ไล่องุ่น - เส้นทางสู่พวงฉ่ำและยอดอ่อน

2026 ผู้เขียน: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26:19

กลางฤดูร้อนเป็นเวลาแห่ง "ชะตากรรม" ขององุ่น การชลประทานของมัน จำกัด และกีดกันปุ๋ยไนโตรเจนแทนที่ด้วยโปแตชและฟอสฟอรัส เป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนที่ผู้ปลูกกำลังมองหาเพื่อดูว่าเขาสามารถปรับทิศทางพุ่มไม้ใหม่เพื่อให้ผลเบอร์รี่และยอดสุกได้หรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้น ยอดยอดก็ยืดออก แสดงว่าการเติบโตชะลอตัว เขาวางแผนดำเนินการอย่างรับผิดชอบในเดือนสิงหาคม เรียกว่า "ไล่องุ่น" อันที่จริงถ้าพูดถึงโซนกลางของรัสเซียจะจัดในสัปดาห์ที่ 3 หรือ 4 ของเดือนสิงหาคม และถ้าเป็นโซนตอนใต้ของรัสเซีย - ต้นเดือนกันยายน

เมื่อไล่ตามยอดองุ่นเขียวจะถูกลบออกซึ่งมีใบที่ด้อยพัฒนา 5-8 ใบ เมื่อถึงจุดนี้ ส่วนบนสุดของพืชจะกลายเป็นปรสิตจริง ๆ เพราะมันกินสารอาหารมากกว่าที่จะผลิต หลังจากการไล่ตาม พืชจะเปลี่ยนเส้นทางไปยังกลุ่มองุ่นและปล้อง - และผลเบอร์รี่สุกดีขึ้น และยอดเติบโตแข็งแรง และมันคือยอดองุ่นในเดือนสิงหาคม พวกเขามักจะได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง ดังนั้นการไล่ตามยอดองุ่นสีเขียวก็เป็นการผ่าตัดเพื่อสุขภาพเช่นกัน ใบที่เป็นโรคน้อยลง สภาพที่เลวร้ายสำหรับการพัฒนาของโรคควรสังเกตว่าแม้ว่าในบางกรณี องุ่นสามารถออกผลได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องวิ่งไล่ตาม ในไร่องุ่นที่มีการชลประทานจำเป็นต้องดำเนินการเพื่อให้ได้ปริมาณน้ำตาลที่มากขึ้นในผลเบอร์รี่และการสุกของยอดประจำปีที่ดีขึ้น ความต้านทานต่อความเย็นและผลผลิตของพวกมันก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื่องจากการพัฒนาของตาผลไม้เสร็จสมบูรณ์แล้ว และพุ่มไม้โดยรวมก็มีสารอาหารที่จำเป็น

เหรียญควรแยกตามพันธุ์องุ่นและการแบ่งภูมิภาค เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับแต่ละเกรดในการพิจารณาว่าพื้นผิวใบใดที่เหลืออยู่หลังจากการทำเหรียญกษาปณ์ แม้ว่าจะไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไปและไม่ใช่ทุกที่ ตัวอย่างเช่น ในบัลแกเรีย ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านไร่องุ่น การดำเนินการนี้ได้รับการฝึกฝนในทุกพันธุ์และในเกือบทุกภูมิภาคปลูกองุ่น ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีใบน้อยกว่า 10-12 ใบอยู่เหนือพวงมิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีน้ำตาล ด้วยเหตุผลเดียวกัน ควรละทิ้งพันธุ์ขนาดต่ำและขนาดกลางเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ตกต่ำต่อพืช

และแน่นอนว่าคุณไม่ควรปอกพุ่มไม้ท่ามกลางการเจริญเติบโตโดยหวังว่าจะเพิ่มกำลังทั้งหมดของคุณในกลุ่มที่สุกเร็ว กลับกลายเป็นว่าลูกเลี้ยงหนุ่มสาวผู้มีอำนาจกลับถูกขับไล่ ราวกับว่าไม่ใช่กรกฎาคมบนถนน แต่สุขสันต์วันพฤษภาคม เจ้าของจะเหลือเนื้อเปรี้ยวแทนพืชผลและอาจสูญเสียเถาวัลย์ไปพร้อมกันในฤดูหนาว การไล่ตามยอดองุ่นที่ล่าช้านั้นไม่ได้ดีไปกว่าการเก็บเกี่ยวจากเถาองุ่นสองเมตรแล้ว ดูเหมือนว่าจะไม่มีอันตราย แต่ก็มีประโยชน์เป็นศูนย์เช่นกัน

แต่ถ้าความหลากหลายนั้นแข็งแกร่ง มันก็คุ้มค่าที่จะลองใช้วิธีการเช่นการทำองุ่นซ้ำแล้วซ้ำอีก ครั้งแรกที่ทำก่อนออกดอกและในแต่ละครั้งหลังจากนั้นไม่ควรมีใบน้อยกว่า 13 ใบ ในขณะที่ลูกเลี้ยงของตาบนทั้งสองโตขึ้น 5-6 ซม. การไล่ล่าใหม่จะดำเนินการ แต่คราวนี้ควรสูงกว่าครั้งก่อน 3-4 ซม. ดังนั้นจะมีการไล่ล่า 3-4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก. ผลของมันควรจะเหมือนกับการยิงครั้งเดียว และผลผลิตก็เพิ่มขึ้น 25-30%การไล่องุ่นทำให้เกิดขยะซึ่งเป็นมวลสีเขียวฉ่ำ นี่เป็นอาหารสัตว์ที่มีค่ามากที่สามารถใช้สำหรับหมักได้ ไร่องุ่นหนึ่งเฮกตาร์สามารถผลิตพื้นที่สีเขียวได้หลายตัน