ไก่สายพันธุ์: คำอธิบายและรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ในรัสเซีย ไก่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือนกที่วางไข่ด้วยเปลือกสีขาวและสีน้ำตาล อดีตเป็นของแม่ไก่ไข่และหลังเป็นประเภทเนื้อไข่ นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่พันธุ์กีฬาและพันธุ์จิ๋วอีกด้วย แต่เป็นที่ต้องการของเกษตรกรน้อยกว่า โดยเฉพาะสองประเภทสุดท้าย

สายพันธุ์กีฬามีความโดดเด่นด้วยอัตราการมีชีวิตที่สูง แต่การผลิตไข่นั้นอยู่ที่ระดับเฉลี่ยหรือระดับต่ำสุด ตรงกันข้าม แม่ไก่จิ๋ววิ่งได้ดี แต่จู้จี้จุกจิกเกินไปและตายเหมือนแมลงวันถ้าเลี้ยงเหมือนนกในครัวเรือนทั่วไป นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรชอบที่จะเพาะพันธุ์ไก่ทั่วไป - ไก่ไข่และพันธุ์เนื้อไข่ พวกเขาไม่โอ้อวด มีอายุยืนยาว และในกรณีส่วนใหญ่จะแสดงให้เห็นถึงความพยายามและทรัพยากรทางการเงินที่ลงทุนในพวกเขาอย่างเต็มที่

ลองคิดดูว่าไก่สายพันธุ์ใดที่ถือว่าดีที่สุด เพราะอะไร และแตกต่างกันอย่างไร นอกจากนี้เรายังจะพิจารณาคุณสมบัติหลักของสายพันธุ์เฉพาะและความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์

ชั้น

ไก่ไข่สายพันธุ์ต่างจากแม่ไก่ที่มีกิจกรรมสูง พวกเขามีกรอบที่ค่อนข้างเบาน้ำหนักเบาและมีขนหนาแน่น ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนของแม่ไก่ไข่คือสันเขารูปใบไม้ขนาดใหญ่บนมงกุฎ

ไก่พันธุ์ไข่เริ่มออกไข่สี่ถึงห้าเดือนหลังคลอด ทันทีที่นกได้รับมวลที่จำเป็น ไข่ก็เริ่มปรากฏขึ้น เกษตรกรในประเทศชอบที่จะผสมพันธุ์พันธุ์ชั้นที่จู้จี้จุกจิกน้อยที่สุด - Russian White และ Leggorn แต่บางคนก็ไม่ปฏิเสธว่าแปลกใหม่

รัสเซียนขาว

เป็นไก่สายพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีคำอธิบายและความคิดเห็นของสายพันธุ์นี้ตามที่พวกเขากล่าวไว้ในแต่ละเสา สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่บ้านและหมู่บ้านในรัสเซีย เธอเป็นคนจู้จี้จุกจิก ดื้อรั้น และอุ้มได้ดี

ไก่เกิดมาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียที่ผสมพันธุ์ไก่ขาเทียมกับนกเนื้อ แม่ไก่ไข่เริ่มออกไข่หลังจากอายุได้ห้าเดือน น้ำหนักสดของไก่สามารถสูงถึงสามถึงสี่กิโลกรัมในเพศชายและ 2-3 ในเพศหญิง

ในลักษณะที่ปรากฏ ไก่นั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงเขาขา แต่หัวของมันใหญ่กว่าของสายพันธุ์ดั้งเดิมเล็กน้อย ความคิดเห็นสำหรับสายพันธุ์ไก่ขาวรัสเซียส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก ข้อบกพร่องที่สำคัญประการเดียวที่เกษตรกรส่วนใหญ่บ่นคือสัญชาตญาณการฟักไข่ที่อ่อนแอ ดังนั้น เราจึงต้องบังคับเกือบให้นกไปบนไข่หรือฟักไข่ปลอม

