การปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจ: ผลกำไร, แผนธุรกิจ

2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26

การปลูกราสเบอร์รี่ถือเป็นธุรกิจที่น่าดึงดูดสำหรับการทำกำไรได้หรือไม่? วิธีการคำนวณการคืนทุนสำหรับผู้ประกอบการนี้ วิธีการประเมินความสามารถและโอกาสของคุณ? มันคุ้มไหมที่จะทำงานแบบนี้? บางคนคิดว่ามันน่าสงสัย บางคนเรียกมันว่าไม่มีท่าทีว่าจะดี มีความคิดเห็นอื่น: การปลูกราสเบอร์รี่นั้นให้ผลกำไร สมเหตุสมผล ให้โอกาสที่ยอดเยี่ยม และเป็นรูปแบบธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ มาดูกันดีกว่า

จากจุดเริ่มต้น

ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจลักษณะเฉพาะของการทำงานกับโรงงานแห่งนี้ แล้วจึงพิจารณาปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจ ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยแนวทางที่ถูกต้อง ทางเลือกที่ดีของความหลากหลาย โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศคุณสมบัติของโซน

ก่อนจะเข้าเรื่องทางเทคนิค เรามาดูสถิติทั่วไปที่รวบรวมจากผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้กันก่อนดีกว่า พวกเขาจะช่วยวิเคราะห์ว่าการใช้เวลาและพลังงานในการทำงานกับราสเบอร์รี่นั้นฉลาดแค่ไหน แล้ว ROI คืออะไร? การปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจค่อนข้างเป็นพื้นที่ที่ใช้แรงงานมาก เริ่มต้นด้วยการลงทุนจำนวนมากต้องจ้างคนงาน ถ้าคนต้องการทำกำไรมหาศาลในฤดูกาลแรกเขาไม่ต้องพึ่งพาอะไรมาก ระดับรายได้เฉลี่ยเมื่อฟาร์มพัฒนาคือ 35-40%

เกี่ยวกับตัวเลขโดยละเอียด

เป็นไปได้ไหมที่จะกัดพายของคุณให้ทำกำไรสูง? การปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจเริ่มต้นด้วยการปลูกในฟาร์ม คุณสามารถนับผลตอบแทนจากการลงทุนโดยเฉลี่ยในระยะเวลาสามปี คราวนี้ก็เพียงพอที่จะควบคุมกฎของการเพาะปลูกคุณสมบัติของการดูแลพืช ในสามปี ผู้ประกอบการจะได้ฐานผู้ซื้อที่มั่นคง เปิดจุดขายของเขา และได้รับการติดต่อผู้จัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้

ลองนึกภาพผู้ประกอบการที่มีศักยภาพมีที่ดิน 20 เอเคอร์ที่เขาจำหน่าย บนไซต์นี้ คุณสามารถปลูกได้ 2.4 พันพุ่มไม้ ถ้ามีสามร้อยต้นในหนึ่งแถว ความยาวของแต่ละแถวจะเท่ากับ 0.2 กม. โดยรวมแล้วจะกลายเป็นแปดแถวดังกล่าว ขนาดระยะห่างระหว่างแถวคือ 50 ซม. คูณ 2.5 ม. บางคนกลัวผลกำไรไม่เพียงพอ การปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจในรัสเซียในปัจจุบันไม่เป็นที่นิยมเหมือนในประเทศอื่นๆ บางประเทศ แต่อย่ากลัวจนเกินไปท้ายที่สุดผลผลิตเฉลี่ยของพืชหนึ่งต้นอยู่ที่ประมาณ 2.5 กก. นั่นคือสามารถลบผลเบอร์รี่หกตันออกจากไซต์ได้ โดยเฉลี่ยผู้ซื้อขายส่งจะจ่าย 200 รูเบิลต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์และขายปลีกสามารถขายได้ 300 รูเบิล / กก. ดังนั้นกำไรเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1.2-1.8 ล้าน คุ้มมั้ยถ้านับกำไรขนาดนี้ การปลูกราสเบอร์รี่ในฐานะธุรกิจในรัสเซียยังค่อนข้างแปลก แต่หลายคนเชื่อว่าเหตุผลของเรื่องนี้คือการรับรู้ของประชากรต่ำเกี่ยวกับโอกาสในการเป็นผู้ประกอบการดังกล่าว มาดูด้านเทคนิคกันดีกว่า

