โฮเรก้า: หมายความว่ายังไง?

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

การต้อนรับเป็นคุณสมบัติที่มีคุณค่าซึ่งมีอยู่ในคนที่มีการศึกษาพิเศษ มารยาทที่ดี การศึกษาเฉพาะทาง และความเป็นมิตรของพนักงาน ตลอดจนการบริการในระดับสูงเป็นเพื่อนคู่หูของธุรกิจ Horeca อย่างต่อเนื่อง

มันคืออะไรและจะเข้าใจอย่างไร

อันที่จริงคำว่า "การต้อนรับ" ที่ค่อนข้างกลมกลืนกันคือแก่นแท้ของตัวย่อ HoReCa โดยพื้นฐานแล้ว แนวคิดนี้มีอยู่ในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์และร้านอาหารต่างๆ ถือได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมการบริการ คำจำกัดความเบื้องต้นของทิศทางธุรกิจสมัยใหม่เมื่อมีคำถามเกิดขึ้น: "Horeca เกี่ยวกับอะไร" - แสดงโดยมีความรับผิดชอบในบทความนี้ ดังนั้นเรามาดูความซับซ้อนของอุตสาหกรรมสมัยใหม่กันและกำหนดความหมายของคำใหม่ "Horeca" ให้แม่นยำยิ่งขึ้น

ทิศทางการให้บริการใหม่

ประการแรก จุดบริการอาหารสาธารณะเกือบทั้งหมดอยู่ภายใต้คำจำกัดความของ Horeca เนื่องจากสาระสำคัญของคำนี้เป็นการแสดงออกถึงกระบวนการของการบริโภคโดยตรงของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทันที กล่าวอีกนัยหนึ่งที่พวกเขาซื้อมันที่พวกเขากินที่นั่น แน่นอนว่าทิศทางหลักของธุรกิจ Horeca คือกระบวนการปรับปรุงเครื่องมือบริการอย่างต่อเนื่องและตลอดจนพัฒนาคุณภาพการบริการ ตัวย่อนี้มีขอบเขตการใช้งานที่ค่อนข้างกว้าง โดยส่วนใหญ่มักใช้โดยเจ้าของโรงแรม ภัตตาคาร พ่อครัว และซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์บางประเภท Horeca - มันคืออะไร? การแสดงแนวโน้มแฟชั่นของเวลาหรือวิธีการที่จะชนะบางส่วนของตลาดบริการ? แน่นอนทั้งคู่! ไม่เป็นความลับที่อุตสาหกรรมนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลมาจากเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยที่สุด ตัวอย่างเช่น สินค้าที่ขายผ่านช่องทางการค้าคือผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ดังนั้น ผู้เข้าร่วมทั้งหมดในอุตสาหกรรมการบริการจึงปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด และให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของพวกเขา

ความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก!

กิจกรรม Horeca ค่อนข้างกว้างขวาง ความหลากหลายของบริการที่จัดให้นั้นยอดเยี่ยมมาก พื้นฐานของความพิเศษเฉพาะตัวของทรงกลม "Horeca" ถือเป็นประเพณีที่จัดตั้งขึ้นโดยเฉพาะซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับกลุ่มตลาดนี้ คุณภาพของบริการที่มีให้ และการขายสินค้าในขั้นต้น มีเพียงโรงแรมที่ให้บริการ Horeca เท่านั้นที่มีสภาพความเป็นอยู่ที่อบอุ่นและสวยงามที่สุด ร้านอาหารในอุตสาหกรรม Horeka จะนำเสนอเฉพาะอาหารที่ปรุงเองที่บ้านเท่านั้นที่อร่อย คุณจะได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและความชอบและความปรารถนาของคุณจะได้รับการพิจารณาอย่างเหมาะสม

สรุป

หวังว่าคำตอบของคำถามคือ "โฮเรก้า มันคืออะไร",คุณได้รับและสมบูรณ์ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือการได้สัมผัสกับความสมบูรณ์แบบของความเหนือกว่าที่น่าเชื่อของธุรกิจ Horeca เป็นการส่วนตัว เมื่อได้สัมผัสกับบรรยากาศของความผาสุกและความสะดวกสบาย ตลอดจนทัศนคติเชิงบวกและแง่บวกมากมาย คุณจะกลายเป็นแขกประจำของร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่คุณชื่นชอบ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Horeka - อุตสาหกรรมการบริการ