ห่วงโซ่อุปทาน: องค์กร โครงสร้าง หน้าที่และคุณสมบัติ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ห่วงโซ่อุปทานคือชุดของขั้นตอนที่บริษัทดำเนินการเพื่อเปลี่ยนส่วนประกอบดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและส่งมอบให้กับลูกค้า การจัดการห่วงโซ่อุปทาน (SCM) เป็นกระบวนการที่บริษัทใช้เพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพและความสามารถในการทำกำไรของห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงานของบริษัทโดยรวม

สเตจ

รูปแบบหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปและมีประสิทธิภาพมากคือรูปแบบการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (SCOR) ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ผู้จัดการสามารถปรับปรุงแนวทางปฏิบัติในการจัดการห่วงโซ่อุปทานของตนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โมเดล SCOR ประกอบด้วยห้าขั้นตอน: การวางแผน การพัฒนา การผลิต การส่งมอบ การคืนสินค้า

ขั้นตอนเริ่มต้นของกระบวนการซัพพลายเชนคือขั้นตอนการวางแผน ต้องมีการพัฒนาแผนหรือกลยุทธ์เพื่อตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์และบริการใดจะตรงตามความต้องการและตอบสนองความต้องการของลูกค้า ในขั้นตอนนี้ การวางแผนควรเน้นที่การพัฒนากลยุทธ์ที่ให้ผลกำไรสูงสุดเป็นหลัก หลังจากวางแผนแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการพัฒนา ในขั้นตอนนี้ส่วนใหญ่มุ่งเน้นการสร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์ของวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการผลิต ซึ่งไม่เพียงแค่ระบุซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการระบุวิธีการต่างๆ สำหรับการจัดกำหนดการ การส่งมอบ และการชำระเงินสำหรับผลิตภัณฑ์อีกด้วย ดังนั้น ในขั้นตอนนี้ ผู้นำด้านซัพพลายเชนจำเป็นต้องพัฒนาชุดกระบวนการสำหรับการกำหนดราคา การส่งมอบ และการชำระเงินกับซัพพลายเออร์ ตลอดจนสร้างเงื่อนไขสำหรับการควบคุมและการสื่อสาร สุดท้ายนี้ ผู้จัดการซัพพลายเชนสามารถรวมกระบวนการทั้งหมดเหล่านี้เพื่อประมวลผลสินค้าและบริการของตนได้ การประมวลผลนี้รวมถึงการรับและตรวจสอบการขนส่ง การโอนไปยังโรงงานผลิต และการอนุมัติการชำระเงินจากผู้ขาย

ขั้นตอนที่สามในกระบวนการจัดการซัพพลายเชนคือการผลิตหรือการผลิตสินค้าเพื่อส่งมอบให้กับลูกค้า ในระหว่างขั้นตอนนี้ ผลิตภัณฑ์จะได้รับการทดสอบ บรรจุหีบห่อ และซิงค์สำหรับการจัดส่ง ที่นี่ หน้าที่ของผู้จัดการซัพพลายเชนคือการวางแผนกิจกรรมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการผลิต การทดสอบ บรรจุภัณฑ์ และการเตรียมการส่งมอบ ขั้นตอนนี้ถือเป็นช่วงที่เข้มข้นที่สุดในห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งบริษัทต่างๆ สามารถประเมินระดับคุณภาพ ประสิทธิภาพการผลิต และผลิตภาพแรงงานได้

ขั้นตอนที่สี่คือขั้นตอนการส่งมอบ ที่นี่สินค้าจะถูกส่งไปยังลูกค้าในสถานที่ที่ซัพพลายเออร์กำหนด ขั้นตอนนี้โดยพื้นฐานแล้วเป็นขั้นตอนด้านลอจิสติกส์เมื่อได้รับคำสั่งซื้อของลูกค้าและกำหนดการส่งมอบสินค้า ขั้นตอนการจัดส่งมักเรียกว่าลอจิสติกส์ ซึ่งบริษัททำงานร่วมกันเพื่อรับคำสั่งซื้อจากลูกค้า สร้างเครือข่ายคลังสินค้า เลือกผู้ให้บริการเพื่อส่งสินค้าให้กับลูกค้า และตั้งค่าระบบการออกใบแจ้งหนี้เพื่อรับการชำระเงิน

