั้นตอนเดียวกัน แต่ในกรณีนี้ มีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้นที่ห่อด้วยฟิล์มล่วงหน้า

เมื่อวางซ้อน กลุ่มของผลิตภัณฑ์ (กระป๋องน้ำผลไม้ กระป๋อง ขวด ฯลฯ) จะถูกวางบนถาดก่อนโดยแบ่งเป็นหลายแถว นอกจากนี้ โครงสร้างทั้งหมดยังหุ้มด้วยฝาปิดแบบหดได้ทางความร้อนและนำเข้าเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือการออกแบบที่กะทัดรัดและมั่นคง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งและการจัดเก็บ

ผลประโยชน์สำหรับผู้ผลิต

ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหารในปัจจุบันถือเป็นวัสดุห่อที่สะดวกที่สุด ข้อดีหลักคือ:

• ขนาดเล็กและน้ำหนัก;
• ราคาถูก;
• ใช้งานง่าย

สินค้าที่บรรจุวัสดุนี้ในโกดังใช้พื้นที่น้อยกว่าบรรจุภัณฑ์ เช่น ในกล่องกระดาษแข็ง บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาถูกกว่ากระดาษและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโลหะ หลังจากการผลิต วัสดุดังกล่าวมักจะม้วนเป็นม้วนกะทัดรัดน้ำหนักเบา ฟิล์มบรรจุภัณฑ์จึงสะดวกต่อการจัดเก็บมาก สถานประกอบการไม่มีปัญหากับการขนส่งวัสดุดังกล่าว

ผลประโยชน์สำหรับผู้ซื้อ

บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ไม่เพียงแค่สะดวกสำหรับผู้ผลิตอาหารเท่านั้น แต่สำหรับผู้ซื้อด้วย เนื่องจากฟิล์มยึดมีความโปร่งใส จึงสามารถตรวจดูสินค้าที่ห่อในร้านได้เสมอและตัดสินว่าควรซื้อหรือไม่ และคุณภาพตรงกับราคาหรือไม่ ตัวสินค้าห่อฟิล์มแล้วไม่ดูดซับความชื้นส่วนเกินหรือกลิ่นแปลกปลอม

มีข้อเสียไหม

ข้อดีของวัสดุนี้จึงมีมากมาย แต่เนื้อหาดังกล่าวแน่นอนว่ายังมีข้อเสียอยู่บ้าง:

• พีวีซีและโพลิเอธิลีนสามารถปล่อยออกมาได้ แม้ว่าจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่ก็ยังมีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อยู่มาก
• โครงสร้างของฟิล์มอาหารนั้นในหลายกรณี มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่โลโก้บริษัทและข้อมูลผลิตภัณฑ์กับมันโดยตรง
• ฟิล์มติดไม่สามารถใช้ซ้ำได้ แต่การรีไซเคิลค่อนข้างแพง

ข้อเสียอีกอย่างของหนังเรื่องนี้คือ สินค้ากลุ่มที่ห่อมันยากกว่าอดทน. ที่จับเช่นกระดาษแข็งหรือกล่องไม้เดียวกันไม่สามารถเสริมบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ได้ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน

ผู้ผลิตในรัสเซีย

วันนี้บริษัทหลายแห่งทั้งในและต่างประเทศผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์ ในประเทศของเรา ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• Variopak (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก).
• ลาวาคอร์ปอเรชั่น (มอสโก).
• บริษัทผู้สำเร็จราชการ (มอสโก).

Variopak จดทะเบียนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 2542 ในปี 2551 ผู้ผลิตรายนี้ผลิตฟิล์มยืดเชิงพาณิชย์ชุดแรก วันนี้กำลังการผลิตของบริษัท "Variopak" อยู่ที่ประมาณ 15,000 ตันผลิตภัณฑ์ต่อปี

ผู้ผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์ "ลาวา" เปิดดำเนินการในรัสเซียตั้งแต่ปี 2547 ในขณะนี้ บริษัทนี้ผลิตฟิล์มสำหรับการขนส่งสินค้าบนพาเลทเป็นหลัก

บริษัท Regent ก่อตั้งขึ้นในรัสเซียในปี 1991 ผู้ผลิตรายนี้เชี่ยวชาญด้านการผลิตฟิล์มอาหารสำหรับทั้งพาเลทและผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคล ผลิตภัณฑ์ของรีเจ้นท์สามารถเป็นแบบหลายชั้นหรือแบบมีกาวในตัว