เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "เมืองโตเกียว": เสียงตอบรับจากพนักงานและลูกค้า

2024 ผู้เขียน: Howard Calhoun | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:42

เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นเมืองที่ก่อตั้งขึ้นสำหรับงานเลี้ยงและวันหยุดอย่างแท้จริง และอย่าได้ละอายใจกับสีเทาหม่นหมอง แอ่งน้ำ และลมที่พัดมาจากเนวา จากรถไฟใต้ดินหรือจากรถ การเดินเท้าหรือบนโฮเวอร์บอร์ด ไม่ช้าก็เร็ว ทุกคนจะพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่วัฒนธรรมเดียวของนิทรรศการและการประชุม โรงภาพยนตร์และโรงละคร พิพิธภัณฑ์ อนุสาวรีย์สถาปัตยกรรมและศิลปะ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านไป การปลอมตัวของสี เสียง เทรนด์ สไตล์ ตัวละคร และชะตากรรมเป็นผลงานศิลปะในตัวเอง "พาราไดซ์"

ไม่แปลกใจเลยที่กลุ่มร้านอาหารที่มีชื่อสดใสว่า "เมืองโตเกียว" ปรากฏขึ้นในสถานที่ที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้

เมืองโตเกียว

นี่คือเครือร้านอาหาร แบรนด์นี้มีสี่สิบแห่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคเลนินกราดและอีกหลายแห่งในริกา ภูมิศาสตร์ของการมีอยู่ค่อยๆ ขยายตัวขึ้น ไซต์ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับเจ้าของ ผู้ติดต่อของพวกเขา แต่ในบางครั้ง ข้อความจะกะพริบบนอินเทอร์เน็ตว่าพวกเขายังเป็นเจ้าของเครือร้านอาหารอุซเบก "Bakhroma" และ "City Confectionery No. 1" อีกด้วย

สไตล์

มาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต "วิคตอเรีย", "สปาร์","แม็กนิต" หรืออื่นๆ ลูกค้าสามารถเห็นได้ทันทีว่าตนเป็นสมาชิกเครือไหนจากการตกแต่งภายในห้อง

McDonald's, Bistro ยังเป็นสถานที่จัดเลี้ยงที่เป็นที่รู้จักทั้งภายนอกและภายใน

ร้านอาหาร "เมืองโตเกียว" ในตอนแรกมีเหมือนกันแค่เมนูและป้ายเพราะแต่ละร้านมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

แต่แล้วก็มีการรับรู้ของคนทั่วไป - ความรู้สึกของบ้านในชนบทในยุโรป ผนังก่อด้วยอิฐสีแดงเก่าหรือเลียนแบบ แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีแสงสว่างมาก โซฟาสองชิ้นพร้อมหมอนอิง รวมกับโคมไฟระย้าหรือโคมไฟที่ห้อยลงมาจากเพดาน แทนที่จะเป็นเพดาน - อุปกรณ์ทางเทคนิคมักจะโหดร้าย ตู้หนังสือบนชั้นเรืองแสง ดอกไม้ในกระถางระหว่างแถวโซฟาหรือริมหน้าต่าง พื้นที่และปริมาตร สไตล์นี้ชวนให้นึกถึงห้องใต้หลังคาหรือการผสมผสานที่มีองค์ประกอบไฮเทค

ห้องมีแนวโน้มที่จะหลีกหนีจากการรับรู้ถึงมาตรฐานในฐานะสถานประกอบการด้านจัดเลี้ยง โดยที่คนที่นั่งที่โต๊ะแตะกันด้วยศอกและสะบัดจากแรงผลักของผู้ที่เดินผ่านไปตามทางเดิน เพลงพื้นหลังเล่น มี Wi-Fi ห้องเด็กพร้อมของเล่น

เมนู

ตามชื่อร้าน นี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นในธีม แต่มันไม่ได้อยู่ที่นั่น อันที่จริงมีอาหารญี่ปุ่นเตรียมไว้ที่นี่ แต่ตามรีวิว ใน "เมืองโตเกียว" คุณยังสามารถพบกับอาหารอิตาลี จีน รัสเซีย และยุโรป

