ไก่งวงผสมพันธุ์: แผนธุรกิจ. ไก่งวง: การผสมพันธุ์ สภาพการเจริญเติบโต สายพันธุ์ (ภาพถ่าย)

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

อุตสาหกรรมดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่น การเลี้ยงไก่งวง เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม คุณควรเข้าใจทุกอย่างอย่างละเอียด ที่บ้านเช่นเดียวกับในแปลงของใช้ในครัวเรือนและในฟาร์มส่วนตัวขนาดใหญ่ไก่งวงซึ่งผสมพันธุ์ได้ไม่ยากรู้สึกดี

นกตัวนี้คุ้มค่าที่สุดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งฉ่ำและอร่อยมาก ดังนั้น สำหรับนักธุรกิจที่ต้องการการเติบโต อาจกลายเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างรายได้

ไม่ใช่ไก่ แต่เป็นไก่งวง

นกชนิดนี้เริ่มผสมพันธุ์ในอเมริกา ที่นั่นเธอถูกเลี้ยงไว้เมื่อสิบกว่าศตวรรษก่อน นกไก่งวงมาถึงยุโรปในศตวรรษที่สิบหกหลังจากการเดินทางครั้งที่สี่ของโคลัมบัส เมื่อนักเดินทางคนนี้ลงจอดบนชายฝั่งอเมริกา เขาแน่ใจว่านี่คืออินเดีย เห็นได้ชัดว่านกตัวใหญ่อเมริกันตัวนี้จึงถูกตั้งชื่อเช่นนั้น ไก่งวงหรือไก่งวงเป็นตัวแทนของนกที่สวยงามตระหง่านแต่ไม่มีอากาศ

นกตัวนี้รักอิสระและมีพื้นที่เหลือเฟือ สง่างามและในเวลาเดียวกันไก่งวงสมัยใหม่ (ซึ่งการเพาะพันธุ์และการบำรุงรักษาต้องการความรู้และทักษะบางอย่าง) เป็นตัวแทนในประเทศที่ใหญ่ที่สุดและแข็งแกร่งที่สุดของนกในประเทศ มีความสงบและช้ากว่าบรรพบุรุษตามธรรมชาติ

รายละเอียด

กระบวนการเลี้ยงของนกตัวนี้นำไปสู่การสร้างสายพันธุ์ใหม่จำนวนมากซึ่งแตกต่างจากกันส่วนใหญ่ในด้านสีและน้ำหนักของขนนก

แม้จะมีการวางแนวเนื้อของไก่งวง ไข่ ขนปุยและขนนกก็มีค่าเช่นกัน ซากของพวกมันมีเนื้อมากกว่าร้อยละห้าสิบ ประมาณสิบห้า - ไขมันใต้ผิวหนังและมากกว่าสิบ - ภายใน

ไก่งวงซึ่งไม่ได้รับการเพาะพันธุ์ในเชิงพาณิชย์สำหรับไข่ มีลักษณะเฉพาะด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีค่าอาหารน้อยที่สุด

ลักษณะนก

ไก่งวงถือเป็นเท้าใหญ่เหมือนไก่ อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้ใช้เท้าคราดพื้นและไม่กินหญ้าเหมือนอย่างหลัง ไก่งวงทำได้ดีในทุ่งหญ้าและพืชไร่ ซึ่งไม่เสียหายเพราะไม่ขุดที่ใดก็ได้ด้วยแขนขา พวกเขาวิ่งไปรอบๆ และหาอาหารที่เหมาะสม

โครงสร้างทางกายวิภาค

ไก่งวงที่ยาวและแข็งแรงถูกปรับให้เข้ากับระยะทางที่ค่อนข้างใหญ่ โครงสร้างของขามีความน่าสนใจมาก โดยเฉพาะส่วนหน้าแข้ง ทาร์ซัส และขาท่อนล่างที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ที่ข้อเท้าของไก่งวงมีกระดูกที่แข็งแรงและแข็งซึ่งทำให้สามารถรับน้ำหนักตัวได้มากและสามารถเอาชนะระยะทางที่ค่อนข้างไกลได้ กล้ามเนื้อบริเวณขาท่อนล่างของนกตัวนี้ประกอบด้วยสังกะสีซึ่งเสริมสร้างกระดูกและเส้นเอ็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมเนื้อในอาหารของมนุษย์จึงเป็นที่มาขององค์ประกอบนี้

สายพันธุ์

ไก่งวงมีหลายสายพันธุ์ เหล่านี้เป็นสีขาวอกกว้างและ Big-6 หนักและ BYuT-8 เป็นต้น หลายคนได้รับการอบรมแบบเทียม ไก่งวงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือไก่งวงอกกว้าง ซึ่งเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา

สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยลักษณะเนื้อสูง อัตราการเจริญเติบโตที่เพียงพอ และผลผลิตไข่ที่ดี อย่างไรก็ตาม ไก่งวงขาวซึ่งการผสมพันธุ์ต้องมีเงื่อนไขบางประการ มีความต้องการอาหารสูงมาก

ในสายพันธุ์นี้ ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะเพศเมียได้สามสายพันธุ์: เบา หนัก และกลาง ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือคุณภาพการสืบพันธุ์และความฉลาดของเนื้อ

อีกสายพันธุ์หนึ่ง - บรอนซ์คอเคเซียนเหนือ - เป็นที่รู้จักในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมาเป็นเวลานาน ปรับให้เข้ากับเนื้อหาการแทะเล็มได้ดี ลำตัวกว้างของไก่งวงสีบรอนซ์ถูกยืดออกโดยมีขนติดอยู่ที่ลำตัวอย่างแน่นหนา

ผสมพันธุ์

แน่นอนว่าไก่งวงไม่ได้เป็นที่นิยมในตลาดอย่างเช่น ไก่ แต่เนื้อของพวกมันก็มีความต้องการสูงเช่นกัน นอกจากนี้ ตัวเลขนี้ยังเติบโตขึ้นทุกปี โดยเฉพาะในเมืองใหญ่

การเพาะพันธุ์ไก่งวง (เป็นธุรกิจ) สามารถเริ่มต้นได้โดยการประเมินความต้องการผลิตภัณฑ์นี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือเดินผ่านตลาดอาหารและถามแผนกเนื้อสัตว์เกี่ยวกับหัวข้อขายนกได้วันละกี่ตัว นอกจากนี้ จำเป็นต้องจินตนาการถึงระดับของการแข่งขัน เช่นเดียวกับการศึกษาคำถามว่าไก่งวงขายได้อย่างไร ซึ่งมีราคาค่อนข้างสูง หากมีฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่อยู่แล้วในภูมิภาคนี้ ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะแข่งขันกับฟาร์มดังกล่าว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งกิจการนี้ไปทำอย่างอื่น หากคุณยังคงตัดสินใจทำเช่นนี้ คุณจะต้องจดทะเบียนเป็นผู้ประกอบการเอกชนและเลือกระบบการจัดเก็บภาษี

สถานที่

ไก่งวงที่กำลังเติบโตมีสองประเภท - กลางแจ้งใต้หลังคาและในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษ ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตอบอุ่นเท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว ไก่งวงสามารถทนต่อสภาวะอุณหภูมิค่อนข้างต่ำได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ - ต่ำกว่าศูนย์ถึงสิบห้าองศา อย่างไรก็ตาม มันจะดีกว่าถ้าเก็บไว้ในสภาพที่สบาย ดังนั้นฟาร์มไก่งวงที่มีอุปกรณ์ครบครันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สิ่งนี้ก็ควรค่าแก่การพิจารณาเช่นกัน

และในฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงขึ้นถึง 15 องศาขึ้นไป ไก่งวงซึ่งต้องผสมพันธุ์และบำรุงรักษาซึ่งต้องใช้ค่าใช้จ่ายบางอย่าง จะถูกย้ายไปยังที่โล่ง - มีกรงและมีหลังคาคลุม

ปศุสัตว์

ต้องเลี้ยงนกจำนวนหนึ่งไว้ในแต่ละคอก ปศุสัตว์สามารถแบ่งได้ตามอายุ ไม่แนะนำให้เลี้ยงนกที่อายุยังไม่ถึง 1 เดือนในกรงเดียวมากกว่า 15 ตัว สองตัว - ประมาณ 10 ตัวขึ้นไป - ประมาณ 5 ตัว

คำนึงถึงอุณหภูมิที่ควรจะเป็นการสนับสนุนจำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่ต้นทุนการทำความร้อน แต่ยังรวมถึงฉนวนสูงสุดของผนังห้องเพื่อที่จะสามารถประหยัดได้อย่างน้อยอีกเล็กน้อยในอนาคต

วิเคราะห์ตลาด

เช่นเดียวกับธุรกิจประเภทอื่นๆ การเพาะพันธุ์ไก่งวงก็ต้องการการลงทุนเช่นกัน แผนธุรกิจควรกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ที่จะผลิตให้ชัดเจน เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกวันนี้มีไก่และไก่เนื้อจำนวนมากบนชั้นวาง มีการแข่งขันกันมากในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกนี้ ในขณะที่ไก่งวงในร้านค้าสามารถมองเห็นได้ไกลจากทุกที่ซึ่งหมายความว่าไม่มีการแข่งขันอะไรมากที่นี่ อย่างไรก็ตาม นักธุรกิจมือใหม่จะต้องกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนอย่างแน่นอน

