กระต่ายไก่เนื้อ: ภาพรวม คำอธิบาย ลักษณะเฉพาะ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ คิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการซื้อฟาร์มของตนเอง สินค้าที่ซื้อมาคุณภาพต่ำ ประกอบกับราคาที่สูง ทำให้คนพยายามแก้ปัญหาการจัดหาสินค้าที่มีคุณภาพ เช่น เนื้อสัตว์ให้ตัวเอง วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการเลี้ยงกระต่าย ไม่ต้องการกินเติบโตอย่างรวดเร็วและผสมพันธุ์พวกมันค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้น แน่นอนว่าเพื่อให้ได้เนื้อมาก ควรเลือกไก่เนื้อกระต่าย

ลักษณะเด่นของทิศทาง

พิจารณาว่าคำว่า "ไก่เนื้อ" หมายถึงอะไร. แม้ว่าคนสมัยใหม่เกือบทุกคนจะเคยได้ยิน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถตีความความหมายของคำนี้ได้

คำนี้มาจากคำภาษาอังกฤษว่า broile ซึ่งแปลว่า "ทอดบนไฟ" ปัจจุบันไก่เนื้อถูกเรียกว่าสัตว์และนก (กระต่าย เป็ด ไก่ ห่านและอื่นๆ) ถึงวัยเชือดเร็วกว่าสายพันธุ์อื่น วิธีการเตรียมข้างต้นนั้นสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เนื่องจากเมื่ออายุได้หลายเดือนสัตว์เหล่านี้ทั้งหมดมีเนื้อที่นุ่มมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรุงในซุปหรือสตูว์เป็นเวลานานเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่แข็งมาก

โดยทั่วไปไม่มีบรรทัดฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป พวกมันอาจแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ประเทศ และเวลา แต่โดยปกติกระต่ายไก่เนื้อจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 3-8 เดือน แน่นอนว่าในช่วงเวลานี้พวกเขาสามารถรับน้ำหนักที่แตกต่างกันได้โดยเฉลี่ย 2 ถึง 7 กิโลกรัม แน่นอนว่าเป้าหมายหลักของการเพาะพันธุ์กระต่ายนี้คือการได้เนื้อ ไม่ใช่หนัง

พวกมันได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมพันธุ์พิเศษของสัตว์ที่เหมาะสมซึ่งไม่นำไปสู่ความผิดปกติทางพันธุกรรมเชิงลบ

ตอนนี้เรามาพูดถึงสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมกันมากที่สุด ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์กระต่ายมือใหม่และผู้ที่มีประสบการณ์

แพนนอนสีขาว

หนึ่งในสายพันธุ์ไก่เนื้อที่พบมากที่สุดในหมู่กระต่ายคือแพนนอนสีขาว

บ้านเกิดของเขาคือฮังการี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในท้องถิ่นใช้สายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จหลายสายพันธุ์ในการผสมพันธุ์ - ยักษ์ขาว กระต่ายแคลิฟอร์เนียและนิวซีแลนด์ โดยทั่วไปแล้ว pannon สีขาวได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวก สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ใครประหลาดใจ เพราะกระต่ายไม่เพียงแต่ผสมพันธุ์ได้เร็วและเติบโตได้ดี แต่ยังให้ผลผลิตเนื้อค่อนข้างดี - มากถึง 60% ของน้ำหนักสด

พวกมันแข็งแรง แต่มีโครงกระดูกบาง หัวเป็นระเบียบไม่ใหญ่เกินไป หูจะกลม กว้าง และค่อนข้างยาว - ถึง10 ซม. ขนยาว (ไม่เกิน 3 ซม.) และเกือบจะเป็นสีขาวเท่านั้น กระต่ายดำของสายพันธุ์นี้หายากมาก ผู้ใหญ่หนักประมาณ 4.5-5 กิโลกรัม

สัตว์มีนิสัยที่เป็นมิตรและสงบ ซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ก็มีข้อดีที่สำคัญเช่นกัน ในครอกเดียวสามารถมีลูกได้ถึงแปดตัว นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม กระต่ายเกิดมามีขนาดเล็กมาก (น้อยกว่า 50 กรัม) อย่างไรก็ตาม นมแม่ที่มีไขมันสูงทำให้โตเร็วมาก

ชาวนาใช้อาหารประมาณ 4.2 หน่วยต่อการเติบโต 1 กิโลกรัม ด้วยอาหารที่สมดุลสัตว์จะได้รับมากถึง 40 กรัมต่อวัน ด้วยเหตุนี้กระต่ายแพนนอนสีขาวจึงสามารถฆ่าได้ภายใน 70-90 วันหลังคลอด ในวัยนี้ ซากสัตว์สามารถหาเนื้อบริสุทธิ์ได้ถึง 3 กิโลกรัม

นิวซีแลนด์ไวท์

กระต่ายขาวนิวซีแลนด์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แม้จะมีชื่อ แต่บ้านเกิดของมันคือสหรัฐอเมริกาซึ่งได้รับการอบรมเมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ประมาณครึ่งศตวรรษต่อมา กระต่ายถูกพามาที่อังกฤษ และจากนั้นพวกมันก็ไปยังประเทศอื่น