ระบบอาหารตัดสินโดยเว็บไซต์และจากรีวิว ในเมืองโตเกียวมีหลายชั้นเหมือนเค้ก อย่างแรกเลยคือข้ามชาติ ในรัสเซีย แต่ในเมืองอย่างโดยเฉพาะในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สถานประกอบการจัดเลี้ยงต้องคำนึงถึงองค์ประกอบข้ามชาติของประชากร ประเพณีอาหารที่แตกต่างกัน

ประการที่สอง อาหารของเมืองโตเกียวรองรับงบประมาณที่หลากหลาย: ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนที่คู่ควรกับอาหารชั้นสูงอยู่ร่วมกันกับ Shawarma แฮมเบอร์เกอร์ บอร์ชและสลัด มีแม้กระทั่งเมนูฟิตเนส รายการไวน์ที่น่าประทับใจ

นอกจากนี้ ร้านอาหารยังส่งพิซซ่า อาหารกลางวัน พายในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคอีกด้วย จากพนักงานของ "เมืองโตเกียว" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) มีบทวิจารณ์เกี่ยวกับงานจัดส่งน้อยกว่าจากผู้ซื้อ แต่มีบางอย่างที่เหมือนกัน

จะเห็นได้จากการจัดพื้นที่ การตกแต่ง รูปแบบ การตัดสินใจ ตลอดจนเมนู ผู้จัดงานโครงการเมืองโตเกียวจึงตัดสินใจ "ฆ่า" นกหลายตัวด้วยหินก้อนเดียว เพราะพวกเขาเตรียมการพักผ่อนที่สะดวกสบาย ที่ไม่เพียงแต่สำหรับชั้นทางสังคมและกลุ่มทางสังคมที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่สำหรับอายุที่แตกต่างกันด้วย ดังนั้นในตอนเย็นมักจะมีคนหนุ่มสาวจำนวนมากที่พักผ่อนในบริษัททั้งหมด ตามรีวิว ร้านอาหารไม่เคยแออัดและมีโต๊ะว่างอยู่เสมอ

ชาวบ้านข้างบ้านปลื้มใจกับการเปิดสาขาใหม่ของร้านนี้ - ตอนนี้คุณไม่ต้องเดินทางไกลเข้าเมืองเพียงเพื่อมีช่วงเวลาดีๆ บางคนคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่นี่แทนการปรุงอาหารที่บ้าน

พนักงานจากสำนักงานใกล้เคียงสั่งอาหารกลางวันที่เมืองโตเกียว พิซซ่าตามรีวิวเป็นที่นิยม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องนำอาหารมาจากบ้านหรือทานอาหารแห้ง

ดูจากรีวิวแล้ว "เมืองโตเกียว" กำลังกลายเป็นความรอดของราษฎรที่พบกับแขกที่ไม่คาดคิด มีที่ว่างเกือบตลอดเวลาที่นี่ คุณไม่จำเป็นต้องพยายามจองล่วงหน้า

ดูเหมือนว่าการเน้นที่นี่ไม่ใช่รสนิยมของนักชิม แต่เน้นที่ประชากรที่ทำงาน "ธรรมดา" อาจจะไม่บ่อยนัก แต่เคยไปต่างประเทศและคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่น ดีใจจังมีอาหารจานโปรดที่บ้าน ที่นี่ทุกคนสามารถพบสิ่งที่น่าดึงดูดสำหรับกระเป๋าและรสนิยมของพวกเขา สถานที่พักผ่อนนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับชนชั้นสูง แต่สำหรับทุกคน บางทีนี่อาจเป็นแนวคิดของร้านอาหารในเครือ

เครือข่ายร้านอาหารจะอัพเดทเมนูเป็นระยะๆ ความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์สำหรับลูกค้าประจำที่ “ที่นี่ที่เดียว” ซื้ออาหารจานโปรดและมาเพื่อจานนี้เท่านั้นคือการหายตัวไป บทวิจารณ์มักมีการร้องเรียนดังกล่าว แต่จะทำอย่างไร? ควรปรับปรุงเมนูอย่างน้อยเล็กน้อยเพื่อให้ผู้เข้าชมใหม่สนใจ คุณจะต้องกระจายรสนิยมของคุณ

เวลาทำการ

พนักงานสำนักงาน, พนักงานขององค์กรในรูปแบบต่าง ๆ ของความเป็นเจ้าของ, เจ้านายของพวกเขา, ครอบครัวที่มีลูก, บริษัท เยาวชนและแขกของเมืองสามารถเข้ามาในเครือข่ายของร้านอาหารเหล่านี้ได้ตลอดเวลาที่สะดวกสำหรับพวกเขา กำหนดตามกำหนดการของแผนกใดแผนกหนึ่ง

พนักงานหลายคนบอกว่าการทำงานในเมืองโตเกียวนั้นอยู่ติดกับบ้านของพวกเขา ซึ่งกลายเป็นว่าสะดวกมาก ทำให้ไม่มาสายเพราะร้านอาหารเปิดช่วงกลางวันตั้งแต่ 11-12 น. โมง เวลาปิดทำการบางครั้งอาจถึงดึก เวลาทำการจะแตกต่างกันไปตามสถานที่และวันสัปดาห์ ไม่มีเวลาเดียว. เป็นการยากที่จะพูดพร้อมกันว่าตารางงานที่หลากหลายนี้เกี่ยวข้องกับอะไร

บางทีผู้จัดการอาจคำนวณ "เวลาที่ทำกำไร" มากที่สุดสำหรับร้านอาหารแต่ละแห่งจากเครือข่าย ซึ่งกำหนดตารางการทำงาน

จริงอยู่ว่าตอนเช้าจะไม่มีใครมาที่ร้านอาหารเพื่อทานอาหารเช้าในตอนเช้า แม้แต่คนที่ชอบทำธุรกิจและร่ำรวยที่สุดในตอนเช้าพระเจ้าห้ามไม่ให้มีเวลาดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวแล้วไป

ใครๆ ก็ต้องการอาหารกลางวัน: แม่บ้านว่างๆ กับลูกๆ ตื่นมาในเวลานี้ พนักงานรีบไปกินข้าวกลางวัน และหยิบมันให้เจ้านายด้วย ในตอนกลางวันถนนในเมืองจะแออัด ได้เวลาเปิดเทอมแล้ว

และในตอนเย็นและใกล้กลางคืน เมืองก็ปลอดจากความกังวลเรื่องงานและการเรียน และต้องการพักผ่อน เปลี่ยนทิวทัศน์ แล้ววัยรุ่นก็มาที่นี่, คู่รัก, บริษัทวันหยุด, พนักงานที่ทำงานเสร็จวัน และอื่นๆ

ผู้มาเยี่ยมชมมีความคิดเห็นมากมายในรีวิว แต่ไม่เคยวิจารณ์ชั่วโมงการทำงานของร้านอาหารในเครือนี้เลย

สั่งที่บ้าน

จุดเจ็บเมืองโตเกียว-เดลิเวอรี่. ตามคำวิจารณ์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคุณสามารถรอ "อร่อย" ได้หนึ่งชั่วโมงครึ่งและมากกว่านั้นแม้จะเป็นเวลาที่ประกาศไว้ คุณลักษณะนี้มีมูลค่าการพิจารณา หากมีการนัดหมายในโอกาสสำคัญหรือวันสำคัญ จะต้องไม่ดำเนินการย้อนหลัง แต่เป็นการล่วงหน้า

ส่วนใหญ่ในตอนเย็นจะสั่งพิซซ่า ซูชิ ในระหว่างวัน มื้อเที่ยงและพายจะถูกเพิ่มเข้าไปในเซ็ตนี้ แม้ว่าส่วนนี้จะสัมพันธ์กัน

เมื่อสั่งอาหารที่บ้านคุณต้องเข้าใจว่าร้านอาหารในโตเกียวซิตี้ตามผู้เยี่ยมชมเป็นสถานที่ยอดนิยมและการสั่งซื้อไม่ได้เป็นเพียงคนเดียว และเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กค่อนข้างใหญ่ ดังนั้น ชั่วโมงการส่งมอบที่ประกาศจึงเป็นแนวคิดที่เกี่ยวข้องกัน และขึ้นอยู่กับรถติด ปริมาณงานในครัว และปัญหาขององค์กร ดังนั้นการสั่งอาหารล่าช้าจึงไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับร้านนี้ บางทีถ้ามีสาขาเพิ่มขึ้น ความเร็วในการให้บริการนี้ก็จะเพิ่มขึ้น

จานไหนๆก็ปรุงสดใหม่ แต่อาหารจัดส่งแบบเย็นไม่ใช่ปัญหาทั้งหมดที่ลูกค้าอาจเผชิญ ตัดสินโดยบทวิจารณ์ใน "เมืองโตเกียว" พวกเขาสามารถ:

