วิธีเปิดแมคโดนัลด์: เงื่อนไขการซื้อแฟรนไชส์ กรอกเอกสารที่จำเป็น และจัดทำแผนธุรกิจ

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

ร้านฟาสต์ฟู้ดที่ดังที่สุดในโลกคือแมคโดนัลด์ ทุกวันมีคนจำนวนมากกินที่นี่ซึ่งนำผลกำไรมหาศาลมาสู่ผู้ถือหุ้น เครือข่ายร้านอาหารกระจายไปทั่วโลกแม้ในประเทศของเรามีสถานประกอบการดังกล่าวมากกว่าห้าร้อยแห่ง เป็นที่น่าสังเกตว่า McDonald's เป็นวัตถุการลงทุนที่ยอดเยี่ยมเพราะแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเผาผลาญที่นี่ หากผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนและมีเงินเพียงพอ คุณควรพิจารณาซื้อแฟรนไชส์ ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงวิธีการเปิดร้านแมคโดนัลด์ในรัสเซีย สิ่งที่นักธุรกิจต้องเผชิญ และจัดทำแผนธุรกิจโดยประมาณพร้อมการคำนวณ

ข้อมูลทั่วไป

เราจะไม่ลงลึกในหัวข้อและพูดคุยเกี่ยวกับประวัติของการก่อตัวของสิ่งนี้ตลาดยักษ์ใหญ่ เป้าหมายของการศึกษาในกรณีนี้คือห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดในรัสเซีย วันนี้มีร้านอาหารมากกว่าครึ่งพันร้าน ทั้งหมดทำงานตามระบบแฟรนไชส์ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 2555 ก่อนหน้านั้น McDonald's LLC ได้บริหารจัดการสถานประกอบการทั้งหมด แฟรนไชส์นี้เป็นผู้บุกเบิกโดย Rosinter ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อเปิดร้านอาหารที่สนามบินและสถานีรถไฟ

ตอนนี้องค์กร "McDonald's" กำลังส่งเสริมเครือข่ายของตนผ่านระบบแฟรนไชส์ แผนดังกล่าวจะเพิ่มระดับเป็น 20% ของจำนวนแฟรนไชส์ทั้งหมดในรัสเซียภายในปี 2020 การประเมินความสามารถในการทำกำไรและประสิทธิภาพของธุรกิจ ไม่ควรให้ความสนใจกับการไม่เห็นด้วยกับสหรัฐอเมริกา ความจริงก็คือ: เครือข่ายของสถานประกอบการยืนหยัดอย่างมั่นคงและมีความต้องการสูง การเปิดแฟรนไชส์ของ McDonald ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะนอกจากเรื่องเงินแล้ว ยังมีข้อกำหนดสำหรับผู้สมัครอีกหลายข้อ

ผลประโยชน์ความร่วมมือ

ปัจจุบันขอบเขตของการลงทุนกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน แม้ว่าคุณจะไม่มีเงินทุนเพียงพอ แต่คุณสามารถหาคนที่เต็มใจลงทุนในธุรกิจนี้ได้ การเปิดแฟรนไชส์มีข้อได้เปรียบมากมายในการเปิดร้านอาหารของคุณเอง:

1. แบรนด์. มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่รู้จักห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยม ใช้เวลาน้อยที่สุดในการหมุน ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานอย่างมาก
2. โฆษณา. ไม่ต้องโฆษณาร้านอาหาร เพราะมีโปรโมชั่นแบบรวมศูนย์จากหัวหน้าบริษัท. แฟรนไชส์แมคโดนัลด์หัก 4% ของรายได้สำหรับบริการนี้
3. เทคโนโลยีพร้อมใช้งาน คุณไม่จำเป็นต้องคิดค้นล้อใหม่ มาตรฐานทั้งหมดได้รับการแนะนำและทดสอบแล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างชัดเจนเท่านั้น
4. อบรมและสนับสนุน. บริษัทมีชื่อเสียงในด้านระบบการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดระบบหนึ่ง ตั้งแต่ผู้บริหารระดับสูงไปจนถึงพนักงานประจำ

เท่าไหร่

ราคาของแฟรนไชส์เปลี่ยนแปลงทุกปี อัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์ และปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อราคา จนถึงปัจจุบันผู้ประกอบการจะต้องจ่ายประมาณสามล้านรูเบิล ข้อตกลงดังกล่าวได้ข้อสรุปเป็นเวลา 20 ปี โดยมีความเป็นไปได้ที่จะขยายความร่วมมือ ระบบค่อนข้างภักดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินทั้งหมดทันที ก็เพียงพอที่จะจ่ายร้อยละ 25 และส่วนที่เหลือ - ในอีกเจ็ดปีข้างหน้า