เกี่ยวกับพันธุ์

โดยที่ไม่รู้เกี่ยวกับพันธุ์พืช ไม่มีใครสามารถพึ่งพาผลกำไรที่ดีของการปลูกราสเบอร์รี่ในฐานะธุรกิจได้ ธุรกิจราสเบอร์รี่จำเป็นต้องมีแผนเป็นพิเศษและต้องป้อนเงื่อนไขที่สำคัญทั้งหมดสำหรับกิจกรรมของนักธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลที่ใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในเมืองต้องการทำงานในพื้นที่นี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าราสเบอร์รี่มีหลายพันธุ์ ฉ่ำที่สุดหอมอร่อยคือฤดูร้อน จะถึงจุดสูงสุดในเวลาเพียงสองปี แต่ป่วยง่าย ตัวแข็งเร็ว และมักเป็นที่อยู่ของศัตรูพืช

เมื่อจัดทำแผนธุรกิจ คุณต้องตัดสินใจเลือกความหลากหลายเฉพาะหรือหลายอย่าง ในบรรดาฤดูร้อน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ "octavia", "lyashka" ส่วนใหญ่มักจะปลูก "lyashka" เธอร้องเพลงอย่างรวดเร็วและพุ่มไม้ก็เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล นี่เป็นพันธุ์ที่ต้านทานได้ค่อนข้างดีซึ่งสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -30 องศา ผลเบอร์รี่ค่อนข้างง่ายต่อการขนส่งค่อนข้างแน่นและฉ่ำ ขนาดของผลหนึ่งผล - สูงสุด 4 ซม. น้ำหนักสามารถเข้าถึงกรัม ผลผลิตของพุ่มไม้สูงสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณสองร้อยตันต่อเฮกตาร์ จริงอยู่ที่ดอกตูมของพืชสามารถแข็งตัวได้เล็กน้อยในฤดูหนาว นอกจากนี้ คุณต้องแปรรูปไม้พุ่มจากศัตรูพืช เชื้อราอย่างต่อเนื่อง

ออคตาเวีย

เมื่อเรียนรู้วิธีเริ่มต้นธุรกิจที่ปลูกราสเบอร์รี่ตั้งแต่เริ่มต้น ควรพิจารณาความหลากหลายนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ผู้เริ่มต้นบางคนมองว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดีที่สุด นี่คือผลเบอร์รี่ที่หลากหลาย มีผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดที่เป็นไม้พุ่มในตลาด อัตราการรอดชีวิตที่ดีนั้นระบุไว้ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างอบอุ่น แต่พืชจะไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่รุนแรงกว่า -30 ผลของไม้พุ่มค่อนข้างง่ายต่อการขนส่ง "Octavia" มีความทนทานต่อไวรัส การติดเชื้อรา

ผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มนี้สวยเนียนอร่อย น้ำหนักของชิ้นเดียวถึง 8 กรัม ลมและฝนไม่ทำให้พืชผลร่วง จริงอยู่การขยายพันธุ์ไม้พุ่มค่อนข้างยาก ปัญหานี้ถือเป็นข้อเสียเปรียบหลักของพุ่มไม้เลย

ซ่อมราสเบอร์รี่

มักจะนึกถึงความเป็นไปได้ที่จะปลูกพันธุ์นี้โดยเฉพาะ เพราะมันออกผลปีละสองครั้ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกถูกเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนครั้งที่สอง - ในฤดูใบไม้ร่วง ราสเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและรุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เธอไม่กลัวศัตรูพืช พืชไม่ค่อยป่วย ไม่จำเป็นต้องเตรียมพุ่มไม้พิเศษให้ดูแลพุ่มไม้ ซึ่งหมายความว่าพืชผลที่ได้จะสะอาดและปลอดภัยอย่างยิ่ง - และผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่าปกติ

ไม่มีข้อเสียซึ่งรวมถึงแผนธุรกิจ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งพุ่มไม้นั้นขยายพันธุ์ได้ไม่ง่าย มันยากที่จะตัด พืชต้องการน้ำสลัด ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมเป็นประจำ เป็นผลให้ระดับของค่าใช้จ่ายในการทำสวนสูงกว่าค่าเฉลี่ย แต่รสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ไม่น่าพอใจเท่ากับของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น โดยเฉพาะพันธุ์ "Polka", "Zyugan" และ "Joan G" เป็นที่ต้องการอย่างมาก