• นำจำนวนเสิร์ฟ ช้อน ส้อม ผ้าเช็ดปาก ผิดจำนวน
• ส่งผิดออเดอร์เลย;
• ลืมเครื่องชำระเงินด้วยบัตร - จากนั้นคุณต้องมองหาเงินสด และหากการดำเนินการเกิดขึ้นในเวลากลางคืน สถานการณ์นี้จะไม่สะดวกเป็นสองเท่า

สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเป็นประจำ แต่มันเกิดขึ้น ในกรณีที่สามารถพิสูจน์ให้บริษัทเห็นว่าการละเมิดเกิดขึ้นได้ (ส่งรูปถ่ายคำสั่งซื้อไปที่อีเมล) พนักงานมักจะเห็นด้วยและแก้ไขสถานการณ์ด้วยการส่งมอบส่วนที่เหลือหรือเปลี่ยนจาน ไม่มีส่วนหรืออาหารพิเศษ "ยกโทษได้" ไม่มีบัตรส่วนลด

การตรวจสอบคำสั่งซื้อก่อนรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแพ้อาหารบางชนิด แม้ว่าร้านอาหารจะได้รับคำเตือนเกี่ยวกับการลงทุนล่วงหน้าไม่ได้ก็ตาม มีการร้องเรียนเกี่ยวกับข้อผิดพลาดในการเตรียมอาหารสำหรับการสั่งซื้อและการรวบรวมเนื่องจากลูกค้าต้องทนทุกข์ทรมาน

ตัดสินโดยรีวิวของ"เมืองโตเกียว" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก คุณภาพของอาหารที่ส่งถึงบ้านไม่แตกต่างจากที่ให้ไว้กับลูกค้าที่รอที่โต๊ะ: ทั้งคู่ได้รับคำชมและดุในลักษณะเดียวกัน

จ่ายปลายทาง

"เมืองโตเกียว" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตามคำวิจารณ์การจัดส่งจะดำเนินการโดยผู้จัดส่งพิเศษ คุณสามารถชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อที่นำมาที่บ้านของคุณโดยตรงกับผู้จัดส่ง: เป็นเงินสดหรือที่เครื่องปลายทางพิเศษ - ด้วยบัตรธนาคาร ความสะดวกนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้ใช้บริการจัดส่งของร้านอาหาร

มีตัวเลือกในการรับอาหารที่ปรุงจากร้านอาหารเองและชำระเงินที่จุดทั้งเงินสดและโอนเงินผ่านธนาคาร

คุณภาพ

รสชาติ ความสดของส่วนผสม การปฏิบัติตามมาตรฐานการจัดเก็บและสุขอนามัย ความคล่องแคล่วและประสบการณ์ของพ่อครัว - นี่คือส่วนผสมของอาหารที่มีคุณภาพ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามีการพัฒนาการไล่ระดับตามที่โรงอาหารแย่กว่าร้านกาแฟและในทางกลับกันก็ต่ำกว่าร้านอาหาร ใช่ และร้านอาหารก็ต่างกัน

มันเป็นเรื่องจริงไม่จริงพร้อมๆ กัน นักชิมทุกคนจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารด้วยคุณภาพสูง โดยปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ทั้งหมด เฉพาะที่บ้าน จากผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในสวนของคุณเองและในฟาร์ม ในที่อื่นคุณสามารถสะดุดกับการละเมิดกฎได้ อาจมีของในจานที่ไม่ควรมีอยู่ จึงมีข้อร้องเรียนจากนักท่องเที่ยว แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว คุณภาพการทำอาหารในเมืองโตเกียวถือว่าเป็นเรื่องปกติและเป็นที่ยอมรับของผู้มาเยือน กรณีพิษที่อธิบายไว้ในบทวิจารณ์นั้นหายาก

เมื่อลูกค้าบ่นเรื่องอาหาร ส่วนใหญ่มักบอกว่าไม่ชอบซุปกิมจิที่คล้ายกับซุปมิโซะ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ร้านอาหารประจำในเครือนี้สังเกตมานานแล้วว่าในที่เดียวอาหารสามารถปรุงให้เผ็ดกว่า ในอีกที่หนึ่ง - ผอมกว่า ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบความไม่สอดคล้องกันเช่นนี้ แต่นี่เป็นค่าใช้จ่ายของธรรมชาติของเครือข่ายของร้านอาหารที่เชฟหลายสิบคนทำงาน

