เมล็ดเรพซีด: คำอธิบาย แอปพลิเคชั่น ภาพรวมของผู้ผลิต

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ลักษณะเฉพาะของเรพซีดคือ อย่างแรกเลย คือ การดูแลที่ไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชผลนี้ในอาณาเขตของรัสเซียในเกือบทุกภูมิภาค - จากภาคกลางไปจนถึงไซบีเรียและเทือกเขาอูราล น้ำมันเรพซีดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ในการผลิตเครื่องสำอาง และในทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป - อาหาร - เป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณค่ามาก

คืออะไร

ฟีดประเภทนี้ได้รับที่องค์กรโดยใช้เทคโนโลยีการกดล่วงหน้า น้ำมันที่โรงงานทำมาจากเมล็ดเรพซีดโดยการกดสองครั้ง มวลแห้งที่เหลืออยู่หลังจากขั้นตอนนี้จะต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนด้วยความชื้นเพิ่มเติม - การปิ้งขนมปัง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถขายให้กับผู้ประกอบการปศุสัตว์ทั้งในรูปแบบผงหรือเม็ด

มูลค่าสินค้า

อาหารของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มควรรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณมาก มิฉะนั้น สุกร วัว ฯลฯ น้ำหนักจะขึ้นไม่ดีและจะเริ่มป่วย เป็นผลให้ฟาร์มจะประสบความสูญเสียที่สำคัญ โปรตีนฟีดชนิดหนึ่งคือเรพซีดอาหาร.

คุณค่าของแกรนูลดังกล่าวอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยโปรตีนที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงมาก ในเรื่องนี้ อาหารเรพซีดมีมากกว่าอาหารทานตะวัน ซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ และถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว ในแง่ของค่าพลังงาน อาหารประเภทนี้ใกล้เคียงกับกากถั่วเหลือง

โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้มีความสมดุลเป็นอย่างดีในองค์ประกอบของกรดอะมิโน ระดับไลซีนในนั้นน้อยกว่าถั่วเหลือง แต่ในขณะเดียวกัน โปรตีนเรพซีดมีเมไทโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ที่มีกำมะถันเกือบสองเท่า นั่นคือเหตุผลที่เรพซีดเป็นที่ต้องการอย่างมากในการเลี้ยงสัตว์ อาหารโปรตีนประเภทอื่นๆ ที่ใช้ในสุกรผสมพันธุ์ วัว ฯลฯ มีสารเมไทโอนีนต่ำ

อาหารที่ทำจากเรพซีดนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเรพซีดที่มีโปรตีน 36-39% ในขณะเดียวกัน โปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้จะถูกย่อยโดยสัตว์ 70-80%

รวมอะไรอีก

ข้อเสียของอาหารประเภทนี้คือมีไฟเบอร์ค่อนข้างมาก - มากถึง 16% ยิ่งอยู่ในอาหารเมล็ดเรพซีดที่ปิ้งแล้ว โปรตีนก็จะยิ่งถูกดูดซึมโดยสิ่งมีชีวิตในสัตว์ยิ่งแย่ลง นอกจากนี้ เนื่องจากไฟเบอร์ ทองแดงและแมงกานีสสำหรับสัตว์ในอาหารนี้จึงลดลงด้วย ดังนั้นจึงเชื่อว่าอาหารที่ได้จากการเตรียมน้ำมันจากเมล็ดเรพซีดที่มีเปลือกสีเหลืองเหมาะที่สุดสำหรับให้อาหารสุกร วัว ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์นี้มีน้อยที่สุด

นอกจากทองแดงและแมงกานีส ผลิตภัณฑ์นี้มีสัตว์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย:

• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม

เชื่อกันว่าสารเหล่านี้จากกากเรพซีดสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของสุกรและวัวได้ดีกว่าถั่วเหลือง ในขณะเดียวกัน อาหารประเภทนี้ก็น่าเสียดายที่ไม่มีวิตามินมากเกินไป

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่อาหารเรพซีดก็ถูกนำมาใช้ในการเลี้ยงสัตว์ค่อนข้างเร็ว ความจริงก็คือจนถึงยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่งรวมถึงสำหรับสุกรและวัวเนื่องจากมีกรดอีรูซิกในปริมาณสูง สารนี้มีผลเสียต่อกล้ามเนื้อหัวใจจริงๆ อย่างไรก็ตาม ในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์เรพซีดสายพันธุ์ใหม่ที่ไม่ใช่เอรุก

ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งมากที่ผู้ประกอบการด้านการเกษตรในปัจจุบันปลูกพืชชนิดนี้โดยเฉพาะ - คาโนลา วัฒนธรรมนี้ประกอบด้วยกรดอีรูซิกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังมีคลอโรฟิลล์และยังโดดเด่นด้วยการขาดรสชาติที่เด่นชัด (ในเรพซีดธรรมดามันไม่น่าพอใจมาก - มัสตาร์ด)

สัตว์อะไรใช้ได้

อาหารประเภทนี้นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงโคนม นอกจากนี้ยังใช้เมล็ดเรพซีดสำหรับการเพาะพันธุ์:

