กระเทียมเพื่อธุรกิจ: แผนธุรกิจ วิธีการ และคุณสมบัติของเทคโนโลยี การปลูกกระเทียมในระดับอุตสาหกรรม

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 21:02

โดยนิยามแล้ว เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนมีโอกาสอีกสองสามในการจัดระเบียบธุรกิจที่บ้าน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถไม่เพียงแต่ทำสวนหรือปลูกผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีสัตว์เลี้ยงอีกด้วย แม้ว่าแน่นอน ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและผู้ประกอบการที่ต้องการจะชอบการผลิตพืชผลมากกว่าการดูแลสัตว์ นี่ไม่ใช่แค่งานที่ต้องใช้แรงงานน้อยลงเท่านั้น การปลูกผักและผลไม้ ยิ่งกว่านั้น ไม่ต้องลงทุนทางการเงินจำนวนมากและติดตามตรวจสอบ (รายวัน) อย่างต่อเนื่อง และให้ผลตอบแทนเร็วขึ้น

แนวคิดทางธุรกิจที่ดีอย่างหนึ่งคือการปลูกกระเทียม

แปลงที่ดิน

การปลูกกระเทียมในระดับอุตสาหกรรมต้องใช้พื้นที่ประมาณยี่สิบเอเคอร์ (ขั้นต่ำต้องการ 10 x 20 เมตร) กระท่อมฤดูร้อนเหมาะสำหรับการจัดระเบียบธุรกิจขนาดเล็ก แต่ถ้าไม่มีก็สามารถเช่าที่ดินเพื่อการเกษตรได้ เมื่อมองหาสถานที่ที่เหมาะสม ควรเลือกดินทรายหรือที่ดินประเภทเชอร์โนเซมซึ่งอุดมสมบูรณ์ที่สุดและอนุญาตให้คุณปลูกพืชคุณภาพสูงจริงๆ

แน่นอนว่าการเช่าที่ดินในเขตมอสโกวนั้นแพงเกินไปสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ดังนั้นที่ดิน (ยี่สิบเอเคอร์) ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Rechnoy Vokzal จะมีราคา 185,000 รูเบิลต่อเดือนนั่นคือคุณจะต้องจ่ายมากกว่าสองล้านสำหรับปีเพียงเพื่อเช่า ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาค Smolensk ค่าเช่าเว็บไซต์ที่คล้ายกันจะอยู่ที่ 20,000 rubles / เดือนหรือ 240,000 ต่อปีเท่านั้น

ประเภทและความหลากหลายของกระเทียม

เมื่อตัดสินใจเลือกที่ดินปลูกแล้ว ควรให้ความสนใจกับการเลือกชนิดและความหลากหลายของกระเทียมและการซื้อวัสดุปลูก การปลูกกระเทียมเป็นธุรกิจในอุดมคตินั้นเกี่ยวข้องกับการขายผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีอายุการเก็บรักษานาน นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ซื้อหัวและกานพลูขนาดใหญ่ - สินค้าดังกล่าวจะขายได้เร็วขึ้น แต่แต่ละประเภทมีทั้งข้อดีและข้อเสีย:

1. กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่กำลังเติบโตทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษานาน แต่หัวและกานพลูขนาดเล็ก นอกจากนี้ คุณอาจได้รับผลผลิตต่ำ
2. การปลูกกระเทียมในฤดูหนาวเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากกว่า เพราะช่วยให้คุณได้ผลผลิตสูงและขนาดหัวใหญ่แต่กระเทียมดังกล่าวได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่ดี เสี่ยงต่อการแช่แข็ง

หากคำนึงถึงความหลากหลาย องค์กรธุรกิจควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้ดีที่สุด

1. ลิวบาชา. ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและคุณภาพการรักษาที่ดี (ระยะเวลาในการจัดเก็บ) ทนต่อความเย็นจัด
2. ยูเครนม่วงขาว. กระเทียมได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี ให้ผลผลิตประมาณสองร้อยกิโลกรัมต่อพื้นที่ร้อยตารางเมตร
3. สปา. ความหลากหลายได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ทนต่อโรคและปรสิต ผลผลิตกระเทียมยี่สิบตันต่อเฮกตาร์

4. คาร์คอฟสีม่วง. ทนต่อความเย็นจัดและค่อนข้างต้านทานโรค ผลผลิตของกระเทียมอยู่ในระดับปานกลาง - คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ได้ประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบกิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตร
5. กัลลิเวอร์. พันธุ์กลาง-ปลายที่ให้ผลผลิตสูง รสเผ็ด และอายุการเก็บรักษานาน (นานถึงแปดเดือน)
6. ผลประโยชน์ประสิทธิภาพ. ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ทนต่อความเย็นจัด และเก็บรักษาได้ดี (เก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน)