ความสะอาดของสถานที่ที่กำหนดไว้สำหรับทำอาหารในร้านอาหาร ข้อมูลที่ขัดแย้งกัน พนักงานให้ไว้ในรีวิวของพวกเขาเอง บางคนไม่พบสิ่งผิดปกติกับงานของพวกเขา แต่ก็มีการตอบสนองเชิงลบเช่นกัน ระบุว่าร้านอาหารมีผลิตภัณฑ์หมดอายุซึ่งนำไปปรุงอาหารให้กับพนักงานเองหรือส่งตรงไปที่ห้องโถง

ในรีวิวของพนักงานร้านอาหาร มีข้อตำหนิมากมายเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีใครเขียนเกี่ยวกับกรณีการเป็นพิษกับอาหารนี้ ไม่มีข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการปิดร้านอาหารเพื่อตรวจสอบโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา การเรียกร้องและค่าปรับ ดังนั้นความคิดเห็นดังกล่าวควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง แต่ไม่มีฮิสทีเรีย

บริการ

รีวิวจากผู้มาเยี่ยมชมเครือร้านอาหารในโตเกียวซิตี้เกี่ยวกับคุณภาพการบริการนั้นแตกต่างกันไปตามขั้ว แต่ส่วนใหญ่ก็มีด้านลบ

ลูกค้าบ่นว่าบางครั้งต้องรอนานเป็นชั่วโมงเพื่อดำเนินการตามคำสั่ง จึงต้องรีบขึ้นบริกร ในทางกลับกันก็ผ่านไปได้ราวกับละเลยเสียงเรียก

คนอื่นจ่ายแล้วโปรดทราบว่าหากมีห้องโถงหลายห้องในร้านอาหาร จะเห็นได้ว่าห้องโถงหนึ่ง ตัวอย่างเช่น พร้อมเก้าอี้และโต๊ะ จะเสิร์ฟเร็วขึ้น และอีกห้องหนึ่งมีโซฟาจะเสิร์ฟช้ากว่า มันอาจจะเป็นแบบนี้

บริกรตัวเองรีวิวงานใน "เมืองโตเกียว" ชี้ขาดพนักงาน ในเรื่องนี้ห้องโถงมีพนักงานจำนวนน้อยกว่าที่ควรจะเป็น จากคำวิจารณ์ การทำงานในเมืองโตเกียวทำให้พนักงานเครียดมาก เมื่อร้านอาหารเต็มแล้ว สถานการณ์นี้จะส่งผลต่อความเร็วของการบริการทันทีและทำให้ลูกค้าติดลบ ซึ่งพวกเขาโดยไม่ลังเลเลยที่จะสาดน้ำใส่ผู้ที่นำอาหารมาให้

การขาดแคลนพนักงานมาจากไหน

• เปิดสาขาใหม่ในเครือร้านอาหารต้องใช้มือใหม่
• ผู้เริ่มต้นไม่มีเวลาทำตามหน้าที่และในขณะเดียวกันก็สอบความรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของร้านอาหารซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงาน
• เร่งรีบ ธรรมชาติของงาน
• บทลงโทษสำหรับมือใหม่กินส่วนแบ่งค่าจ้างอย่างสิงโต

ปรากฎว่าได้งานในร้านอาหารไม่ใช่เรื่องยาก มันยากที่จะอยู่ที่นั่น ไม่มีระบบที่เข้มงวดเพียงระบบเดียวสำหรับการฝึกอบรมพนักงานบริการเหมือนโรงเรียนในเครือร้านอาหารแห่งนี้ การฝึกอบรมเกิดขึ้นที่จุด ผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อนหรือผู้มีประสบการณ์มาก่อน "คริสตจักร" เป็นเพียงกลุ่มผู้เริ่มต้นเท่านั้น ในรีวิวบางส่วนของพนักงานโตเกียวซิตี้ ดูเหมือนว่าผู้อพยพจากเอเชียกลางทำงานในร้านอาหารที่พวกเขาไปเยี่ยมชมความคิดเห็นของพวกเขาไม่ได้เพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับสถานที่นี้

