มันฝรั่ง Lorch: คำอธิบาย ลักษณะการเพาะปลูก รูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

มันฝรั่ง Lorch เป็นหนึ่งในมันฝรั่งพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในรัสเซีย เป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม การปลูกรากประเภทนี้ได้รับการทดสอบตามเวลา ชาวสวนหลายชั่วอายุคนได้ปลูกมัน จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์นี้

ข้อมูลทั่วไป

มันฝรั่ง Lorch เป็นมันฝรั่งหลากหลายชนิด ความหลากหลายนี้มีลักษณะการทำให้สุกปานกลางถึงปลาย ผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ย คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ ประมาณ 110-120 วันผ่านไปนับจากเวลาที่ปลูกรากในดินจนสุก มีแป้งค่อนข้างมาก ประมาณ 15-20% สำหรับการเปรียบเทียบในมันฝรั่งของพันธุ์นาตาชาเนื้อหาของสารนี้คือ 11-14% ในพุ่มไม้มีหัว 9 ถึง 11 หัวซึ่งมีมวลถึง 90-120 กรัม

ประวัติศาสตร์

มันฝรั่งเมล็ดลอร์ชอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศของเรา ได้ปรากฏตัวที่สถานีเพาะพันธุ์เมื่อปี พ.ศ. 2465 ปัจจุบันในเวลานั้นองค์กรนี้เรียกว่าสถาบันวิจัยการเพาะปลูกมันฝรั่ง All-Russian การมีส่วนร่วมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการผสมพันธุ์ของพันธุ์นี้ทำโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ A. G. Lorch ซึ่งได้รับเกียรติจากผักดังกล่าว ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1931 และได้รับความนิยมอย่างมากนับตั้งแต่นั้นมา

มันโตที่ไหน

มันสำปะหลังทนต่อความหนาวเย็นได้ดีและไม่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงเกินไปรวมทั้งขาดความชุ่มชื้น ดังนั้นจึงนิยมปลูกในภาคเหนือของประเทศ ส่วนใหญ่มักพบได้ในสวนและเรือนกระจกที่ตั้งอยู่ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ กลาง โวลก้ากลาง อูราล และไซบีเรียตะวันตกของรัสเซีย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Volga-Vyatka, North Caucasus และ Central Black Earth

ผักมีประวัติอันยาวนาน ในช่วงเวลาที่มีอยู่นั้นได้หยั่งรากในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย นอกจากนี้ยังปลูกในต่างประเทศ ได้แก่ ในประเทศ CIS และยุโรป

รายละเอียด

ตามคำวิจารณ์ของชาวสวน มันฝรั่ง Lorch มีขนาดใหญ่ หัวของมันมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนักและใหญ่ เปลือกเป็นสีเบจอ่อนอาจมีสีเหลือง มันเรียบและบางมากถอดออกจากรากพืชได้ง่าย มีตาไม่มากนักกระจายไปทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง เนื้อเป็นสีขาวและร่วนในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นมันบดส่วนใหญ่มักจะทำจากผักนี้

นำเสนอความสนใจของคุณกับคำอธิบายของมันฝรั่ง Lorch ใคร ๆ ก็พูดถึงไม่ได้พุ่มไม้ พวกมันค่อนข้างสูงสูงถึง 80 ซม. พวกมันแผ่กิ่งก้านสาขาและเขียวชอุ่ม ใบไม้สีเขียวอ่อนขนาดกลางถูกสร้างขึ้นบนกิ่งก้านไม่มีบาดแผล นอกจากนี้ยังมีดอกไม้สวย ๆ ปรากฏขึ้นซึ่งกลีบดอกถูกทาด้วยสีแดงม่วงอ่อน ไม่มีเบอร์รี่

คุณภาพผู้บริโภค

มาว่ากันเรื่องรสชาติของมันฝรั่งลอชกันเถอะ ตามความคิดเห็น รากผักไม่หวานเกินไปและไม่ขมเกินไป เนื้อร่วนเหมาะสำหรับทำอาหารต่างๆ เมื่อต้มมันฝรั่งจะไม่มืดลงซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของความหลากหลายนี้ นอกจากนี้ ความหลากหลายสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร: ได้แป้งจากมัน

ดิน

แนะนำให้ผู้ที่ปลูกผักนี้ในความคิดเห็นเกี่ยวกับมันฝรั่ง Lorch เตรียมดินที่จะวางแผนจะวางวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง เป็นไปไม่ได้ที่จะมีเตียงที่มีรากพืชหลากหลายชนิดในบริเวณที่ร้อนและแห้งเกินไป ทางที่ดีควรตั้งค่าระบบรดน้ำอัตโนมัติ