วัสดุปลูก

การปลูกกระเทียมเป็นธุรกิจจะต้องซื้อวัสดุปลูกเป็นชุด หากต้องการหว่านพื้นที่ 20 เอเคอร์ คุณจะต้องใช้กระเทียมหนึ่งพันกลีบ ดังนั้นด้วยน้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งกานพลู 15-20 กรัม (พันธุ์ Lyubasha) จำเป็นต้องซื้อกระเทียมประมาณยี่สิบกิโลกรัมซึ่งจะมีราคาเพียง 2200 รูเบิล การคำนวณคำนึงถึงราคาขายส่งของวัสดุปลูก (110RUB/กก.).

อุปกรณ์ สินค้าคงคลัง และพนักงาน

การปลูกกระเทียมในระดับอุตสาหกรรมนั้นแน่นอนว่าต้องใช้เครื่องจักรกลการเกษตร เนื่องจากการหว่านเมล็ดพืชขนาด 20 เอเคอร์ด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างใช้แรงงานมาก ดังนั้น คุณสามารถเช่ารถแทรกเตอร์ได้ ไม่แนะนำให้ซื้ออุปกรณ์สำหรับใช้ส่วนตัวทั้งหมด นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้พลั่ว คราด และกระป๋องรดน้ำ

กระเทียมเป็นธุรกิจไม่ต้องใช้พนักงานประจำ ในช่วงปลูกและเก็บเกี่ยว สามารถรับบำนาญในท้องที่ เด็กนักเรียน หรือผู้ว่างงานได้โดยมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

กระเทียมซึ่งเติบโตแตกต่างกันบ้างขึ้นอยู่กับชนิด โดยทั่วไปไม่ต้องการการดูแลมากเกินไป พืชผลฤดูใบไม้ผลิปลูกในเดือนเมษายน - ครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม, ฤดูหนาว - ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ประเภทแรกจะต้องปลูกในร่องอย่างแน่นหนา: ควรทิ้งไว้ระหว่างฟันประมาณสิบเซนติเมตรและระหว่างแถวสิบห้าถึงยี่สิบ สำหรับกระเทียมฤดูหนาว ระยะห่างระหว่างกลีบควรอยู่ระหว่างสิบถึงสิบสองเซนติเมตร และระหว่างแถวประมาณสามสิบเซนติเมตร

วัสดุปลูก - กระเทียม (การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งซึ่งมีคำอธิบายโดยละเอียดในรีวิว) - ต้องฆ่าเชื้อทันทีก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมสองวิธีแก้ปัญหา:

1. เกลือแกงธรรมดาหกช้อนโต๊ะต่อน้ำสิบลิตร

2. คอปเปอร์ซัลเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือสามช้อนชา) สำหรับน้ำสะอาดในปริมาณเท่ากัน

ในองค์ประกอบแรก วัสดุปลูกจะต้องลดลงเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาทีในวินาที - เป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกได้ แต่ไม่จำเป็นต้องล้างกระเทียมเพิ่มเติมด้วยน้ำสะอาด

การดูแลประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชเป็นระยะ (ถ้าจำเป็น) และการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม กระเทียมฤดูหนาวสำหรับฤดูใบไม้ร่วงควรคลุมด้วยกิ่งสปรูซ ใบไม้แห้ง หรือวัสดุพิเศษ ในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากเตียง นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ผลิพืชสามารถเลี้ยงด้วยยูเรียได้เป็นครั้งคราว (เดือนละสองครั้ง) กระเทียมควรได้รับการปฏิสนธิ ด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วของลูกศร เป็นการดีกว่าที่จะบีบมันออก - นี่คือวิธีที่กระเทียมเติบโตและดูแลมันในทุ่งโล่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาพิเศษใด ๆ แต่มีขนาดใหญ่ขึ้น

เก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม (สำหรับฤดูหนาว) หรือปลายเดือนสิงหาคม (สำหรับกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ) หลังจากนั้นคุณต้องหั่นกระเทียม ล้างและทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งในสภาพธรรมชาติ (ภายใต้ร่มเงาแสงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์) เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ สินค้าพร้อมขายควรเก็บไว้ในลังไม้ที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

เคล็ดลับ

คุณสมบัติของการปลูกกระเทียมเป็นที่ทราบกันดีในหมู่ชาวฤดูร้อนทุกคนที่เคยเจอพืชชนิดนี้:

• กระเทียมไม่ชอบความชื้นมากเกินไป ดังนั้นควรรดน้ำ
• ผลดีต่อผลผลิตของแสงแดดที่เพียงพอแสง;
• ปลูกบนเตียงที่กะหล่ำปลี ฟักทอง ถั่วเคยปลูกดีกว่า
• ขี้เถ้าไม้เหมาะสำหรับทำน้ำสลัด

โดยทั่วไปแล้ว การปลูกกระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก และหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยี ใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาและดูแลพืช คุณก็จะได้ผลผลิตมากมาย

ยอดขายพืชผล

จัดระเบียบการขาย หากการปลูกกระเทียมถือเป็นธุรกิจ ย่อมเกิดประโยชน์สูงสุดต่อผู้บริโภคในทันที นั่นคือ การขายปลีก ผู้ซื้อขายส่งสามารถ:

• สถานประกอบการจัดเลี้ยง (กลุ่มเล็ก);
• บริษัทยา;
• กระป๋องและโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์
• ร้านขายผักและร้านค้า (ขายส่งขนาดเล็ก);
• เครือข่ายค้าปลีกรายใหญ่

ส่งเสริมและพัฒนา

การปลูกกระเทียมเป็นธุรกิจเกี่ยวกับการหาลูกค้าขายส่ง ดังนั้น คุณสามารถโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น นิตยสารทำสวน แคตตาล็อกออนไลน์ ที่ร้านค้าปลีก พวกเขามักจะเริ่มขายให้เพื่อนและเพื่อนบ้าน หลังจากนั้นโฆษณาก็สร้างขึ้นบนหลักการของ "ปากต่อปาก" การส่งเสริมการขายสินค้าทางอินเทอร์เน็ตซึ่งกลายเป็นวิธีการเพิ่มยอดขายในโลกความเป็นจริงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นสิ่งที่ไม่เหมาะสมสำหรับธุรกิจนี้ คุณสามารถพัฒนาธุรกิจได้โดยการเพิ่มปริมาณหรือโดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ - การปลูกผักชีฝรั่ง หัวหอม สตรอเบอร์รี่ และพืชผลอื่นๆ นั้นให้ผลกำไร

ทุนเริ่มต้น

สรุปทั้งหมดข้างต้น เราสามารถพูดได้ว่าธุรกิจการปลูกกระเทียมขนาดเล็กไม่ต้องการการลงทุนทางการเงินจำนวนมากเพื่อขายผลิตภัณฑ์ต่อไป สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• ให้เช่าที่ดิน (โดยคำนึงถึงพื้นที่ยี่สิบเอเคอร์) ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยสองแสนสี่หมื่นรูเบิลต่อปี
• ซื้อวัสดุปลูกตามปริมาณที่ต้องการซึ่งราคาจะสูงถึงสามพันรูเบิล
• ซื้อพลั่ว กระป๋องรดน้ำ คราดและอุปกรณ์อื่น ๆ และขอความช่วยเหลือจากคนงานหลายคน
• จ่ายค่าน้ำที่ใช้รดน้ำเตียง ซื้อปุ๋ย น้ำสลัดท็อปปิ้ง

ดังนั้น องค์กรของธุรกิจเพื่อการเพาะปลูกและขายกระเทียมในตอนแรกจะต้องใช้ตั้งแต่สิบถึงหนึ่งแสนรูเบิล

การคืนทุนของธุรกิจ

จากพื้นที่ 20 เอเคอร์ คุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้สี่ตัน (พันธุ์: สีขาวและสีม่วงของยูเครน) หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก พันธุ์ และความแตกต่างอื่นๆ ด้วยราคาขายส่งหนึ่งร้อยสิบรูเบิลต่อกิโลกรัม รายได้จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอยู่ที่สี่แสนสี่หมื่นรูเบิล ธุรกิจจะชดใช้ภายในฤดูกาลเดียว

หากคุณจัดระเบียบการขายปลีก คุณสามารถรับรายได้มากขึ้น: จากหนึ่งล้านสองแสนรูเบิล จริงอยู่ มันไม่ง่ายเลยที่จะขายสินค้าสี่ตันในร้านค้าปลีก ดังนั้น แผนธุรกิจสำหรับการปลูกกระเทียมด้วยวิธีการที่สมเหตุสมผลในส่วนของผู้ประกอบการจึงมีโอกาสประสบความสำเร็จทุกประการนำไปปฏิบัติและให้ผลกำไรสูง