คุ้มกับความพยายามไหม

การเจาะลึกรายละเอียดเฉพาะของการรวบรวมและประเมินแผนธุรกิจ การทำกำไรของการปลูกราสเบอร์รี่เป็นธุรกิจ เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้เป็นธรรมเพียงเล็กน้อย แต่ในมหาอำนาจยุโรป ผู้ประกอบการมีความเห็นที่แตกต่างกัน ราสเบอร์รี่เป็นเป้าหมายของผู้ประกอบการมีข้อดีมากมาย ความจริงที่ว่าภูมิภาคนี้ยังคงพัฒนาไม่ดีในประเทศของเราทำให้ผู้มาใหม่มีโอกาสที่ยอดเยี่ยม ช่องยังไม่ถูกเติมเต็มความต้องการมีมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะหาผู้ซื้อโดยไม่ยาก สำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สดมีความต้องการสูง ดังนั้นราสเบอร์รี่จึงทำกำไรได้สองเท่า

ในฐานะผู้มีประสบการณ์ในเรื่องนี้ การเริ่มต้นธุรกิจค่อนข้างง่ายและสะดวก การลงจอดไม่ยากโดยเฉพาะ คุณต้องมีแปลงรถสำหรับเตรียมต้นกล้า การลงจอดสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถดึงดูดแรงงานซึ่งจะค่อนข้างถูก การเก็บเกี่ยวจากแปลงผลสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูร้อนและในบางกรณีในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน การดูแลสวนค่อนข้างง่ายหากไม่สามารถขายพืชผลทั้งหมดก่อนที่จะสูญเสียการนำเสนอ ซากสามารถดำเนินการได้ - แช่แข็งและบรรจุกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังเป็นที่ต้องการของผู้ซื้ออีกด้วย

หยุดที่ไหน

หากต้องการเรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณเองเกี่ยวกับการทำกำไรสูงสุดของธุรกิจที่ปลูกราสเบอร์รี่ คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมด้วยความรับผิดชอบ ก่อนอื่นคุณต้องปลูกหลายพันธุ์พร้อมกัน เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ผู้ประกอบการจะเปรียบเทียบว่าเขาเก็บเกี่ยวได้มากเพียงใดจากแต่ละโซนในไร่ของเขา จากผลของฤดูหนาว เป็นที่ประมาณว่าเปอร์เซ็นต์การอยู่รอดของไซต์นั้นสูงเพียงใด จากสิ่งนี้ พวกเขาจะกำหนดว่าพืชใดที่จะทำงานต่อได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ข้อมูลที่เป็นสากลเกี่ยวกับความสามารถในการทำกำไรที่จะอธิบายทุกกรณี - อิทธิพลของสภาพอากาศแข็งแกร่งเกินไป

ข้างต้นคือการคืนทุนและผลกำไรโดยเฉลี่ยภายใน 40% คุณสามารถวางใจได้ด้วยการเลือกตัวเลือกพืชพรรณที่เหมาะสม ส่วนใหญ่มักจะปลูกพันธุ์ remontant

เกี่ยวกับความแตกต่าง

โดยไม่รู้อะไรเกี่ยวกับด้านเทคนิคของการทำงานกับไม้พุ่ม ไม่มีใครสามารถพึ่งพาผลกำไรที่ดีของการปลูกราสเบอร์รี่ในฐานะธุรกิจได้ เทคโนโลยีการทำงานขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือก แต่มีคำแนะนำทั่วไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกบริเวณที่มีแสงมากที่สุด ยิ่งแสงแดดส่องถึงพุ่มไม้มากเท่าไหร่ ผลเบอร์รี่ก็จะยิ่งร้องเพลงได้ดีขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญประการที่สองคือการประปา ไม้พุ่มควรได้รับของเหลวมาก ถ้าฝนไม่ตก ก็ต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ

การรดน้ำไม่ใช่ขั้นตอนเดียวที่ราสเบอร์รี่ต้องการ เป็นครั้งคราวต้องให้อาหารพุ่มไม้ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์. ส่วนใหญ่มักจะเลือกส่วนผสมของโพแทสเซียมฟอสฟอรัส

ราสเบอร์รี่ต้องตัดแต่งเป็นประจำ ขอแนะนำให้จัดงานในเดือนมีนาคมพฤศจิกายน เมื่อตัดแต่งกิ่ง จะเหลือยอดที่แข็งแรงไม่เกินห้ายอด นำยอดที่เหลือออกทั้งหมด

เทคนิค

เมื่อคิดหาวิธีเปิดธุรกิจที่ปลูกราสเบอร์รี่ คุณควรพิจารณาเงื่อนไขเริ่มต้นอย่างละเอียดถี่ถ้วน เมื่อมีแปลงและต้นกล้าแล้ว คุณสามารถเริ่มปลูกได้ แต่อย่าลืมว่าอีกไม่นานคุณจะต้องดูแลพืชผล จำเป็นต้องคลุมดินเป็นประจำ แต่พื้นควรจะเบา หากที่ดินไม่เป็นไปตามข้อกำหนดราสเบอร์รี่จะเติบโตได้ไม่ดี ขอแนะนำให้ประเมินว่าดินเป็นอย่างไรก่อนลงจอด ที่ดีที่สุดคือทรายอ่อน มีดินหนักเกินไปดินเหนียวคุณต้องเพิ่มทรายที่จำเป็นที่นี่หรือเลือกโซนอื่น ระดับความเป็นกรดที่ดีที่สุดสำหรับราสเบอร์รี่คือ 5, 8-6, 2 หน่วย

อุปกรณ์และพนักงาน

วันนี้คุณจะพบบทวิจารณ์ที่เกี่ยวกับเทคโนโลยี การทำกำไร การปลูกราสเบอร์รี่เพียงไม่กี่ครั้ง ในเชิงธุรกิจ การปลูกไม้พุ่มนี้ถือเป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ แม้แต่น้อยก็นับโดยผู้ที่เริ่มธุรกิจนี้ในความเป็นจริง ส่วนใหญ่ในคำตอบของพวกเขา ผู้ประกอบการชี้ให้เห็นถึงความง่ายในการทำงาน ความยากลำบากที่หายากซึ่งบังคับให้พวกเขาทำงานหนักในบางครั้ง และยังพูดถึงผลกำไรที่ดีอีกด้วย จากคำตอบเหล่านี้ เป็นที่ชัดเจนว่าผู้ที่ใช้วิธีเก็บเกี่ยวอย่างมีประสิทธิภาพจะได้กำไรที่ดีคุณจะต้องมีผู้ปลูกฝังเพื่อปลูกฝังที่ดินอย่างรวดเร็ว รถเกี่ยวผลไม้ ตู้เย็น และห้องอบแห้ง โดยรวมแล้วเทคนิคนี้จะมีราคา 200,000 rubles (หรือน้อยกว่านั้น)

เพื่อความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจการปลูกราสเบอร์รี่ในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง คุณต้องจัดหาคนงานให้เพียงพอ ยิ่งมีอาณาเขตมากเท่าใด คนก็ยิ่งต้องจ้างงานมากขึ้นเท่านั้น หนึ่งหรือสองเฮกตาร์จะต้องใช้นักปฐพีวิทยาหนึ่งคน คนขับรถรวมหนึ่งคน คนงานสูงสุดสามคน เนื่องจากจำเป็นต้องดูแลต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ การจัดตารางเวลาอย่างมีความรับผิดชอบจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก เงินเดือนเฉลี่ยของนักปฐพีวิทยาคือ 35,000 รูเบิล คนขับสามารถจ่ายได้น้อยกว่า 5,000 และคนงานจะได้รับประมาณ 25,000 รูเบิล เมื่อจัดทำแผนธุรกิจ จำเป็นต้องใส่ตัวเลขเหล่านี้ลงไป

รวบรวม จัดเก็บ และไฮไลท์

เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผล คุณต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง - การทำกำไรของธุรกิจทั้งหมดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการบรรลุกำหนดเวลา ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อแห้ง จำเป็นต้องเอาผลไม้แต่ละผลออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะที่แห้งสนิท น้ำอย่างรวดเร็วทำให้ใช้ไม่ได้ คุณจึงล้างราสเบอร์รี่ก่อนรับประทานอาหารไม่ได้เท่านั้น

ราสเบอร์รี่เก็บไว้ที่ด้านบนของตู้เย็น ห่างจากช่องแช่แข็ง ห่างจากอาหารอื่นๆ เพื่อรักษาวิตามินสูงสุด คุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ความต้องการราสเบอร์รี่แห้งค่อนข้างสูง หากไม่สามารถขายส่วนหนึ่งของพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ จะทำแยมหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง

กฎและอุณหภูมิ

หากต้องการเก็บผลเบอร์รี่ไว้ให้นานที่สุด คุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ที่สุก แต่ไม่สุกจนเกินไป เฉพาะผลเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีเท่านั้นและหลังจากเก็บแล้วพวกเขาก็จะถูกทำให้เย็นลง แนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์ดัดแปลง - ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษพลาสติกบาง ๆ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยให้ผลไม้สดได้นานถึงหนึ่งปี ในการทำเช่นนี้พืชผลที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะถูกวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาต่ำกว่าศูนย์และสามารถสูงถึง -35 องศา หลังจากแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะถูกย้ายไปยังส่วนที่อุ่นกว่าของช่องแช่แข็ง