สายพันธุ์นี้มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ หนึ่งในนั้นคือความอุดมสมบูรณ์สูง ในหนึ่งรอบมีมากถึง 12 ลูก มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่สามารถอวดอัตราการเกิดได้ ลูกโตเร็วมาก - กระต่ายมีนมไขมันจำนวนมาก ซึ่งไม่เพียงรับประกันการเติบโตที่ดี แต่ยังเปอร์เซ็นต์การอยู่รอดสูง โรคจำนวนเล็กน้อย

ทารกมีน้ำหนักประมาณสามกิโลกรัมเมื่อสามเดือนแม้แต่สำหรับกระต่ายไก่เนื้อ นี่เป็นก้าวที่ดีมาก อีกสองสามเดือนต่อมา น้ำหนักของพวกมันถึง 5 กิโลกรัม

ค่าบำรุงรักษาที่ค่อนข้างเล็กเป็นสิ่งสำคัญ - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้ความเข้มข้นไม่เกินสามกิโลกรัมต่อเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัม เรียกได้ว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมได้อย่างปลอดภัย

กระต่ายแดงจากนิวซีแลนด์

กระต่ายแดงนิวซีแลนด์เป็นที่นิยมน้อยกว่าเล็กน้อย

เช่นเดียวกับสายพันธุ์ก่อนหน้า มันถูกผสมพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาในปี 1910 บรรพบุรุษคือกระต่ายป่าและกระต่ายเบลเยี่ยม สายพันธุ์นี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก - กระต่ายเติบโตอย่างรวดเร็วและมีรูปร่างอ้วน ควรสังเกตว่าสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับสัตว์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อทำการผสมพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม

ซึ่งแตกต่างจากกระต่ายไก่เนื้ออื่นๆ สายพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่จะได้เนื้อคุณภาพสูงในปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังมีผิวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ขนสั้นแต่นุ่มและแน่นมาก และโทนสีจะทำให้นักออกแบบที่น่าจับตามองที่สุดเซอร์ไพรส์ - มีกระต่ายสีแดงสดสีเหลืองแดงและแม้แต่ไฟ เป็นที่เข้าใจได้ว่าทำไมสายพันธุ์นี้จึงหยั่งรากและเริ่มมีการผสมพันธุ์ทุกที่

ผู้ชายที่โตเต็มวัยจะหนักประมาณ 4 กิโลกรัม และตัวเมียจะใหญ่กว่านั้น - มากถึง 5 กิโลกรัม

กระต่ายแคลิฟอร์เนีย

มันคุ้มค่าที่จะให้คำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์กระต่ายแคลิฟอร์เนีย - หนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

ตามชื่อเลย พวกเขานำเข้ามาที่อเมริกา ในกรณีนี้ นิวซีแลนด์ หิมาลัย และกระต่ายชินชิล่า. จำได้ง่ายด้วยสีที่ผิดปกติ ผิวหนังทั้งหมดมีสีขาวเป็นพิเศษ และมีจุดสีดำที่หู จมูก และอุ้งเท้า พวกมันไม่ได้เกิดขึ้นตั้งแต่แรกเกิด แต่หลังจากนั้นเล็กน้อย - เมื่ออายุได้สองเดือน

เมื่อ 3 เดือน กระต่ายหนักประมาณ 2.5 กิโลกรัมแล้ว อัตราการเติบโตอย่างรวดเร็วยังคงมีอยู่นานถึง 5 เดือน - โดยขณะนี้พวกเขามีน้ำหนักประมาณ 4-5 กิโลกรัมแล้ว ผลผลิตของเนื้อบริสุทธิ์ค่อนข้างสูง - มากถึง 64% ซึ่งค่อนข้างหายาก

กระต่ายแคลิฟอร์เนียผสมพันธุ์เร็วมาก - มีมากถึง 9 ลูกในครอก

แฟลนเดรส

สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในเบลเยี่ยม เธอกลายเป็นบรรพบุรุษของไก่เนื้อสมัยใหม่หลายสายพันธุ์ พวกเขาไม่เติบโตเร็วเกินไป แต่ขนาดนั้นน่าประทับใจจริงๆ - เจ้าของสถิติมีน้ำหนักมากถึง 25 กิโลกรัม! แต่ปกติจะหนักถึง 7-10 กิโลกรัม

โดดเด่นด้วยหัวเล็กหูกว้างมาก. โทนสีค่อนข้างสมบูรณ์: ดำ โอปอล เงิน เทาและอื่น ๆ

ความดกของไข่ไม่สูงนัก - ตัวเมียมักจะนำกระต่ายมาไม่เกินหกตัว ทารกไม่โตเร็วเกินไป - ถึงวัยแรกรุ่นเมื่ออายุ 7-8 เดือนเท่านั้น และมักจะถูกส่งไปฆ่าในเดือนอื่น