เหนือสิ่งอื่นใด มีการกำหนดเงินสมทบที่บังคับไว้ เช่น ค่าลิขสิทธิ์ ค่าโฆษณา ฯลฯ จำนวนเงินที่ชำระขึ้นอยู่กับผลประกอบการ ซึ่งเป็นต้นทุนผันแปร

ข้อกำหนดสำหรับผู้ประกอบการ

ตามที่ระบุไว้แล้ว การเปิดแฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์ในรัสเซียค่อนข้างยาก บริษัทกำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดหลายประการสำหรับผู้ซื้อ การยืนยันความสามารถในการละลายทางการเงินจะไม่เพียงพอ คุณต้องมีชื่อเสียงที่ไร้ที่ติและประสบการณ์ที่จำเป็น ผู้ประกอบการต้องผ่านการสัมภาษณ์หลายครั้ง และหากมีการตัดสินใจในเชิงบวก จะถูกส่งตัวไปฝึกอบรมระยะยาว

มาดูข้อกำหนดของแฟรนไชส์ซีกัน:

• สำเร็จประสบการณ์ธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร
• ชื่อเสียงและประวัติเครดิตที่ไร้ที่ติ
• แผนธุรกิจที่เขียนมาอย่างดี ยืนยันความเป็นมืออาชีพในระดับสูง
• ยืนยันการละลายทางการเงิน
• ความเป็นกันเองในระดับสูง ประสบการณ์ชีวิต ทักษะการเป็นผู้นำ
• เสร็จสิ้นการทดสอบและสัมภาษณ์ทั้งหมด ความสามารถในการสร้างความประทับใจในเชิงบวก

การตัดสินใจเชิงบวกเกี่ยวกับผู้สมัครไม่เพียงพอสำหรับการเปิดร้านอาหารของแมคโดนัลด์ ผู้จัดการในอนาคตถูกส่งไปยังหลักสูตรเก้าเดือน เพื่อเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติม บริษัท กำหนดให้วางเงินมัดจำหนึ่งหมื่นดอลลาร์ซึ่งจะได้รับคืน เมื่อสำเร็จหลักสูตร

ผู้นำในอนาคตได้เรียนรู้เทคโนโลยีเครือข่าย รวมถึงการพัฒนาภาคปฏิบัติในหลายขั้นตอน นอกจากนี้ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษกับนโยบายการตลาดของแมคโดนัลด์ การมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลต่างๆเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่

ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะประเมินสถานที่ที่เป็นไปได้สำหรับร้านอาหารด้วย ประการแรก มีการวิเคราะห์ปริมาณงาน ปัจจัยสำคัญคือตำแหน่งและความรวดเร็ว หลังจากคำตัดสินของผู้เชี่ยวชาญในเชิงบวกคุณสามารถเปิด McDonald's ได้ สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดของห้อง

มาดูมาตรฐานกัน: สี่ร้อยตารางเมตรสำหรับตัวอาคารเอง ประมาณสองพันตารางเมตรสำหรับไซต์ โปรดทราบว่าขนาดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานการณ์เฉพาะ ข้อกำหนดด้านสถานที่สูง: ต้องใช้พื้นที่แออัดหรือเส้นทางการจราจรหลัก

เอกสารประกอบ

จะเปิด McDonald's ในเมืองของคุณได้อย่างไร? ขั้นตอนแรกคือการสมัครแฟรนไชส์ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี: ผ่านทางเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ โดยการส่งอีเมล ฯลฯ นักธุรกิจมักเลือกรูปแบบทางกฎหมายของผู้ประกอบการแต่ละราย (ผู้ประกอบการรายบุคคล) การลงทะเบียนนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ส่งเอกสารที่เกี่ยวข้องไปที่สำนักงานสรรพากร ชำระค่าธรรมเนียม และกรอกใบสมัคร

หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนก่อนหน้านี้แล้ว ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะกลายเป็นสมาชิกขององค์กรระดับโลกของแมคโดนัลด์ หากคุณไม่คำนึงถึงศักดิ์ศรีและโอกาสในการทำงานในเครือข่ายร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้ประกอบการจะได้รับผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. อบรมองค์กร. "แมคโดนัลด์" ทุ่มสุดตัวกับการซ้อม
2. จัดหาและตกแต่งภายใน. มาตรฐานทั้งหมดได้รับการคิดค้นและยืนยันมานานแล้ว ห่วงโซ่อุปทานได้รับการจัดตั้งขึ้น และเครื่องแบบพนักงาน
3. จาน. สูตรและเทคโนโลยีการทำอาหารได้รับการปรับปรุง ไม่ต้องเดาความต้องการของคน ทางบริษัทจัดการให้
4. โฆษณาและโปรโมชั่น