มันฝรั่งไม่ต้องการดินมาก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปลูกในที่ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากการขาดแคลนองค์ประกอบเหล่านี้ ผลไม้จึงสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด นอกจากนี้บางครั้งชาวสวนควรตัดวัสดุปลูกเพื่อเพิ่มปริมาณ คุณไม่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ เนื่องจากจะทำให้ปริมาณการครอบตัดลดลงอย่างมาก

เตรียมดิน

คนแก่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งหลังจากใบบนต้นเบิร์ชเท่านั้น ช่วงเวลานี้ตรงกับช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ดินควรอุ่นได้ถึง 6-8 oC มิฉะนั้นฤดูปลูกจะใช้เวลานานขึ้น พืชทำได้ดีที่สุดในที่โล่ง ไม่ซ่อนตัวในที่ร่ม การขาดแสงแดดจะทำให้ดอกไม่ดี พุ่มไม้จะอ่อนแอ และผลผลิตจะลดลง

เพื่อเตรียมดินสำหรับปลูก จำเป็นต้องกำจัดซากพืชผลที่เติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นคุณต้องคลายดิน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และลดการระเหย หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ให้ขุดลึกลงไปในดิน แต่อย่าทำลายก้อนดินเพราะจะดักจับหิมะซึ่งช่วยเพิ่มความชื้นในดิน ในขั้นตอนเดียวกัน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 4-6 กก. ของน้ำสลัดด้านบนต่อ 1 m22 ปุ๋ยคอกดีที่สุด

ขุดดินอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนทันที ซึ่งช่วยให้มันฝรั่งเก็บเกี่ยวได้มากมาย น้ำสลัดที่ซับซ้อนจะไม่ฟุ่มเฟือย

หมุนเวียนพืช

คำนี้ใช้เพื่ออ้างถึงการรวบรวมพืชที่ปลูกในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งในอดีต ทางที่ดีควรปลูกมันฝรั่งที่เคยปลูกกะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว ฟักทอง หรือแตงกวา แต่ดินแดนที่ปลูกมะเขือเทศ ข้าวฟ่าง และทานตะวันไม่เหมาะสำหรับปลูกมันฝรั่ง เนื่องจากมีเชื้อโรคจากโรคต่างๆ จำนวนมาก

ฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและประจำปีก่อนปลูกพืชรากให้หว่านข้าวโอ๊ตในพื้นที่ วิธีง่ายๆ นี้จะช่วยฆ่าเชื้อในดิน

วัสดุปลูก

มันฝรั่ง Lorch จะอุดมสมบูรณ์เพียงใด (คุณสามารถหารูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ตได้) ขึ้นอยู่กับวัสดุปลูกที่ใช้ มันถูกถ่ายในเวลาเก็บเกี่ยว ทางที่ดีควรใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันซึ่งมีมวลถึง 80 กรัม พืชรากควรเป็นหัวทั้งหมด คุณไม่ควรตัดมันออกเพราะจะทำให้ผลผลิตลดลง

หนึ่งเดือนก่อนปลูก หัวจะถูกล้างให้สะอาดจากดินแห้ง แล้วแช่ในสารละลายแมงกานีสอ่อนๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือใส่พืชรากไว้ในชั้นเดียวในกล่องตื้น เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 10-12 oC ถั่วงอกจะตื่นขึ้นอย่างรวดเร็ว ห้องมีอากาศถ่ายเท ฉีดพ่นน้ำเป็นประจำ พองอกยาวถึง 1 ซม. ก็ปลูกลงดิน

ขึ้นเครื่อง

ต้องเตรียมบ่อก่อน ความลึกควรมีอย่างน้อย 8 ซม. พุ่มไม้ปลูกในระยะ 35-70 ซม. จากกัน ชาวสวนควรทำความคุ้นเคยกับกฎการปลูกมันฝรั่งของ Lorch ล่วงหน้าซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความของเรา หัวที่แตกหน่อจะปลูกในบ่อโดยให้หน่ออ่อนลงเนื่องจากมีส่วนทำให้เกิดพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขามากขึ้น

คุณสมบัติของการดูแล

การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม คุณต้องใส่ปุ๋ยและน้ำสลัดและคลุมดินเป็นประจำ