• หมู;
• ห่าน เป็ด ไก่ ไก่งวง
• กระต่าย

ในการเลี้ยงสัตว์ปีกซึ่งแตกต่างจากการเลี้ยงสัตว์อาหารนี้ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย ถึงตัวอย่างเช่นพวกเขาให้ไก่เนื้อบ่อยที่สุด การใช้เมล็ดเรพซีดในการให้อาหารไก่ไข่ถือเป็นสิ่งที่ไม่เป็นที่ยอมรับของเกษตรกรจำนวนมาก และแม้แต่ไก่เนื้อก็มักจะได้รับในปริมาณไม่เกิน 5% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พวกเขาได้รับ ความจริงก็คือองค์ประกอบของเรพซีดรวมถึงซินาพินซึ่งสามารถให้ไข่และเนื้อสัตว์ปีกมีรสชาติ "คาว" เป็ด ห่าน ไก่งวง และกระต่ายสามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก

ใช้อย่างไร

ในสภาพที่บริสุทธิ์ ปกติแล้วอาหารประเภทนี้จะไม่ให้สัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ส่วนใหญ่แล้ว เมล็ดเรพซีดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารผสมประเภทต่างๆ สารเติมแต่งนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้ประกอบการการเกษตรขนาดใหญ่และขนาดกลางเป็นหลัก ในฟาร์มส่วนตัว อาหารของพันธุ์นี้ยังไม่พบการใช้งานที่กว้างขวางเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เจ้าของฟาร์มบางคนยังคงให้อาหารผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่สัตว์ของตน ในกรณีนี้ วัว หมู ฯลฯ มักจะได้รับเป็นอาหารผสม

ส่วนผสมของสารอาหาร รวมทั้งเรพซีด อยู่ในกลุ่มอาหารสากลในการเลี้ยงสัตว์ โดยปกติแล้วจะมีส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสัตว์ตามปกติ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากพวกเขาในฟาร์มหมูและวัวมักจะได้รับเนื้อฉ่ำและหยาบ กล่าวคือ พวกเขาแนะนำอาหารของสัตว์ เช่น หญ้าหมัก พืชราก และสำหรับวัวควาย แน่นอน หญ้าแห้งหรือหญ้า

ผู้ผลิตอาหารเรพซีดในรัสเซีย

พวกเขานำสินค้านี้ออกสู่ตลาดแม้ว่าจะไม่เป็นที่นิยมเช่นอาหารทานตะวันแบบเดียวกันหลายบริษัทในปัจจุบัน คุณสามารถซื้อเพื่อผลิตอาหารสัตว์ได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตดังกล่าวมีส่วนร่วมในการขายอาหารของพันธุ์นี้ เช่น:

• Zernokorm LLC (โวโรเนซ).
• OOO "ลดา" (โนโวซีบีร์สค์).
• Khimgarant LLC (อิเจฟสค์).
• Mamruko LLC (ครัสโนดาร์).
• Agrocapital LLC (คาซาน).
• Sibmax LLC (ออมสค์).
• LLC "TD Complex-Agrotrade" (มอสโก).
• InvestSnabKomplekt LLC (มอสโก).

อาหารเรพซีดหนึ่งตันในตลาดภายในประเทศราคาประมาณ 18-20,000 รูเบิล

สินค้านี้ผลิตในประเทศของเราแน่นอน ตามมาตรฐานบางประการในแง่ของปริมาณโปรตีนและสารอื่นๆ ควบคุมการผลิตอาหารเรพซีดในสถานประกอบการ GOST 30257-95 ตามเอกสารนี้ อาหารของพันธุ์นี้ที่ขายโดยบริษัทต่างๆ ควรมีสีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มที่มีโทนสีเขียว ไนเตรตในอาหารควรมีไม่เกิน 450 ppm (มก./กก.) และความชื้นและสารระเหย - สูงสุด 8-12% ไม่อนุญาตให้มีแมลงรบกวนผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติการผลิตในรัสเซีย

ภูมิภาคหลักสำหรับการปลูกเรพซีดในประเทศของเราคือ:

• คาลินินกราด ทูลา ไรซาน เคเมโรโว และลิเพตสค์
• สตาฟโรโพลและอัลไตไกร
• สาธารณรัฐตาตาร์สถาน

จนถึงปี 2013 การเก็บเกี่ยวขั้นต้นในรัสเซียของพืชผลนี้เติบโตอย่างต่อเนื่อง ถ้าในปี 2544ผู้ประกอบการทางการเกษตรในประเทศเก็บเกี่ยวเรพซีดประมาณ 113.2,000 ตันต่อปีในปี 2556 ตัวเลขนี้มีจำนวน 1393.3 พันตัน อย่างไรก็ตาม หลังปี 2556 การเก็บเกี่ยวขั้นต้นของพืชชนิดนี้เริ่มลดลง เนื่องจากราคาน้ำมันเรพซีดในตลาดโลกที่ลดลง

ไม่ว่าในกรณีใด ปริมาณการผลิตเรพซีดและเค้กในประเทศของเราเพิ่มขึ้นเกือบ 4.5 เท่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ขายในปริมาณมากไม่เฉพาะในตลาดภายในประเทศเท่านั้น รัสเซียส่งออกอาหารดังกล่าวจำนวนมากไปยังประเทศอื่น ๆ ของโลก ผู้ซื้อหลักของผลิตภัณฑ์นี้จากรัสเซีย ได้แก่ ฟินแลนด์ เดนมาร์ก และสวีเดน