บริการเป็นความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่บริการ พนักงานเสิร์ฟ แต่พวกเขายังได้รับการร้องเรียนมากมาย: เกี่ยวกับผู้มาเยี่ยมของพวกเขาที่ไม่สั่งมาก เกี่ยวกับการจัดการที่จู้จี้จุกจิก เกี่ยวกับเงินเดือนต่ำ และวันทำงานที่วุ่นวาย พนักงานถามว่าด้วยการปฏิเสธเช่นนี้พวกเขาจะใช้ความปรารถนาที่จะให้บริการลูกค้าอย่างสุภาพด้วยรอยยิ้มได้อย่างไร

ตามรีวิวของพนักงานใน "เมืองโตเกียว" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) พนักงานเสิร์ฟบางคนไม่ชอบคำสั่งซื้อเล็กๆ ของผู้มาเยี่ยมที่รับ เช่น อาหารกลางวันเท่านั้น บริกรต้องเอะอะเกี่ยวกับการเสิร์ฟโต๊ะนี้ไม่น้อยไปกว่าการสั่งซื้อจำนวนมากและที่ทางออกเขาได้รับทิปเพนนีหรือไม่ได้รับเลย ดังนั้นบางครั้งลูกค้าดังกล่าวก็ต้องประสบกับอารมณ์ไม่ดีของพนักงานเสิร์ฟ ข่าวดีก็คือกรณีดังกล่าวหายาก ท้ายที่สุด หลักการของร้านอาหารในเครือก็คือการขายอาหารในทุกส่วนและในปริมาณเท่าใดก็ได้

ลูกค้าที่มาที่ร้านคาดหวังทัศนคติที่สุภาพ เอาใจใส่ เอาใจใส่ แต่ในเครือข่ายโตเกียวซิตี้ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพบแขกที่ทางเข้าและเมื่อวางไว้ในห้องโถงแล้วรับคำสั่งทันที ที่นี่พวกเขานั่งลงเองจากนั้นก็รอพนักงานเสิร์ฟแล้วก็รอคำสั่ง

สรุปรีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ "เมืองโตเกียว" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนั้นขัดแย้งกัน ผู้เข้าชมเขียนสิ่งหนึ่งพนักงานเขียนอีกสิ่งหนึ่ง สรุปต้องทำด้วยตัวเองเช่นเคย ความคิดเห็นจากผู้เข้าชมมีความชัดเจนมากหรือน้อย: คนส่วนใหญ่ชอบเครือร้านอาหารใหม่ ให้บริการที่นี่:

• ค่อนข้างถูก;
• อร่อย;
• โปรโมชั่นประจำ;
• มีห้องโถงแสนสบายสำหรับทั้งบริษัทและแขกที่มาคนเดียว

ซูชิ ตามรีวิว ใน "เมืองโตเกียว" หลายคนชอบเพราะความหลากหลาย หลายคนมาที่ร้านอาหารเพื่อทานเมนูญี่ปุ่น

รีวิวจากพนักงานในโตเกียวซิตี้ - ส่วนใหญ่เป็นพนักงานเสิร์ฟ - ส่วนใหญ่เป็นแง่ลบ พนักงานไม่ชอบ:

• ปรับ;
• วันงานยุ่ง;
• เรียกร้องความเป็นผู้นำ

ผู้มาใหม่จำนวนมากออกจากร้านอาหารโดยไม่ได้เรียนรู้พื้นฐานมาก่อน โดยไม่ผ่านความรู้ขั้นต่ำที่จำเป็นเกี่ยวกับงานของพวกเขา

พนักงานที่มีประสบการณ์ออกไปโดยอ้างถึงความโกลาหลที่เกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นหากพวกเขาสั่งอาหารและไม่มีจานสะอาดสำหรับมันหากไม่มีพนักงานคนอื่นซึ่งตามกฎแล้วพวกเขามักจะขาดพวกเขาต้องไปที่ห้องโถงรวบรวมจานควบคุมของพวกเขา ซักผ้า และอื่นๆ และจานที่เตรียมไว้สำหรับลูกค้าก็จะเย็นลงอย่างเงียบ ๆ และรอจนกว่าจะถึงมือ

ตัดสินโดยรีวิวของบริกรของร้านอาหารนี้ พวกเขาได้รับ 8,000 rubles โดยไม่สนใจในมือ และถึงกระนั้นหากพวกเขาผ่านการทดสอบทั้งหมดและไม่มีค่าปรับ ด้วยดอกเบี้ยสูงถึง 30,000 รูเบิล เคล็ดลับ 1,500-3,000 rubles

พนักงานของ "เมืองโตเกียว" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ในบทวิจารณ์เขียนว่าหลังจากผ่านการตรวจสอบและการสอบพวกเขายังคงทำงานในเครือข่ายเพราะพวกเขาชอบมาก:

• ทีมเยาวชน;
• พบปะผู้คนใหม่ๆ;
• โอกาสในการทำเงินที่ดี;
• เคล็ดลับดีๆสำหรับพนักงานเสิร์ฟ;
• ที่เหมาะแก่การทำงานระหว่างเรียนมหาวิทยาลัยแบบจ่ายเงินเอง
• เพิ่มทักษะใหม่;
• เติบโตในอาชีพ
• ส่งถึงบ้านโดยขนส่งทางการ
• ตารางการทำงานที่ยืดหยุ่น
• จ่ายตรงเวลา

เช็คเฉลี่ย. โปรโมชั่น

แนวคิดนี้ค่อนข้างจะธรรมดา แม้ว่าจะสะท้อนถึงระดับการเข้าร้านอาหารก็ตาม เช็คเฉลี่ยอยู่ที่ 700-1000 รูเบิล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง

เหนือสิ่งอื่นใด ผู้มาเยือนเมืองโตเกียวชอบโปรโมชั่นที่จัดขึ้นที่นั่น โดยส่วนใหญ่ คุณสามารถหาข้อเสนอดีๆ สำหรับซูชิได้ เช่น ชุดซูชิ 2 ชุดในราคา 1 ชุดหรือส่วนลด 20% สำหรับชุดซูชิใหม่

การลดราคาใช้ได้กับเกือบทุกส่วนของเมนูของร้านอาหาร ดังนั้นคุณสามารถซื้อของหวานน้ำผึ้งได้ 99 รูเบิลหรือ WOK ในรูปแบบของบะหมี่อุด้งพร้อมผักในราคา 120 รูเบิล ชีสร้อนกับซอส lingonberry จะมีราคา 169 รูเบิลในทุกวันนี้ อาหารจานร้อนยอดนิยมอย่าง Chicken Quesadilla จะมีราคา 179 รูเบิลพร้อมส่วนลด

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่สั่งบ่อยที่สุดในร้านอาหารและเมื่อจัดส่ง ในวันที่มีโปรโมชั่น คาร์เน่พิซซ่าไก่ เปปเปอโรนี แฮม และมอสซาเรลล่าชีส เสริมด้วยมะเขือเทศ มะกอกสับ และผักชีฝรั่ง ขายในราคา 189 รูเบิล

ราคาในร้านอาหารพูดได้เอง พวกเขาสามารถเข้าถึงได้มากสำหรับผู้เยี่ยมชมที่หลากหลาย ดังนั้นในรีวิว ผู้คนมักจะเขียนว่าเคยมาที่นี่เพื่อทานอาหารกลางวัน

ผลลัพธ์

ร้านอาหารไม่ใช่แนวคิดใหม่ เมื่อคำนี้ พนักงานยกกระเป๋าเปิดประตูด้วยโค้งคำนับ บริกรนำไปยังโต๊ะว่างในห้องโถงขนาดใหญ่ที่สว่างไสว ดนตรีรอบ ๆ และการตรวจสอบที่คิดไม่ถึง แต่การรับรู้นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์สารคดี

วันนี้ไม่ค่อยเหมาะสมในสังคมประชาธิปไตยของเรา นักชิมบางคนเชื่อว่าวัฒนธรรมของร้านซูชิเป็นเรื่องของอดีต แต่การปรากฏตัวครั้งล่าสุดของร้านอาหารในโตเกียวซิตี้ซึ่งวางตำแหน่งอย่างชัดเจนในความสามารถนี้ แม้แต่เครือร้านอาหารก็หักล้างอคติทั้งหมด

เขาทนทุกข์ทรมานจากโรคพนักงาน เช่นเดียวกับหลาย ๆ กลุ่มคนที่มาที่นี่ทำให้เกิดการรับรู้เชิงลบอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารและบริการ ดังนั้นผู้มาเยี่ยมที่นี่จะต้องตื่นตัวเสมอเหมือนที่อื่น ๆ ที่ขายอาหาร