• ปุ๋ย.ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ผลิและในสัปดาห์แรกหลังปลูก สามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจน จากนั้นจึงใช้แร่ธาตุเสริม ออร์แกนิคถูกใช้ในฤดูใบไม้ร่วง
• น้ำ. หากพืชขาดความชุ่มชื้นหัวก็จะผิดรูป ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบความชื้นในดินและน้ำตามต้องการ อย่าลืมทำตามขั้นตอนนี้หลังจากการงอกของต้นกล้าก่อนที่จะตั้งตาในช่วงระยะเวลาของการออกดอกจำนวนมากและหลังจากสิ้นสุด ใต้พุ่มไม้แต่ละอันเทน้ำ 3-4 ลิตร ทำสิ่งนี้ทุกๆ 8-11 วัน เช้าตรู่หรือตอนเย็น
• การคลายเป็นขั้นตอนที่จำเป็นซึ่งจะดำเนินการหลังจากรดน้ำหรือฝนตก จุดประสงค์ของการคลายคือการฟื้นฟูการแลกเปลี่ยนก๊าซในดินโดยการทำลายเปลือกโลกที่เกิดขึ้นบนผิวดิน นอกจากนี้ ขั้นตอนนี้ช่วยกำจัดวัชพืช
• คลุมดิน. สำหรับมันใช้หญ้าแห้งซึ่งวางบนพื้นหลังจากรดน้ำและคลาย ช่วยรักษาความชื้นในดินและกีดขวางการเจริญเติบโตของวัชพืช

Hilling เป็นหนึ่งในเทคนิคที่สำคัญที่สุดที่ใช้ในการดูแลมันฝรั่ง Lorch คุณจะพบคำอธิบายของกระบวนการในบทความของเรา จุดประสงค์ของการขึ้นเนินคือการคลายพื้นดินและส่งเสริมการเข้าถึงออกซิเจนและความชื้นไปยังหัวได้โดยไม่ จำกัด นอกจากนี้การขึ้นเนินช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็ง ขั้นตอนดำเนินการใน 2 ขั้นตอน เป็นครั้งแรกเมื่อความสูงของยอดถึง 15 ซม. ทางที่ดีควรขึ้นเนินในตอนเช้าหรือเย็น ขั้นตอนที่สองจะดำเนินการหลังจาก 2-3 สัปดาห์ซ้อนดินชื้นจนถึงส่วนล่างของพุ่มไม้และคลายดิน

โรค

ภูมิคุ้มกันของพันธุ์นี้พัฒนาขึ้นมาอย่างดี ชาวสวนในการทบทวนมันฝรั่ง Lorch สังเกตว่าผักสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างได้ อย่างไรก็ตาม พืชสามารถได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น มะเร็งมันฝรั่ง โรคสะเก็ดเงิน และไส้เดือนฝอยทั่วไป

อันตรายที่สุดสำหรับผักคือมะเร็ง โรคนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อพืชรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดินใกล้เคียงด้วย ดังนั้นคุณสามารถกำจัดโรคนี้ได้ด้วยวิธีที่รุนแรงเท่านั้น: ด้วยเหตุนี้พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกเผา เป็นไปไม่ได้ที่จะล่าช้าเนื่องจากโรคแพร่กระจายเร็วมาก นอกจากนี้ คุณต้องใช้การหมุนครอบตัดอย่างเหมาะสม ในการป้องกันมะเร็งมันฝรั่ง สามารถใช้พืชแถวที่ป้องกันดินจากโรคนี้เป็นเวลา 6 ปี การเตรียมสารเคมี เช่น สารแขวนลอยของเบโนมิลและสารแขวนลอยของ Foundationazole ซึ่งใช้ในการรักษาหัวที่ปลูกจะไม่ฟุ่มเฟือย

สามารถให้คำแนะนำเดียวกันสำหรับการควบคุมตกสะเก็ด มีการใช้ปุ๋ยพืชสดและไตรโคเดอร์มินอย่างกว้างขวางตามมาตรการป้องกัน จำไว้ว่าการป้องกันโรคที่ดีที่สุดคือการปลูกพืชหมุนเวียนที่ดีและการใช้วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพ

ศัตรูพืช

ตามความคิดเห็นของชาวสวน มันฝรั่ง Lorch นั้นไวต่อการปรากฏตัวของศัตรูพืชมากที่สุด เช่น เมดเวดก้าและหนอนดักแด้มากที่สุด