ขั้นตอนสุดท้ายและขั้นสุดท้ายของการจัดการห่วงโซ่อุปทานเรียกว่าการคืนสินค้า ในขั้นตอนนั้น ลูกค้าจะส่งคืนสินค้าที่ชำรุดหรือเสียหายไปยังซัพพลายเออร์ นี่คือจุดที่บริษัทต่างๆ ต้องจัดการกับคำขอของลูกค้าและตอบสนองต่อข้อร้องเรียน ฯลฯ ขั้นตอนนี้มักเป็นส่วนที่มีปัญหาของห่วงโซ่อุปทานสำหรับหลายๆ บริษัท นักวางแผนซัพพลายเชนต้องหาเครือข่ายที่คล่องตัวและยืดหยุ่นเพื่อรับสินค้าที่เสียหาย ชำรุด และพิเศษกลับมาจากลูกค้า และอำนวยความสะดวกในกระบวนการส่งคืนสำหรับลูกค้าที่พบว่ามีปัญหาในการจัดส่ง

ฟังก์ชั่น

ฝ่ายบริการลูกค้าคุณภาพ. นี่เป็นหน้าที่แรกของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน หมายถึงการจัดหาวัตถุดิบและทรัพยากรอื่น ๆ ที่จำเป็นในการผลิตสินค้า สิ่งนี้ต้องการการประสานงานกับซัพพลายเออร์เพื่อส่งมอบวัสดุโดยไม่ชักช้าและจัดวางกระบวนการทั้งหมดในห่วงโซ่เพื่อการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ

ปฏิบัติการ

ฝ่ายปฏิบัติการเกี่ยวกับการวางแผนและคาดการณ์ความต้องการ ก่อนสั่งซื้อการจัดหาวัตถุดิบ องค์กรต้องคาดการณ์ความต้องการของตลาดที่เป็นไปได้และจำนวนหน่วยที่จะผลิต ดังนั้นมันยังกำหนดการเคลื่อนไหวของลูกบอลสำหรับการจัดการสินค้าคงคลัง การผลิต และการส่งมอบ ถ้าความต้องการคือคาดอาจนำไปสู่ต้นทุนสินค้าคงคลังส่วนเกิน หากคาดหวังความต้องการ องค์กรจะไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ ส่งผลให้สูญเสียรายได้ ดังนั้น หน้าที่การปฏิบัติงานจึงมีบทบาทสำคัญในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน

โลจิสติกส์

ฟังก์ชั่นการจัดการซัพพลายเชนนี้ต้องอาศัยการประสานงานกันอย่างมาก เริ่มผลิตสินค้าแล้ว ต้องใช้พื้นที่จัดเก็บจนกว่าจะมีการจัดส่ง สิ่งนี้ต้องมีการสร้างข้อตกลงคลังสินค้าในท้องถิ่น สมมติว่าสินค้าต้องจัดส่งนอกเมือง รัฐ หรือประเทศ สิ่งนี้นำไปสู่การขนส่งในวง จะมีความจำเป็นสำหรับการจัดเก็บที่เทอร์มินัล ลอจิสติกส์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ถึงการส่งมอบขั้นสุดท้ายโดยไม่หยุดชะงัก

การจัดการทรัพยากร

การผลิตใด ๆ ที่ใช้วัตถุดิบ เทคโนโลยี เวลาและแรงงาน อย่างไรก็ตาม กระบวนการทั้งหมดจะต้องมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล ระยะนี้ถูกควบคุมโดยทีมจัดการทรัพยากร ตัดสินใจจัดสรรทรัพยากรในกิจกรรมที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในราคาที่ลดลง

การจัดการโฟลว์ข้อมูล

การแบ่งปันและเผยแพร่ข้อมูลเป็นสิ่งที่ขับเคลื่อนฟังก์ชันการจัดการซัพพลายเชนอื่นๆ ทั้งหมดจริงๆ หากเวิร์กโฟลว์ข้อมูลและการสื่อสารไม่ดี อาจทำให้ทั้งห่วงโซ่เสียหายและนำไปสู่การจัดการที่ผิดพลาด

ส่วนประกอบที่มีคุณภาพงาน

1. เจ้าหน้าที่ภายใน (การจัดการการเปลี่ยนแปลง)

เพื่อให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลักสนใจเลือกบริษัทของคุณและเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาไปสู่บริษัทที่ดีขึ้น คุณต้องเปลี่ยนจากคำถามที่ว่า "ทำไมต้องเปลี่ยน" เป็น “วิธีการเปลี่ยนผู้ที่จะรับผิดชอบกระบวนการหลัก”

การจัดการการเปลี่ยนแปลงไม่สามารถเกิดขึ้นได้ในสุญญากาศอยู่ดี: คุณต้องมีส่วนร่วมกับผู้ชมในวงกว้างในการสื่อสารและการวางแผนล่วงหน้าของโครงการ

การสื่อสารอย่างใกล้ชิดกับทีมและบุคคลที่จะได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการเปลี่ยนแปลงที่เสนอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเจ้าหน้าที่แนวหน้าที่ดำเนินการตามขั้นตอนจริงและดำเนินการในแต่ละวัน การปรึกษาหารือล่วงหน้าและการรวมเข้าด้วยกันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ดำเนินการในแนวหน้า เนื่องจากพวกเขาคือผู้ที่สามารถค้นหาช่องว่างในการเปลี่ยนแปลงที่เสนอได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถนำไปพิจารณาอย่างแข็งขันมากขึ้น

2. กราฟแห่งความสำเร็จ

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการตั้งค่าองค์กรของคุณให้พร้อมสำหรับความสำเร็จในการดูแลการใช้งานซัพพลายเชนคือการสร้างและรักษาตารางเวลาที่มั่นคง อย่างที่คุณทราบ การจัดการโครงการขั้นพื้นฐานเกี่ยวข้องกับการจัดการสามสิ่ง: ขอบเขต กำหนดการ และทรัพยากร

การแนะนำการเปลี่ยนแปลงในระยะเป็นอีกวิธีที่ดีในการลดความเสี่ยง ซึ่งช่วยให้ทีมงานโครงการสามารถมุ่งเน้นไปที่งานที่สำคัญและงานที่มีคุณภาพ โดยไม่รู้สึกกดดันชั่วคราวที่มุม ซึ่งช่วยสร้างโมเมนตัมเชิงบวกเมื่อโครงการยังคงตามกำหนดเวลา ถึงเหตุการณ์สำคัญและการส่งมอบผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันมากขึ้นทีละขั้นตอน

3. การมีส่วนร่วมของซัพพลายเออร์

การมีส่วนร่วมและการยอมรับของซัพพลายเออร์มีความสำคัญมากสำหรับโครงการความร่วมมือใดๆ: ความสำเร็จของระบบของคุณเกี่ยวข้องโดยตรงกับความเต็มใจของซัพพลายเออร์ของคุณที่จะใช้มัน หากคุณเป็นปลาตัวใหญ่ในบ่อขนาดเล็ก ซัพพลายเออร์ของคุณมักจะ "พร้อม" มากกว่าที่จะมีส่วนร่วมและใช้ระบบของคุณ ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมไม่มีข้อได้เปรียบนั้น ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องใช้อย่างละเอียดถี่ถ้วน สำหรับพวกเขา การทำให้ระบบใช้งานง่ายและเพิ่มมูลค่าให้กับซัพพลายเออร์เป็นสิ่งสำคัญ

ไม่ว่าบริษัทจะใหญ่แค่ไหน เพื่อความสำเร็จในระยะยาวของห่วงโซ่อุปทาน ก็ต้องมีประโยชน์กับทุกฝ่าย ทั้งสองฝ่ายจะต้องรู้สึกว่าสามารถพึ่งพาซึ่งกันและกันได้ และนี่เป็นมากกว่าวิธีการยุติที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเร็ว คุณภาพ และประสิทธิผลของงาน

โลจิสติกส์และซัพพลายเชนแบบบูรณาการ

นี่คือกระบวนการที่แต่ละขั้นตอนตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการผลิต การควบคุมคุณภาพจนถึงบรรจุภัณฑ์ การจัดจำหน่ายหรือการส่งมอบจนถึงการส่งมอบขั้นสุดท้ายเป็นสิ่งที่ยากจะแยกจากกัน นี่คือรายการแบบองค์รวมของกระบวนการต่างๆ ที่สามารถอยู่ภายใต้การควบคุมของบริษัทเดียวหรือพันธมิตรหลายรายที่มารวมกันเพื่อควบคุมกระบวนการแบบบูรณาการ การบูรณาการห่วงโซ่อุปทานมีประโยชน์หลายประการ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบริษัทส่วนใหญ่จึงเปลี่ยนไปใช้การจัดการห่วงโซ่อุปทานแบบบูรณาการ

การจัดการอุปทานในองค์กร

การจัดการห่วงโซ่อุปทานในองค์กรมีความสำคัญต่อความสำเร็จโดยรวมของบริษัทและความพึงพอใจของลูกค้า รวมถึงกิจกรรมทั้งหมดที่นำไปสู่ความสำเร็จตั้งแต่เริ่มวางแผนการจัดการกิจกรรมทั้งหมดและการดำเนินการจัดหาไปจนถึงการจัดซื้อและการขนส่ง (การขนส่ง การจัดการคลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง ฯลฯ) การดำเนินการด้านการตลาดตลอดจนการประสานงานและความร่วมมือระหว่างทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง ในห่วงโซ่อุปทานของซัพพลายเออร์ (เอาท์ซอร์ส) และผู้ให้บริการและลูกค้า

การรวมแนวตั้ง

นี่คือกระบวนการขยายการควบคุมของคุณในระดับการผลิตต่างๆ คุณสามารถใช้การรวมย้อนกลับ การผสานการส่งต่อ หรือทั้งสองอย่าง ขึ้นอยู่กับทรัพยากรและเป้าหมายของคุณ

แนวคิดห่วงโซ่การผลิต

ห่วงโซ่คุณค่าคือผลรวมของกิจกรรมการผลิตที่เกิดขึ้นจากการแปรรูปวัตถุดิบไปจนถึงการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังตลาด Michael E. Porter นักยุทธศาสตร์ธุรกิจที่มีชื่อเสียง ระบุว่ากิจกรรมหลักและรองเป็นขั้นตอนหลักของการสร้างมูลค่า กิจกรรมหลักมีส่วนโดยตรงในการสร้างมูลค่า และอาจรวมถึงการขนส่ง การส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ และการบริการหลังการขาย กิจกรรมรองคือเครื่องมือสนับสนุน เช่น บุคลากร โครงสร้างพื้นฐานในการปฏิบัติงาน และกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง

การรวมแนวนอน

นี่คือการขยายธุรกิจที่จุดเดียวกันในห่วงโซ่อุปทาน ไม่ว่าจะอยู่ในอุตสาหกรรมเดียวกันหรือติดกับเธอ บริษัทสามารถบรรลุการเติบโตผ่านการขยายกิจการภายใน สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อผู้ค้าปลีกเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ขายในหมวดหมู่เฉพาะ ตัวอย่างเช่น ร้านตัดผมที่ขายแชมพูในจำนวนจำกัดอาจเพิ่มแบรนด์อื่น ๆ ในการเสนอแชมพูเพื่อดึงดูดฐานลูกค้าที่กว้างขึ้นและหลากหลายมากขึ้น

ผสาน

บริษัทยังสามารถให้การบูรณาการในแนวนอนผ่านส่วนขยายภายนอก ซึ่งทำได้โดยการควบรวมกิจการกับบริษัทอื่นที่อยู่ในขั้นตอนการผลิตเดียวกัน ซึ่งอาจช่วยให้บริษัทสามารถกระจายไปสู่ตลาดผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมแต่ต่างกันได้ อย่างไรก็ตาม หากผลิตภัณฑ์ที่บริษัทขายคล้ายคลึงกัน การควบรวมกิจการถือเป็นการรวมตัวของคู่แข่ง การควบรวมกิจการเรียกว่าการผูกขาด เมื่อผู้ผลิตผลิตภัณฑ์หรือบริการทั้งหมดรวมกัน และผู้ขายน้อยราย เมื่อผู้ผลิตส่วนใหญ่รวมกันเป็นพันธมิตรรายใหญ่หลายราย

โลจิสติกส์และซัพพลายเชน: มหาวิทยาลัยที่คุณสามารถเรียนได้

มีมหาวิทยาลัยหลายแห่งในมอสโกที่สอนโลจิสติกส์ เราขอนำเสนอรายชื่อสถาบันการศึกษาที่ให้การศึกษาที่มีคุณภาพในโปรไฟล์นี้:

1. MIIT. มีคณะที่เรียกว่า "International Transport Logistics and Supply Chain Management" และมี "Transport Logistics" ความแตกต่างคือที่คณะแรก นักศึกษาเรียนลึกสองต่างประเทศภาษา. ทิศทางที่สองมีไว้สำหรับผู้สมัครที่มีความคิดทางคณิตศาสตร์
2. HSE การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
3. MGAVT คณะ "เทคโนโลยีกระบวนการขนส่ง"
4. GTU ตั้งชื่อตาม N. E. บาวแมน คณะ "การจัดการ โลจิสติกอุตสาหกรรม".
5. PRUE ตั้งชื่อตาม G. V. Plekhanov คณะ "โลจิสติกส์ การจัดการ"
6. MADI คณะการจัดการซัพพลายเชน
7. GUU คณะ "โลจิสติกส์และการจัดการกระบวนการขนส่ง"

สรุป

ประโยชน์ของแผนการปรับปรุงการจัดการห่วงโซ่อุปทาน:

• คุณสร้างความคาดหวังและมุมมองสำหรับองค์กรที่เป็นไปได้ มีประโยชน์ และจะปรับปรุงประสิทธิภาพของทั้งองค์กร
• คุณมั่นใจว่ามีทรัพยากรและทรัพยากรที่จำเป็น
• คุณกำลังซิงโครไนซ์กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพประสิทธิภาพโดยรวมขององค์กร

ระบบค่อนข้างเรียบง่ายและต้องใช้สมาธิและความรอบคอบสูงสุดในการนำไปใช้