ผู้ผลิตสามารถนำเสนอสินค้าประเภทต่อไปนี้แก่ผู้บริโภค: ไข่และเครื่องใน ขนและขนอ่อน และแน่นอนว่าเป็นเนื้อสัตว์ คุณสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ได้ไม่เฉพาะกับเครือข่ายการจัดจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านค้าที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไปยังโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ หรือขายผ่านเครือข่ายค้าปลีกของคุณเองด้วย

กุญแจสู่ความสำเร็จของฟาร์มที่จัดตั้งขึ้นใหม่จะขึ้นอยู่กับแผนธุรกิจที่มีการเขียนอย่างดีเป็นส่วนใหญ่ โดยทั่วไปตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว การผสมพันธุ์ของสัตว์ปีกขนาดใหญ่นี้แตกต่างจากกิจกรรมทางการเกษตรประเภทอื่น ๆ ทั้งหมด: ในกรณีนี้ให้ผลตอบแทนที่สูงมาก

ขั้นตอนหลักของกระบวนการทางเทคโนโลยี

นอกจากสถานที่แล้ว เพื่อที่จะประสบความสำเร็จในการปลูกไก่งวง นักธุรกิจมือใหม่จะต้องคำนึงถึงข้อกำหนดที่สำคัญหลายประการโดยปราศจากซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุการทำงานปกติขององค์กรนี้

ขั้นตอนหลักของกระบวนการทางเทคโนโลยีมีดังนี้:

• อุปกรณ์ของสถานที่ที่มีการสื่อสารที่จำเป็นทั้งหมด เช่น ไฟฟ้าและการระบายอากาศ ประปา นอกจากนี้ต้องติดตั้งอุปกรณ์ทำความร้อน

• จัดตั้งระบบจ่ายน้ำอัตโนมัติ และหากเป็นไปได้ ให้ป้อน: ดำเนินการเพื่อลดจำนวนบุคลากรที่ทำงานในฟาร์ม ซึ่งหมายถึงการประหยัดค่าจ้างได้อย่างมาก

• ดูแลทำความสะอาดกรงอย่างสม่ำเสมอ: รักษาความสะอาดสูงสุด

• จัดพื้นที่พิเศษสำหรับนกเดิน

• การปรากฏตัวของสัตวแพทย์ที่ผ่านการรับรองที่มีความสามารถซึ่งจะคอยตรวจสอบสภาพของไก่งวงอย่างต่อเนื่องและเริ่มรักษาพวกมันที่อาการแรกของโรคป้องกันกรณีทั่วไป

• การเลือกเฉพาะอาหารคุณภาพสูง: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ให้น้อยที่สุด (หรือกำจัด) สารเติมแต่งต่างๆ ที่อยู่ในตำแหน่งที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของลูกไก่

สังเกตกฎพื้นฐานและสำคัญมากเหล่านี้ ผู้ประกอบการในอนาคตจะสามารถสร้างการดำเนินงานปกติของธุรกิจขนาดเล็กของเขาได้ ซึ่งรายละเอียดจะเป็นการเพาะพันธุ์ไก่งวง

ซื้อสัตว์เล็กได้ที่ไหน

ต้องซื้อในตู้ฟักพิเศษเท่านั้น เหล่านี้เป็นทั้งองค์กรขนาดใหญ่เฉพาะทางที่ร่วมมือกับฟาร์มหลายแห่งหรือบริษัทเอกชนขนาดเล็กที่เพาะพันธุ์บางสายพันธุ์ไก่งวง

แต่แม้ว่าในบริษัทเอกชนดังกล่าว การซื้อปศุสัตว์คุณภาพสูงในราคาไม่แพงก็เป็นไปได้จริง ๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ยังคงหันไปหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รายใหญ่ นี้จะช่วยให้เราแก้ปัญหาในอนาคตเมื่อขายไข่หรือเนื้อสัตว์ปัญหาของใบรับรองคุณภาพและข้อตกลงสัตวแพทย์ ในทางปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเป็นความร่วมมือกับตู้ฟักไข่ขนาดใหญ่ที่มีปัญหาน้อยลงในการเตรียมเอกสารที่เกี่ยวข้อง

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าผู้ใหญ่มีมวลต่างกัน: ลักษณะนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของสัตว์เล็ก แบ่งออกเป็น:

• เบา โดยตัวเมียน้ำหนักห้าตัวและตัวผู้ประมาณสิบกิโลกรัม
• กลาง: เจ็ดและสิบตามลำดับ;
• หนัก - 15 และ 31 กก.

นกสองสายพันธุ์แรกเป็นนกที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด

อุปกรณ์โรงงานและอาหาร

เมื่อเริ่มเลี้ยงไก่งวง คุณต้องซื้ออุปกรณ์มาตรฐานก่อน ควรมีตู้ฟักไข่และเครื่องให้น้ำอัตโนมัติ กรงพร้อมเครื่องให้อาหาร เครื่องทำความร้อนและโคมไฟ รวมทั้งเทอร์โมมิเตอร์ ทั้งหมดนี้เป็นเงื่อนไขปกติสำหรับไก่งวงที่กำลังเติบโต รายการพิเศษในแผนธุรกิจคือรายการค่าใช้จ่าย กล่าวคือ เงินทุนที่จะนำไปใช้ซื้ออาหารสัตว์และอาหารเสริมแร่ธาตุ

การใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดจะทำให้นักธุรกิจในอนาคตสามารถใช้เครื่องจักรในการผลิตได้เช่นเดียวกับการสร้างเงื่อนไขดังกล่าวสำหรับชีวิตของสัตว์ปีกนี้ซึ่งจะช่วยให้ได้รับเท่านั้นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการให้อาหารไก่งวงและวิธีดูแลไก่งวง ท้ายที่สุดแล้วทั้งคุณภาพของเนื้อสัตว์และจำนวนไข่ก็ขึ้นอยู่กับมัน

แต่น่าเสียดายที่เครื่องจักรที่ทันสมัยมีราคาค่อนข้างแพง และนี่หมายความว่าไม่ใช่ผู้ประกอบการมือใหม่ทุกคนจะสามารถจ่ายได้

สำหรับอาหาร นอกจากไก่งวงแล้ว ไก่งวงยังต้องการวิตามิน คุณไม่ควรประหยัดส่วนประกอบนี้ในอาหารของพวกเขา เนื่องจากนกเหล่านี้ค่อนข้าง "ตามอำเภอใจ"

ดังนั้น ในการพัฒนาแผนธุรกิจควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตายตามธรรมชาติของนก โดยเฉลี่ยแล้ว สิบถึงสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของศีรษะจะไม่รอดจนครบกำหนด

พนักงาน

เพื่อให้ไก่งวงได้รับการดูแลตามปกติ เกษตรกรในอนาคตจะต้องจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์ สัตวแพทย์ ผู้จัดการ ผู้จัดการฝ่ายขาย และคนขับรถ ซึ่งจะต้องส่งมอบสินค้าให้กับสถานที่ต่างๆ จุดซื้อขาย แน่นอนว่าจำนวนคนงานขึ้นอยู่กับขนาดของกิจกรรมและปศุสัตว์เป็นหลัก

แผนธุรกิจ

เพื่อให้สามารถประเมินความสามารถในการทำกำไรขององค์กรเปิดอย่างมีสติ ผู้ประกอบการมือใหม่จำเป็นต้องวิเคราะห์ต้นทุนและรายได้ที่เป็นไปได้ทั้งหมด

รายการค่าใช้จ่ายจะต้องรวมถึงค่าเช่าสถานที่และบิลสาธารณูปโภค, การซ่อมแซมฟาร์มในอนาคต, เงินเดือนให้กับพนักงาน, การซื้อและติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็น, โฆษณา, การซื้ออาหารสัตว์และวิตามิน, การออกแบบทั้งหมดเอกสารที่จำเป็น เมื่อคำนวณรายได้ในแผนธุรกิจ คุณต้องพิจารณารายได้เฉลี่ยและกำไรรายเดือนจากการเพาะพันธุ์นกตัวนี้

สรุป

การเลี้ยงไก่งวงเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้พอสมควร โดยสามารถทำกำไรได้ประมาณหนึ่งร้อยหรือร้อยห้าสิบเปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม มีความเสี่ยงบางอย่าง เช่น โรคปศุสัตว์ ซึ่งอาจทำให้สูญเสียมหาศาล นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องซื้อเฉพาะสัตว์เล็กคุณภาพสูง: ไก่งวงซึ่งราคาดูมีกำไรมาก ในที่สุดอาจกลายเป็นสัตว์ที่มีข้อบกพร่อง - ป่วยหรือไม่เหมาะสมสำหรับการรักษา นอกจากนี้สัตวแพทย์ที่ดีต้องทำงานในฟาร์ม