แนวคิดธุรกิจขนาดเล็ก: คนขายของชำหรือร้านค้า

2025 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 13:26

ซูเปอร์มาร์เก็ตค่อยๆเอาตัวรอดจากธุรกิจขนาดเล็กในตลาด และการหาเงินจากการขายผักและผลไม้ก็กลายเป็นปัญหา นี่ไม่ได้หมายความว่าการเป็นผู้ประกอบการสิ้นสุดลง ในทางตรงกันข้าม ร้านขายผักที่โดดเด่นกว่าร้านอื่นสามารถสร้างรายได้สูง โดยเฉลี่ย 10,000-20,000 รูเบิลต่อวัน นี่เป็นเพราะความต้องการอาหารอย่างต่อเนื่องซึ่งผักเป็นส่วนแบ่งของสิงโต

ข้อกำหนดเบื้องต้นในการเปิดร้านคนขายของชำ

การเริ่มต้นธุรกิจมักจะคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านค้าปลีก แผงลอย หรือร้านค้าในช่วงรุ่งอรุณของการเติบโตทางการเงิน ธุรกิจดังกล่าวไม่ต้องการการลงทุนพิเศษและความต้องการสินค้าในชีวิตประจำวันมีเสถียรภาพ แนวคิดของร้านขายผักและผลไม้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ก็ยังเป็นที่ต้องการอยู่แม้ในการแข่งขันกับร้านค้าเครือข่ายขนาดใหญ่

ธุรกิจเริ่มต้นด้วยการเปิดจุดขายผักประเภทหลักเล็กๆ ด้วยการพัฒนา ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ผลไม้แห้ง เครื่องเทศ น้ำผลไม้ ผลไม้แปลกใหม่ถูกเพิ่มเข้ามา

สถานที่ อุปกรณ์ พนักงาน

ร้านไม่ยุ่งยาก ร้านขายผักจะใช้เงินน้อยกว่าในการเปิด แต่การเป็นเจ้าของจะมีปัญหาอยู่บ้าง ได้แก่ การขนส่งและการจัดเก็บ การเช่าร้านค้ามีราคาแพงกว่า แต่สินค้าที่ขายและจัดเก็บอยู่ในที่เดียว ในกรณีของร้านค้า คลังสินค้าแยกต่างหากและยานพาหนะจะต้องส่งผักจากที่จัดเก็บ

สถานที่สำหรับขายผักตั้งอยู่ในที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน อาจเป็นตลาด ตลาดนัด ถนนในเมืองที่พลุกพล่าน ความสะดวกสบายของสถานที่ดังกล่าวให้ความสนใจเป็นอย่างมาก - สินค้าควรตั้งอยู่เพื่อไม่ให้เกิดฝูงชนและเข้าถึงได้ ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของเต็นท์หรือแผงลอยขนาดเล็กคือ 20 ตร.ม. โกดังต้องแห้ง อุณหภูมิในห้องต้องไม่ต่ำกว่าศูนย์ในฤดูหนาว และไม่เกิน 8 องศาในฤดูร้อน

ร้านขายผักมีเครื่องชั่ง เคาน์เตอร์ ชั้นวางและตู้โชว์สินค้า เครื่องคิดเงิน เครื่องปรับอากาศ อุปกรณ์ทำความเย็น กรณีขายชุดและของผสมแช่แข็ง น้ำผลไม้ ความสะดวกสบายของลูกค้าจะถูกสร้างขึ้นด้วยเครื่องปรับอากาศหรือเครื่องทำความร้อนหากมีการขายในอาคาร

คุณสามารถประหยัดเงินให้กับพนักงานขายของชำได้โดยทำตามขั้นตอนด้วยตัวเอง

ฤดูกาลในการซื้อขาย

องค์ประกอบสำคัญของการเป็นผู้ประกอบการคือผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งผู้คนต้องการมากที่สุดในฤดูกาลปัจจุบัน สำหรับร้านขายผักและผลไม้ ฤดูกาลมีบทบาทสำคัญ เนื่องจากความต้องการของลูกค้าแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลาของปี สำคัญไฉนรู้ไว้ก่อนเปิดร้านคนขายของชำ ในฤดูหนาว ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและแอปเปิลเป็นที่ต้องการมาก ในฤดูใบไม้ผลิ - ผักและสมุนไพรในเรือนกระจก ในฤดูร้อนเกือบทุกอย่าง และในฤดูใบไม้ร่วง - แตงโม องุ่น ส้ม

รู้เวลาเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ทั้งหมด ผู้ประกอบการซื้อสินค้าในราคาที่ลดลงเมื่อต้นทุนเนื่องจากการเพาะปลูก ลดต้นทุน

เงินทุนเริ่มต้นสำหรับการเปิดและบำรุงรักษา

เปิดร้านผักในเมืองใหญ่ต้องใช้เงินประมาณครึ่งล้านรูเบิล เงินจำนวนนี้จะนำไปใช้เพื่อทำให้ธุรกิจถูกกฎหมาย เช่าพื้นที่ค้าปลีก ซื้อและบำรุงรักษาอุปกรณ์ และซื้อสินค้าชุดแรก

ขึ้นอยู่กับขนาดของเมือง ค่าใช้จ่ายคือ (จำนวนเงินที่ระบุในรูเบิล):

• 10,000 - สำหรับเอกสารและการลงทะเบียนของผู้ประกอบการรายบุคคล ชำระค่าบริการของสถานีอนามัยและระบาดวิทยา ใบอนุญาต
• 40-50,000 - สำหรับการเช่าเต็นท์หรือแผงลอย 200-300,000 - สำหรับการซื้อตู้และการซ่อมแซม
• 50,000 - สำหรับซื้อตู้โชว์ ตาชั่ง และเครื่องคิดเงิน
• 100-160,000 - สำหรับอุปกรณ์ทำความเย็น
• 2-5,000 - สำหรับบำรุงรักษาสถานที่

ค่าใช้จ่ายรายเดือนเพิ่มเติมคือภาษีและค่าแรง การเก็บผักก็มีต้นทุนเช่นกัน

กำไรและความเสี่ยง

การทำกำไรของร้านขายผักประมาณ 6,000 ถึง 20,000 รูเบิลต่อวัน มาร์กอัปขั้นต่ำสำหรับสินค้าคือ 30-50% และขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ ผลไม้แปลก ๆ ขายในราคาสูงและความแตกต่างในต้นทุนและราคา 200-250%.

เมื่อจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล 6% ของรายได้จะถูกหักไปยังสำนักงานสรรพากรภายใต้โครงการที่เรียบง่าย กำไรประมาณ 7% จะจ่ายให้กับพนักงานขายที่ทำงานในโครงการเงินเดือนพร้อมค่าเผื่อจากรายได้ คุณสามารถประหยัดเงินได้หากคุณรับหน้าที่รถตัก คนขับ และผู้เรียงลำดับ

ค่าใช้จ่ายรวมค่าตัดจ่ายสินค้าที่เสียหาย - ประมาณ 15% ของปริมาณทั้งหมด ผู้ประกอบการมากประสบการณ์ขายผักเน่าในราคาลด 50%

ระยะเวลาคืนทุนขององค์กรประมาณหกเดือน ซึ่งขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่ลงทุน