ต้นทุน

เปิดแมคโดนัลด์อย่างไร? ต้องจัดทำแผนธุรกิจซึ่งจะสะท้อนถึงข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดก่อน พิจารณาการลงทุนเริ่มต้นและค่าใช้จ่ายรายเดือน

การได้มาซึ่งแฟรนไชส์จะมีราคาสามล้านรูเบิล เพิ่มไปประมาณห้าหมื่นสำหรับเอกสาร การซื้อสถานที่จะมีราคาประมาณสี่สิบล้านรูเบิล การซื้ออุปกรณ์และการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถลดได้ทั้งหมดจะมีมูลค่าประมาณสองล้านรูเบิล โดยรวมแล้ว จำเป็นต้องมีสี่สิบห้าล้านห้าหมื่นรูเบิลในการเปิดสถาบัน

เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อเดือน ทั้งแบบคงที่และแบบผันแปร แมคโดนัลด์มีค่าภาคหลวงสิบสองเปอร์เซ็นต์และค่าโฆษณาสี่เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ คุณต้องจ่ายห้าเปอร์เซ็นต์ของรายได้ของคุณเพื่อเข้าร่วมในระบบ ค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ค่าจ้างพนักงาน ค่าสาธารณูปโภค และจำนวนเงินประมาณหนึ่งล้านรูเบิล

คืนทุน

เราคุยกันถึงวิธีการเปิดร้านแมคโดนัลด์ เหตุการณ์นี้มีกำไรหรือไม่? เราจะทำการคาดการณ์การคืนทุนตามกระแสผู้เข้าชมเฉลี่ยและจำนวนเงินที่ตรวจสอบ ร้านอาหารโดยเฉลี่ยตามที่แสดงให้เห็นว่ามีผู้เข้าร่วมที่ดีและมีลูกค้าสองพันรายต่อวันจ่ายในหนึ่งปี

ถ้าเช็คเฉลี่ยสองแสนห้าสิบรูเบิล สองพันคนผ่านต่อวัน กำไรคือห้าแสนรูเบิล ง่ายต่อการคำนวณรายได้สำหรับปี: จะมีมูลค่าหนึ่งร้อยแปดสิบล้านรูเบิล

ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับปีจะอยู่ที่ประมาณเก้าสิบห้าล้านรูเบิล โดยรวมแล้วปรากฎว่าในปีแรกของการดำรงอยู่ ร้านอาหารมีกำไรขั้นต้นของแปดสิบห้าล้านรูเบิล

ข้อเสียก็มี

ในตัวอย่างร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เปิดดำเนินการอยู่แล้ว เราอาจเน้นถึงข้อเสียของการซื้อแฟรนไชส์ ในเมืองหลวงของประเทศของเรา สถานประกอบการดังกล่าวจำนวนมากเปิดอยู่ บนแผนที่ คุณสามารถดูได้ว่า McDonald's ใดเปิดอยู่ในมอสโก

เกือบทั้งหมดมีกำไรที่ดี แต่ไม่มีร้านเดียวที่ทำโดยไม่มีปัญหา

งั้นข้อเสีย:

1. รายจ่ายเยอะ. ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้เงินห้าสิบล้านรูเบิลเพื่อสร้างธุรกิจได้ นอกจากนี้ ยังต้องใช้เวลาในการเรียนรู้ความแตกต่างของเทคโนโลยีและวัฒนธรรมบริษัททั้งหมด
2. ความต้องการสูง. การเปิดสถาบันเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของความตึงเครียดในแง่ของการทำงาน เพื่อให้บรรลุความสำเร็จ คุณต้องทุ่มเทความพยายามอย่างมากและอดทน
3. ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าชมโดยตรง ร้านอาหารจะจ่ายเฉพาะในกรณีที่มีการจราจรสูง
4. ขึ้นอยู่กับความต้องการ เมื่อเร็ว ๆ นี้วัฒนธรรมของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมีความเจริญรุ่งเรืองอย่างแข็งขัน รายได้จะลดลงอย่างมากหากคำพูดปากต่อปากกับสถานประกอบการ

สรุป

แม้จะเผชิญกับปัจจัยภายนอก แต่ธุรกิจร้านอาหารยังคงเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ แบรนด์ที่เป็นที่รู้จักและผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งมีต้นทุนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จะไม่อนุญาตให้ผู้ประกอบการล้มละลาย เราคุยกันถึงวิธีการเปิด McDonald's ตอนนี้ทางเลือกเป็นของคุณแล้ว สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือผ่านการทำงานหนักในแต่ละวันไม่ช้าก็เร็วความคิดนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน