Simmental, สายพันธุ์ของวัว: ภาพถ่ายและคำอธิบาย, ลักษณะ, ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

วัวพันธุ์ Simmental ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่ง มีสารพัดประโยชน์ มีทั้งเนื้อและผลิตภัณฑ์จากนมที่ดีเยี่ยม วัว Simmental เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เนื้อของพวกเขามีรสชาติที่ถูกใจ ดังนั้นเกษตรกรจึงมักนำไปขุน วัว Simmental ผลิตนมไขมันดีเยี่ยม ซึ่งเหมาะสำหรับทำชีส พวกเขาให้กำเนิดลูกวัวที่แข็งแรงและมีการหลั่งน้ำนมที่มั่นคง วัว Simmental แข็งแกร่งมากและปรับตัวเข้ากับทุกสภาวะได้อย่างง่ายดาย

ประวัติพันธุ์

งานปศุสัตว์ Simmental เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 5 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คือชาวไร่ชาวเซลติก ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของชาวสวิสสมัยใหม่ ชื่อของสัตว์เหล่านี้มาจากบ้านเกิดของพวกเขา - Simmental Valley พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องการได้โคที่จะปรับตัวให้เข้ากับทุ่งเลี้ยงสัตว์ในที่ราบสูงและมีการผลิตน้ำนมที่ดี อย่างไรก็ตาม เฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่ได้ผลผลิตนมที่สูงขึ้นจากวัว

จนถึงตอนนี้วัวพันธุ์ Simmental มีความโดดเด่นด้วยรูปร่างที่แข็งแรง แต่มีปริมาณน้ำนมปานกลาง วัวมีสุขภาพที่ดีเยี่ยม ผู้คนจำนวนมากจึงพยายามจะเติมเลือดให้วัวท้องถิ่นของตน ตัวอย่างเช่น Simmentals ถูกใช้เพื่อสร้างสายพันธุ์: Bulgarian Red, Fleckfie, Montbéliarde, Hungarian Pied เป็นต้น

ในศตวรรษที่ 19 มีการทำงานอย่างจริงจังกับวัวเพื่อให้ได้ผลผลิตน้ำนมที่สูงขึ้น และในที่สุดพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็ประสบความสำเร็จ ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 วัว Simmental ถูกนำไปยังรัสเซีย ที่นี่ก็มีการทำงานเพื่อปรับปรุงคุณภาพของสายพันธุ์ด้วย มันเคยชินกับสภาพสำหรับหลายสาธารณรัฐของสหภาพโซเวียต แม้แต่ภาพถ่ายของสายพันธุ์ Simmental ในสมัยนั้นก็ยังได้รับการเก็บรักษาไว้ ปัจจุบันวัวเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย Simmentals ยังได้รับการอบรมในประเทศอื่นๆ: ยูเครน เบลารุส คาซัคสถาน

รายละเอียด

โคพันธุ์ Simmental โดดเด่นด้วยโครงกระดูกที่แข็งแรงและรูปร่างสมส่วน สัตว์มีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี ผิวหนังหนา ผิวหนังแข็งแรง

คำอธิบายของสายพันธุ์ Simmental:

• น่องแรกเกิดมีน้ำหนักเฉลี่ย 34 ถึง 42 กก. แม่ของพวกเขาจาก 550 ถึง 590 กก. พ่อของพวกเขาตั้งแต่ 850 ถึง 1100 กก.
• ส่วนสูงที่เหี่ยวเฉาของโคคือ 138-145 ซม. สำหรับวัว - จาก 133 ซม.
• สัตว์ส่วนใหญ่เป็นสีแดงและสีขาว

โค Simmental ไม่โอ้อวด มีคุณสมบัติในการปรับตัวที่ดีเยี่ยม สายพันธุ์นี้เผยแพร่ในอาณาเขตของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย วัว Simmental จะรู้สึกดีและในเทือกเขาอูราลเย็นและในภาคใต้ที่ร้อน วัวเหล่านี้ส่วนใหญ่มักจะครอบคลุมตั้งแต่ครั้งแรก จำนวนการปฏิสนธิที่ประสบความสำเร็จจะถูกเก็บไว้ประมาณ 93% นอกจากนี้ 5% ของกรณี การตั้งครรภ์ในโคมีหลายตัว การคลอดลูกมักเป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าน้ำอสุจิของวัวถูกหยิบขึ้นมาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์ที่มีประสบการณ์

คุณลักษณะของการเพาะปลูก

Simmental พันธุ์ที่ทนทานและปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสภาวะ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ลูกวัวจึงเกิดมาแข็งแรงและแข็งแรง นมจากโค Simmental มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาที่ดีของสัตว์เล็ก

ลูกของสายพันธุ์นี้เลี้ยงด้วยการดูดและแยกจากแม่ หากชาวนาตัดสินใจที่จะไม่แยกลูกออกจากวัวหลังจากคลอดลูกแล้วพวกเขาก็จะถูกทิ้งให้อยู่ด้วยกัน ลูกโคสามารถดูดนมได้นานถึง 9-10 เดือน หากทารกถูกวางแผนว่าจะให้อาหารด้วยมือ หลังคลอดบุตรก็จะถูกจัดแยกให้อยู่ในบ้านที่แยกจากกัน

ชาวไร่ไฮเฟอร์มักจะพยายามชินกับเมล็ดพืชตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะพัฒนากระเพาะรูเมนอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะทำให้วัวสามารถผลิตน้ำนมได้มากขึ้นในอนาคต ปลาบู่มักถูกนำมาใช้กับเมล็ดพืชในภายหลัง โดยทั่วไปแล้ว พวกมันสามารถดูดได้นานมากและไม่สนใจอาหารเข้มข้นหรือแทบไม่มีเลย

เนื้อ Simmental

สายพันธุ์นี้ถือเป็นสากลในการเลี้ยงสัตว์ วัว Simmental สามารถทำให้เจ้าของพอใจได้ทั้งผลผลิตน้ำนมที่ดีและการเพิ่มเนื้อที่ยอดเยี่ยม แต่แต่ละคนมีแนวโน้มที่เด่นชัดกว่าหนึ่งในทิศทาง. ตัวอย่างเช่น มีวัวที่ให้นมน้อยมาก แต่ลูกวัวที่โตและแข็งแรงก็ถือกำเนิดมาจากพวกมัน ถ้าอย่างนั้นก็พูดได้เลยว่ามันคือสัตว์ที่เลี้ยงไว้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด

น่องเทียมมักจะให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ดี ต่อมาวัวตัวใหญ่และแข็งแรงก็งอกออกมาจากพวกมัน น้ำหนักของเจ้าของสถิติจำนวนมากในสายพันธุ์ Simmental มีมากกว่าหนึ่งตัน เพื่อให้ได้โคตัวใหญ่ๆ แบบนี้ ต้องได้รับอาหารอย่างดี โดยปกติสัตว์จะได้รับหญ้าแห้ง, หญ้าหมัก, สารเข้มข้น, เมล็ดพืช พวกเขาควรได้รับอาหารที่สมดุลเสมอ หากวัว Simmental กินอาหารแคลอรีต่ำ น้ำหนักของมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

มิลค์กี้ซิมเมนทัล

วัวพันธุ์นี้มีความเก่งกาจไม่เหมือนใคร สามารถเลี้ยงลูกวัว Simmental ได้ไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถแสดงการผลิตน้ำนมได้สูง มันสะดวกมากที่วัวจะปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสภาพอากาศ หลายสายพันธุ์หลั่งน้ำนมในความร้อน และ Simmentals ยังคงให้ผลผลิตน้ำนม มีความไวต่อโรคบางชนิดน้อยกว่าสัตว์อื่นๆ

นมจากวัว Simmental มีไขมันสูง มันผลิตคอทเทจชีส ชีส เนยจำนวนมาก พวกเขาทำครีมเปรี้ยวที่น่าทึ่ง เกษตรกรที่เลี้ยงวัวไว้ที่บ้านบอกว่าไม่ใช่เรื่องแปลกที่ครีมมากกว่า 1 ลิตรจะตกตะกอนในขวดโหล แต่ยิ่งวัว Simmental ให้ผลผลิตมากเท่าไหร่ เธอก็ยิ่งกินมากขึ้นเท่านั้น คุณไม่สามารถได้ผลผลิตน้ำนมที่ดีจากวัวตัวนี้ด้วยหญ้าแห้งและน้ำเพียงอย่างเดียว

เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมในอาหารวัว Simmental ได้แก่ เค้ก อาหาร ข้าวบาร์เลย์ หากเจ้าของไม่สามารถจัดทำแผนโภชนาการสำหรับวัวของเขาได้อย่างอิสระเขาก็สามารถซื้ออาหารสำเร็จรูปได้ Simmentals ซึ่งแสดงผลผลิตสูง ต้องมีพรีมิกซ์ในอาหาร

ผลผลิต

พันธุ์ซิมเมนตัลแทบจะเรียกได้ว่าแก่แดดเลย ปกติแล้วการคลอดครั้งแรกจะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 2.5-3 ปี ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยอยู่ที่ 3,000 ถึง 5500 ลิตรต่อครั้ง วัวที่โดดเด่นมีประสิทธิผลมากกว่า มีการบันทึกกรณีที่โค Simmental ให้นมมากถึง 12,000 ลิตรต่อการให้นมหนึ่งครั้ง แน่นอนว่าวัวที่ให้ผลผลิตนั้นหายากและต้องการการดูแลเป็นพิเศษ นมของวัวเหล่านี้มีความสมดุลในแง่ของโปรตีน รสชาติจึงอร่อย ปริมาณไขมันมักจะอยู่ในช่วง 3.8% ถึง 4.5% ในสัตว์ต่างๆ

ในระบบเศรษฐกิจของเอกชน วัว Simmental สำหรับการให้นมครั้งแรกให้นมสูงสุด 15-17 ลิตร หลังจากการคลอดบุตรครั้งที่ 2 วัวจะเพิ่มผลผลิตน้ำนมและให้ผลผลิตมากกว่า 20 ลิตรต่อวัน แต่เรากำลังพูดถึงเฉพาะวัวของสายพันธุ์ Simmental ซึ่งมีการปฐมนิเทศเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม หากวัวมีรูปร่างลักษณะเนื้อเด่นชัด เป็นไปได้มากว่าแม้ให้อาหารที่ดี เจ้าของจะได้รับนมสูงสุด 10 ลิตรต่อวันจากเธอ

ข้อดีพันธุ์

ข้อดีของ Simmentals คือความอดทนตามธรรมชาติ มีความไวต่อโรคน้อยกว่าสายพันธุ์ส่วนใหญ่ วัวตัวนี้ปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปลาบู่ Simmental กับการให้อาหารที่เหมาะสมมักจะโปรดเกษตรกรที่มีรายได้สูง วัวแสดงการผลิตน้ำนมที่ดีและการให้น้ำนมคงที่

โค Simmental มีนิสัยที่น่ารักและเชื่อฟัง สัตว์มีความอดทน ใจเย็น และสงบ พวกเขาสามารถถูกเลี้ยงในฝูงในทุ่งโล่ง แต่พวกเขาจะรู้สึกสบายใจในสภาพแวดล้อมฟาร์ม ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งช่วยให้คุณใช้วัวได้เป็นเวลานาน ไม่บ่อยนักที่วัว Simmental ที่บ้านสามารถให้นมได้ถึง 15-17 ครั้ง

สายพันธุ์นี้มักจะออกลูกหลายตัวพร้อมกัน คุณภาพนี้ทำให้เจ้าของได้รับผลกำไรทางการเงินที่ดี ลูกวัว Simmental จะอยู่ได้ไม่นานกับเจ้าของ เป็นไปได้มากว่าพวกมันจะถูกซื้อในไม่ช้าหลังจากที่มีการประกาศ ประชากรชอบสัตว์เล็กที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ลูกวัวยังสามารถเลี้ยงเป็นเนื้อได้ด้วยตัวเองและทำกำไรหลังการฆ่า

ข้อเสียของสายพันธุ์

เช่นเดียวกับสัตว์ที่ให้ผลผลิต Simmentals ควรมีอาหารคุณภาพสูงเท่านั้นในอาหาร เฉพาะอาหารที่สมดุลเท่านั้นที่จะช่วยรักษาผลผลิตสูง หากชาวนาไม่สามารถจัดหาสิ่งนี้และให้อาหารสัตว์ Simmental ด้วยหญ้าแห้งและน้ำ เขาจะไม่เห็นนมหรือเนื้อจากวัวเหล่านี้ สัตว์จะแสดงผลผลิตและปริมาณน้ำนมที่ดีก็ต่อเมื่ออาหารครอบคลุมทุกความต้องการ

วัวจำลองบางครั้งมีความพิการทางร่างกาย เช่น ขาอ่อนแรง ถ้าสำหรับวัวในหมู่บ้านเบานี่ไม่ใช่ปัญหาแล้วสำหรับสัตว์ที่มีน้ำหนักประมาณหนึ่งตัน - ประโยคเดียว นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้มีความหย่อนคล้อยหลัง ซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะภายใน วัวมีรูปร่างเต้านมที่ชั่วร้าย กลีบด้อยพัฒนา ขนขึ้นที่ต่อมน้ำนม

คำวิจารณ์ของเจ้าของ

เกษตรกรตกหลุมรักวัว Simmental เพราะมีนิสัยชอบใจ หลายคนชอบวัวที่สงบและน่ารัก วัวของสายพันธุ์นี้ฉลาดมาก จำลำดับการรีดนมหรือเวลาที่เจ้าของให้เมล็ดพืชได้ง่าย วัว Simmental มั่นใจแต่ไม่ร้ายกาจ พวกเขาจะไม่ยอมให้ตัวเองขุ่นเคืองในฝูง แต่หลังจากการจัดตั้งลำดับชั้นแล้ว พวกเขาจะไม่ทำให้เกิดปัญหากับคนเลี้ยงแกะด้วยการต่อสู้ที่ว่างเปล่า

อาหารของโค Simmental ควรมีความสมดุลในไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต พวกเขามีความอยากอาหารที่ดี กินเยอะๆ และมีความสุข แต่เงินทั้งหมดที่เจ้าของใช้ไปในการป้อนอาหาร พวกเขาจะกลับมาพร้อมกับผลผลิตน้ำนมที่ดีและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างยอดเยี่ยม