เกาลัดที่กินได้: ปลูกและเติบโต

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

เกาลัดเป็นตัวละครในตำนานของมหากาพย์พื้นบ้านและวัฒนธรรมไม้ผลัดใบประดับที่ประดับประดาสวนและสวนสาธารณะของรัฐในยุโรปตะวันตกและภูมิภาคทางใต้ของรัสเซีย ต้นไม้ที่น่าสนใจนี้มีหลายพันธุ์และชื่อ (กินได้, ยุโรป, ขุนนาง) รวมเป็นหนึ่งชื่อ - การหว่านเกาลัด

เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะของพืช ความชอบ และเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรจากเอกสารนี้

คนแปลกหน้าในครอบครัวบีช

เกาลัดเป็นต้นไม้ที่น่าทึ่งซึ่งแต่ละประเทศมีความสัมพันธ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วงในฝรั่งเศส "ฤดูเกาลัด" จะเริ่มต้นขึ้นเมื่อมีการขายผลไม้ทอดและอาหารอื่นๆ ที่อิงจากผลไม้เหล่านี้ทุกทางแยก เกาลัดที่บานสะพรั่งเป็นสัญลักษณ์ของเมือง Kyiv ซึ่งมีสวนฤดูใบไม้ผลิที่มีตรอกซอกซอยที่ปลูกด้วยเกาลัดสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับจินตนาการด้วยความงามที่เอื้อเฟื้อและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม และหมอชาวบัลแกเรียก็ชื่นชมกับคุณสมบัติทางยาที่สูง เนื่องจากส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชกำลังรักษา

การจัดจำหน่าย

ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้และมาเลเซียได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งกำเนิดของละติจูดอันอบอุ่นและอบอุ่น การหว่านเกาลัดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวซึ่งต่ำพบในวันนี้ในเอเชียตะวันออก กระจายอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของอเมริกา แต่พืชไม่สามารถอยู่รอดได้ในเขตภูมิอากาศตอนเหนือ

ต้นไม้ต้นนี้เป็นตับยาวที่น่าอิจฉา มีพืชหลายชนิดในโลกที่มีชีวิตมานานกว่า 1,000 ปี และในบริเวณเชิงเขาคอเคซัสมีตัวอย่างที่ผ่านเครื่องหมาย 500 ปี อายุขัยเฉลี่ยของต้นเกาลัดถือเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจ - 450-500 ปี

ดูคุณสมบัติ

เกาลัดทุกชนิดที่อยู่ในรายการของตระกูลบีชที่มีชื่อเสียงและมีต้นไม้สูงถึง 30-35 เมตร โรงงานแห่งนี้เป็นยักษ์ตัวจริงที่มีกระหม่อมกว้างและลำต้นตั้งตรงซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสองเมตร เปลือกสีน้ำตาลเข้มที่ปกคลุมลำต้นของต้นไม้นั้นมีรอยแตกซึ่งความลึกจะเพิ่มขึ้นตามอายุ กิ่งก้านที่แผ่กว้างออกไปจะสร้างมงกุฎที่ใหญ่โตและหนาแน่น ใบเกาลัดจะยาว (สูงถึง 25 ซม.) เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรอยบากที่สังเกตเห็นได้ชัดขนาดใหญ่ตามสัดส่วน รูปร่างที่สวยงามของพวกเขาถูกเน้นด้วยโครงสร้างที่หนาแน่นและสีเขียวเข้มที่ฉ่ำ ใบไม้เปิดต้นเดือนเมษายน

เกาลัดเป็นไม้ดอก ปรากฏการณ์นี้น่าประทับใจและคุณสามารถเห็นได้ในเดือนมิถุนายน ดอกไม้สีซีดเล็กๆ กระจุกเป็นกระจุกคล้ายยอดแหลม คลุมพืชผล ดึงดูดสายตาจากผู้คนที่ผ่านไปมา และเรียกร้องให้แมลงผสมเกสร

ผลไม้

ต้นเริ่มออกผลเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน กับต้นใบไม้ร่วง. ผลของเกาลัดที่กินได้เป็นถั่วจริงที่มีโครงสร้างหนาแน่นเป็นสีเหลืองหรือสีครีม มันพัฒนาในเกราะป้องกันบวกพร้อมกับหนามแข็งและปกป้องมันจากความโชคร้ายต่างๆ เปลือกแต่ละเปลือกนั้นสุกหนึ่งหรือสามถั่ว หลังจากนั้นตุ๊กตาก็แตกออก เผยให้เห็นผลไม้

ถั่วต่างๆ เช่น เกาลัดที่กินได้ และพันธุ์ที่กินไม่ได้ของถั่ว เช่น เกาลัดม้า ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้มีรสหวาน มีโครงสร้างที่เปราะบางและมีสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

เกาลัดที่กินได้ดูแตกต่างจากเกาลัดม้าที่มีปลายแหลมเล็กน้อยของกล่องบรรจุใบเลี้ยง หลังจากการเก็บเกี่ยว ถั่วจะไม่ถูกเก็บไว้นาน เนื่องจากถั่วจะแห้งเร็ว เปราะ และสูญเสียสมบัติของผู้บริโภค

เมล็ดเกาลัด: คุณสมบัติและประโยชน์ใช้สอย

องค์ประกอบของผลเกาลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะ ประกอบไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัว มาโครและไมโครอิลิเมนต์ และสารประกอบที่สมดุล เกาลัดมีไขมันเพียงเล็กน้อย ต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับโภชนาการด้านอาหาร ผลเกาลัดอุดมไปด้วยโปรตีน น้ำตาล เอนไซม์จากพืชธรรมชาติ

ถั่วมีค่าเป็นอาหาร พวกเขาจะบริโภคสดหรืออยู่ภายใต้การรักษาการทำอาหารใด ๆ: ทอด, อบ, ต้ม, เพิ่มในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด เกาลัดคั่วสับสารทดแทนกาแฟชั้นเยี่ยม

นอกจากผลไม้แล้ว ใบไม้ของต้นไม้ยังมีคุณสมบัติพิเศษด้วย มีแทนนินและเพกตินในปริมาณสูง ซึ่งช่วยให้คุณฆ่าเชื้อและรักษาบาดแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เลือดหยุดไหล

เมล็ดเกาลัด: การเพาะปลูก

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือทางพืช - โดยการตัด ต้นเกาลัดผสมเกสรโดยแมลง การติดผลของสายพันธุ์ต่าง ๆ ก็เริ่มขึ้นในเวลาที่ต่างกัน บางคน - จากปีที่ 3-6 ของชีวิตคนอื่น - จากปีที่ 25

มันมักจะเกิดขึ้นที่เมื่อปลูกเกาลัดที่หว่านในสวน ชาวสวนดูแลองค์ประกอบการตกแต่งของการตกแต่งภายในของประเทศอย่างแรกเลย และประการที่สอง เขาให้การเก็บเกี่ยวถั่วแก่เด็กและหลานๆ เพราะเขาไม่ประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวด้วยมือของเขาเองเสมอไป แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าถั่ว 60-70 กก. สามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายจากตัวอย่างอายุ 40 ปี

เมล็ดเกาลัดหยั่งรากในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมด้วยดินที่ระบายอากาศได้ดีเป็นกลาง วัฒนธรรมที่ชอบความชื้นไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ดังนั้นการดูแลต้นอ่อนจึงสำคัญมาก

เติบโตจากเมล็ด

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น เกาลัดมาจากกึ่งเขตร้อนที่อบอุ่นและไม่ทนต่อความเย็นจัด แต่เติบโตได้ดีในเรือนกระจกและสวนฤดูหนาว เช่นเดียวกับในวัฒนธรรมบ้านโดยใช้เทคโนโลยีบอนไซของญี่ปุ่น

คุณสามารถรับต้นเกาลัดที่โตเต็มวัยได้จากเมล็ดที่โตเต็มที่และร่วงหล่นจากกิ่ง สำหรับการงอกคุณภาพสูงจำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นระยะยาวเลียนแบบกระบวนการทางธรรมชาติ เมล็ดจะถูกวางไว้ในภาชนะที่โรยด้วยทรายแม่น้ำแห้งแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หลังจากผ่านไป 5-6 เดือน เมล็ดเกาลัดที่ชุบแข็งด้วยวิธีนี้ก็สามารถปลูกเพื่อการงอกได้

พวกมันถูกวางไว้ในสารตั้งต้นจากส่วนผสมของดินป่าและซากพืชใบ ถั่วแต่ละตัวปลูกในภาชนะแยกต่างหากที่มีความจุ 4-5 ลิตร เพื่อความสะดวกในการงอกก่อนหว่านเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5-6 วัน ลึก 10 ซม. แบ่งชั้น งอกเร็วพอ ภายใน 15-20 วัน ฤดูใบไม้ผลิจะย้ายกล้าไม้ที่แตกหน่อไปยังพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มุมที่ร่มรื่นของสวนไม่เหมาะกับเกาลัด

ต้องเตรียมสถานที่ปลูกไว้ล่วงหน้า แก้กรดดินที่มากเกินไป โดยเติมแป้งโดโลไมต์ 500-600 กรัม ต่อ 1 เมตร2 แล้วขุดขึ้นด้านบน ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ด้วยฮิวมัส ก่อนปลูกกล้าไม้จะแข็งโดยนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ต้นกล้าที่หยั่งรากที่ปลูกในที่โล่งจะเติบโตอย่างหนาแน่น พวกเขาต้องการการดูแลที่เรียบง่ายแต่สม่ำเสมอ

วิธีดูแลต้นอ่อน

สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและอบอุ่น การปลูกเกาลัดนั้นไม่ยาก คุณเพียงแค่ต้องให้ความสนใจพืชเพียงเล็กน้อย ตามขั้นตอนปกติที่กำหนดโดยลักษณะของสายพันธุ์และทางการเกษตร แนวปฏิบัติการเพาะปลูก

สนับสนุนการเจริญเติบโตของต้นกล้าอ่อนจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในดินเป็นวงกลมเป็นประจำ คลายและรดน้ำต้นไม้ตามความต้องการ. เกาลัดไม่ชอบให้ดินแห้ง แต่เมื่อเวลาผ่านไป มันจะพัฒนาระบบรากของแทปที่ทรงพลัง ซึ่งทำให้การสกัดน้ำไม่ยากอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าที่หยั่งรากไม่ควรประสบปัญหาการขาดแคลนน้ำ

เกาลัดที่กินได้ซึ่งมีข้อเสียคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาว แม้ว่าจะเติบโตในสภาพที่เหมาะสมของแหลมไครเมียก็ตาม Nutrasil หรือวัสดุป้องกันอื่น ๆ ที่ไม่ทอใช้เป็นที่พักพิง

การตัดแต่งกิ่ง: ถูกสุขอนามัยและตัดแต่ง

นอกจากกิจกรรมการดูแลตามปกติแล้ว เกาลัดยังต้องตัดแต่งกิ่งซึ่งมีลักษณะเป็นมงกุฎ ให้ความสวยงาม และป้องกันการหนาตัวและการเกิดโรคจากแหล่งกำเนิดต่างๆ การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อขจัดกิ่งที่เสียหายโรคกิ่งที่อ่อนแอและกิ่งก้านที่เติบโตภายในมงกุฎ การก่อตัวของมงกุฎได้ดำเนินการไปแล้วในพืชที่โตเต็มที่แล้วสร้างตามความชอบและความปรารถนาของตนเอง การหว่านเกาลัดซึ่งเป็นภาพที่นำเสนอในสิ่งพิมพ์เป็นต้นไม้ที่สวยงาม อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างที่มีชีวิตของตัวแทนของต้นบีชที่เติบโตในสวนของตัวเองนี้เป็นพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจและเป็นที่ต้องการของชาวสวนในภาคใต้