ริเซ็น

สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในประเทศเยอรมนีและยังคงใช้ทั้งเพื่อปรับปรุงคุณภาพของสายพันธุ์ที่มีอยู่และเพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ คุณลักษณะที่สำคัญคือการปรับตัวให้เข้ากับฤดูหนาวที่รุนแรงของโซนกลาง

กระต่ายพันธุ์ไรเซ่นแข็งแรงใหญ่. หัวค่อนข้างใหญ่และแขนขาก็แข็งแรงมาก ขนยาว - สูงถึง 4 ซม. ทรายสี น้ำเงินหรือเทาเข้ม น้ำหนักของผู้ใหญ่เพศชายสามารถสูงถึง 10-11 กิโลกรัมซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม

การเจริญเติบโตค่อนข้างช้า - กระต่ายควรได้รับอนุญาตให้ผสมพันธุ์ได้เร็วกว่าแปดเดือน กระต่ายมีความอุดมสมบูรณ์มาก - พวกมันเลี้ยงลูกได้ครั้งละเก้าตัว

กระต่ายมักจะส่งไปเชือดตอนอายุ 4 เดือน หลังจากนั้นอัตราการเติบโตจะลดลงและรสชาติของเนื้อสัตว์ในผู้ชายก็แย่ลง ผลผลิตเนื้อสัตว์ไม่สูงเกินไป - ไม่เกิน 55% อย่างไรก็ตาม ขนาดที่มีนัยสำคัญสามารถชดเชยข้อบกพร่องนี้ได้อย่างเต็มที่

อาหารที่เหมาะสม

ก่อนที่จะทำฟาร์มแบบนี้ จำเป็นต้องเข้าใจสิ่งที่เลี้ยงกระต่ายไก่เนื้อด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเพิ่มของน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นไม่เพียงรับประกันได้จากกรรมพันธุ์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่มีสูตรอย่างเหมาะสมด้วย

ลักษณะพิเศษของการให้อาหารไก่เนื้อคือตลอดชีวิตของพวกมัน พวกเขาจำเป็นต้องได้รับสารอาหารแบบเดียวกันกับที่กระต่ายมักจะ "กำหนด" ในระหว่างการขุน

ในฤดูร้อน หญ้าต้องรวมอยู่ในอาหาร: อย่างน้อย 700 กรัมสำหรับกระต่ายแต่ละตัว นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารเข้มข้น (อาหารผสม, เมล็ดพืช) กระต่ายของเขากินประมาณ 70 กรัมต่อวัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและชอล์คมากนัก - 1 กรัมผสมกับอาหารอื่นๆ ต่อวันก็เพียงพอแล้ว

ในฤดูหนาว การให้อาหารที่เหมาะสมเป็นเรื่องยากขึ้นเนื่องจากขาดอาหารสัตว์สีเขียว จึงต้องเปลี่ยน กระต่ายควรให้หญ้าแห้งประมาณ 150 กรัม - สดอยู่เสมอไม่เน่าเสีย นอกจากนี้ อาหารที่ควรมี 500 กรัมของอาหารฉ่ำ (ฟักทอง, แครอท, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, มันฝรั่ง) ปริมาณเข้มข้นต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มากถึง 80 กรัม แต่ความต้องการเกลือยังคงเท่าเดิม - หนึ่งกรัมก็เพียงพอแล้ว

แน่นอนน้ำของกระต่ายต้องสะอาด ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ถ้วยที่ไม่ธรรมดา แต่ให้ดื่มจุกนมแบบพิเศษ ในนั้นน้ำจะคงความสดได้นานขึ้น มิฉะนั้นสิ่งสกปรกและอุจจาระจะเข้าสู่ผู้ดื่มซึ่งอาจทำให้เกิดการแพร่ระบาดได้

เงื่อนไขการกักกัน

โดยทั่วไป หนูเหล่านี้ค่อนข้างแปลกในสภาพการกักขัง กระต่ายไก่เนื้อก็ไม่มีข้อยกเว้น มีความจำเป็นต้องจัดให้มีอุณหภูมิที่สูงเพียงพอและป้องกันการตกตะกอน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปกป้องสัตว์จากร่างจดหมายอย่างน่าเชื่อถือ พวกมันเป็นสาเหตุให้เกิดโรคหวัดบ่อยที่สุด ซึ่งเป็นอันตรายต่อสัตว์ขนาดเล็กจำนวนมาก

หากมีการระบุกรณีของโรค ควรแยกกระต่ายป่วยออกจากส่วนที่เหลือ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจอีกครั้งว่าอุณหภูมิในกระต่ายน้อยเกินไปหรือไม่ ไม่ว่าร่างจดหมายจะเดินผ่านหรือไม่ เฉพาะวิธีการเพาะพันธุ์และเลี้ยงกระต่ายอย่างจริงจังเท่านั้นจึงจะได้ผลที่น่าพอใจ

สรุป

ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระต่ายไก่เนื้อทั้งสองสายพันธุ์และเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้ว หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มเพาะพันธุ์สัตว์น่ารักเหล่านี้อย่าลืมว่าคุณต้องการรักษาความสะอาด กระต่ายเป็นสัตว์ที่เสี่ยงต่อโรคต่างๆ สภาพที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยม