พันธุ์แครอทที่ดีที่สุด: ชื่อ คำอธิบาย คำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

แครอทเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในขณะนี้ มีแครอทและลูกผสมที่ยอดเยี่ยมหลายประเภท เมื่อพิจารณาว่าแครอทพันธุ์ดีคืออะไร คุณต้องคำนึงว่าการเก็บเกี่ยวผักขนาดใหญ่ที่ไร้ที่ตินั้นหาได้เฉพาะในแปลงที่ดินที่มีการคลี่คลายอย่างดีเท่านั้น ควรเข้าใจว่าสายพันธุ์ในประเทศในแง่ของผลผลิตไม่แพ้พันธุ์ต่างประเทศอย่างแน่นอน แต่ในแง่ของระดับแคโรทีน รสชาติ และคุณสมบัติในการเก็บรักษา พวกมันมักจะเกินพวกมันอย่างมีนัยสำคัญ

ตามระยะเวลาการสุก แครอทพันธุ์จะถูกแบ่งออกเป็นหมวดหมู่:

1. สุกเร็ว - จะใช้เวลาประมาณ 100 วันจนกว่าจะเก็บเกี่ยว
2. สุกปานกลาง - จะนำพืชผลในช่วง 105 ถึง 120 วัน
3. สุกช้า - จะต้องใช้เวลามากกว่า 125 วัน

ต้องจำไว้ว่าพันธุ์และลูกผสมของการคัดเลือกต่างประเทศส่วนใหญ่เพาะพันธุ์เพื่อให้ได้ลักษณะที่น่าสนใจของแครอทก่อนอื่นแม้ในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและความยาวเรียบและรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกมันจะลดลง ในผลไม้ของพันธุ์ต่างประเทศหลัก ระดับของแคโรทีนต่ำกว่าในประเทศ และจำนวนที่มีนัยสำคัญยังคงแย่กว่ามากในสภาพของเรา

สำหรับการหว่านในระยะแรก พันธุ์แครอท (เราจะพิจารณาคำอธิบายด้านล่าง) ที่มีเหง้าขนาดเล็กอาจเหมาะสม ผักดังกล่าวทำให้สุกในระยะเวลาอันสั้น สายพันธุ์กลมก็สุกเร็วมาก แต่ให้ผลผลิตน้อย ที่เหมาะสมที่สุดคือแครอทสั้นซึ่งใช้เตียงสวนได้ดีกว่า

ลูกผสมจากต่างประเทศเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในการนำสินค้ามาขายในช่วงต้น ในร้านค้าทุกวันนี้การเลือกเมล็ดแครอทพันธุ์ดังกล่าวมีมากมาย และสำหรับการจัดเก็บระยะยาว พันธุ์ในประเทศจะเหมาะสมกว่า เนื่องจากถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์

วิธีปลูกแครอท

แครอทเป็นพืชผักที่ไม่ต้องการมาก กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การได้มาซึ่งเมล็ดพืชจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะพิเศษใดๆ ดินอะไรก็ได้ที่เหมาะกับแครอท ไม่ต้องรดน้ำอย่างเป็นระบบ

หว่านโดยเมล็ดทันทีในที่โล่ง หลังจากการก่อตัวของยอด เตียงจะบางลงเพื่อให้ช่องว่างระหว่างพวกเขาประมาณ 5 ซม.

แครอทจะโตที่ไหนก็ได้ดิน: ทราย, ดินสีดำหรือดินเหนียว ผักไม่ต้องการปุ๋ยพิเศษใดๆ พวกมันไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่าพืชชนิดอื่น

บนพื้นที่เปิดสำหรับแครอทคุณสามารถเลือกที่ใดก็ได้ สิ่งเดียวคือดินไม่ควรชื้นมาก ไม่เช่นนั้นแครอทก็ไม่ต้องการมาก

เมล็ดแครอทยาวเหมาะสำหรับดินร่วน พันธุ์สั้นควรเลือกสำหรับดินแข็งและไม่ผ่านเข้าไป

วิธีเลือกเมล็ด

หากต้องการทราบประเภทแครอทที่คุณต้องการ คุณต้องเน้นที่:

1. ความหลากหลายของดินและองค์ประกอบ
2. คุณต้องเก็บเกี่ยวได้เร็วแค่ไหน
3. แครอทจะถูกใช้อย่างไร (ขาย เก็บรักษา ใช้ประกอบอาหาร หรือรับประทานสด)
4. ขนาดครอบตัด
5. รสชาติที่โดดเด่นของแครอท

แน่นอนว่าเมื่อเลือกเมล็ดแครอทหลากหลายชนิด จะต้องคำนึงถึงทุกสถานการณ์ด้วยการตัดสินใจเลือกเมล็ดแครอทที่เหมาะสมที่สุด

โดยเฉพาะลูกผสมต่างประเทศมักจะปลูกเพื่อขาย พวกเขานำพืชผลที่มั่นคงด้วยผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน แต่ผักเหล่านี้ไม่มีคุณภาพรสชาติสูงเหมือนผักในประเทศ พิจารณาพันธุ์แครอท รีวิว และรูปถ่ายที่ดีที่สุด

ทูชอน

เช่นเดียวกับพันธุ์ที่สุกเร็ว Tushon ปลูกเพื่อการบริโภคสดและการแปรรูปประเภทต่างๆ มันถูกแช่แข็งกระป๋องปรุงจากมันอาหารทุกประเภท ผักจะสุกประมาณ 80 วันหลังจากปลูกเมล็ดในดิน

แครอทสุกมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาวประมาณ 20 ซม. มี "ตา" เล็กๆ บนพื้นผิวและดูเรียบ สีของรากพืชเป็นสีส้มเข้ม แบบฟอร์มถูกต้องเหมือนกัน

ตามน้ำหนัก แครอทหนึ่งผลสามารถมีได้ตั้งแต่ 90 ถึง 150 กรัม ภาคกลางมีความหนาแน่นอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้สีส้มสดใส ชาวสวนกล่าวว่ารสชาติของแครอทในยุคแรก ๆ นั้นยอดเยี่ยมมาก ผักมีสารแคโรทีนสูง ความหลากหลายมีผลตอบแทนที่ดี - มากถึง 4.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เว็บไซต์. ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวฤดูร้อน

อเลนก้า

แครอทหลากหลายพันธุ์เลือกปลูกเพราะเก็บเกี่ยวได้อุดมสมบูรณ์ เหง้าจะสุกหลังจากปลูก 100 วันหลังจากปลูก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สุกปานกลาง แครอทเติบโตได้ยาวสูงสุด 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม.

ทุกๆ 1 ตร.ว. ม. ปรากฎว่าพืชผล 10 กก. ตามคำบอกเล่าของผู้พักอาศัยในฤดูร้อน คุณสมบัติของพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมมาก: แครอทจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้ กรอบๆ เหมาะสำหรับเก็บไว้นานๆ ไม่เน่าเสีย ไม่ไวต่อโรค

แครอท Alenka ปลูกได้ทุกภูมิภาคของประเทศ

แคโรเทล

หนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียง - Karotel. การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้น 90 วันหลังจากลงจอดบนไซต์ ความหลากหลายถือว่าให้ผลตอบแทนสูง - คุณสามารถรับผักได้ 7 กก. จาก 1 ตร.ม. ม.

ผักไม่โอ้อวดและใช้ได้จริง - ปลูกได้ในทุกภูมิภาคของประเทศ

แครอทต่างหากทรงกระบอกมีปลายมน มันยาวประมาณ 15 ซม. หนักถึง 100 กรัม ลักษณะเด่นที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อฉ่ำของ Karoteli มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

แครอทหลากหลายชนิดสำหรับการจัดเก็บ (เก็บได้นานถึง 1 ปี) ผักอุดมไปด้วยวิตามินจึงมักใช้สำหรับการผลิตอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก บทวิจารณ์เป็นเพียงแง่บวก

น็องต์ 4

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายคือ แครอท Nantes 4 พวกมันสุกหลังจากปลูกประมาณ 3 เดือน

แครอทแก่จะมีลักษณะเป็นทรงกระบอกปลายมน สีส้มสดใสพื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ เหง้าโตขนาด 16 ซม. รับน้ำหนักได้ถึง 120 กรัม

ตามรีวิว แครอทชนิดนี้สำหรับปลูกแบบเปิดมีข้อดีหลายประการ เยื่อกระดาษอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้อร่อยอุดมไปด้วยแคโรทีนและไฟเบอร์ วาไรตี้นี้เหมาะสำหรับเก็บได้นาน

แซมซั่น

ตามลักษณะ แครอทพันธุ์นี้คล้ายกับน็องต์ ถือว่าไม่ต้องการมากในการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

แครอทมีรูปร่างเหมือนทรงกระบอกปลายเป็นทรงยาว สีของผักเป็นสีส้ม ผิวเรียบ โดยน้ำหนัก ผลไม้แต่ละผลสามารถเข้าถึง 150 g.

เพราะรูปลักษณ์ที่สวยงาม พันธุ์นี้จึงปลูกเพื่อขายเป็นส่วนใหญ่ แครอทยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ติดทนนาน และสดอีกด้วย

วิตามิน 6

หมายถึงเมล็ดแครอทพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับที่โล่ง สุกประมาณ100 วันหลังปลูกจึงหมายถึงช่วงกลางฤดู ผักชนิดนี้มีภูมิต้านทานต่อโรค ไม่โอ้อวดในการดูแล

รากมีสีแดงอมส้ม ผิวของมันเสมอกัน มี "ตา" เล็กๆ รูปร่างของแครอทคล้ายกับทรงกระบอกที่มีปลายมน ถึงขนาดสูงสุด 18 ซม. น้ำหนัก 170 ก.

แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อื่นๆ หลังจากเก็บแล้ว มันยังมีประโยชน์อีกด้วย ตามรีวิว แครอทพันธุ์นี้ทั้งหวานและอร่อย

ชานเทเนย์รอยัล

จัดเป็นพันธุ์กลางฤดู การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้น 120 วันหลังจากหว่านเมล็ด ความหลากหลายนั้นใช้ได้จริง เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีดินทุกชนิด

รากสีส้มสดใสรูปกรวย แครอทเติบโตยาว 17 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. เปลือกแครอทมีรูปร่างสม่ำเสมอ ผักไม่โอ้อวดต่อโรคต่างๆ

เหมาะสำหรับเก็บได้นานถึง 9 เดือน ใช้สด หรือประกอบอาหารต่างๆ ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนถือว่าเมล็ดเหล่านี้เป็นพันธุ์แครอทที่ดีที่สุด

ราชินีฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์นี้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นหลังจาก 3 เดือน

รากจะเรียบ รูปทรงกระบอก และเปลือกก็เรียบเสมอกัน แครอทโตได้ยาวถึง 22 ซม. และหนักถึง 170 กรัม แครอทมีเนื้อที่อุดมด้วยน้ำผลไม้ กลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม การปรากฏตัวของผักช่วยให้คุณเติบโต "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เพื่อขาย

พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศเย็น หลายโรค โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ตั้งแต่ 1 ตร.ว. ม. ให้ผลผลิตสูงถึง 9 กก.

กันยายน

พันธุ์นี้เริ่มออกผลหลังจาก 120 วันนับจากวันที่ปลูก แครอทมีขนาดใหญ่ - หนักถึง 300 กรัม และเติบโตได้ยาวประมาณ 25 ซม.

เหง้าสีส้มมาตรฐาน ผิวเรียบ รูปทรงคล้ายกรวย ผักเหมาะสำหรับบริโภคสด, ทำอาหารต่างๆ, บรรจุกระป๋อง. หากแครอทถูกทิ้งไว้เป็นเวลานาน วิตามินและสารอาหารแทบจะไม่เหลืออยู่ในแครอท ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แครอทเก็บ

Abaco

ถือว่าเป็นความหลากหลายตามอำเภอใจ สร้างขึ้นบนพื้นฐานของสายพันธุ์ทั่วไปหลายชนิดในคราวเดียว วัฒนธรรมอยู่ภายใต้สภาวะธรรมชาติ: อุณหภูมิและความชื้น เพื่อให้ได้พืชผลแครอทที่สำคัญและมีคุณภาพสูง จำเป็นต้องให้น้ำอย่างเป็นระบบและมีน้ำใจ เมล็ดจะปลูกเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่น อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 15-17 องศา

หากแครอทรดน้ำไม่เพียงพอ ผลไม้จะแตก บิดเบี้ยว และไม่น่าดู แครอทสุกจะมีความยาวประมาณ 20 ซม. และสีส้มสดใส

ตามรีวิว ผักมีรสชาติที่ถูกใจมาก เหมาะสำหรับทำสลัด ทำอาหาร บรรจุกระป๋อง Abako ไม่เหมาะสำหรับการเก็บไว้เป็นเวลานาน

จักรพรรดิ

แครอทดัดแปลงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ ผักบางชนิดมีเนื้อหวาน ส่วนบางชนิดบอบบาง - แตกออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

แครอทสีส้มสดใส มีลักษณะแหลมเคล็ดลับ. โดยน้ำหนัก แครอทสามารถโตได้ถึง 550 กรัม และยาวประมาณ 35 ซม.

รสชาติของรากพืชก็แปลกมากเช่นกัน แตกต่างจากมาตรฐานและรสชาติ "แครอท" ทั่วไป

นันดรีน

แครอทนันดรินจะสุกเร็วแต่ต่างกันตรงที่เก็บไว้ได้นาน ผักไม่โอ้อวด - ไม่ต้องรดน้ำบ่อยและเติบโตได้ดีในเวลาเดียวกัน

แครอทที่โตแล้วมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ยาวได้ถึง 25 ซม. มีสีส้มรูปกรวย ชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และมีกลิ่นหอมมาก

ลองพิจารณาแครอทที่ไม่ได้มาตรฐาน คำอธิบาย และคำวิจารณ์ของชาวสวนกัน

ปรับแต่งเองได้

นอกจากแครอทสีส้มทั่วไปแล้ว ยังมีผักอื่นๆ อีกหลายชนิด

ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของสาร เช่น แอนโธไซยานินและเบตาแคโรทีนในราก แครอทสามารถมีได้หลายเฉดสี - แดง เหลือง ม่วง เชอร์รี่ เขียว ชมพูและดำ เป็นที่น่าสังเกตว่าในขั้นต้นสีของแครอท "ที่ปลูก" เป็นสีเหลือง (ประกอบด้วยแคโรทีน) และสีม่วง (ประกอบด้วยแอนโธไซยานิน) ส่วนที่เหลือของสีเป็นผลมาจากการเลือก เป็นที่เชื่อกันว่าวัฒนธรรมนี้เริ่มพิชิตโลกจากอัฟกานิสถานและอิหร่านในทิศทางตะวันตกและตะวันออก ยิ่งไปกว่านั้น แครอท "ตะวันออก" มีโทนสีแดง ในขณะที่ "ตะวันตก" ของยุโรป มีสีเหลือง และต่อมากลายเป็นสีส้มมากขึ้น

แครอทที่ผิดปกติคือ:

แครอทขาว. ในโครงสร้างแครอทดังกล่าวคล้ายกับแครอทธรรมดา จุดเด่นคือผักไม่มีสารสีจึงมีร่มเงาดังกล่าว รสชาติของแครอทเด่นชัดเยื่อกระดาษอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก แครอทดังกล่าวถูกใช้เป็นอาหารปศุสัตว์มาเป็นเวลานาน แต่ในปัจจุบันมีแครอทจำนวนมากที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ผลแครอทขาวเหมาะสำหรับเก็บไว้นาน ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย

แครอทแดง. แครอทสีแดงมีสีเข้มเนื่องจากเม็ดสีไลโคปีน ซึ่งพบได้ในมะเขือเทศและแตงโมเช่นกัน สำหรับบุคคล ไลโคปีนมีประโยชน์มาก: ช่วยปกป้องร่างกายจากการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ คุณสมบัติที่โดดเด่นของแครอทแดงทุกชนิดคือระดับแคโรทีนที่เพิ่มขึ้น และแครอทยังมีสารอาหารมากมายคิดเป็นสัดส่วนถึง 15% ของน้ำหนักรวมของผลไม้ ประเภทและการปรับเปลี่ยนของแครอทแดงที่ได้รับมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แครอทดำ. ค่อนข้างพิเศษ โดดเด่นกว่าใครในด้านรูปลักษณ์และลักษณะอื่นๆ เนื้อของแครอทสีดำอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ผักนี้ไม่โอ้อวดถึงอุณหภูมิต่ำสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการของแครอทสีดำคือเมื่อออกดอกช่อดอกสีเหลืองสวยงามที่มีกลิ่นหอมแปลกใหม่จะเกิดขึ้น เนื่องจากเม็ดสีที่สดใส สารสกัดจากแครอทสีดำจึงถูกใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติในการปรุงอาหาร

แครอทเหลือง. แครอทสีเหลืองไม่ได้ถูกเพาะพันธุ์โดยเจตนาโดยผู้เพาะพันธุ์พวกมันมีอยู่ในธรรมชาติมาเป็นเวลานาน ผลกระทบที่สำคัญต่อสีของแครอทมาจากการสะสมของเม็ดสี - แซนโทฟิลล์, แคโรทีน, แอนโธไซยานิน พันธุ์นี้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงกว่าสายพันธุ์อื่น แซนโทฟิลล์สนับสนุนการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ลูทีนปกป้องดวงตาจากรังสีอัลตราไวโอเลต ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และต้องรดน้ำเป็นประจำ

นอกจากนี้ยังมีอาหารสัตว์ชนิดพิเศษอีกด้วย มีไว้สำหรับให้อาหารปศุสัตว์ เช่นเดียวกับสัตว์ขนาดเล็กและนก ผลไม้ไม่ได้โดดเด่นด้วยรสชาติอันสูงส่ง แต่ในขณะเดียวกันก็มีสารอาหาร ธาตุและไฟเบอร์มากมาย

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิด ควรเน้นประเด็นสำคัญบางประเด็น เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์สำหรับขาย คุณควรเลือกลูกผสมต่างประเทศและในประเทศ และพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบของท้องถิ่นนั้นเหมาะสำหรับสวนของคุณเอง