เลกกอร์น

ไก่สายพันธุ์นี้ (ภาพด้านล่าง) ได้รับการอบรมในอิตาลี ในเมืองลีวอร์โน หลังจากนั้นก็แพร่ขยายไปทั่วยุโรปและรัสเซียได้เช่นกัน หนึ่งในความแตกต่างที่โดดเด่นของนกคือความหลากหลายของสี จะดำ แกมเหลือง แดง แต่บ่อยที่สุดสีขาว

Leggorn เป็นไก่สายพันธุ์ที่ดีที่สุดตามเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ ผู้ใหญ่มีน้ำหนักประมาณสองถึงสามกิโลกรัม แต่ในขณะเดียวกันก็มีอัตราการผลิตไข่ที่ดี ในหนึ่งปี ไก่ไข่สามารถออกไข่ได้ประมาณ 200 ฟอง ซึ่งดีต่อน้ำหนักของมันมาก เปลือกเป็นสีขาวบริสุทธิ์และทนทานสูง

สำหรับไก่ไข่ขาวของรัสเซีย ไก่ Leghorn เป็นไก่สายพันธุ์ที่ไม่มีสัญชาตญาณในการเลี้ยงดู ดังนั้นสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก ควรเลือกสายพันธุ์อื่น แต่สำหรับเกษตรกรที่มีตู้ฟักไข่ ก็แค่นั้น

สำหรับการเพาะพันธุ์ไก่สายพันธุ์อื่น เลกกอร์นเป็นไก่หลักเนื่องจากการผลิตไข่ที่น่าอิจฉา หากนกตัวนี้ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและให้อาหารอย่างเหมาะสม มันไม่เพียงทำหน้าที่เป็นแม่ไก่ไข่เท่านั้น แต่ยังสามารถหาเนื้อได้อีกด้วย อัตราการผลิตไข่ลดลงเล็กน้อย แต่เพิ่มน้ำหนักสด

โพลตาวา

ไก่ไข่ของสายพันธุ์นี้มักจะเป็นนกกาเหว่าหรือสีนวล ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของไก่ Poltava คือ "ต่างหู" สีแดงเด่นชัด เช่นเดียวกับการมีติ่งหูและหวีรูปใบไม้

นกในสายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์มือสมัครเล่น ไก่โตเต็มวัยมีน้ำหนักตั้งแต่ 2-3 กิโลกรัม โดยให้ผลผลิตไข่เฉลี่ย 170 ฟองต่อปี ไก่ไข่ Poltava มีสัญชาตญาณการฟักไข่ที่พัฒนามาอย่างดี ซึ่งแตกต่างจากไก่พันธุ์ก่อน ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับจำนวนหัวในหลาที่มีจำนวนหัว

นกจู้จี้จุกจิกในการบริการ ดื้อรั้น และค่อนข้างสงบ การตัดสินตามรีวิวพันธุ์สำหรับคุณยายในชนบทและฟาร์มเล็ก - เท่านั้น

ออร์ลอฟสกายา

ต้นกำเนิดของสายพันธุ์ได้สูญหายไปที่ไหนสักแห่ง และผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าใครเป็นคนพานกตัวนี้มาและเมื่อใด ลักษณะเด่นของไก่ไข่คือโครงสร้างแข็งแรงของโครงกระดูก ในลักษณะที่ปรากฏ ไก่ดูเหมือนนกต่อสู้มากกว่าไก่ไข่ธรรมดา

ตัวแทนของสายพันธุ์ Oryol วางไข่ขนาดกลางที่มีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ 160 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนัก 3 กก. นอกจากนี้ นกยังโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้ความมีชีวิตชีวาที่ยอดเยี่ยม โดยปรับตัวได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงที่สุด ดังนั้น สามารถแนะนำสายพันธุ์ได้โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่ไม่มีความคลั่งไคล้: ไก่จะไม่ทนต่อความหนาวเย็นทางเหนือที่รุนแรงหากไม่มีการบำรุงรักษาที่เหมาะสม

ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากสีดั้งเดิม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำนวนมากจึงใช้สายพันธุ์ Oryol เป็นนกแสดง สีมะฮอกกานีมีความสวยงามและน่าสนใจเป็นพิเศษในเรื่องนี้

เด่น

ไก่ที่โดดเด่นได้รับการอบรมในสาธารณรัฐเช็ก การคัดเลือกอย่างหนักและยาวนานได้บังเกิดผล สายพันธุ์นี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยอัตราการผลิตไข่ที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีความมีชีวิตชีวาสูงพร้อมกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย

นกนี้เหมาะสำหรับระยะขนาดกลางและขนาดเล็ก และต้องขอบคุณสัญชาตญาณในการฟักไข่ที่ดี ทำให้ไก่สามารถผสมพันธุ์ได้โดยไม่ต้องมีตู้ฟัก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวที่เกษตรกรส่วนใหญ่บ่นเกี่ยวกับรีวิวของพวกเขาคือไข่แดงจำนวนมากในหนึ่งไข่ (สองสาม). คุณลักษณะนี้ไม่มีผลดีที่สุดต่อการเพาะพันธุ์สัตว์เล็ก อย่างไรก็ตาม ผู้มีอำนาจเหนือกว่าได้รับความนิยมอย่างน่าอิจฉาในแถบตอนกลางและตอนใต้ของรัสเซีย

พันธุ์เนื้อ-ไข่

เรามีลูกผสมบางพันธุ์ที่นกไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตไข่ที่ยอมรับได้ แต่ยังมีน้ำหนักพอเหมาะ ตลอดจนคุณภาพเนื้อที่ดีด้วย

แม่ไก่พันธุ์นี้โตเกือบเท่าไก่ไข่ แต่แม่ไก่ไม่ค่อยพิถีพิถันในการดูแล นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไก่เนื้อและไข่มีลักษณะที่ยืดหยุ่นและสงบมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะพฤติกรรมในสนามหญ้าส่วนตัว หากไก่ไข่ต้องการรั้วหรือรั้วสูง อย่าพยายามออกจากบริเวณที่เดินไก่เนื้อและไข่

โรดไอแลนด์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันจากรัฐที่มีชื่อเดียวกันทำงานมาเป็นเวลานานเพื่อพัฒนาคุณภาพที่ต้องการของนก และด้วยเหตุนี้จึงได้เนื้อและไข่ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ปรากฏขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 แต่ถูกนำเข้ามาในประเทศของเราในช่วงต้นทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของโรดไอส์แลนด์คือรูปร่างที่แข็งแรงและนุ่ม: อกโด่ง หลังตรง ขาแข็งแรง ลำตัวสี่เหลี่ยมจัตุรัส และหางมีขนดก นกแทบจะไม่มีปีก แต่ขามีการพัฒนาที่ดี

สำหรับสีนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นสีแดง ส่วนหางและขนบางตัวเป็นสีดำ ตัวแทนของสายพันธุ์มีจงอยปากสีเหลืองสดใสและติ่งหูสีแดง น้ำหนักเฉลี่ยของนกถึง 3-4กิโลกรัมและผลผลิตไข่ประจำปีไม่เกิน 170 ฟอง

นิวแฮมป์เชียร์

อีกสายพันธุ์ที่มีชื่อของรัฐ ผสมพันธุ์ในนิวอิงแลนด์ในอเมริกาเหนือเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา โรดไอแลนด์กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเพาะพันธุ์ แต่สายพันธุ์ใหม่ได้รับการผลิตไข่และความสามารถในการดำรงชีวิตที่สูงขึ้น

สิ่งเดียวที่เกษตรกรบางครั้งบ่นในรีวิวของพวกเขาคือนกที่โตช้า หากสายพันธุ์ที่อธิบายข้างต้นถึงใน 4 เดือน ไก่นิวแฮมป์เชียร์ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหกเดือน แต่ความคาดหวังที่มากกว่าผลตอบแทน: ความสามารถในการฟักไข่ของสัตว์เล็กไม่ได้ผ่านเครื่องหมายต่ำ 85% และแม้จะมีสัญชาตญาณของการฟักไข่คล้ายกับแม่ไก่ไข่ ดังนั้น ในกรณีนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตู้ฟักไข่และเนื้อหาบางอย่าง

ภายนอกของนกนั้นชวนให้นึกถึงสายพันธุ์โรดไอส์แลนด์มาก แต่ขนของไก่จะเบากว่าเล็กน้อยด้วยเฉดสีเกาลัด โดยธรรมชาติแล้วพวกมันจะสงบมาก ดังนั้นพวกมันจึงถูกเก็บไว้ในกรงธรรมดาสำหรับหลายๆ คน

นอกจากนี้ สายพันธุ์นิวแฮมป์เชียร์ยังแบ่งออกเป็นสองชนิดย่อย: ไก่เนื้อและไข่ อย่างแรกโดดเด่นด้วยรูปร่างที่ใหญ่ขึ้นรวมถึงผลผลิตจากเนื้อสัตว์และส่วนที่สองมีโครงกระดูกที่พอเหมาะ แต่มีการผลิตไข่สูง (มากถึง 200 ฟองต่อปี) โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ย่อยน้ำหนักสดของไก่ถึง 4 กิโลกรัม นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าเพศผู้มีอำนาจเหนือกว่าในพ่อแม่พันธุ์ ดังนั้นทิศทางของไก่เนื้อจึงดูมีความหวังมากขึ้นสำหรับสายพันธุ์นี้

พลีมัธร็อค

สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในอเมริกาเหนือเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์ได้หลายสายพันธุ์พร้อมกันนกและจบลงด้วยไก่ที่มีประสิทธิผลและจู้จี้จุกจิกอย่างสมบูรณ์ สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเราโดยเฉพาะในด้านเนื้อสัตว์

หินพลีมัธมีสีลายทางที่เฉพาะเจาะจงและจดจำได้ง่าย นกเริ่มเร่งรีบเมื่ออายุครบ 5 เดือน และความสามารถในการฟักไข่ของสัตว์เล็กไม่ต่ำกว่า 80% ซึ่งดีมากสำหรับแม่ไก่ที่มีสัญชาตญาณการฟักไข่ที่ดี ในข้อดีของสายพันธุ์นี้ คุณยังสามารถเขียนถึงบุคลิกที่สงบและเงียบสงบได้ พวกมันอยู่ร่วมกันได้ดีในที่แคบและไม่จิกตัวพวกมันเอง

นกโดดเด่นด้วยการผลิตไข่ที่ดีพร้อมกับคุณภาพเนื้อที่ดี รูปแบบสากลที่คล้ายกันนี้สามารถเห็นได้ในหมู่บ้านและเมืองส่วนใหญ่ในภาคกลางและตอนใต้ของรัสเซีย ไก่อายุ 1 ขวบมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัมและออกไข่ได้ประมาณ 180 ฟองต่อปี

สายพันธุ์เนื้อ

ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดระหว่างสายพันธุ์เนื้อและอื่น ๆ คือขนาดของโครงกระดูกควบคู่ไปกับความกะทัดรัดของร่างกาย ขนของนกหลวม ขาสั้น และโดยส่วนใหญ่แล้วตัวละครจะเฉื่อยชา

เนื่องจากงานหลักของไก่ดังกล่าวคือการผลิตเนื้อสัตว์ การผลิตไข่ของสายพันธุ์จึงมีอัตราต่ำสุด ควรสังเกตด้วยว่าสัญชาตญาณของการฟักไข่ในไก่เหล่านี้พัฒนาได้ดีกว่าในไก่ไข่ ไก่เนื้อ และไข่มาก

พรหม

ไก่พรหมมีความแตกต่างจากพันธุ์ของมันอย่างเด่นชัด นกแทบไม่มีหงอน และขาของพวกมันถูกปกคลุมไปด้วยขนปุย ไก่โต้งของสายพันธุ์นี้มีปลอกคอที่โอบรอบคอและหลังทั้งหมด และสุดท้ายก็เสมอตัดกับสีหลัก

พระพรหมมีหลายชนิดย่อย แต่น้ำหนักเท่ากัน ตัวผู้ประมาณ 4.5-5 กิโลกรัม และตัวเมียประมาณ 4 กิโลกรัม นกมีพฤติกรรมสงบไม่มากก็น้อย แต่กับญาติเท่านั้น พวกเขาไม่ชอบแขกที่ไม่ได้รับเชิญเช่นเป็ดหรือห่าน แต่ชอบแบบของตัวเอง

คอร์นิช

สายพันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามระหว่างไก่ต่อสู้ของมาเลย์และอังกฤษ ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา นกสามารถเห็นได้เป็นครั้งคราวในยุโรปและรัสเซีย เพราะไม่มีอะไรจะกินยกเว้นเนื้อ: ลูกนกจะค่อยๆ ฟักออกมาและมีขน และไข่มีขนาดเล็กมาก

ประมาณกลางศตวรรษที่แล้ว ได้มีการคัดเลือกโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อย่างถี่ถ้วนและผลที่ได้คือสายพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งมีปริมาณไข่ค่อนข้างสูงและมีน้ำหนักที่ดี ตัวเมียหนัก 3.5-4 กก. ในขณะที่ตัวผู้หนักได้ถึง 5 กก.

ต่อมาเป็นพันธุ์ที่นำมาเลี้ยงเป็นไก่เนื้อ เธอเป็นคนดื้อรั้น จู้จี้จุกจิก และน้ำหนักขึ้นค่อนข้างเร็ว

Faverol

สายพันธุ์นี้มีลักษณะโตเร็ว ภายในหกเดือนตัวเมียหนักเกือบ 4 กิโลกรัมและตัวผู้ - 5 กก. ในขณะเดียวกัน นกแม้จะมีรูปร่างวิปปิ้ง แต่ก็มีการผลิตไข่ที่ดีมากและสามารถวางไข่ได้ถึง 160 ฟองในหนึ่งปี

ลักษณะที่ปรากฏของ firerolls นั้นผิดปกติและเป็นต้นฉบับ พวกเขามีผ้าพันคอผูกไว้ใต้คอ และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนรู้สึกว่าภายนอกของนกมีอารมณ์ขันและน่าสัมผัส นั่นคือเหตุผลที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พวกเขานำลูกไฟชนิดย่อยออกมา - ไก่แคระซึ่งสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้เกือบ น้ำหนักของบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมและการผลิตไข่ถึงตัวบ่งชี้ 200 หน่วยต่อปี ยิ่งกว่านั้นในฤดูหนาวก็ไม่ลดลง

สายพันธุ์นี้หยั่งรากได้ดีในแม่น้ำโวลก้าตอนกลางและในภูมิภาคทางตอนใต้ของรัสเซีย เนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและการบำรุงรักษา ธรรมชาติของบุคคลนั้นสงบและเป็นมิตร ไก่รู้สึกดีเมื่ออยู่ร่วมกับนกอื่นๆ เช่น ห่าน ไก่งวง เป็ด และอื่นๆ

แง่ลบอย่างเดียวที่ชาวไร่มักบ่นในการรีวิวพันธุ์นี้คือสัญชาตญาณการฟักตัวที่ไม่ดี จะต้องบังคับให้นกลากไปบนไข่และสร้างเงื่อนไขเพิ่มเติมสำหรับคอน ตู้ฟักไข่ทำสิ่งต่างๆ ได้ง่ายขึ้นมาก ดังนั้นเกษตรกรรายใหญ่จึงไม่มีปัญหาดังกล่าว