แมลงศัตรูพืชที่พบมากที่สุดคือดักแด้ ซึ่งตัวอ่อนจะตรวจจับได้ยากมาก ด้วงซ่อนอยู่ในดินที่มันแทะออกเคลื่อนไหวในรากและหัว เป็นผลให้พืชตายอย่างรวดเร็ว เพื่อรับมือกับศัตรูพืชชนิดนี้ มีการใช้สารเคมีอย่างกว้างขวาง เช่น Thunder และ Dohlox นอกจากนี้เมื่อปลูกจะวางเม็ด superphosphate ไว้ในบ่อ ขั้นแรก คุณต้องรักษาพวกเขาด้วยวิธีพิเศษที่ประกอบด้วยน้ำ แอคเทลลิก และอะซิโตน

ต้องมีมาตรการป้องกัน ในการทำเช่นนี้ไซต์ถูกขุดขึ้นปีละสองครั้ง (ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) วัชพืชจะถูกลบออกจากมัน สมุนไพรหอมจะปลูกตามแนวขอบของแปลงมันฝรั่ง กลิ่นหอมของมันจะขับไล่หนอนดักแด้

ศัตรูพืชอีกตัวคือหมี อันตรายอาจเกิดจากทั้งแมลงและตัวอ่อนของมัน เมดเวดก้าแทะผ่านส่วนต่างๆ ของพืช รวมทั้งลำต้น ราก หัว สิ่งนี้นำไปสู่ความตายของพุ่มไม้ มีหลายวิธีในการจัดการกับศัตรูพืช ตัวอย่างเช่น คุณสามารถย่อยธัญพืช รักษาด้วยการเตรียม "BI-58" จากนั้นนำเมล็ดพืชไปวางในบ่อที่มีการปลูกราก อีกวิธีหนึ่งคือการรักษาแถวระหว่างพุ่มไม้ด้วยสารเคมี เช่น Medvetoks, Grizzly หรือ Thunder

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของหมีในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาขุดหลุมลึกซึ่งเต็มไปด้วยมูลม้าและฟาง ทันทีที่ความหนาวเย็นมาถึง พวกมันจะขุดขึ้นมาและโรยปุ๋ยคอกลงบนพื้น หมีกำลังจะตาย นอกจากนี้ สามารถปลูกบอระเพ็ด มัสตาร์ด และแฟลกซ์ในแปลงเดียวกันได้ พืชผลทั้งหมดเหล่านี้ขับไล่ศัตรูพืช วัสดุปลูกต้องบำบัดด้วยยาเช่น"ศักดิ์ศรี", "ผลงานชิ้นเอก" หรือ "อักธารา" ตามรีวิว กิจกรรมดังกล่าวสามารถลดความเสี่ยงของหมีในพื้นที่ที่มันฝรั่งเติบโต

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

มันฝรั่ง Lorch คำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณพบในบทความของเรามีคุณภาพการรักษาที่ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บไว้ได้นาน การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนของฤดูร้อน 10 วันก่อนหน้านี้ ตัดยอด โดยปล่อยให้ลำต้นสูงเหนือดิน 10 ซม. ทันทีที่อากาศแห้งเริ่มเก็บเกี่ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้โกย

มันฝรั่งถูกทิ้งไว้ในอากาศเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้รากพืชมีโอกาสแห้ง หลังจากนั้นก็ทำความสะอาดหัวจากพื้นดินอย่างทั่วถึง จากนั้นกระบวนการคัดแยกจะเริ่มขึ้นในระหว่างที่มันฝรั่งที่เป็นโรคและเสียหายจะถูกทำลาย ในขั้นตอนเดียวกันก็จะเลือกวัสดุปลูกที่จะใช้ในปีหน้า

มันฝรั่ง Lorch ถูกเก็บไว้ (คำอธิบายของความหลากหลายและบทวิจารณ์เกี่ยวกับมันนำเสนอในบทความของเรา) ในกล่องหรือบนชั้นวาง อุณหภูมิห้องน่าจะค่อนข้างต่ำแค่ 2-4 เท่านั้น oC. ความชื้นไม่เกิน 85% ห้องเก็บของต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ บางครั้งก็แยกมันฝรั่งและหัวที่เน่าเสียออก

ข้อดีและข้อเสีย

โดยสรุปทั้งหมดข้างต้น เราสามารถระบุข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่ง Lorch ได้หลากหลาย ซึ่งจะอธิบายไว้ในบทความของเรา ผักนี้มีประโยชน์อย่างไร

• รสชาติเยี่ยม
• ต้านทานน้ำค้างแข็ง
• หัวคุณภาพดี
• เก็บเกี่ยวมากมาย
• ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย

อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน ประการแรกไม่ทนต่อการขาดความชุ่มชื้น ประการที่สอง มีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและตกสะเก็ดทั่วไป อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมมากและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย