ปลูกออลสไปซ์จากเมล็ดได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

วัฒนธรรมที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักกำลังได้รับความนิยม - หอมหัวใหญ่ ชื่อที่ได้รับในระหว่างการดำรงอยู่นั้นมีลักษณะเฉพาะบางประการ มันถูกเรียกว่าภูเขา ป่า หญ้าหอมใหญ่ และต้นหอมกระเทียม

แหล่งกำเนิดต้นหอมป่า

หญ้าหอมมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน กระเทียมป่าได้ปกคลุมทุ่งหญ้าและทุ่งนาเป็นเวลาหลายพันปี สถานที่โปรดของเขาคือหุบเขาแม่น้ำแห้งและดินหิน เมื่อเวลาผ่านไป ได้แพร่กระจายไปยังเอเชีย และกลายเป็นที่รู้จักในมองโกเลีย ญี่ปุ่น อินเดีย และไทย ตอนนี้การปลูกหัวหอมกระเทียมกำลังได้รับแรงผลักดันในรัสเซีย

คำอธิบายภายนอก

หอมหัวใหญ่หรือกระเทียมจีน เป็นตัวแทนของตระกูล Liliaceae ซึ่งในทางกลับกัน ก็เป็นของตระกูล Onion

ขนของต้นภูเขานั้นบางและยาว ต่างจากหัวหอมทั่วไปซึ่งมีรูปทรงคล้ายท่อของอวัยวะเหนือพื้นดิน หัวหอมมีลักษณะแบน สีเขียวแตกต่างกันไปตามเฉดสีอ่อนถึงสีเข้ม หลอดจิ๋วขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 ซม.

พุ่มไม้ยาว 40 ซม. เติบโตในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในฤดูกาลแรกมีนักกีฬาประมาณ 6 คนปรากฏตัว ในภายหลังปี แม่หัวถูกล้อมรอบด้วย "ทารก" จำนวนมากและทำให้พืชเริ่มพุ่มไม้

ในปีที่ 2 ต้นหอมขว้างลูกศรด้วยลูกบอลที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ มากมายที่มีกลิ่นหอม จากนี้ไปชื่อ "หอม"

บางต้นกระเทียมป่าปลูกในแปลงดอกไม้ก็ดูสวยดี สิ่งนี้สามารถตัดสินได้จากภาพถ่ายของหัวหอม ปลูกตามแนวชายแดนและในกระถางแขวน

วิธีปลูก

กระเทียมป่ามี 2 วิธี

พืช. พุ่มไม้รกถูกแบ่งออกเป็นต้นกล้าแยกกันโดยมีหัวและปลูกไว้รอบ ๆ พื้นที่ สามารถทำได้ตลอดเวลาของปี ยกเว้นในฤดูหนาว และเก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน วิธีนี้ใช้ได้ในพื้นที่เล็กๆ

เมล็ด. เมล็ดที่เก็บรวบรวมจะถูกหว่านในดินและเก็บเกี่ยวในปีหน้า วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะการปลูกพุ่มไม้เล็ก ๆ นั้นต้องใช้ความอุตสาหะมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันถูกใช้สำหรับการเพาะปลูกของวัฒนธรรม ต่อไปเราจะพูดถึงการปลูกหอมหัวใหญ่จากเมล็ด

วิธีเพาะเมล็ด

คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ในสามขั้นตอน: ต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นฤดูร้อน และใกล้ฤดูหนาว เพื่อเร่งความเร็วของต้นกล้า เมล็ดสามารถงอกได้

ขนปรากฏขึ้นหลังจาก 15-30 วัน หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หัวหอมจะแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

ต้นประโยชน์ของการหว่านเมล็ดนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก ขั้นแรกให้กระบวนการงอกเร็วขึ้นมาก ประการที่สองเมล็ดและต้นกล้าอิ่มตัวด้วยความชื้นและหัวจะใหญ่และฉ่ำ นอกจากนี้ขนไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิทำให้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 30 ซม. เมล็ดลึก 2 ซม. หว่านเมล็ด 2 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร

ถ้าไม่มีการวางแผนการหว่านเมล็ดประจำปี เมล็ดพืชชนิดหนึ่งสามารถทิ้งไว้ได้ 5 ปีในที่เดียว

การดูแลที่เหมาะสม

เนื่องจากพืชป่าไม่มีความแปลก จึงดูแลได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตาม สามารถเพิ่มขนาดของหัวและความเนื้อของขนได้ คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้:

• ใส่ปุ๋ยหลังหว่านเมล็ดแล้ว แอมโมเนียมไนเตรต superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์เจือจางในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำ (ตามมาตรฐานมาตรฐาน) และพื้นที่ปลูกจะถูกรดน้ำ คอมเพล็กซ์แร่ธาตุสามารถแทนที่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์
• เมื่อขนขึ้นเล็กน้อย ต้นกล้าก็ควรจะผอมลง
• พืชไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยเกินไป แต่หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดิน
• กำจัดวัชพืชเป็นประจำจะให้ผลดีเมื่อปลูกหอมหัวใหญ่จากเมล็ด อาหารคาวจะดูสุขภาพดีและน่ารับประทานถ้าไม่ถูกวัชพืชกดขี่
• เมื่อตัดขนให้ทันเวลา กระเทียมจีนจะให้ผลผลิตหลายครั้งต่อฤดูกาล
• ต้องปรับปรุงการปลูกทุกปี มิฉะนั้น หัวหอมจะเติบโตทั่วทั้งสวน คุณลักษณะเชิงลบของการปลูกพืชป่าบนเตียงคือมันขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วด้วยตัวมันเอง เพื่อป้องกันกระบวนการดังกล่าว จำเป็นต้องใช้เวลาในการตัดช่อดอก
• ก่อนน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องตัดขนหัวหอมให้ทันเวลา สามารถปลูกพุ่มไม้หลายต้นในหม้อและปลูกในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่าง มันจะดูเหมือนไม้ประดับ
• กระเทียมป่าไม่ได้อยู่เฉยๆ ปลูกในโรงเรือนและโรงเรือนตลอดทั้งปี หากในฤดูร้อนหัวหอมอยู่ในกล่อง ให้นำหัวหอมไปไว้ในห้องที่มีความร้อนและยังคงเติบโตต่อไป

เก็บเมล็ด

เห็นได้ชัดว่าวิธีการเพาะพันธุ์นั้นใช้ได้จริง ดังนั้น ควรเพาะเมล็ดด้วยตัวเอง

สำหรับสิ่งนี้ พื้นที่เล็กๆ ถูกจัดสรรให้ห่างจากพืชผลอื่นๆ ถ้าหอมใหญ่โตใกล้สวนหลักก็จะอุดตัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดกระเทียมป่าไม่สุกในเวลาเดียวกันและชาวสวนต้องรอจนกว่าหมวกทั้งหมดที่มีช่อดอกจะแห้ง ในขณะเดียวกัน เมล็ดพันธุ์แรกก็กระจัดกระจายไปทั่วไซต์

ป้องกันผักอื่นๆ จากเมล็ดกระเทียมจีน หว่านในกล่องขนาดใหญ่หรือจะสร้างเตียงสูงก็ได้

เนื่องจากคุณสมบัติข้างต้น เมล็ดสีเขียวจะเจอในช่อดอกที่ตัดแล้ว ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ เนื่องจากที่อุณหภูมิห้องจะมีวุฒิภาวะที่เหมาะสม

ถ้าปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดพืชจำนวนก็จะลดลง การหว่านจะดำเนินการในเลนเดียว มาตรการดังกล่าวช่วยปรับปรุงคุณภาพของวัสดุเมล็ดพันธุ์ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเพาะปลูกเมล็ดหอมหัวใหญ่ในอนาคต กระเทียมจีนจะมีประสิทธิภาพและไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ การเก็บเกี่ยวพืชบนภูเขาในอนาคตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากคุณภาพของเมล็ดพืชสะท้อนให้เห็นในการพัฒนาพืช

หัวหอมกระเทียมหลากหลายสายพันธุ์

ในรัสเซีย ปลูกในไซบีเรีย Allspice สามารถพบได้ในแปลงของใช้ในครัวเรือนและฟาร์ม มันมีชื่อเสียงในด้านขนของมันเพราะพวกมันมีการนำเสนอต่างจากหลอดไฟอึมครึม พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ "Oriental", "a priori", "spicy", "stargazer"

ใช้กระเทียมจีนในครัว

พืชมีคุณสมบัติของหัวหอมและกระเทียม ดังนั้นจึงเพิ่มลงในสลัด ใส่ในอาหารจานหลัก และแม้กระทั่งใช้ทำพาย ลูกศรของหญ้าหัวหอมหมัก ตุ๋น และทอด

แม่บ้านบางคนชอบใส่หัวหอมและกระเทียมลงในสลัดพร้อมๆ กัน และพวกเขาชอบการผสมผสานของรสชาติเหล่านี้ รสชาติของออลสไปซ์อาจกล่าวได้คล้ายคลึงกัน แต่ก็ไม่ได้รู้สึกเด่นชัดเหมือนผักทั่วไปในตระกูลนี้

ในอาหารจีน กระเทียมภูเขาใช้ทั้งต้น ไม่แบ่งเป็นส่วนๆ

หอมหัวใหญ่เข้ากันได้ดีกับเมนูเนื้อทุกชนิด นำมาตากแห้งบดผสมอื่นๆเครื่องเทศและใช้เป็นเครื่องปรุงรส

สรรพคุณของหัวหอม

รู้ว่าต้นไม้ต้นหนึ่งเป็นของตระกูลไหน ไม่เป็นความลับที่หัวหอมและกระเทียมมักใช้สำหรับโรคหวัด เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ใช้ในการรักษาโรคปอดบวม โรคกระเพาะ และหลอดลมอักเสบ มันถูกบันทึกไว้ว่าเป็นตัวแทนขับปัสสาวะและ choleretic ที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ หัวหอมดังกล่าวยังส่งผลดีต่อระบบประสาท

กระเทียมจีนมีธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียม สามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินที่ซับซ้อนเกือบสมบูรณ์ เช่น C, PP, E และกลุ่ม B

รีวิว

คนที่คุ้นเคยกับกระเทียมป่าจะใช้ประโยชน์จากกระเทียมตั้งแต่แรกเกิด ทันทีที่หิมะละลาย “วิตามินคอมเพล็กซ์” จะกลายเป็นสีเขียวในสวนแล้ว ขนมีความละเอียดอ่อนและมีรสชาติเหมือนกระเทียมป่า เขาเป็นคนที่ทนความหนาวเย็นและไม่โอ้อวด ลักษณะนี้สามารถพบได้ในบทวิจารณ์หัวหอม หลายคนชอบรสเผ็ดเพราะนุ่มกว่ากระเทียมทั่วไป ถึงกระนั้นชาวสวนก็ชื่นชมกลิ่นหอมของพืชและลักษณะที่ปรากฏ บางคนปลูกต้นหอมระหว่างดอก

สรุป

หอมหัวใหญ่เป็นวัฒนธรรมใหม่และแม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารตามปกติ สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและผู้ที่ห้ามใช้กระเทียมธรรมดา หัวหอมรสเผ็ดจะทำหน้าที่เป็นอาหารทางเลือก รสชาติที่เด่นชัดอย่างอ่อนโยนจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเติมเต็มร่างกายด้วยคอมเพล็กซ์ที่จำเป็นวิตามิน ชาวสวนจะจัดสรรพื้นที่ในสวนและปลูกพืชที่ไม่โอ้อวดโดยใช้วิธีการเพาะเมล็ดซึ่งอธิบายไว้ในบทความของเราได้ไม่ยาก